Cogumelos rápidos no microondas

Um microondas comum ajudará a preparar pratos rápidos de cogumelos. Graças ao magnetron que gera microondas, os produtos aquecem uniformemente e no menor tempo possível. Os cogumelos no microondas podem ser cozidos inteiros ou esmagados, recheados com legumes ou usar cogumelos para encher outros produtos. O principal é ter um prato especial para microondas e escolher o programa ideal.

Cogumelos de microondas com batatas e peixe

Ingredientes

• 2 tubérculos de batata,
• 500 g de peixe do mar
• 1 limão
• 1 cebola
• 1 ovo de galinha
• 4 colheres de sopa. eu manteiga ou margarina,
• 4 colheres de sopa. eu cogumelos finamente picados,
• 2 colheres de sopa. eu queijo duro
• ralado em um ralador grosso,
• 2 colheres de sopa. eu endro picado,
• 2 xícaras de creme de leite ou creme com pouca gordura,
• pimenta do reino
• pimenta branca moída
• o sal.

Método de cozimento:

1. Para cozinhar cogumelos com peixe no microondas, você precisa ferver um ovo cozido, esfriar, descascar e cortar em círculos.
2. Descasque as batatas e as cebolas e pique finamente.
3. Esprema o suco de limão. Polvilhe champignon com suco de limão.
4. Corte o peixe limpo, eviscerado e lavado em filetes, polvilhe com suco de limão e sal.
5. Unte uma bandeja especial feita de material resistente ao calor com manteiga ou margarina e coloque peixe nela.
6. Asse no microondas por 3-4 minutos na potência máxima. Após esse tempo, vire o peixe do outro lado e deixe no forno por mais 3 minutos.
7. Unte o fundo de um prato separado com manteiga, coloque cogumelos e cebolas e asse no microondas por 5-7 minutos, sem diminuir o nível de potência.
8. Em outra panela, misture creme de leite ou creme de leite e pimenta moída, coloque pedaços de peixe, cebola, cogumelos, batatas e ovo. Polvilhe com queijo e asse no forno por mais de 10 minutos na mesma potência.
9. Retirando o peixe acabado da louça, você deve tentar não danificar a crosta do queijo.
10. Antes de servir champignon e batata cozida no microondas, coloque os pedaços de peixe nos pratos, despeje com molho de creme de leite e decore com endro.

Sopa de champignon de microondas

Salsichas defumadas com microondas e sopa de cogumelos.

Ingredientes

• 4 salsichas (defumadas),
• 150 g de champignon,
• 2 batatas
• 1/2 maço de endro,
• o sal.

Método de cozimento:

Sopa de cogumelos em conserva no microondas.

Ingredientes

• 2 l de caldo de cogumelos,
• 100 g de champignon (em conserva),
• 2 batatas
• 1 cenoura
• 1/2 salsa de molho,
• o sal.

Método de cozimento:

Lave as batatas e as cenouras, descasque e corte em tiras finas. Lave a salsa, pique finamente. Adicione cogumelos, batatas e cenouras ao caldo, sal, cozinhe por 4 minutos a uma capacidade de 100%, adicione salsa.

Champignon recheado: cozinhar cogumelos com legumes picados no microondas no modo "Grelha"

Cogumelos com espinafre picado.

Ingredientes

• Chapéus Champignon - 20 quantidade,
• manteiga - 40 g,
• cebola - 1 unid.,
• creme de leite - 30 ml,
• maionese - 30 ml
• queijo - 50 g
• folhas de espinafre.

Chile

Cozinhar.

Para cozinhar os cogumelos, assados ​​no microondas no modo "Grill", as folhas de espinafre devem ser lavadas, despeje 15 ml de água, cozinhe em fogo médio por 1 min. Escorra o líquido restante, adicione a cebola picada e pimenta. Mantenha em fogo médio por mais 2 minutos.

Separadamente, misture o creme de leite e a maionese em uma panela, adicione a mistura à massa, mantenha no fogo, misture tudo bem. Encha as tampas com a carne picada obtida e polvilhe com queijo ralado por cima. Coloque os chapéus em um molde untado com manteiga, envolva-os com filme plástico, cozinhe no microondas no modo “Grill” por 5 minutos.

Champignon com tomate picado.

Ingredientes

• 500 g de champignon,
• 150 g de tomate
• 1 molho de manjericão verde,
• 4 colheres de sopa de maionese,
• 2 colheres de sopa de queijo ralado,
• 10 ml de óleo vegetal,
• o sal.

Método de cozimento:

Para preparar cogumelos recheados com tomate picado no micro-ondas, enxágue, limpe, ferva inteiro em água e sal, separe os chapéus das pernas. Lave e pique as verduras de manjericão. Lave os tomates, descasque e pique finamente.

Pique finamente as pernas, misture com tomate, manjericão e maionese, coisas com a mistura preparada de tampas de cogumelos. Coloque-os na forma untada com óleo vegetal, polvilhe com queijo, asse no microondas no modo “Grelha” por 2 minutos.

Confira as fotos dos cogumelos recheados cozidos no microondas, de acordo com as receitas acima:

Deliciosos sanduíches de microondas com champignon

Ingredientes

• Pão branco - 4 fatias,
• carne cozida - 4 fatias,
• azeitonas - 4 unid.,
• tomate - 1 unid.,
• pimenta doce - 1 unid.,
• cebolas - 1 unid.,
• manteiga - 4 colheres de chá,
• champignon (pré-frito e picado) - 2 colheres de sopa

Método de cozimento:

Frite as fatias de pão. Descasque a cebola, corte em rodelas e frite na manteiga até dourar. Lave o tomate e a pimenta.

Corte o tomate em fatias. Retire a pimenta e o caule e corte em rodelas. Misture os cogumelos fritos e as cebolas. Unte o pão com manteiga, coloque por cima fatias de carne cozida, cogumelos com cebola, canecas de tomate e rodelas de pimentão.

Coloque os sanduíches no microondas e segure por 30 segundos em potência média. Antes de servir na mesa, sanduíches com champignon, cozidos no microondas, decore com azeitonas.

Pizza de microondas com cogumelos

Pizza com cogumelos, queijo e ervas no microondas.

Ingredientes

• 1 base para pizza,
• 100 g de champignon,
• 100 g de cogumelo ostra
• 30 g de cogumelos (qualquer, secos),
• 50 g de agaricos de mel (em conserva),
• 50 g de manteiga (em conserva),
• 1 molho de salsa
• 100 g de maionese,
• 100 g de queijo (qualquer)
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal,
• o sal.

Método de cozimento:

Para cozinhar pizza com queijo no microondas, os cogumelos e ostras precisam ser lavados, picados grosseiramente, coloque em uma panela com óleo vegetal aquecido, adicione cogumelos secos pré-embebidos, frite, sal, coloque maionese e cozinhe por 10 minutos. Lave a salsa, pique. Rale o queijo em um ralador grosso. Coloque os cogumelos cozidos na base da pizza com o molho, polvilhe com queijo, coloque os cogumelos em conserva e a manteiga, polvilhe com salsa. Asse por 2 minutos a 100% de potência.

Pizza de microondas com cogumelos, queijo e legumes.

Ingredientes

• 1 base para pizza,
• 200 g de champignon,
• 1 vagem de pimentão
• 2 tomates
• 100 g de queijo (qualquer)
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de maionese,
• 20 ml de óleo vegetal,
• o sal.

Método de cozimento:

Antes de cozinhar pizza com cogumelos no microondas, os cogumelos precisam ser lavados e picados. Descasque, lave, pique a cebola. Rale o queijo em um ralador grosso. Lave os pimentões, retire as sementes, pique finamente. Lave os tomates, corte em círculos.

Coloque os cogumelos e as cebolas em uma panela com óleo vegetal aquecido, sal, frite em fogo médio até ficar meio cozido, fresco. Unte a base da pizza com maionese, coloque cogumelos e cebolas, pimentão, tomate, polvilhe com queijo. Coloque o produto no molde. Asse por 2 minutos a 100% de potência.

Estas fotos ilustram receitas para fazer pizza com champignon no microondas:

Outros cogumelos de microondas

Cogumelos assados ​​com abóbora no microondas.

Ingredientes

• Abóbora descascada - 500 g,
• champignon - 150 g,
• manteiga - 1 colher de sopa,
• massa folhada congelada - 8 pratos,
• creme - 1 copo,
• vinho branco - ½ xícara,
• ovos - 5 unid.,
• sementes de abóbora descascadas,
• picado - 4 colheres de sopa,
• tomilho - 1 cacho,
• sal

Método de cozimento:

1. Para preparar cogumelos cozidos no microondas, a abóbora e os cogumelos devem ser cortados em cubos pequenos, frite na manteiga derretida por 1 minuto na potência máxima. Depois adicione o tomilho, o sal, despeje o vinho e cozinhe em fogo médio por 5-7 minutos.
2. Descongele a massa folhada no forno, empilhe metade dos pratos em uma pilha e enrole em uma camada de 2-3 mm de espessura. Esprema um círculo com a forma e coloque-a na forma.
3. Em uma tigela separada, bata 4 ovos com creme, misture essa massa com sementes de abóbora picadas, mistura de abóbora e cogumelo e coloque o recheio resultante sobre a massa.
4. Abra o segundo círculo a partir dos restos de massa folhada, feche o recheio, pressione as bordas e cubra a superfície com um ovo batido. Asse no microondas a uma potência média de 8 a 10 minutos.

Cogumelos cozidos no microondas.

Ingredientes

• 300 g de champignon fresco,
• 40 g de manteiga.

Método de cozimento:

Para preparar cogumelos no microondas, os cogumelos precisam ser limpos, enxaguados e secos, picados finamente. Coloque em uma panela, adicione o óleo. Guisado sob a tampa por 4,5–5 minutos em capacidade máxima. Para os cogumelos preparados sirva molho de creme de leite.

Nota Cogumelos podem ser cozidos com cebola (1 cebola grande) ou alho (1 dente) Em vez de frescos, você pode cozinhar cogumelos congelados. Levará menos tempo para cozinhá-los - 2,5 a 3 minutos.

Cogumelos cozidos em molho picante.

Ingredientes

• 400 g de champignon fresco
• 3 cebolas pequenas,
• 100 g de creme azedo
• 1 colher de sopa. uma colher de farinha
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal,
• 1 colher de sopa. uma colher de pasta de tomate
• 1 vagem de pimenta vermelha quente,
• sal a gosto.

Método de cozimento:

Para limpar, enxágüe e seque os cogumelos. Fatia e coloque na panela. Adicione as cebolas descascadas e finamente picadas, a pimenta picada, despeje sobre o óleo vegetal e frite em potência máxima (alta) 2,5–3 min. Adicione a farinha, a massa de tomate e o creme de leite. Mexa, despeje 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de água se a mistura estiver muito grossa. Guisado sob a tampa em potência média (média) 5 min.

Nota Se desejar, adicione 2 colheres de sopa de salsa picada ou polvilhe com cogumelos prontos.

Cogumelos com bacon e molho de ervas.

Ingredientes

• 450 g de champignon fresco jovem, 2
• 00 g de bacon sem crosta,
• 50 g de manteiga ou margarina,
• 3 colheres de sopa. colheres sem farinha de topo
• 1 colher de sopa. uma colher de suco de limão
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de salsa picada fresca,
• pimenta do reino
• o sal.

Método de cozimento:

Espalhe o bacon em uma camada em um prato grande e plano. Cubra frouxamente com papel absorvente e deixe repousar em potência máxima (“Alta”) por 2-3 minutos até que o bacon esteja cozido. Seque com papel, pique grosseiramente e coloque em um prato de servir. Coloque o óleo em uma tigela de tamanho médio e derreta a plena capacidade por 45 segundos. Adicione os cogumelos cortados ao meio e cozinhe na mesma potência por 4 minutos até que os cogumelos fiquem macios.Transfira os cogumelos com uma colher e os buracos em um prato com bacon, misture. Adicione a farinha à manteiga restante. Em seguida, despeje gradualmente o leite. Cozinhe em potência máxima por 4-5 minutos até a mistura engrossar. Mexa vigorosamente e com frequência. Sal, adicione suco de limão, salsa. Despeje o molho sobre os cogumelos e bacon, misture bem. Mantenha em potência máxima por 1-2 minutos.

Cogumelos recheados com queijo e nozes.

Ingredientes

• 250 g de champignon fresco
• ½ xícara de nozes descascadas
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de queijo ralado,
• 3 colheres de sopa. colheres de biscoitos moídos,
• 1 colher de sopa. uma colher de manteiga
• sal a gosto.

Método de cozimento:

Para preparar champignon recheado no microondas, você precisa limpar, enxaguar e separar as pernas dos chapéus. Corte as pernas e coloque na panela. Cozinhe sob a tampa por 1,5 a 2 minutos em potência máxima até as pernas ficarem macias. Adicione o queijo, nuts nozes trituradas e crack bolachas trituradas, sal. Misture tudo bem. Encha as tampas de cogumelos com a mistura e polvilhe-as com as nozes e farinha de rosca restantes. Coloque as tampas de cogumelos no prato e asse no microondas por 1,5 a 2,5 minutos.

Cogumelos inteiros no microondas.

Ingredientes

• Champignon - 200 g
• temperos (pimenta do reino, coentro, noz-moscada e outros) a gosto.

Cozinhar.

Antes de cozinhar os cogumelos inteiros no microondas, você deve primeiro marinar os cogumelos com maionese, adicionar temperos e deixar de molho por 30 minutos. Após esse período, coloque os cogumelos em uma travessa plana e leve ao microondas. Sirva os cogumelos cozidos no microondas completamente quentes.

Tampões de cogumelos recheados com milho no microondas.

Ingredientes

• 500 g de champignon,
• 200 g de milho enlatado
• 3 ovos (cozidos),
• 150 g de queijo (qualquer ralado),
• 1 molho de cebolinha,
• 4 colheres de sopa de creme de leite,
• 1 molho de salsa
• pimenta
• o sal.

Método de cozimento:

Para fazer isso, as receitas para cozinhar champignon recheado no micro-ondas devem ser classificadas, limpas e fervidas inteiras em água salgada e depois separar os chapéus das pernas. Descasque e pique os ovos. Lave e pique as cebolas verdes. Lave a salsa. Passe as pernas dos cogumelos por um moedor de carne, misture com ovos, cebola verde, milho e creme de leite, pimenta e outras coisas com a mistura preparada de tampas de cogumelos.

Coloque os cogumelos recheados em um molde, polvilhe com queijo, asse no microondas por 1 minuto a uma potência de 100% e decore com galhos de salsa.