Pratos de champignon com maionese

Champignon combina perfeitamente com maionese em saladas, aperitivos e pratos quentes. Portanto, quando se trata de vestir um ou outro prato, você pode escolher com segurança exatamente a maionese. Ao contrário do creme azedo e do creme, ele confere uma acidez especial aos alimentos cozidos, tornando-os mais saborosos e de dar água na boca. Certamente, esses alimentos não podem ser chamados de leves e de baixa caloria, mas, para comer alimentos saudáveis ​​e saborosos, eles são bastante adequados. Não surpreende que os cogumelos com maionese sejam uma das combinações favoritas na culinária para donas de casa práticas.

Salada com cogumelos, frango, queijo, pepino e maionese

Os ingredientes

• 400 g de filé de frango cozido
• 20 g de champignon seco
• 50 g de queijo
• 1 pepino em conserva
• 2 ovos cozidos
• 1 cebola
• 1 colher de sopa. colher de óleo vegetal
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
• salsa, sal

Salada com cogumelos, frango, queijo, pepino e maionese tem um sabor picante brilhante, é rico e macio. Este prato terá um lugar de destaque na mesa festiva e se tornará um salva-vidas quando você precisar cozinhar de forma rápida e saborosa.

Champignon com maionese e molho de mostarda

Os ingredientes

• champignon - 300 g
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres
• verduras, sal, pimenta, suco de limão
• molho - 6 colheres de sopa. colheres

para molho

• maionese - 200 g
• mostarda - 3 colheres de sopa. colheres
• cebolinha picada
• açúcar, sal

Você pode cozinhar champignon com molho de maionese e obter uma salada saborosa e picante com um toque de acidez.

1. Descasque os cogumelos frescos, enxágue, corte em fatias e ferva em água fervente com sal por 15 a 20 minutos, depois coloque em uma peneira e deixe esfriar.
2. Coloque-os em uma saladeira, sal e pimenta a gosto, adicione suco de limão e óleo vegetal, misture tudo, despeje o molho e decore com ervas.

Fabricação de molho: misture a maionese com mostarda, adicione a cebola verde picada, o açúcar e o sal a gosto.

Carne de porco com cogumelos, cebola, alho e maionese

Os ingredientes

• 500 g de porco
• 300 g de champignon
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa. colheres de ketchup quente
• 1 colher de sopa. colher de maionese
• 2 pepinos frescos
• 4 tomates
• 2 maçãs frescas

Carne de porco com pepino, tomate, cogumelos, cebola, alho e maionese pode ser usada como prato principal de férias, que a anfitriã orgulhosamente apresentará aos convidados para um jantar de gala.

1. Frite os cogumelos em uma panela funda até a metade, pique finamente a carne de porco, a cebola, o alho, a ketchup e a maionese.
2. Frite por 10 minutos.
3. Em seguida, corte em círculos finos tomates, pepinos e coloque por cima e, em seguida, coloque as maçãs em círculos fatiados, sem mexer, feche a tampa e frite por 10 minutos.
4. Sirva com vinho branco seco.

Carne de porco com couve e cogumelos com maionese

Os ingredientes

• 1 kg de carne de porco
• 100 g de repolho
• 500 g de cebola
• 200 g de champignon fresco
• 1 tomate
• pimentão (vermelho) 1 un.
• ameixas secas (sem sementes) 15 - 20pcs.

Para o molho

• 100 g de maionese
• 1 colher de sopa de molho de tomate
• o ovo
• verduras

Corte os produtos em pedaços médios, coloque em uma assadeira em camadas na seguinte sequência: carne de porco, couve, tomate, pimenta, cogumelos com cebola e tempere com molho com maionese, molho de tomate, ovo cozido picado e ervas picadas. Coloque ameixas em cima. Cozinhe 40 minutos no forno em fogo baixo, sem mexer!

Salada com champignon em conserva e maionese

Os ingredientes

• 400 g de espargos
• 30 g de feijão verde jovem
• 20 g de fígado de ganso
• 40 g de champignon em conserva
• 150 g de tomate fresco
• 20 g de cenoura
• maionese
• salsa, sal

As cabeças de aspargos cozidos, vagens fatiadas de feijão jovem cozido, fatias de fígado de ganso cozido, cenouras cozidas julienne e champignon em conserva misturam-se bem com maionese e sal. Salada pronta para encher as metades do tomate, das quais a polpa é removida. Polvilhe tudo com salsa.

Cogumelos no forno com batatas e maionese

Os ingredientes

• 350 g de champignon fresco ou congelado
• 600 g de batatas
• 150 g de cebola
• 150 g de queijo
• 3 colheres de sopa. eu maionese
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal, pimenta, sal

1. Ferva cogumelos e batatas separadamente até ficarem cozidos.
2. Corte as cebolas ao meio, frite em óleo vegetal.
3. Deixe esfriar, descasque e corte em círculos.
4. Rale o queijo em um ralador médio.
5. Coloque metade das batatas em uma assadeira, sal, pimenta e graxa com creme de leite.
6. Coloque os cogumelos com queijo e sal, unte com maionese, acenda uma pequena fogueira no forno para aquecer.
7. Coloque as cebolas, espalhe as batatas restantes por cima, polvilhe com queijo.
8. Asse no forno a 180 ° C por 30–35 minutos.

Cogumelos fritos com cebola, lentilha e maionese

Os ingredientes

• 1 xícara de lentilhas
• 3 champignon seco
• 1 cebola grande
• 3 picles
• 100 g de maionese
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• ½ molho de endro e salsa
• sal, pimenta do reino moída, tempero a gosto

Despeje as lentilhas por 6 horas com água e ferva-as na mesma água. Mergulhe os cogumelos secos por 1 hora em água, ferva-os na mesma água e coloque em uma peneira. Pique finamente a cebola, spasser em óleo vegetal. Adicione os cogumelos e pepinos cortados em tiras, frite tudo, coloque as lentilhas.

Cogumelos, fritos com cebola, lentilha, pepino tempere com maionese, sal, pimenta, adicione tempero, cozinhe por 10 minutos. No final do cozimento, adicione as verduras picadas de endro e salsa.

Champignon frito com legumes, maionese e creme de leite em uma panela

Os ingredientes

• 500 g de champignon fresco
• 3 cebolas médias
• 3 cenouras
• 3 dentes de alho
• óleo vegetal
• 3 colheres de sopa. eu maionese
• 3 colheres de sopa. eu creme de leite, sal

Cogumelos fritos com legumes, maionese e creme de leite são muito saborosos, suculentos e surpreendentemente macios. E a receita para a sua preparação é bastante simples.

1. Lave os cogumelos, descasque, pique finamente, sal e refogue em óleo quente até dourar.
2. Lave as cenouras, descasque, rale.
3. Pique a cebola finamente, pique o alho finamente.
4. Adicione a cenoura, a cebola e o alho aos cogumelos, misture.
5. Coloque uma mistura de creme de leite e maionese e misture novamente.
6. Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco de água morna.
7. Deixe ferver legumes e cogumelos com maionese e creme de leite em uma panela e cozinhe por 10-15 minutos em fogo baixo.
8. Retire do fogo, tampe a louça e deixe cozinhar por 5 minutos.

Sanduíches com champignon em conserva e maionese

Os ingredientes

• 10 secadores simples
• 10 fatias de pão francês ou normal (cortado ao meio)
• 1/2 xícara de champignon em conserva picado
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 colher de sopa. colher de maionese
• manteiga, ketchup

Quem quer cozinhar pratos de cogumelos geralmente procura receitas para fazer champignon no forno com maionese, o que não é surpreendente, porque esses componentes se combinam perfeitamente entre si e com outros produtos e, no final, oferecem muitos pratos deliciosos. Por exemplo, com a adição deles, você pode fazer um lanche assim.

Deixe de molho em água por 10 minutos e seque com um pano. Espalhe fatias de pão com manteiga, coloque por cima a secagem encharcada, unte-a em volta do perímetro com ketchup, encha com uma mistura de cogumelos e maionese, polvilhe com queijo ralado. Asse os sanduíches no forno por 13–15 minutos a 200 ° C.

Cogumelos com batatas, queijo e maionese

Os ingredientes

• 500 g de champignon
• 12 batatas de tamanho médio
• 4 cebolas
• 1 dente de alho
• 1 ovo
• 6 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• 100 g de queijo duro
• 4 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite
• sal e pimenta a gosto, salsa e endro

1. Corte os cogumelos em tiras e frite em 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo até o líquido evaporar. Adicione as cebolas picadas e frite até ficarem macias. Depois disso, bata o ovo cru, sal, pimenta a gosto e misture bem.
2. Combine os champignon com queijo, maionese, alho ralado, misture bem e reserve por um tempo.
3. Descasque as batatas cruas, corte as partes superiores, corte o núcleo com uma colher de chá e encha com carne picada.
4. Coloque as batatas em uma frigideira funda (ou em uma travessa de vidro refratária) com o óleo restante, cubra com uma mistura de creme de leite e maionese e leve ao forno.
5. Asse as batatas até dourar. 5 minutos antes de cozinhar, polvilhe com o queijo ralado restante.
6. Antes de servir, decore com salsa e endro.

Forno de frango com champignon em maionese com alho

Os ingredientes

• 1 frango
• 1 xícara de cogumelos frescos picados
• ½ latas de maionese
• ½ limão
• 2 dentes de alho
• sal, pimenta, tempero a gosto

1. Lave o frango e remova cuidadosamente a pele. Corte toda a carne e corte-a em pedaços pequenos. Coloque os cogumelos picados, sal, tempere com suco de limão, esprema o alho, adicione o tempero a gosto, maionese. Mexa e deixe descansar por 30-60 minutos.
2. A carne picada não é muito apertada para preencher a pele do frango, dobre os locais de cortes para que a carne picada não fique visível (você pode costurá-la com linha).
3. Coloque a carcaça em uma assadeira e espalhe-a com maionese. Frite o frango com cogumelos na maionese de alho no forno sem virar, até que uma batata frita apareça, derramando periodicamente o suco que se destaca.
4. O prato pode ser servido quente e frio. Em vez de um frango inteiro, você pode levar as pernas de frango.

Receita de churrasco com cogumelos e maionese na grelha

Os ingredientes

• carne de soja - 1 kg
• champignon - 200 g
• vinho branco seco - 500 m
• maionese - 2 colheres de sopa. colheres
• ghee - 100 g
• cebola - 100 g ou 2 dentes de alho
• endro e salsa - 0,5 cachos cada
• sal, pimenta vermelha e preta, a gosto

A próxima receita de champignon na grelha com maionese será apreciada por um amante de pratos dietéticos, porque nesse caso o churrasco deve ser cozido com carne de soja.

1. As cebolas são limpas e lavadas, os cogumelos são lavados. As cebolas são cortadas em rodelas, os cogumelos em pedaços grandes. Lave as verduras. Todos os componentes são combinados e maionese adicionada a eles, bem misturada.
2. A carne preparada é cortada em pedaços pequenos e depois colocada em um recipiente pré-preparado.
3. Pedaços de carne são servidos com marinada de vinho misturada com anéis de cebola, sal, pimenta vermelha e preta e mantidos por 2 horas.
4. A carne marinada, uma mistura de cebola e cogumelos com ervas, é amarrada alternadamente no espeto. Shish kebab é frito em brasa, periodicamente polvilhando com marinada.
5. O kebab pronto é servido sobre a mesa em espetos, decorado com ervas picadas e regando com manteiga derretida quente.
6. Champignon na grelha em maionese pode ser feito com alho, usando-o em vez de cebola, isso dará ao prato um sabor mais picante e picante.

Milho com champignon cozido e maionese

Os ingredientes

• 200 g de milho em grãos
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
• 1 xícara de champignon cozido
• 1 colher de chá de açúcar
• 10-12 torrada de pão branco
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga
• salsa verdes sal

Ferva o milho, transfira para a panela, adicione as cebolas picadas e levemente fritas, sal, açúcar, misture e deixe ferver por 5 minutos, corte em cogumelos cozidos, tempere com maionese. Prepare croutons de pão branco.

Ao servir, prepare o milho quente preparado em um prato em uma lâmina, coloque cogumelos ao redor dos croutons e um monte de salsa no centro.

Abóbora com Damasco e cogumelos em maionese

Os ingredientes

• 150 g de abóbora
• 75 g de damasco
• 1/2 xícara de champignon enlatado
• 1 colher de sopa. uma colher de manteiga
• 1/2 xícara de maionese
• 5 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa. uma colher para farinha de rosca

Descasque a abóbora, corte em cubos pequenos e frite em óleo. Pique os damascos, misture com a abóbora e fatias de cogumelos enlatados, deslize-os em uma frigideira untada, tempere com maionese, polvilhe com biscoitos esmagados por cima, regue com óleo e asse.

Champignon cozido no forno com maionese

Os ingredientes

• 500 g de champignon
• 1/2 xícara de óleo
• 3-4 dentes de alho
• 1/2 xícara de maionese
• 50 g de queijo (qualquer)
• pimenta, sal

Enxágüe os cogumelos, descasque, se necessário, coloque o ghee pré-aquecido, adicione o alho amassado, sal e pimenta do reino, misture e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora.

Asse os champignon estufados no forno com maionese, polvilhados com queijo ralado por cerca de 30 minutos.

 

Cogumelos assados ​​com creme de leite e queijo

Os ingredientes

• 500 g de champignon
• 1/2 xícara de creme de leite
• 25 g de queijo (qualquer)
• 1 colher de chá de farinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• descansar a gosto

Limpe, enxágue e escalde os cogumelos com água quente. Jogando-os em uma peneira, deixe escorrer a água, corte em fatias, sal e frite em óleo. Antes de fritar, adicione uma colher de chá de farinha aos cogumelos e misture; em seguida, coloque o creme de leite, ferva, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno. Ao servir, polvilhe com salsa ou endro.

Cogumelos em uma panela com queijo e maionese: uma receita para um prato saudável

Os ingredientes

• 1 kg de champignon
• 100 g de queijo (qualquer, duro)
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
• 100 g de óleo vegetal

Corte os cogumelos em fatias grandes e frite-os primeiro em uma frigideira seca e, depois que o suco evaporar, adicione óleo vegetal e maionese, misture, adicione sal a gosto e frite até ficar cozido.

Disponha os cogumelos fritos em porções e polvilhe com queijo ralado.

Cogumelos em uma panela com queijo e maionese - um prato simples, rápido de preparar, mas ao mesmo tempo saudável que ajudará a anfitriã a alimentar sua família com um delicioso jantar.