Como cozinhar champignon em creme de leite

Os próprios cogumelos fritos, cozidos ou assados ​​são muito saborosos e, se você adicionar creme de leite, o sabor será incrível. Cogumelos cozidos em creme azedo podem ser considerados um segundo prato completo ou um prato para outras guloseimas.

As receitas para a preparação de cogumelos em creme de leite, há uma grande variedade. Graças a isso, você pode organizar um jantar completo ou um jantar em família, um lanche original para uma festa ou um lanche leve.

Como preparar champignon em creme de leite, para não apenas surpreender, mas também agradar aos familiares e amigos com pratos deliciosos e satisfatórios? Oferecemos várias receitas para cozinhar cogumelos - em creme de leite em uma panela, no forno e no fogão lento.

Uma receita simples para champignon em creme de leite em uma panela

Um prato de cogumelos com creme de leite cozido em uma panela tornou-se uma tradição para muitas famílias. Esse conjunto de produtos criará um sabor surpreendentemente rico e harmonioso que não deixará ninguém indiferente.

• 500 g de cogumelos;
• 200 ml de creme de leite;
• Óleo vegetal;
• 1 colher de sopa. eu manteiga;
• Sal e verduras - a gosto;
• ¼ colher de chá pimenta preta moída.

Esta receita simples para cogumelos com creme de leite em uma panela deve ser escrita em seu livro de receitas.

Como cozinhar cogumelos em creme de leite em uma panela com a adição de cebola

Os cogumelos, cozidos em creme de leite com a adição de cebola, são consumidos muito rapidamente, pois o prato tem um sabor agradável e um aroma inesquecível.

• 700 g de cogumelos;
• 3 cabeças de cebola;
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• 1 colher de sopa. eu manteiga;
• 300 ml de creme azedo;
• Sal e pimenta do reino - a gosto;
• 1 colher de sopa. eu salsa picada.

Aprenda a cozinhar cogumelos cozidos em creme de leite em uma panela, aprenda com a receita com uma descrição detalhada.

1. Descasque, lave, corte os cogumelos em fatias e coloque em uma panela seca.
2. Frite por 5-7 minutos. em fogo alto, despeje o óleo vegetal e continue a fritar até formar um rubor dourado.
3. Derreta a manteiga em uma panela separada, coloque a cebola, picada em quartos finos e frite até ficar macia.
4. Coloque os cogumelos, misture, sal e pimenta, misture novamente.
5. Despeje o creme de leite e cozinhe por um mínimo de 10 minutos.
6. Despeje a verdura, misture, desligue o fogo e deixe o prato em uma panela sob uma tampa fechada por 5 minutos.

Cogumelos fritos em creme de leite com carne

Cogumelos fritos em creme de leite com carne complementam perfeitamente qualquer acompanhamento. Um prato tão delicioso e perfumado pode ser orgulhosamente colocado na mesa festiva na frente dos convidados.

• 600 g de carne de porco;
• 2 cabeças de cebola;
• 400 g de cogumelos;
• 400 ml de creme azedo;
• 1 colher de sopa. eu farinha;
• Água fervida;
• Verduras a gosto (podem ser secas);
• Sal e pimenta do reino.

A receita proposta com uma foto ajudará a cozinhar cogumelos no creme de leite em uma panela.

1. Lave bem a carne de porco, seque-a colocando-a em uma toalha de cozinha e corte-a em tiras.
2. Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma panela e retire a carne.
3. Frite em fogo alto até que as peças fiquem iluminadas e reduza imediatamente o calor ao mínimo.
4. Despeje 50 ml de água, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos. (se a água evaporar, ateste).
5. Descasque a cebola, lave, corte em cubos e frite em uma pequena quantidade de óleo por 10 minutos.
6. Adicione os cogumelos picados, misture com cebola e cozinhe sob uma tampa fechada por 15 minutos.
7. Misture o creme de leite com a farinha, bata com um batedor, despeje nos cogumelos e adicione 1 colher de sopa. água fervente, misture.
8. Deixe ferver e despeje a carne, misture e cozinhe por 20 minutos em fogo mínimo, com agitação regular.
9. Adicione verduras, sal a gosto e pimenta, misture e deixe no fogão desligado sob uma tampa fechada por 5-7 minutos.

Cogumelos cozidos em creme de leite com batatas

Cogumelos champignon cozidos em creme de leite com batatas - um prato que não precisa de introdução, porque todo mundo sabe como é delicioso e saboroso.

1. 700 g de batatas;
2. 500 g de cogumelos;
3. 2 cebolas;
4. 300 ml de creme azedo;
5. Óleo vegetal;
6. Sal a gosto e pimenta do reino;
7. 2 dentes de alho.

A descrição da receita com uma foto ajudará a preparar cogumelos no creme de leite com batatas.

1. Lave, descasque, corte as batatas em fatias finas e lave novamente.
2. Coloque em um prato fundo, sal e pimenta a gosto, misture.
3. Corte os cogumelos descascados em tiras, coloque em uma panela com óleo e frite até ficar cozido, não esquecendo de adicionar sal a gosto no final.
4. Frite as batatas na manteiga em uma panela separada até dourar.
5. Corte as cebolas descascadas e acrescente às batatas, misture e frite por 10 minutos.
6. Coloque os cogumelos, despeje o creme de leite e adicione o alho esmagado, misture.
7. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Cogumelos assados ​​no forno com creme de leite

Cogumelos assados ​​no forno com creme de leite - um prato digno de um lugar na mesa festiva. Tendo essa receita em seu livro de receitas, você não precisa se preocupar com o que preparar para a chegada dos convidados.

• 700 g de cogumelos;
• 300 ml de creme azedo;
• 3 cabeças;
• Óleo vegetal;
• 1 colher de sopa. eu manteiga;
• 2 dentes de alho;
• Sal e verduras a gosto.

Cozinhamos cogumelos no forno com creme de leite, de acordo com a seguinte descrição:

1. Descasque os champignons do filme, cortados em pedaços de forma arbitrária.
2. Adicione à água fervente e deixe ferver por 10 minutos, escorra a água, coloque os cogumelos em uma toalha de cozinha para escorrer e secar.
3. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela e coloque os cogumelos, frite por 5 minutos.
4. Adicione a cebola picada com os anéis, misture e continue a fritar por 5 minutos, com sal a gosto.
5. Lubrifique a forma com manteiga, coloque a massa frita em uma panela.
6. Misture o creme de leite com o alho amassado, despeje os cogumelos e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C.
7. Asse por 25 a 30 minutos e, antes de servir, polvilhe com as ervas picadas a gosto.

Cogumelos em creme de leite com cebola e cenoura

Champignon em creme azedo com cebola e cenoura certamente irá agradar a todos os seus lares, sem exceção. Cogumelos assados ​​com legumes e creme de leite diversificam perfeitamente a dieta diária da sua família.

• 700 g de cogumelos;
• 300 g de cebola cenoura;
• 400 ml de creme azedo;
• Manteiga;
• Sal e verduras - a gosto;
• ½ colher de chá pimenta preta moída.

Cogumelos cozidos em creme de leite, é melhor cozinhar de acordo com a receita proposta, com uma descrição passo a passo.

1. Descasque cogumelos, cebolas e cenouras cortadas: cogumelos e cenouras com palhas, cebolas em cubos.
2. Derreta 1 colher de sopa em uma panela separada. eu manteiga e cogumelos.
3. Frite até dourar, sal e pimenta um pouco.
4. Frite a cebola separadamente, adicione as cenouras e frite até ficarem macias.
5. Misture com os cogumelos, coloque em um molde, despeje a superfície com creme de leite, espalhe uniformemente com uma colher.
6. Coloque em um forno pré-aquecido e asse por 20 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.
7. Saia do formulário, polvilhe com as ervas picadas por cima e pode ser servido.

Cozinhar cogumelos no forno com queijo e creme de leite

Não há nada mais saboroso e mais aromático do que champignon cozido em creme de leite com queijo. Este prato pode ser preparado em cafeteiras ou vasos de cerâmica. A crosta de queijo e os cogumelos de sabor suave no molho de creme de leite não deixarão ninguém indiferente.

• 1 kg de cogumelos;
• 3 cebolas;
• 5 dentes de alho;
• 200 g de queijo duro;
• 300 ml de creme azedo;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta do reino;
• Salsa.

Cozinhamos cogumelos com queijo e creme de leite no forno, de acordo com a descrição passo a passo sugerida.

1. Descasque, lave e corte a cebola em cubos, coloque em uma frigideira com óleo e frite até que um leve rubor apareça.
2. Corte os cogumelos descascados em tiras, sal, pimenta e misture.
3. Frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal até dourar.
4. Misture com cebola, despeje o creme de leite, misture bem e distribua em vasos.
5. Polvilhe o alho picado em cubos por cima e polvilhe com queijo ralado.
6. Cubra e coloque em um forno frio.
7. Ligue o forno a 200 ° C e deixe por 40 minutos.
8. Em 10 minutos abra as tampas até que o tempo acabe, para que o queijo fique com uma crosta.
9. Antes de servir, polvilhe um pouco de salsa picada em cada panela.

Champignon saboroso cozido em creme de leite com carne

Esta receita de cogumelos no forno com creme de leite envolve a adição de carne de porco suculenta, o que certamente agradará a metade masculina. Este prato pode ser colocado sobre a mesa como um independente ou adicionar um prato de purê de batatas, o que tornará o tratamento muito mais satisfatório.

• 700 g de carne de porco;
• 500 g de cogumelos;
• 3 cabeças de cebola;
• 300 ml de creme azedo;
• Óleo vegetal;
• Sal e ervas da Provença a gosto;
• 1 colher de chá pimenta preta moída;
• 2 colheres de sopa. eu suco de limão.

Cogumelos deliciosos cozidos em creme de leite com carne conquistarão qualquer um que pelo menos uma vez os provar. Portanto, sugerimos escrever uma receita para estragar sua família com esse tratado de tempos em tempos.

1. Lave bem a carne, seque-a colocando sobre uma toalha de cozinha e corte em fatias nas fibras.
2. Bata suavemente com um martelo de cozinha de ambos os lados, pimenta e sal.
3. Frite a carne em uma panela de cada lado até dourar.
4. Descasque a cebola, corte em rodelas finas ou meias rodelas.
5. Após a limpeza, corte os canudos em tiras e frite em óleo com ervas provençais até ficarem macios (os cogumelos devem dourar).
6. Em uma forma untada, distribua pedaços de carne, coloque uma camada de cogumelos e cebolas, adicione sal, regue com suco de limão.
7. Despeje com creme de leite, alise com uma colher de sopa sobre toda a superfície e leve ao forno pré-aquecido.
8. Asse por 40 minutos. a uma temperatura de 190 ° C.

Champignon cozido com creme de leite em uma panela lenta

Champignon cozido com creme de leite em um fogão lento - uma receita para um prato delicioso para toda a família. Cogumelos delicados e aromáticos, que são cozidos em molho de creme de leite e depois dispostos em purê de batatas, se tornarão uma opção indispensável quando você quiser algo simples e ao mesmo tempo sofisticado.

• 700 g de cogumelos;
• 250 ml de creme azedo;
• 3 cebolas;
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• Mistura de sal e pimenta a gosto.

1. Descasque, enxágue e corte os cogumelos em pedaços pequenos.
2. Ligue a panela lenta, despeje o óleo vegetal na tigela e defina o modo “Fritar” no painel.
3. Adicione a cebola picada em cubos e frite por 7-10 minutos.até dourar.
4. Adicione o champignon à cebola, sal e pimenta com uma mistura de pimentas, misture.
5. Frite por 10 minutos., Despeje o creme de leite, defina o modo "Extintor" e cozinhe por 40 minutos.
6. Cozinhe qualquer prato, por exemplo, batatas cozidas, após um sinal sonoro, retire os cogumelos da multicamada e sirva o prato à mesa.

Cozinhar champignon em creme de leite com legumes

Cozinhar champignon em creme de leite com a adição de vegetais não levará muito tempo, especialmente porque o assistente de casa fará todo o trabalho principal. Você precisará seguir uma descrição passo a passo do processo de cozimento e marcar os ingredientes na tigela multicooker.

Vale a pena notar que os legumes com cogumelos em creme de leite podem ser cozidos em panela lenta, nos modos "Ensopado" e "Assado". Qualquer opção usando os ingredientes oferecidos fará com que sua refeição seja saudável e de dar água na boca.

• 700 g de cogumelos;
• 200 g de cebola, cenoura e batata;
• 2 colheres de sopa. creme azedo;
• Água fervida;
• Óleo vegetal;
• Sal a gosto;
• ½ colher de chá. tempero de pimenta do reino e cogumelos;
• Salsa ou endro.

1. Os champignon são descascados do filme, lavados e cortados em cubos pequenos.
2. Cebolas, cenouras e batatas são descascadas da camada superior, lavadas com água e cortadas: cebolas com quartos, cenouras com canudos, batatas em cubos.
3. A panela elétrica é ligada no modo "Fritar" e são expostos 40 minutos.
4. Um pouco de óleo vegetal é derramado na tigela, as batatas e as cenouras são aspergidas e fritas por 15 minutos.
5. Cebolas são adicionadas, misturadas com legumes e assadas por mais 5-7 minutos.
6. Cogumelos cortados são introduzidos, fritos por 10 minutos. com a tampa da multicooker aberta (se houver pouco óleo vegetal na tigela, adicione um pouco).
7. O creme de leite é misturado com 100 ml de água, derramado em uma tigela de várias peças, tudo é temperado, apimentado e temperado com tempero de cogumelos.
8. Agitado, o programa "Extinção" é definido no painel de múltiplas cantoneiras por 20 minutos.
9. Após um sinal sonoro, a tampa se abre, o conteúdo é polvilhado com verduras picadas e fecha novamente.
10. O prato é deixado na panela lenta por 10 minutos. no modo "Aquecimento".
11. Um prato tão delicioso e completamente descomplicado pode ser servido com carne cozida ou frita.