Cogumelos cozidos em uma panela

Os mais comuns e fora de época e, portanto, populares, são os cogumelos champignon. Para preparar esses corpos de frutificação, você não precisa de imersão, fervura e limpeza prolongadas. Dos champignons são obtidos guloseimas muito saborosas e perfumadas: na forma de um aperitivo, acompanhamento ou prato independente.

Guloseimas especialmente respeitadas para todos são champignon frito em uma panela. Garantimos que não é difícil cozinhar esse prato, mesmo para iniciantes.

Use receitas passo a passo para preparar cogumelos em uma panela, o que facilitará bastante seus esforços.

Como fritar cogumelos com cebolas em uma panela

A opção de cozinhar champignon em uma panela com cebola pode ser considerada universal para qualquer ocasião. Os cogumelos fritos espalham rapidamente o aroma por todos os cômodos, causando apetite e convocando todos os membros da família na cozinha.

• Cogumelos - 700 g;
• Cebolas - 5 cabeças;
• Manteiga - 50 g;
• Suco de limão espremido - 2 colheres de sopa. l.;
• Pimenta preta moída e sal são ajustáveis ​​a gosto;
• Verduras picadas (salsa ou endro).

Como fritar cogumelos com cebolas em uma panela, aprenda com uma receita detalhada.

1. Limpe os cogumelos da contaminação, se houver, enxágue e corte em pedaços.
2. Descasque a cebola da camada superior e pique ao meio.
3. Na manteiga, frite a cebola até ficar macia, despeje os cogumelos picados.
4. Frite em fogo médio até dourar, adicione sal a gosto, pimenta e misture.
5. Despeje o suco de limão espremido, as verduras picadas finamente, frite por 3-4 minutos. com agitação constante e sirva com purê de batatas ou apenas batatas cozidas.

Como fritar cogumelos em uma panela com cebola e alho

Esta opção, mostrando como fritar cogumelos em uma panela com cebola e alho, será interessante para quem gosta de pratos de cogumelos mais saborosos.

• Cogumelos - 1 kg;
• Cebola - 2 cabeças;
• Alho - 6 dentes;
• Vinho branco seco - 200 ml;
• Azeite;
• Uma mistura de pimentão moído e sal é ajustada a gosto;
• Salsa verdes.

Como cozinhar champignon com cebola e alho em uma panela é descrito na receita proposta em etapas.

1. Champignon pré-descascado e lavado em água fria cortado em fatias.
2. Despeje o óleo em uma panela, aqueça bem, descasque o alho, corte em cubos e frite até dourar.
3. Com cuidado, selecione o alho com uma escumadeira, descarte e coloque os cogumelos no óleo e frite até dourar.
4. Adicione os anéis de cebola descascados e picados, frite com cogumelos em fogo médio por 5-8 minutos, mexendo constantemente o conteúdo da panela para não queimar.
5. Despeje vinho, sal e pimenta a gosto, misture e cozinhe em fogo baixo até o líquido evaporar completamente.
6. Polvilhe com ervas, misture, coloque em um prato fundo e sirva como acompanhamento.

Como cozinhar cogumelos em uma panela com creme de leite

Cogumelos fritos em uma panela com creme de leite, são considerados um dos pratos mais simples com sabor incrível. Este tratamento pode ser combinado com qualquer acompanhamento.

• Cogumelos - 1 kg;
• Creme de leite - 300 ml;
• Cebolas - 3 unid .;
• Manteiga e óleo vegetal para fritar - em partes iguais;
• Salsa verde;
• Creme de queijo - 50 g;
• Sal e pimenta do reino.

Na descrição passo a passo, aprenda a cozinhar cogumelos em uma panela com creme de leite.

1. As cebolas são descascadas e cortadas em cubos, os cogumelos, se necessário, descascados e cortados em tiras ou fatias.
2. Uma quantidade igual de óleo vegetal e manteiga é combinada em uma panela e aquece bem.
3. Primeiro espalhe a cebola e frite até dourar com agitação constante para não queimar.
4. Os cogumelos são adicionados e fritos por 15 minutos, até todo o líquido liberado pelos cogumelos evaporar.
5. Creme de leite é derramado, toda a massa é temperada a gosto e pimenta, cozida em fogo mínimo por 5 minutos.
6. As ervas picadas e o queijo creme ralado são introduzidos nos cogumelos com creme azedo.
7. O prato definha sob a tampa por não mais de 15 minutos e é servido não apenas quente, mas também frio.

Cogumelos com creme de leite e batatas em uma panela: receita com foto

Na cozinha russa, uma receita muito popular de cogumelos em uma panela com creme de leite com batatas. Embora o prato tenha alto teor calórico, é muito saboroso, de dar água na boca e perfumado.

• Cogumelos - 700 g;
• Batata - 500 g;
• Cebola - 3 cabeças;
• Creme de leite - 300 ml;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Sal, ervas e pimenta do reino - a gosto.

Uma receita com uma foto passo a passo ajudará a preparar cogumelos em uma panela de creme de leite e com a adição de batatas.

A receita de cogumelos em uma panela com cebola, alho e creme

Vale dizer que cogumelos e natas são uma versão clássica de nossa culinária nacional. Champignon cozido em creme em uma panela certamente agradará a todos que os provarem.

• Cogumelos - 700 g;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Alho - 3 dentes;
• Creme 20% - 300 ml;
• Manteiga - 50 g;
• Óleo vegetal - 30 ml;
• Sal marinho e pimenta do reino moída - ao seu gosto;
• Salsa - para decoração.

Use uma receita comprovada que descreva como fritar cogumelos em uma panela com creme.

1. Descasque a cebola e o alho da camada superior, enxágue com água e pique em cubos com uma faca.
2. Despeje o óleo vegetal em uma panela, aqueça, adicione a cebola picada, frite até dourar um pouco.
3. Lave os cogumelos rapidamente em água fria, coloque uma toalha de cozinha e após 10 minutos. corte em vários pedaços.
4. Adicione os cogumelos à cebola e frite até dourar com a tampa aberta.
5. Despeje o creme, adicione a manteiga, deixe derreter, sal com sal marinho a gosto e pimenta.
6. Esprema o alho por uma prensa, deixe ferver o conteúdo da panela e desligue imediatamente o fogo.
7. Dando à mesa, decore o prato com folhas verdes ou raminhos de salsa.

Como cozinhar champignon em uma panela com creme de mostarda Dijon

A receita de cogumelos em uma frigideira com creme de mostarda Dijon é uma excelente opção para quem gosta de cozinhar não apenas rápido, mas também delicioso.

• Cogumelos - 1 kg;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Creme - 300 ml;
• Mostarda Dijon - 1 colher de sopa. l.;
• Sal e pimenta do reino são ajustáveis ​​a gosto;
• Verduras frescas (qualquer);
• Alface - para servir;
• Óleo vegetal refinado - para fritar.

Aprenda a cozinhar champignon em creme com a adição de mostarda picante Dijon em uma panela, aprenda com a receita passo a passo.

1. Descasque os cogumelos, se houver contaminação, enxágue, corte em fatias.
2. Descasque a cebola, enxágue e corte em meias argolas finas.
3. Enxágüe as verduras, seque com uma toalha de papel e pique finamente com uma faca.
4. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal, adicione fatias de cogumelos e, assim que liberarem líquido, despeje a cebola.
5. Passe os anéis de cebola por alguns minutos até dourar.
6. Adicione a mostarda, mexa e frite por 5 minutos.
7. Despeje em uma fina corrente de creme, adicione verduras picadas, sal e pimenta ao seu gosto, misture e cozinhe por 10 minutos. em fogo baixo.
8. Coloque as folhas de alface em um prato grande, coloque o prato cozido no meio e sirva.

Cogumelos em uma panela com queijo e maçãs

Cogumelos cozidos em uma panela com queijo e maçãs - um prato saboroso e nutritivo, feito com os produtos disponíveis que apenas melhoram o sabor um do outro. Uma combinação tão interessante de cogumelos, queijo e maçãs é muito peculiar.

• Cogumelos - 800 g;
• Maçãs - 4 peças .;
• Cebola branca - 2 cabeças;
• Queijo duro - 200 g;
• Sal, açúcar e pimenta do reino são ajustáveis ​​a gosto;
• Dill greens;
• Manteiga - para fritar.

A receita de cogumelos champignon em uma panela com queijo e maçãs é descrita em detalhes.

1. Lave os cogumelos, limpe-os se houver sujeira e coloque-os em uma toalha de cozinha.
2. Corte em fatias, envie para a manteiga aquecida, frite até dourar.
3. Descasque a cebola das cascas, pique com uma faca, adicione aos cogumelos e frite até dourar um pouco.
4. Descasque as maçãs, corte em cubos, adicione aos cogumelos com cebola, misture e frite na manteiga por 10 minutos.
5. Sal a gosto, pimenta um pouco e adicione o queijo ralado misturado com endro verde picado.
6. Mexa, adicione um pouco de açúcar e cozinhe em uma panela com a tampa fechada por 10 minutos. em fogo mínimo. Sirva um prato agridoce saboroso como acompanhamento com carne assada.

Cogumelos em uma panela com queijo e linguiça

Cogumelos, queijo e linguiça - uma combinação interessante e saborosa de produtos. Este prato é simples e fácil de cozinhar em uma panela sob uma crosta de queijo. Sabendo cozinhar cogumelos em uma panela com queijo e linguiça, você pode deliciar sua casa com um almoço ou jantar saudável.

• Cogumelos - 800 g;
• Linguiça cozida - 150 g;
• Linguiça defumada - 200 g;
• Queijo duro - 200 g;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Óleo vegetal;
• Orégano e sal a gosto.

A partir da descrição detalhada, você pode aprender a cozinhar cogumelos com queijo e salsicha em uma panela.

1. Cogumelos e cebolas são descascadas e cortadas: cogumelos com pratos, cebolas ao meio anel.
2. O óleo é aquecido em uma panela, a cebola é colocada primeiro e frita até ficar macia.
3. São adicionados pratos de cogumelos, fritos por 10 minutos, com agitação constante.
4. A salsicha é cortada em cubos pequenos ou canudos finos, adicionada aos cogumelos e cebolas, misturada e após 3-5 minutos. a fritura é salgada, se necessário.
5. O prato é polvilhado com orégano, misturado, polvilhado com queijo ralado em um ralador grosso.
6. A panela é coberta com uma tampa e, em fogo baixo, o prato ferve por 10 minutos.
7. O prato pode ser servido com espaguete ou purê de batatas, guarnecido com metades de tomate cereja.

Peitos de frango fritos com champignon

Peito de frango com cogumelos cozidos em uma panela é um prato delicioso para um jantar saudável para toda a família. Nesse caso, arroz cozido, purê de batatas, trigo sarraceno, bulgur e macarrão pode servir como acompanhamento.

• Peito de frango - 1 unid .;
• Cogumelos - 600 g;
• Cebolas - 3 cabeças;
• Manteiga - 50 g;
• Leite - 300 ml;
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa. l.;
• Óleo vegetal;
• Gergelim - 1 colher de sopa. l.;
• Verdes, pimenta preta e sal a gosto.

Como fritar champignon com peito de frango em uma panela é descrito abaixo.

1. Descasque a cebola, lave com água e pique finamente com uma faca, corte os cogumelos após descascar com fatias.
2. Separe o peito de frango dos ossos, enxágue e corte em cubos.
3. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma panela e coloque as cebolas.
4. Frite até que a cebola comece a dourar e introduza os cogumelos fatiados.
5. Frite por 10 minutos. e selecione tudo com uma escumadeira, colocando-a em uma tigela separada.
6. Coloque a carne no óleo (se você precisar adicionar mais óleo), sal a gosto, pimenta e frite até dourar.
7. Combine cogumelos e cebolas juntos em uma panela com carne, despeje as sementes de gergelim, misture.
8. Despeje a farinha de trigo, misture tudo bem novamente e deixe fritar por 5-7 minutos.
9. Despeje o leite em uma corrente fina e, enquanto você está despejando, mexa bem para não aparecer nódulos.
10. Despeje verduras picadas, adicione a manteiga, misture.
11. Tampe a panela, deixe descansar por um mínimo de 5-8 minutos. e servir.

Receita para cozinhar cogumelos em uma panela com tomates

Cozinhar cogumelos com tomates em uma frigideira, especialmente no verão e no outono, é bastante realista e não oneroso para o orçamento, já que naquela época há legumes frescos baratos nas prateleiras das lojas. Um prato delicioso servido no jantar para as famílias não deixará ninguém indiferente.

• Cogumelos - 1 kg;
• Tomate - 500 g;
• Cebola - 3 cabeças;
• Sarna - 2 dentes;
• Vinagre balsâmico leve - 3 colheres de sopa. l.;
• Óleo vegetal;
• Tomilho - 2 ramos;
• Folha de louro - 2 peças .;
• Sal

A receita com a foto vai ajudar na preparação de cogumelos em uma panela com tomates.

1. Descasque todos os legumes e cogumelos, corte: cogumelos com tiras, alho e cebola em cubos, tomate com fatias.
2. Primeiro, doure os cogumelos em óleo vegetal, coloque em um prato com uma escumadeira.
3. Coloque a cebola e o alho em uma panela onde os cogumelos foram fritos e frite por 5-7 minutos.
4. Despeje o vinagre, cozinhe por 10 minutos, adicione os tomates picados, folhas de louro e ramos de tomilho.
5. Adicione sal a gosto, misture, leve ao fogo e cozinhe sem tampa por 20 minutos.
6. Descarte a folha de louro e o tomilho, adicione os cogumelos, misture bem e cozinhe novamente por 5 minutos.
7. Deixe esfriar, coloque em uma saladeira profunda e sirva como acompanhamento para carne cozida ou frita.