Como fritar chanterelles em uma panela: receitas de culinária

Embora uma grande variedade de pratos possa ser preparada a partir de cantarelos, os cantarelos fritos em uma panela são especialmente simples e deliciosos.

A preparação de belezas vermelhas não é muito diferente da preparação de outros corpos de frutificação; no entanto, para preservar ao máximo todas as propriedades úteis e nutritivas desses presentes, algumas sutilezas devem ser respeitadas.

Receitas para cozinhar chanterelles fritos em uma panela ajudarão a transmitir todo o buquê de sabor de cogumelos em um prato e alimentar todos os seus entes queridos.

As receitas propostas, mostrando como fritar as chanterelles em uma panela, são descritas em etapas, para que até uma dona de casa iniciante possa lidar com a preparação.

Uma receita simples para chanterelles fritos em uma panela

Chanterelles fritos em uma panela de acordo com uma receita simples - uma opção para cozinhar rapidamente, caso os convidados inesperadamente venham.

• Chanterelles congelados ou frescos - 1 kg;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Sal e pimenta do reino - a gosto;
• Fatias de alho - 2 un.

Como fritar chanterelles em uma panela pode ser encontrado na seguinte descrição.

Como fritar cogumelos chanterelle com cebola e alho em uma panela

A opção de cozimento mais comum para muitos cogumelos é assar com cebola. Como fritar chanterelles com cebola em uma panela para deixar o prato incrivelmente saboroso e perfumado? A principal condição é adicionar mais cebolas e alguns dentes de alho.

• Chanterelles - 800 g;
• Cebolas - 400 g;
• Fatias de alho - 5 un.
• Cebolinha - 1 molho;
• Óleo vegetal;
• Sal a gosto;
• Pimenta de limão moída - ½ colher de chá;
• Salsa verde (picada) - 2 colheres de sopa. eu

Como fritar as chanterelles em uma panela com cebola, descritas abaixo na receita.

1. Cozinhe as chanterelles preparadas, coloque em uma peneira e, depois de esfriar, corte em pedaços.
2. Despeje o óleo na panela, coloque os cogumelos, ligue o fogo por um mínimo e frite por 15 minutos sob a tampa fechada.
3. Abra a tampa e continue fritando os cogumelos até dourar.
4. Adicione a cebola picada ao meio, sal e pimenta, misture e continue a fritar por mais 15 minutos.
5. Despeje a cebola verde picada, o alho picado em cubos pequenos e frite (em fogo baixo) por 5-7 minutos sob uma tampa fechada.
6. Ao servir, decore a superfície do prato com salsa picada.

Como cozinhar chanterelles com batatas em uma panela: receita com vídeo

Como cozinhar chanterelles em uma panela para ficar saboroso e satisfatório para todas as famílias? Adicione as batatas ao prato, o que tornará ainda mais apetitoso. Para cozinhar, você precisa dos ingredientes oferecidos e de uma panela com fundo grosso, que esquenta bem.

• Batata - 800 g;
• Chanterelles (fervidos) - 500 g;
• Cebola - 3 cabeças;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Fatias de alho - 3 unid .;
• Tempero para batatas - ½ colher de sopa. l.;
• Sal a gosto.

Nós oferecemos-lhe para assistir a um vídeo de cozinhar batatas com chanterelles em uma panela.

1. Descasque as batatas, corte em fatias e despeje em água fria por 10 minutos.
2. Coloque uma toalha de cozinha e deixe escorrer e secar.
3. Aqueça o óleo em uma panela (cerca de 50 ml), adicione as batatas e frite por 15 minutos em fogo alto.
4. Corte as cebolas em rodelas finas, despeje nas batatas e deixe cozinhar por 15 minutos novamente. em fogo baixo.
5. Corte os cogumelos em fatias, coloque em legumes, mexa e frite em fogo baixo por 15 minutos, mexendo sempre para evitar queima.
6. Em seguida, você precisa descascar o alho, corte em cubos, adicione ao prato junto com o tempero, misture.
7. Sal, se necessário, cubra e deixe ferver por 10 minutos.
8. Tal prato pode ser servido como um prato independente ou como acompanhamento para carne.

Como fritar chanterelles em uma panela sem cozinhar em molho de tomate

Se você quiser diversificar o menu diário de sua família, frite as chanterelles em uma panela sem cozinhar, adicionando molho de tomate à panela.

• Chanterelles frescos - 800 g;
• Cebola - 2 cabeças;
• Fatias de alho - 3 unid .;
• Tomates frescos - 7 unid .;
• Ketchup (qualquer) - 4 colheres de sopa. l.;
• Tempero italiano - 1 colher de sopa. l.;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

A opção da receita de como fritar deliciosamente as chanterelles em uma panela com molho de tomate é uma excelente solução, cujo resultado certamente atrairá.

1. Primeiro, prepare os tomates: aqueça a água em uma panela em água fervente, faça cortes transversais e rasos nos tomates por cima.
2. Coloque os tomates em uma peneira e mergulhe em água fervente por 1 min.
3. Retire a casca deles e pique em cubos em uma tábua.
4. Coloque em um prato fundo e reserve.
5. Descasque a cebola e o alho da camada superior, enxágue em água fria e pique em cubos pequenos.
6. Após a limpeza preliminar, corte os cogumelos em fatias e coloque-os separadamente em um prato.
7. Despeje um pouco de óleo em uma panela pré-aquecida, deixe aquecer e coloque os cogumelos.
8. Frite por 10 minutos, adicione a cebola e frite por 10 minutos novamente.
9. Sal, adicione o tempero e a pimenta, misture e frite por 1 min.
10. Adicione os tomates, alho e ketchup, misture bem.
11. Assim que a massa ferver em fogo alto, reduza a intensidade ao mínimo, tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos.
12. Sirva como macarrão com macarrão, arroz, trigo sarraceno ou purê de batatas.

Chanterelle julienne cozido em uma panela

Acontece que a chanterelle julienne é cozida em uma panela, o que não altera o sabor tradicional de pratos cozidos em cafeteiras.

• Chanterelles - 800 g;
• Creme - 200 ml;
• Creme de leite - 200 ml;
• Farinha - 3 colheres de sopa. l.;
• Cebola - 2 cabeças;
• Queijo duro - 200 g;
• Manteiga - 50 g;
• Sal a gosto.

Use uma receita simples e rápida para cozinhar chanterelles em uma panela com uma foto.

1. Lave bem os cogumelos, corte em cubos e frite na manteiga até dourar.
2. Adicione a cebola picada em rodelas finas, sal e refogue por alguns minutos, ocasionalmente misturando delicadamente o conteúdo.
3. Despeje a farinha sobre toda a superfície dos cogumelos e cebolas, misture.
4. Refogue a massa por 2-3 minutos.em fogo médio e despeje o creme de leite e o creme de leite misturados.
5. Sal, misture e cubra imediatamente com uma camada de queijo ralado.
6. Tampa e 20 min. assar julienne em fogo baixo sem mexer.

Como fritar chanterelles congelados em uma panela com carne de porco e tomate

Carne de porco frita com chanterelles em uma panela - uma variante do prato clássico, que pode decorar a mesa de festas. Cogumelos congelados também podem ser usados ​​para cozinhar. Isso é especialmente benéfico se não houver corpos de frutificação frescos à mão.

• Chanterelles congelados - 500 g;
• Polpa de porco - 700 g;
• Gordura - 50 g;
• Creme de leite - 300 g;
• Tomates frescos - 4 unid .;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Óleo vegetal;
• Sal e tempero a gosto.

Como fritar chanterelles congelados em uma panela, descritos na receita.

1. Retire as chanterelles congeladas do freezer, transfira-as de uma bolsa ou recipiente para uma tigela funda e deixe-as durante a noite em uma mesa na cozinha.
2. Corte a banha em cubos, despeje o óleo vegetal na panela quente e coloque a banha.
3. Frite por alguns minutos e deixe no fogão desligado.
4. Lave a carne em água corrente, seque com uma toalha de papel, corte em cubos de tamanho médio e bata um pouco.
5. Ligue novamente o fogo, aqueça o óleo e a gordura, coloque a carne de porco e frite em fogo alto com a tampa aberta.
6. Mexa várias vezes e leve a carne para uma crosta marrom, coloque em um prato separado.
7. Descasque as cebolas e corte em meias argolas, frite no óleo onde a carne foi cozida.
8. Corte os cogumelos descongelados, coloque a cebola e frite por 15 minutos.
9. Corte os tomates em cubos, depois de retirar a pele deles, sal e adicione temperos.
10. Continue fritando por 10 minutos. em fogo médio.
11. Adicione a carne aos cogumelos e legumes, misture, despeje o creme de leite.
12. Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 minutos.
13. Desligue o fogão, deixe o prato sob a tampa por 5-7 minutos. e sirva servindo pratos na mesa.

Como fritar chanterelles com abobrinha, batata e cenoura

Como fritar cogumelos chanterelle em uma panela para surpreender não apenas seus parentes, mas também convidar amigos com um prato delicioso? Experimente chanterelles fritos com legumes e especiarias - um prato muito saudável, mas ao mesmo tempo vegetariano.

• Cantarelos cozidos - 500 g;
• Batatas e cenouras - 3 unid .;
• Abobrinha - 1 unid .;
• Cebola - 2 cabeças;
• Fatias de alho - 4 peças .;
• Caldo de legumes - 100 ml;
• Óleo vegetal;
• Sal e temperos favoritos a gosto.

Como fritar as primas em uma panela pode ser encontrada nas instruções passo a passo.

1. Pré-cozinhe por 15 minutos. cenouras e batatas descascadas e picadas.
2. Escorra, mas não despeje, e esfrie as cenouras e as batatas.
3. Em óleo vegetal, frite a cebola em cubos até dourar.
4. Adicione a abobrinha descascada e picada, misture e frite até ficar macio.
5. Digite chanterelles cortados em pedaços, misture e frite por 10 minutos.
6. Despeje as cenouras e as batatas, despeje o caldo, adicione sal, adicione temperos e alho picado em cubos.
7. Cozinhe o conteúdo da panela sob uma tampa fechada por 10 minutos em fogo baixo.
8. Legumes com cogumelos chanterelle podem ser servidos mesmo quando estão frios.

Como fritar cogumelos chanterelle com creme de leite em uma panela: uma receita passo a passo

As opções para cozinhar cogumelos com creme de leite não serão supérfluas. Chanterelles fritos em creme de leite em uma panela é um excelente prato para uma variedade de menus da família e até para festas festivas.

• Chanterelles - 800 g;
• Cebola branca - 2 cabeças;
• Creme de leite - 300 ml;
• Sal a gosto;
• Pimenta de limão moída - ½ colher de chá;
• Óleo vegetal - para fritar.

A receita proposta passo a passo, mostrando como fritar as chanterelles com creme de leite em uma panela, certamente atrairá sua família.

1. Após a limpeza, lave os cogumelos, escorra e corte em fatias finas.
2. Coloque em uma panela aquecida com óleo vegetal e frite até o líquido evaporar.
3. Descasque a cebola, corte em meias argolas finas e adicione aos cogumelos.
4. Frite em óleo até dourar, cubra a panela com uma tampa e frite por 5 minutos.
5. Adicione sal a gosto, adicione pimenta moída e misture.
6. Despeje o creme de leite e cozinhe por 10 minutos. em fogo baixo e sirva como acompanhamento para batatas ou carne cozidas.

Como fritar chanterelles em uma panela com creme de leite e queijo

Para diversificar a primeira receita simples, adicione queijo duro ralado ao prato. Os cogumelos chanterelle no creme de leite em uma panela com queijo podem ser colocados sem hesitação, mesmo na mesa festiva, organizada para qualquer ocasião.

• Chanterelles - 800 g;
• Queijo duro - 200 g;
• Manteiga - 50 g;
• Creme de leite - 200 ml;
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa. l.;
• Água - 1,5 colher de sopa;
• Dill greens;
• Sal a gosto;
• Suco de limão - 4 colheres de sopa. eu

A receita para cozinhar chanterelles no creme de leite em uma panela é descrita em etapas.

1. Chanterelles são cozidos em água e sal, deixados para escorrer e cortados em pedaços.
2. Na manteiga derretida, frita até dourar.
3. A farinha é derramada, misture bem e frite por 5 minutos.
4. O suco de limão é derramado, os endro picados são adicionados e adicionados.
5. Agitado e definhado em fogo baixo por 5-7 minutos.
6. O creme de leite é diluído em água, o queijo ralado é derramado, batido.
7. É derramado em cogumelos, misturados e cobertos, cozidos por 15 minutos.
8. Servido com batatas cozidas, arroz ou bulgur.

Como cozinhar chanterelles com frango em creme de leite em uma panela

Para preparar um prato picante, você precisa saber como fritar as chanterelles com creme de leite, frango e alho em uma panela. Tendo recebido um prato saboroso, macio e com poucas calorias, os membros de sua família ficarão muito satisfeitos.

• Frango - 1,5-2 kg;
• Chanterelles em conserva - 500 g;
• Creme de leite - 300 ml;
• Óleo vegetal;
• Fatias de alho - 10 unid .;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Como cozinhar chanterelles em creme de leite em uma panela, você pode aprender com a seguinte descrição:

1. O frango é cortado em pedaços pequenos junto com os ossos, as chanterelles em conserva são cortadas.
2. Pedaços de frango são dispostos em uma panela quente com óleo vegetal, fritos até dourar.
3. Cogumelos são adicionados, a massa é misturada, depois salgada e pimenta a gosto.
4. Em seguida, frite sob a tampa em fogo baixo por 20 minutos.
5. O alho é descascado, passado pelo alho e misturado com creme de leite.
6. Introduzido em cogumelos com carne e cozido em uma tampa entreaberta por 20 minutos.

Chanterelles fritos com batatas e tomates

Como cozinhar chanterelles com creme de leite em uma panela com a adição de vários vegetais para obter um prato gratificante e incrivelmente aromático?

• Chanterelles - 800 g;
• Batata - 500 g;
• Cebola - 200 g;
• Tomate fresco - 300 g;
• Creme de leite - 1,5 colher de sopa;
• Manteiga - 2 colheres de sopa. l.;
• Óleo vegetal;
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa. l.;
• Caldo de cogumelos - 1 colher de sopa;
• Sal a gosto;
• Raminhos de endro verde - 5 un.

Como fritar chanterelles em creme de leite em uma panela usando uma descrição passo a passo?

1. Após a limpeza, lave as primas, escorra e corte em fatias.
2. Coloque em água fervente e deixe ferver por 10 minutos, começando a contar a partir do momento da fervura.
3. Escorra o caldo, deixando a quantidade indicada na receita.
4. Coloque os cogumelos em uma panela, frite por 10 minutos, adicione o óleo vegetal e continue fritando por 15 minutos.
5. Descasque as cebolas, pique finamente e frite separadamente até ficarem macias.
6. Corte os tomates em círculos, coloque em uma panela com óleo de girassol e frite dos dois lados.
7. Descasque, lave e corte as batatas em cubos pequenos.
8. Coloque no óleo vegetal e frite até dourar.
9. Derreta a manteiga em uma panela separada, despeje 1 colher de chá. legumes, adicione a farinha e mexa, frite por 3 minutos.
10. Despeje o caldo de cogumelos, misturando bem, para que não haja grumos.
11. Despeje o creme de leite, misture e aqueça por 3 minutos. em fogo médio.
12. Coloque as cebolas, cogumelos, tomates em batatas, sal a gosto, misture e despeje o molho de creme de leite.
13. Tampe e cozinhe por 30 minutos. em fogo baixo.
14. Em 5 minutos até que esteja pronto para polvilhar o prato com endro picado.
15. Este prato pode ser servido com pratos de carne como acompanhamento.