Que pratos podem ser preparados com champignon: as melhores receitas

Pratos de champignon sempre virão em socorro, se houver um desejo de alimentar deliciosamente a família, mas não há tempo para ficar no fogão por um longo tempo. Estes cogumelos não requerem preparação preliminar, não precisam ser limpos e triados por um longo tempo, pois não são vermes e são vendidos, em regra, completamente prontos para uso. Para reabastecer seu tesouro culinário, confira as melhores receitas para pratos deliciosos e simples de cogumelos, fáceis de fazer em casa.

Pratos caseiros de champignon fresco: receitas com fotos

Prato quente "Champignon provençal".

Ingredientes

• 1 kg de champignon fresco
• 100 ml de azeite,
• 100 g de cebola,
• 100 g de suco de tomate,
• sal
• verdes a gosto.

Cozinhar.

1. Frite levemente as cebolas picadas em azeite. Adicione a ele champignon fatiado, sal e ensopado por 5-10 minutos. Depois disso, despeje o suco de tomate e cozinhe por mais 10 minutos.
2. Prato pronto de champignon fresco, preparado de acordo com esta receita, polvilhe com ervas picadas.

Cogumelos fritos com ovos.

Ingredientes

• 500 g de champignon,
• 75 g de cebola,
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de ghee,
• 3 ovos
• sal e verduras a gosto.

Cozinhar.

1. Pique finamente os cogumelos preparados e frite-os em uma panela com óleo aquecido para que fiquem dourados. Adicione a cebola picada e continue a fritar.
2. Bata bem os ovos crus, sal e misture com as ervas picadas. Despeje os cogumelos com esta mistura e frite até os ovos estarem prontos.

Como mostrado na foto, um prato preparado de champignon fresco deve ser polvilhado com endro antes de servir:

Aletria com champignon e manteiga.

Ingredientes

• 250 g de champignon fresco picado,
• 50 g de queijo ralado,
• 90 ml de óleo vegetal,
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de verduras picadas,
• 250 g de aletria,
• sal, pimenta a gosto.

Cozinhar.

Batatas com champignon, cebola e tomate.

Ingredientes

• 300 g de champignon fresco
• 100 g de cebola,
• 450 g de batatas cozidas,
• 250 g de tomate fresco
• 25 g de manteiga (ou margarina),
• verduras e sal a gosto.

Cozinhar.

1. Lave os cogumelos, corte em fatias e frite.
2. Coloque as batatas no prato, coloque os cogumelos fritos por cima, misturados com os anéis de cebola fritos separadamente. Espalhe as fatias de batata em volta da batata, fritas em óleo (ou margarina). Polvilhe com ervas picadas.

Essas fotos mostram pratos de cogumelos preparados de acordo com as receitas apresentadas acima:

Pratos de champignon cozidos em uma multicooker

Carne de porco com champignon em uma panela lenta.

Ingredientes

• 500 g de porco
• 150 g de champignon
• 1 cebola
• 300 ml de leite
• especiarias
• 50 g de manteiga

Preparação.

Para preparar este prato de champignon em uma panela lenta, a carne deve ser lavada e cortada em fatias. Descasque as cebolas e os cogumelos, pique em fatias.

Cozinhar.

1. Em uma tigela de uma panela de pressão, coloque fatias de manteiga, adicione cebola, cogumelos e carne de porco.
2. Misture os temperos com o leite e despeje na tigela.
3. Feche a tampa, ajuste a válvula para "Alta pressão".
4. Cozinhe no modo "Ensopado" por 30 minutos.
5. Em seguida, ajuste a válvula para “Pressão normal” e solte o vapor.

Veja como é apetitoso este prato simples de cogumelos nesta foto:

Risoto com champignon em panela lenta.

Ingredientes

• Arroz - 1 xícara
• Cogumelos frescos champignon - 130 g
• Cogumelos porcini secos - 15 g
• Alho - 1 dente
• Caldo de galinha - 3 xícaras
• Cebolas Picadas - 50 g
• Tomilho seco - 1 colher de chá.
• Vinho branco seco - 30 ml
• Azeite - 1 colher de sopa. eu
• Queijo parmesão ralado - 40 g
• Salsa, manteiga, sal, pimenta a gosto.

Cozinhar.

1. Enxágüe e seque o arroz. Despeje cogumelos secos com água, deixe fermentar, remova o excesso de umidade. Moer cogumelos porcini e alho.
2. Corte os cogumelos frescos em fatias de 0,7 cm e aqueça o caldo de galinha.
3. Selecione o programa "Mingau" no menu, defina o tempo para 50 minutos.
4. Pré-aqueça a panela lenta por 5 minutos com a tampa aberta.
5. Coloque um pouco de manteiga no recipiente, deixe derreter. Adicione a cebola e o alho e refogue por 5 minutos.
6. Adicione os cogumelos, tomilho e cozinhe por mais 5 minutos.
7. Adicione arroz, vinho branco. Deixe ferver por 10 minutos até todo o álcool evaporar.
8. Despeje o caldo de galinha, feche a tampa e ajuste a pressão para "0". O tempo de cozimento sob a tampa é de 20 minutos.
9. No final, despeje o prato de cogumelos champignon preparado de acordo com esta receita com azeite, misture bem e polvilhe com queijo parmesão ralado e salsa picada.
10. Sal e pimenta.

Prato de Champignon Congelado: Receita de Sopa

Ingredientes

• 1 litro de água (ou caldo),
• 300 g de champignon de congelamento rápido,
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 1 batata
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de sopa. uma colher de leite
• 100 ml de creme
• sal a gosto.

Cozinhar.

1. Para preparar um prato de champignon congelado de acordo com esta receita, os cogumelos devem ser descongelados e picados. Combine-os com cenouras e cebolas descascadas e picadas, cozinhe em uma panela com manteiga (5 min).
2. Seque a farinha, dilua com leite e misture com legumes cozidos e cogumelos. Coloque a massa em uma panela.
3. Separe as gemas das proteínas, misture com o creme, deixe ferver em um pequeno recipiente, mexendo bem, despeje em uma panela. Adicione batatas descascadas e cortadas em cubos, água ou caldo.
4. Feche a panela com uma tampa e coloque um prato de champignon congelado em forno moderadamente pré-aquecido por 35–40 minutos.

Prato de champignon em conserva com peixe

É necessário:

• Qualquer peixe - 4 unid. 200 g cada
• 200 g de champignon em conserva,
• 4 tomates
• 2 limões
• sal
• pimenta
• alho
• verduras
• o sal.

Maneira de cozinhar.

1. Limpe o peixe e lave-o bem em água fria. Depois sal, regue com suco de limão e deixe descansar por 10 minutos. Pique a cebola, o alho, as ervas, os cogumelos. Misture todos os ingredientes, adicione pimenta e sal.
2. Coloque cogumelos e verduras dentro do peixe. Corte os tomates e o limão em círculos. Cubra-os com peixe. Enrole tudo em folhas de couve e leve ao forno até ficar cozido. Polvilhe o prato preparado de champignon em conserva com peixe com ervas e polvilhe com suco de limão.
3. A seguir, descrevemos qual prato pode ser preparado com cogumelos e carne moída.

Cogumelos e pratos de cogumelos

Cogumelos Recheados.

Ingredientes

• 24 champignons grandes com fortes chapéus em forma de xícara,
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite (milho ou outro vegetal refinado),
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de cebola picada,
• 2 colheres de chá de pasta de tomate,
• 3 colheres de sopa de vinho branco seco,
• 1 dente de alho amassado,
• 1 colher de chá de sal
• 0,3 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
• 2 colheres de sopa. colheres de farinha de rosca,
• 1 colher de sopa. colher salsa picada.

Cozinhar.

Separe as tampas das tampas de champignon das pernas. Limpe os chapéus com uma toalha molhada, mas não os lave. Sal levemente. Pique finamente as pernas.

Aqueça 1 colher de sopa em uma panela uma colher de azeite e manteiga, coloque as pernas bem picadas e frite por 5 minutos. Adicione a pasta de tomate, vinho, alho, sal e pimenta e mantenha em fogo alto por mais 3 minutos. Prove e coloque farinha de rosca e salsa.

Encha as tampas de champignon com a mistura e coloque-as com a parte inferior em uma assadeira untada. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido (até 220 ° C) por 10 minutos, derramando-a com o restante do azeite. Sirva como lanche ou como prato principal.

Champignon recheado pode ser preparado um pouco diferente. Antes de cozinhar a carne picada, abaixe cuidadosamente as tampas de champignon em óleo quente, mas não fervente, e cozinhe por 10 minutos. Remova com cuidado e deixe esfriar. Cozinhe a carne picada, como descrito acima, mas não adicione bolachas. Encha os chapéus com carne picada. Misture biscoitos com manteiga derretida e coloque chapéus de pelúcia. Polvilhe com salsa. Se o óleo não esquentasse demais quando os chapéus fossem cozidos, os cogumelos seriam muito saborosos. Cogumelos com carne picada devem ser servidos frios no dia seguinte.

Zrazy com batatas e cogumelos.

Ingredientes

• 500 g de champignon,
• 1,2 kg de batatas
• 160 g de farinha
• 5 ovos
• 250 g de cebola,
• 120 ml de óleo vegetal,
• 1 colher de sopa. uma colher de manteiga
• sal
• pimenta a gosto.

Para o molho:

• 120 g de pasta de tomate,
• 30 g de farinha
• 100 g de manteiga,
• 200 g de cebola.

Cozinhar.

1. Ferva as batatas “de uniforme”, descasque, amasse e esfregue por uma peneira. Em seguida, coloque um ovo cru, adicione sal, pimenta, farinha de trigo e misture bem. A massa da batata deve ser moldada em um pão de 5 cm de espessura, depois cortada em fatias de 1,5 cm de espessura e achatada levemente para fazer uma tortilla.
2. Preparação de carne picada: frite os cogumelos picados em uma panela (até o líquido evaporar). Em seguida, misture-os com cebola salteada e ovos cozidos finamente picados. Adicione sal picado, pimenta, manteiga e misture bem (para um sabor especial, adicione um pouco de queijo ralado à carne picada).
3. Coloque a carne picada em bolos de batata, aperte-os, dando uma forma alongada e frite por todos os lados em óleo vegetal.

Como mostra a foto, este delicioso prato de champignon pode ser servido com molho de tomate:

Cozinhando o molho.

Descasque a cebola, pique finamente, frite levemente na manteiga com pasta de tomate. Frite a farinha na manteiga até ficar vermelha. Em seguida, misture com cebola, dilua com caldo de cogumelos, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos. Em seguida, coloque sal, açúcar e manteiga no molho.

Prato de cogumelos e batatas: receita de costeleta de cogumelos

Ingredientes

• 200 g de champignon,
• 10 g de bolachas,
• 20 g de óleo
• 60 g de cebola,
• 150 g de batatas
• sal e especiarias a gosto.

Cozinhar.

1. Ferva os cogumelos, passe por um moedor de carne. Misture a carne picada com cebolas fritas, ovos e forme uma massa de cogumelos. Brinde.
2. Sirva batatas cozidas com manteiga no prato lateral para este prato de champignon.

Prato de Champignon Enlatado: Sopa Vegetariana

Ingredientes

• Repolho branco - 400 g
• Cebolas - 70 g
• Pimenta doce - 100 g
• Cenouras - 200 g
• Cogumelos em Conserva - 150 g
• Aipo picado - 20 g
• Salsa - 10 g
• Cubo de caldo de carne - 1 unid.
• Óleo vegetal - 20 ml
• Água - 2,5 L
• Pimenta preta moída e sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

1. Lave as cebolas e pimentos, corte em rodelas finas, coloque em uma panela e frite em óleo vegetal. Adicione repolho picado, cenoura em cubos, aipo, sal, pimenta do reino, cogumelos fatiados e caldo a eles.
2. Despeje os ingredientes com água fervente, feche a tampa e cozinhe a sopa vegetariana em fogo baixo até ficar cozido.
3. Um prato de cogumelos enlatados deve ser polvilhado com salsa picada.

Segundos pratos principais de champignon: receitas no forno

Carpa assada com champignon.

Ingredientes

• 1 kg de carpa
• 200 g de champignon fresco
• 70 g de óleo
• 2 cebolas,
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de farinha
• 100 g de queijo ralado afiado,
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca.

Cozinhar.

Carpa limpa de escamas e entranhas. Corte o filé, coloque em um prato de metal untado e leve ao forno, mas não até que esteja completamente cozido. Descasque os cogumelos, enxágue bem, corte em fatias bastante grandes, coloque em uma panela, adicione cebola fatiada, sal, pimenta, 1/4 de xícara de água e cozinhe até ficar cozido. Cubra o peixe com cogumelos, despeje o creme de leite salgado misturado com farinha, polvilhe com queijo, ralado em um ralador raro e misturado com farinha de rosca. Polvilhe com manteiga derretida e leve ao forno até dourar. Sirva champignon quente neste segundo prato no mesmo prato.

Um prato de chapéus de champignon.

Ingredientes

• 600 g de champignon
• 100 g de manteiga,
• 0,5 colher de chá de sal.

Cozinhar.

Limpe a sujeira das tampas de cogumelos com uma toalha molhada, polvilhe-as com sal e espalhe-as em uma assadeira em que 2 colheres de sopa estão derretidas. colheres de sopa de manteiga. Ao colocar os cogumelos em uma assadeira, coloque os chapéus para que fiquem com o fundo para cima. Coloque um pedaço de manteiga em cada chapéu. Coloque a assadeira em um forno aquecido por 10 minutos. Se os cogumelos começarem a secar, coloque mais manteiga nos chapéus e faça isso até que os cogumelos estejam prontos. Sal a gosto.

Sirva um prato de cogumelos cozidos no forno de acordo com esta receita, separadamente ou com gordura de porco frita em bife ou carne de porco frita.

Pratos de champignon com queijo e creme de leite

Cultive peixes com legumes e champignon.

Ingredientes

• 1 kg de filete de poleiro,
• 1 cebola
• 2 cenouras
• 300 g de champignon
• 200 g de creme de leite (ou maionese),
• 200 g de queijo
• óleo vegetal.

Cozinhar.

1. Frite o peixe em fogo alto em óleo fervente de ambos os lados (não até que esteja cozido).
2. Coloque as cenouras e as cebolas picadas em uma panela com porções. Espalhe o peixe por cima, polvilhe com cogumelos (os cogumelos podem ser crus), despeje maionese (ou creme de leite), polvilhe com queijo ralado e asse por 10 a 15 minutos.

Prato com cogumelos, queijo e pimenta.

Ingredientes

• 1 kg de champignon finamente picado,
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• colheres de sopa de vinho branco semi-seco,
• 1,5 colheres de chá de sal
• 0,5 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
• 0,5 colher de chá de pimenta vermelha,
• 2 xícaras de creme de leite
• 1 xícara de queijo suíço ralado.

Cozinhar.

Derreta a manteiga em uma panela e frite os cogumelos por 5 minutos. Adicione o vinho semi-seco e mantenha em fogo alto por mais 2 minutos. Reduza o fogo, coloque sal, pimenta preta e vermelha, mexa e adicione o creme de leite e o queijo. Mantenha em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Sirva um prato de cogumelos com queijo no pão seco, untado com manteiga.

Um prato de champignon, batata e presunto

Ingredientes

• 200 g de batatas
• 150 g de champignon,
• 50 g de presunto
• 30 g de manteiga,
• 2 colheres de sopa de ervilhas enlatadas,
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de maionese,
• 1 colher de chá de suco de limão
• salsa
• açucar
• sal a gosto.

Maneira de cozinhar.

Lave as batatas, ferva-as em uma casca, esfrie, descasque e corte em cubos pequenos. Lave os champignon, corte em 4 partes e cozinhe em uma frigideira com manteiga.Em seguida, misture tudo e adicione o presunto picado, as ervilhas verdes. Tempere o prato de cogumelos e batatas com o molho. Para fazer isso, misture maionese, sal, açúcar e suco de limão. Coloque a salada em uma tigela de salada, decore com quartos de ovos cozidos, salsa picada e sirva.

Em seguida, você descobrirá que outros pratos podem ser preparados com champignon.

Outros pratos de champignon

Champignon com legumes.

Ingredientes

• 800 g de champignon,
• 2 pimentões doces,
• 2 abobrinhas pequenas
• 1 cebola média,
• 6 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite,
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• 150 ml de caldo (de cubos ou concentrados),
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de molho de soja
• 1 pitada de açúcar
• sal
• pimenta a gosto.

Cozinhar.

1. Corte os cogumelos em fatias. Aqueça metade do óleo em uma frigideira grande.
2. Frite metade dos cogumelos em uma panela por 3-5 minutos e reserve. Frite a outra metade da mesma maneira. (Isso é feito para que o suco resultante evapore mais rapidamente.) Coloque as duas porções de cogumelos na panela ao lado.
3. Corte a pimenta ao meio, retire o núcleo com grãos, enxágüe e corte em tiras. Lave a abobrinha, corte as pontas e corte em fatias. Descasque e pique finamente a cebola.
4. Derreta a manteiga em uma panela e cozinhe a cebola até ficar transparente. Em seguida, despeje o caldo de legumes, adicione a pimenta vermelha e cozinhe por 4-5 minutos.
5. Adicione a abobrinha e deixe ferver por mais 2-3 minutos. A massa resultante é misturada com cogumelos. Adicione o molho, açúcar, sal e pimenta a gosto.
6. Para ter mais molho no prato (por exemplo, para um prato de arroz ou macarrão), adicione 200 ml de creme aos cogumelos, deixe ferver e misture com o restante dos ingredientes.

Como mostrado na foto, uma salada de legumes pode ser servida como acompanhamento para este prato de cogumelos champignon:

Fondue com espetos de legumes.

Ingredientes

• 2 abobrinha
• 16 champignon,
• 8 tomates cereja
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• óleo de cozinha para fritar.

Para massa:

• 2 ovos
• 100 g de farinha de trigo
• 250 ml de água.

Cozinhar.

1. Para preparar este prato de champignon, você precisa cortar abobrinha e pimenta em cubos, amarrá-los intercalados com cogumelos para espetos curtos.
2. Massa para cozinhar: bata os ovos com água e farinha em uma espuma.
3. Aqueça o óleo em uma tigela de fondue para ferver. Mergulhe as espetadas na massa e frite em óleo até dourar.

Omelete de champignon.

Ingredientes

• 300 g de champignon
• 30 g de manteiga,
• 50 ml de óleo vegetal,
• 4 ovos
• 100 g de presunto (ou presunto defumado),
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
• um pouco de água
• sal
• pimenta
• verdes a gosto.

Cozinhar.

1. Corte os cogumelos em fatias (você pode picar os cogumelos, se desejar) e cozinhe na manteiga por 5-10 minutos com ervas e especiarias.
2. Bata as claras separadamente. De gemas, farinha e água para preparar uma massa fina (a consistência de creme de leite). Misture as proteínas batidas, a massa e os cogumelos e asse no óleo em uma panela.
3. Pique finamente o presunto ou presunto, polvilhe a omelete.

Decore um prato delicioso de cogumelos champignon com verduras.

Ovos fritos com champignon.

Ingredientes

• 4-5 champignon,
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal.

Cozinhar.

1. Para preparar este prato, os champignon picados grosseiramente precisam ser fritos em óleo vegetal por 2-3 minutos.
2. Em seguida, despeje-os com ovos e sal a gosto.

Champignon de mel.

Ingredientes

• 300 g de champignon
• 1 colher de sopa. uma colher de manteiga de amendoim
• 1 colher de sopa. uma colher de mel
• 1 colher de sopa. uma colher de molho de soja
• 1 colher de chá de óleo de gergelim.

Cozinhar.

1. Limpe os cogumelos com uma toalha de papel úmida e corte as pernas.
2. Aqueça o óleo em uma wok, adicione os cogumelos e frite por 1 min em fogo médio. Adicione o mel e o molho de soja, misture com os cogumelos, reduza o fogo e tampe.
3. Retire a tampa e cozinhe até que a calda engrosse, mexendo bem, para que os cogumelos fiquem com cobertura. Desligue o fogo embaixo da panela, regue com óleo de gergelim e misture.
4. Sirva quente e frio.

Champignon em geléia.

Ingredientes

• 375 g de champignon,
• 30 ml de óleo vegetal,
• 20 ml de vinagre
• 5 g de açúcar
• 1 g de gelatina
• pimenta
• o sal.

Cozinhar.

1. Lave os champignons, cozinhe até ficarem cozidos em banho-maria (por 20 a 25 minutos), deixe esfriar e corte em fatias.
2. Prepare o molho a partir de óleo vegetal, vinagre ou suco de limão, açúcar, sal, pimenta e gelatina dissolvida. Deve ser grosso. Cogumelos misturados com molho.

Champignon em creme de leite.

Ingredientes

• 500 g de champignon finamente picado,
• 0,5 xícara de cebola picada,
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 0,25 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
• 2 colheres de chá de pimenta vermelha
• 1 xícara de creme de leite.

Cozinhar.

Frite as cebolas em uma panela com manteiga em fogo alto por 5 minutos. Coloque os cogumelos, sal e pimenta e frite os cogumelos em fogo médio até que toda a umidade evapore. Coloque pimenta vermelha e creme de leite. Bom para interferir. Deixe ferver, mas não deixe ferver.

Sirva este prato simples de cogumelos champignon em pratos ou em pão seco.

Sopa de champignon com macarrão e alcachofra de Jerusalém.

Ingredientes

• 50 g de massa
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo
• 150 g de champignon,
• raízes
• 1 alcachofra de Jerusalém,
• 1 colher de sopa. uma colher de farinha de batata
• 120 ml de creme
• bolachas
• agua
• pão torrado (ou queijo ralado),
• o sal.

Cozinhar.

1. Cozinhe o macarrão em água salgada, descarte em uma peneira, despeje em água fria e coloque novamente na panela, adicionando óleo.
2. Coloque os cogumelos em uma panela com água, adicione as raízes, alcachofra de Jerusalém e bolachas. Cozinhe até ficar macio, depois esfregue com uma peneira e coloque o purê de volta na panela. Tempere o conteúdo com farinha de batata diluída em água fria e deixe ferver. Coloque o macarrão na sopa, despeje gradualmente o creme, deixe ferver.
3. Sirva com croutons.

Champignon com mudas de aspargos.

Ingredientes

• 200 g de champignon,
• 150 g de mudas de aspargos,
• 40 g de manteiga,
• 30 g de creme azedo
• 10 g de endro,
• sal e especiarias a gosto.

Cozinhar.

1. Lave os cogumelos, corte em fatias finas e frite em óleo. Ferva as mudas de aspargos em água e sal e também frite (no restante do óleo).
2. Sirva com creme de leite, polvilhado com endro fresco.

Veja como fica o prato de cogumelos preparado de acordo com esta receita simples na foto:

Forno com poleiro e cogumelos no forno

Ingredientes

• 1 kg de poleiro,
• 250 g de champignon,
• 500 ml de creme de leite,
• sal
• pimenta branca a gosto.

Cozinhar.

1. Estripar o peixe, descascar e cortar em porções. Adicione sal e pimenta a cada pedaço de peixe, por dentro e por fora.
2. Coloque em uma tigela, despeje metade do creme de leite, cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por 10 minutos.
3. Corte os cogumelos em fatias finas. Retire a frigideira do forno e coloque todos os cogumelos em cima do peixe. Sal e despeje o creme restante. Cubra com papel alumínio e asse por mais 10 minutos.
4. Para formar uma deliciosa crosta no prato, 10 minutos antes de estar pronto para remover a folha e deixar assar sem ela.
5. Sirva quente no mesmo prato.

Esta seleção de fotos apresenta pratos de cogumelos champignon, preparados de acordo com as receitas descritas nesta página: