Receitas de cogumelos em creme de leite
As receitas para cozinhar cogumelos com creme de leite, oferecidas nesta página, irão agradar principalmente as donas de casa novatas. A composição desses deliciosos pratos inclui os ingredientes mínimos disponíveis, além disso, para sua preparação, você precisará dos utensílios de cozinha mais simples. Atrairá cozinheiros inexperientes e o fato de que o fogão precisará gastar muito pouco tempo.
Conteúdo
Como cozinhar cogumelos em creme de leite: receitas com fotos
Cogumelos frescos em creme de leite
Ingredientes
Cogumelos, cebolas, manteiga, farinha, creme de leite, sal.
Cozinhar:
Pique a cebola, levemente marrom no óleo, adicione os cogumelos picados, temperados com farinha, adicione sal e frite no óleo. Cogumelos prontos despeje creme de leite, quente, não trazendo para ferver.
Cogumelos suculentos em creme de leite
Ingredientes
600 g salgado jovem fardo, 5 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal, 1/2 xícara de creme de leite, sal.
Cozinhar:
Cogumelos marrons em óleo fervido, despeje o creme de leite, quente no forno, não fervendo. Cogumelos cozidos de acordo com esta receita em creme de leite e sirva com purê de batatas.
Morels em creme de leite
Ingredientes
800 g de morels, 1 xícara de creme de leite, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal, sal.
Cozinhar:
Antes de cozinhar cogumelos com creme de leite, os presentes da floresta devem ser cuidadosamente selecionados e lavados em água corrente. Em seguida, pique, sal e marrom em óleo fervido.
Em seguida, despeje o creme de leite, quente, mexendo sempre, sem deixar ferver.
Aqui você pode ver fotos de cogumelos em creme de leite, de acordo com as receitas apresentadas nesta coleção:
Receitas de cogumelos com creme de leite
Gengibre em creme azedo
Ingredientes
700 g de cogumelos frescos, 3 cebolas, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite, sal, pimenta - a gosto.
Cozinhar:
Lave os cogumelos tratados, coloque em água fervente, deixe ferver por 2-3 minutos e coloque em uma peneira. Pique as cebolas, frite até dourar, junte os cogumelos picados e frite-os por 5 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, sal, pimenta. Cogumelos com creme de leite de acordo com esta receita são cozidos com a tampa fechada em fogo baixo por 8 a 10 minutos.
Cogumelos com vinho em creme azedo
Ingredientes
1 kg de cogumelos frescos picados (melhor brancos ou champignon), 4 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de vinho branco semi-seco, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora, 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída, 2 xícaras de creme de leite, 1 xícara de queijo holandês ou suíço ralado.
Cozinhar:
Derreta a manteiga em uma panela e frite os cogumelos por 5 minutos. Despeje o vinho em uma panela e mantenha em fogo alto por mais 2 minutos. Abaixe o fogo.
Coloque sal, pimenta preta e vermelha, mexa, adicione o creme de leite e o queijo. Mantenha em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Sirva em pão seco, untado com manteiga.
Fricassé de cogumelo fresco em creme de leite
Ingredientes
1,2 kg de cogumelos frescos, 1 cebola, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga, 11/2 xícara de creme de leite, sal.
Cozinhar:
Antes de cozinhar cogumelos com creme de leite, eles precisam ser lavados e secos. Em seguida, pique, adicione a cebola picada, sal e marrom no óleo. Adicione o creme de leite, o sal e aqueça em fogo baixo.
