Como cozinhar champignon deliciosamente grelhado

Cogumelos grelhados têm sido um companheiro de churrasco na natureza. No entanto, a vantagem de tal prato é que ele pode perfeitamente ocupar um lugar central na mesa festiva. Os cogumelos são vendidos livremente no mercado ou nos supermercados durante todo o ano, para que você possa cozinhar pratos deliciosos e perfumados constantemente, surpreendendo e encantando sua família.

Existem muitas receitas para preparar cogumelos na grelha, embora não seja necessário acender a grade no quintal. Acontece que você pode grelhar cogumelos na grelha no forno, no microondas e em uma panela. E para que a iguaria se torne suculenta e saborosa, eles usam uma enorme variedade de marinadas, que dão aos corpos das frutas um aroma adicional e notas de sabor.

Vale dizer que os cogumelos grelhados são uma ótima alternativa aos vegetais. Além disso, eles contêm selênio, necessário para fortalecer a imunidade.

Champignon grelhado no forno

Se o seu forno estiver equipado com a função Grill, você poderá saborear cogumelos cozidos na churrasqueira a qualquer momento. O prato é perfeito não apenas para um jantar em família, mas também para um banquete festivo. E para os vegetarianos, é um ótimo substituto para a carne.

• 600 g de cogumelos;
• 3 abobrinha;
• 1 cabeça de cebola;
• 4 colheres de sopa. eu creme azedo;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de chá pasta de tomate;
• 1 colher de sopa. eu azeite de oliva;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

O champignon grelhado no forno é descrito em etapas.

1. Os corpos de frutificação devem ser limpos do filme, enxaguados bem em água corrente e secos umedecendo com uma toalha de papel.
2. Lave a abobrinha, cortada em círculos, com uma espessura não superior a 1 cm.
3. Misture esses ingredientes, adicione a cebola e os dentes de alho ralados em um ralador fino, misture.
4. Em seguida, misture o óleo, sal, pimenta, creme de leite e pasta de tomate, bata um pouco com um batedor ou um garfo.
5. Despeje o molho com cogumelos e legumes, misture bem e deixe por 2 horas para marinar bem.
6. Umedeça os espetos de madeira com água, enfie os corpos de frutas e os círculos de abobrinha.
7. Coloque a grelha na grelha e leve ao forno por 15 minutos. antes do sinal.
8. Sirva com molhos diferentes, bem como legumes fatiados.

Champignon grelhado

Segundo muitos, os cogumelos grelhados fritos na grelha permitem combinar um prato delicioso com fumaça e um passatempo confortável na natureza.

• 1 kg de cogumelos;
• 5 colheres de sopa. eu molho de soja;
• 1 vagem de pimenta;
• 1 pitada de tomilho seco;
• 150 g de queijo cottage;
• Salsa verdes.

Como cozinhar champignon grelhado, uma receita passo a passo será exibida.

1. Os corpos de frutas são cuidadosamente lavados com água morna, removidos das tampas do filme e as pontas das pernas são removidas.
2. Os cogumelos são colocados em um recipiente plástico para alimentos e recheados com marinada: molho, misturado com tomilho, pimenta picada sem sementes.
3. É fechado com uma tampa, agitado várias vezes e marinado por 60 minutos.
4. Em seguida, os cogumelos são dispostos na grelha.
5. Durante o cozimento, a grelha é virada várias vezes para evitar a queima do prato.
6. Os corpos das frutas são dispostos em um prato plano, polvilhado com queijo e ervas picadas.

Cogumelos marinados grelhados com legumes

Champignon, como cogumelos universais, combina bem com muitos produtos. Na grelha, você pode até fazer champignon em conserva, ficará muito saboroso, especialmente em combinação com legumes.

• 10 a 15 grandes cogumelos;
• 3 cabeças de cebola médias;
• 2 pimentões;
• 50 ml de molho de soja;
• 70 ml de azeite;
• 1 colher de chá temperos para carne.

Você pode grelhar cogumelos de acordo com a descrição passo a passo sugerida.

1. Descasque, enxágue e corte a cebola ao meio.
2. Retire as sementes e os talos da pimenta, lave e corte em quadrados.
3. Descasque os cogumelos, enxágüe e seque com papel toalha.
4. Misture os legumes e os corpos de frutificação em um recipiente, despeje o molho, o óleo e o tempero da carne, misture à mão.
5. Deixe por algumas horas para marinar, mexendo o conteúdo de tempos em tempos.
6. Deixe de molho por 20 minutos. espetos de madeira na água.
7. Coloque os cogumelos sobre eles, alternando com os legumes, coloque na grelha e asse por 20 a 25 minutos.
8. Nesse caso, os champignons devem ser trocados a cada 5 minutos.
9. Sirva o prato no espeto, colocando em um prato com salsa fresca.

Como fritar cogumelos em uma panela de grelhar

Para tornar os cogumelos saborosos e perfumados, eles são fritos em uma panela de grelhar muito rapidamente. E se você derramar um pouco de suco de limão na panela, os corpos das frutas não escurecerão.

Sugerimos o uso de uma receita de cogumelos em uma panela de grelhar, da qual todos definitivamente apreciarão.

• 15 un. champignon grande;
• 50 ml de azeite;
• 3 dentes de alho;
• 1 pitada de alecrim seco;
• 1 colher de sopa. eu suco de limão;
• Sal

A receita com uma foto passo a passo de cozinhar champignon em uma panela de grelhar ajudará os novatos a dominar rapidamente o processo.

Cogumelos de espinafre de microondas

Champignon grelhado no microondas são sempre populares. O prato acaba por ser saboroso, de dar água na boca, suculento, é preparado com bastante rapidez e simplicidade.

• 15-20 tampas de champignon
• 1 colher de sopa. eu manteiga;
• 1 cebola;
• Folhas de espinafre;
• Uma pitada de pimenta seca;
• De acordo com 2 colheres de sopa. eu creme de leite e maionese;
• 2 colheres de sopa. eu queijo ralado em um ralador fino;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

A receita de cogumelos na grelha no microondas, descrita em etapas.

1. As folhas de espinafre são derramadas com uma pequena quantidade de água, colocadas em fogo e fervidas por 1 min.
2. O líquido é escorrido, as cebolas em cubos, os pimentões são adicionados, misturados e deixados para esfriar completamente.
3. Toda a massa é misturada com maionese e creme de leite, colocados em chapéus, que são polvilhados com lascas de queijo.
4. Os cogumelos são dispostos em um molde untado com manteiga e cozidos no microondas no modo “Grelha” por 5 minutos.
5. O prato é servido com carne grelhada ou costeleta de frango.

Champignon grelhado com maionese

Champignon grelhado com maionese pode ser servido com legumes frescos e carne assada. O prato ficará suculento, perfumado, com cheiro de neblina.

• 1 kg de cogumelos;
• 400 ml de maionese;
• 5 dentes de alho;
• Mistura de sal e pimenta a gosto;
• Verduras desfiadas de endro, coentro e salsa.

A técnica de cozinhar cogumelos cogumelos na grelha é proposta para executar de acordo com a seguinte descrição:

1. Enxágue os corpos das frutas, remova o filme da superfície dos chapéus e seque-o colocando sobre uma toalha de cozinha.
2. Prepare a marinada: em um recipiente fundo, misture metade da maionese com sal, uma mistura de pimentas e bata um pouco com um batedor.
3. Despeje os cogumelos, deixe por 30 minutos em conserva, mexa de vez em quando com as mãos.
4. Coloque em pequenos espetos e grelhe por cerca de 20 a 25 minutos. dependendo do tamanho dos corpos de frutificação.
5. Enquanto os cogumelos estão assando, faça o molho: adicione fatias de alho esmagadas à maionese restante, adicione sal e pimenta a gosto, adicione ervas picadas e misture bem.
6. Coloque os cogumelos prontos em um belo prato, despeje o molho por cima e sirva.

Cogumelos Assados ​​Grelhados

Certamente ninguém recusará cogumelos recheados, assados ​​grelhados. Um prato tão delicioso irá decorar qualquer festa festiva.

• 10-15 grandes tampas de champignon;
• 150 g de presunto cozido;
• 100 g de queijo cottage;
• 1 cebola;
• 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
• 1 molho de salsa e endro;
• Alface - para servir;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Para cozinhar corretamente os cogumelos recheados grelhados, use a receita com uma foto passo a passo.

1. Pique finamente as cebolas descascadas e lavadas, misture com o presunto picado e frite em óleo por 10 minutos.
2. Em um prato, misture o requeijão com ervas picadas, adicione os ingredientes fritos, sal, pimenta a gosto e misture bem com um garfo.
3. Encha as tampas de champignon com recheio, coloque na grelha e asse em brasas por 20 a 25 minutos.
4. Coloque as folhas de alface em um prato plano, depois espalhe os chapéus com recheio por cima e sirva.

Champignon grelhado em uma marinada com limão e mostarda

O kebab de cogumelos certamente será saboroso, suculento e aromático, se você conservar os corpos frutíferos antes. Sem marinada, tornam-se insípidas, secas e "borrachas". Muitas donas de casa preferem especialmente a marinada à base de suco de limão, mostarda e mel. Embora, além desses ingredientes, você possa adicionar outras especiarias e temperos.

Champignon grelhado em uma marinada de limão - um prato deliciosamente delicioso que não deixa ninguém indiferente.

• 1 kg de cogumelos;
• 4 colheres de sopa. eu suco de limão;
• 1 colher de sopa. eu casca de limão;
• 1 colher de sopa. eu mostarda;
• 1 colher de sopa. eu mel líquido;
• 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
• 1 colher de chá pimenta rosa moída;
• 2 dentes de alho;
• Sal a gosto.

Champignon grelhado ficará delicioso se cozido, de acordo com uma descrição faseada.

1. Descasque os cogumelos, lave, coloque uma toalha de cozinha e deixe escorrer do excesso de líquido.
2. Misture em grande capacidade todos os ingredientes oferecidos na receita, misture bem em uma massa homogênea (você pode bater com um batedor), adicione cogumelos.
3. Coloque os corpos das frutas junto com a marinada em uma assadeira, amarre dos dois lados, agite várias vezes e deixe por 2 horas (você pode deixar os cogumelos na geladeira a noite toda).
4. De tempos em tempos, o conteúdo da manga deve ser sacudido para que a marinada seja distribuída uniformemente por toda a superfície dos cogumelos.
5. Coloque os corpos das frutas em espetos de madeira previamente embebidos em água (deixe de molho por 30 minutos).
6. Coloque na grelha e frite por 20 minutos, virando de todos os lados para dourar os cogumelos.
7. Sirva diretamente no espeto, colocando em pratos com fatias de vegetais.