Champignon com carne e batatas: receitas caseiras

Quando o menu do dia a dia fica entediado e sua tarefa é feita para cozinhar algo novo, cogumelos com carne e batatas são exatamente o que você precisa. Para criar um prato original, os produtos usados ​​na receita sempre podem ser encontrados na geladeira. Observe também que o processo de cozimento em si é bastante simples, mesmo um cozinheiro iniciante pode lidar com isso. E o incrível sabor e aroma de guloseimas certamente agradarão a todos os membros de sua família.

Batatas fritas cozidas com carne e cogumelos

Com tempo e esforço mínimos, um jantar simples, mas ao mesmo tempo, saudável e aromático é oferecido para parentes e amigos. Batatas fritas cozidas com carne e cogumelos são uma excelente opção para esses fins.

• 500 g de carne de porco;
• 800 g de batatas;
• 3 cabeças de cebola;
• 600 g de cogumelos;
• Óleo vegetal;
• Sal, mistura de pimenta do reino.

A receita de batatas com carne e cogumelos é descrita em detalhes por conveniência.

Ensopado com champignon, cebola e batata

Carne cozida em uma panela, cozida com batatas e cogumelos - uma receita universal. Pode ser preparado como um primeiro prato (se você adicionar mais caldo) e como um segundo.

• 500 g de carne de porco gorda;
• 1 kg de batatas;
• 400 g de cogumelos;
• 3 cebolas;
• 1 cenoura;
• ½ colher de chá. páprica, pimenta preta;
• Água - quanto é necessário;
• Óleo vegetal e sal;
• Salsa.

A receita de cogumelos cozidos em uma panela, cogumelos e batatas, foi testada na prática por muitas donas de casa.

1. A carne é cortada em pedaços pequenos, temperada, salpicada e polvilhada com páprica, misturada.
2. Folhas em uma tigela por 30 minutos. para decapagem.
3. As cebolas são descascadas, cortadas em quartos, as cenouras são cortadas em tiras após a limpeza.
4. As batatas descascadas e lavadas são cortadas em cubos, os cogumelos são cortados em 2-4 partes.
5. O óleo é aquecido em uma frigideira (2-3 colheres de sopa. L.), a carne de porco é colocada e frita em fogo alto até dourar.
6. Mais 2-3 colheres de sopa. eu manteiga e cebola.
7. É frito por 5 minutos, o fogo é ajustado para um nível mínimo e a palha de cenoura é adicionada.
8. 5-7 minutos legumes e carne são cozidos, temperados a gosto, batatas são introduzidas.
9. A água é derramada (dependendo da espessura do prato que você deseja receber).
10. A panela é coberta, o conteúdo é cozido por 30 minutos. em fogo mínimo.
11. Os corpos de frutas são adicionados e cozidos por 15 minutos, com o suficiente para misturar 1 vez.
12. Ao servir, polvilhe o prato quente com salsa.

Batata no forno com carne, cebola e cogumelos

Certamente toda dona de casa sabe cozinhar batatas com carne e cogumelos no forno. Um prato tão saudável e de dar água na boca nunca ficará entediado.

• 700 g de carne de porco e batatas;
• 500 g de cogumelos;
• 3 cabeças de cebola;
• Óleo vegetal - para lubrificação;
• Maionese, sal, ervas frescas.

1. Cogumelos cortados em fatias, rodelas de cebola, fatias de batata, pique verduras.
2. Corte a carne em fatias, bata levemente com um martelo de cozinha, sal dos dois lados.
3. Lubrifique o fundo do prato no qual o prato será assado com óleo vegetal.
4. Primeiro, coloque os pedaços de carne de porco, depois as cebolas e os cogumelos.
5. Sal, polvilhe com ervas picadas, coloque uma camada de batatas.
6. Unte com maionese, salgue um pouco por cima e leve ao forno.
7. Asse a 180 ° C por 60-70 minutos.

Batatas com champignon, carne e creme de leite em vasos

Este versátil prato de batatas com cogumelos e carne, cozido em panelas, sempre ficará delicioso, mesmo que você não saiba cozinhar.

• 500 g de carne de porco;
• 3 cabeças de cebola;
• 200 ml de creme de leite;
• 50 ml de óleo de girassol;
• 700 g de batatas;
• 400 g de cogumelos;
• 150 g de queijo duro;
• 100 ml de água;
• Sal e pimenta do reino.

1. Lave a carne, seque com uma toalha de papel e corte em cubos.
2. Aqueça a panela, despeje um pouco de óleo e envie a carne para fritar.
3. Frite até dourar, sal, polvilhe com pimenta.
4. Corte os corpos das frutas em tiras, frite em uma panela separada até dourar.
5. Pique a cebola em quartos, adicione aos cogumelos e frite por 5-7 minutos, adicione sal e misture.
6. Descasque, lave, corte as batatas em círculos finos e coloque em vasos, cujo fundo é oleado.
7. Sal e coloque a carne por cima, depois distribua os cogumelos com cebola.
8. Misture o creme de leite com água, despeje em quantidades iguais em vasos.
9. Cubra com lascas de queijo, cubra as panelas com tampas e leve ao forno frio.
10. Ligue 190 ° C e asse por cerca de 60 a 70 minutos.

Batata com carne e cogumelos na "manga"

Muitas donas de casa experientes acreditam que não há nada difícil para cozinhar batatas com carne e cogumelos na "manga", verifique se você é.

• 500 g de frango;
• 600 g de cogumelos em conserva;
• 800 g de batatas;
• 50 g de manteiga;
• 150 ml de creme de leite ou maionese;
• Páprica, sal e pimenta do reino a gosto.

1. A carne é cortada em cubos, cogumelos, julienne, fatias de batata, tudo é disposto em uma tigela funda.
2. Maionese é misturada com sal, pimentão e pimenta do reino.
3. É derramado em uma tigela, toda a massa é misturada, colocada na "manga".
4. A manteiga é cortada em pedaços e inserida na “manga” para assar, que é colocada em uma assadeira.
5. Coloque em um forno pré-aquecido a 180 ° C e asse por 40 minutos.

Batata com carne e cogumelos cozidos em panela lenta

Se as batatas e a carne, como um excelente dueto de produtos, são complementadas com cogumelos, o prato é consumido com entusiasmo redobrado. Batata com carne e cogumelos cozidos em panela lenta resultará especialmente saborosa. O "assistente" da cozinha permitirá que você salve nos produtos todas as substâncias úteis e nutritivas para o corpo humano.

• 500 g de carne (qualquer) e cogumelos;
• 1 kg de batatas;
• 200 ml de água;
• 2 cenouras e cebolas;
• Especiarias e sal - a gosto;
• Salsa, endro ou manjericão;
• Óleo vegetal.

1. Corte a carne em cubos médios, batatas julienne, cogumelos com fatias.
2. Pique a cebola com uma faca, o menor possível, rale as cenouras em um ralador grosso.
3. Ligue o equipamento e defina o modo "Fritar" ou "assar".
4. Despeje 3 colheres de sopa. eu óleo, coloque a carne em primeiro lugar, frite por 15 minutos.
5. Adicione a cebola e a cenoura, continue fritando por mais 10 minutos.
6. Adicione os cogumelos, o sal, adicione os temperos favoritos a gosto, misture.
7. Feche a tampa e ajuste o tempo para 20 minutos.
8. Introduzir batatas, sal novamente a gosto, misture, despeje a água.
9. Feche a tampa da multicooker, defina o programa “Baking” ou “Extinguishing” por 40 minutos.
10. Após o sinal, abra a tampa, despeje as verduras picadas, misture.
11. Feche a tampa e defina o modo "Pré-aquecimento" por 15 minutos.