Chanterelles cozidos em creme de leite: receitas de deliciosos pratos

Os cogumelos da floresta podem ser preparados de várias maneiras: frite, sal, ensopado, picles e seco. Muitos especialistas em culinária afirmam que as chanterelles cozidas em creme azedo são especialmente saborosas.

Você pode adicionar uma variedade de ingredientes às chanterelles, por exemplo, carne, que dará saciedade ou legumes, o que tornará o prato uma excelente solução para um jantar vegetariano. Chanterelles cozidos podem ser combinados com queijo, creme, creme de leite, cebola e até carne picada.

Se você deseja cozinhar um prato delicioso e perfumado para a família ou os convidados, use as receitas de chanterelle cozidas oferecidas.

Como cozinhar chanterelles cozidos em creme de leite

Tal prato realmente cozinha rápida e simplesmente com os ingredientes habituais para todas as famílias. Esta opção pode ser aconselhada com segurança às recepcionistas em caso de visita súbita dos hóspedes.

• 1 kg de cogumelos;
• 4 cebolas;
• 3 dentes de alho;
• 200 ml de creme de leite;
• 4 colheres de sopa. eu manteiga;
• 1 colher de chá pimenta preta moída;
• Sal a gosto.

Como cozinhar chanterelles cozidos em creme azedo para alimentar deliciosamente sua casa?

Chanterelles cozidos em panela lenta: uma receita passo a passo

Chanterelles cozidos em panela lenta podem se tornar um jantar completo ou um lanche para festas festivas. O aroma da floresta das chanterelles em combinação com o molho de creme de leite vai agradar até os gourmets.

• 700 g de cantarelos pré-cozidos;
• 300 ml de creme azedo;
• 5 cabeças de cebola branca;
• Óleo vegetal - para fritar;
• 2 dentes de alho;
• 3 colheres de sopa. eu verduras picadas de endro e salsa;
• 2 colheres de chá páprica seca;
• Sal a gosto.

Cozinhamos chanterelles cozidos em panela lenta, de acordo com a receita, com uma descrição passo a passo.

1. Cortamos as chanterelles em pedaços, descascamos e cortamos a cebola em meias argolas finas, picamos o alho em cubos pequenos.
2. Despeje o óleo vegetal na tigela de váriasooker, ative o modo “Fritar” ou “Assar” no painel por 30 minutos.
3. Ativamos o botão “Iniciar”, adicione metade dos anéis de cebola, sal, despeje o colorau e refogue até ficar macio.
4. Colocamos as chanterelles no fogão lento e fervemos o líquido liberado sob a tampa fechada até o sinal sonoro.
5. Abra a tampa, despeje o creme de leite, adicione a gosto, se necessário, adicione o alho e misture.
6. Despeje as verduras, misture novamente, feche o fogão lento e ative o modo "Extinção" por 10 minutos.
7. Sirva quente, espalhando as chanterelles com cebola em pratos à la carte.

Chanterelles cozidos com legumes em uma panela

Chanterelles cozidos com legumes em creme azedo será um ótimo complemento para o menu diário e decoração de festas festivas. Um prato tão incrível, com uma grande variedade de vegetais em combinação com cogumelos e creme de leite, surpreenderá a todos que o provarem com seu gosto.

• 2 unid. cebolas e cebolas vermelhas;
• 3 cenouras;
• 2 abobrinha;
• 2 pimentões vermelhos;
• 700 g de cantarelos cozidos;
• 5 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
• 300 ml de creme azedo;
• Sal a gosto;
• ½ colher de chá. endro seco, orégano, manjerona e manjericão;
• 3 dentes de alho.

Chanterelles cozidos com creme de leite devem ser preparados de acordo com as instruções descritas.

1. Despeje o azeite em uma panela e aqueça bem.
2. Coloque a cebola, picada em rodelas finas na manteiga, frite em fogo médio até a cor caramelo.
3. Corte as cenouras em cubos, adicione à cebola e frite até ficar macio, mexendo sempre, com uma espátula de madeira.
4. Corte os cogumelos em cubos pequenos, adicione à panela, misture e frite por 15 minutos.
5. Descasque a abobrinha, corte em cubos pequenos, retire as sementes da pimenta, corte em macarrão e adicione os cogumelos juntos.
6. Sal a gosto, adicione todos os temperos e alho picado, misture.
7. Despeje o creme de leite, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 20-25 minutos. De tempos em tempos, mexa o conteúdo com uma espátula para não queimar.

Chanterelles com batatas cozidas em creme de leite: uma receita para um prato saudável

Chanterelles com batatas, cozidos em creme de leite - um prato incrivelmente saboroso e gratificante. Pode ser colocado sobre a mesa como acompanhamento ou como prato independente.

• 700 g de cantarelos congelados;
• 1 kg de batatas;
• 2 cebolas vermelhas;
• 3 dentes de alho;
• 300 ml de creme azedo;
• ½ colher de chá pimenta preta moída;
• 1 pitada de endro fresco picado, salsa, manjericão;
• Óleo de girassol - para fritar;
• Sal a gosto.

Os passos simples descritos na receita passo a passo o ajudarão a cozinhar chanterelles cozidos com batatas corretamente.

1. Descasque as batatas, lave-as, corte-as em cubos, coloque-as em uma panela e encha-as com água em uma quantidade tal que o vegetal esteja completamente coberto.
2. Ferva até a metade cozida, sal depois que a água ferver um pouco.
3. Os cogumelos são cortados em fatias, rodelas de cebola, combinados e espalhados em uma panela quente com óleo vegetal.
4. Frite por 15 minutos. em fogo médio, adicione o alho picado, todos os temperos, adicione a gosto, despeje o creme de leite, misture e refogue por 5 minutos.

Chanterelles cozidos com peito de frango

Chanterelles perfumados da floresta com peito de frango em creme azedo farão um almoço ou jantar completo para sua família. Uma receita de chanterelles cozidos em creme azedo pode ser preparada mesmo por uma anfitriã sem experiência culinária.

• 2 peitos de frango;
• 500 g de cantarelos cozidos;
• 400 ml de creme azedo;
• 2 cabeças de cebola branca;
• 1 cenoura;
• Óleo de girassol;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

1. Limpamos os vegetais, lavamos em água e cortamos em cubos.
2. Passamos em óleo vegetal em fogo médio até ficar cozido.
3. Corte a carne em cubos, coloque em legumes e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
4. Introduzimos os cogumelos cortados em cubos, misture e cozinhe por mais 20 minutos.
5. Despeje o creme de leite, sal a gosto, pimenta e cozinhe por 10 minutos.