Como cozinhar champignon com creme

Não é necessário esperar o período de outono para coletar cogumelos para cozinhar algo saboroso com eles. Por exemplo, os cogumelos favoritos de todos com creme podem ser colocados em cima da mesa em qualquer época do ano. Esses corpos de frutificação estão sempre disponíveis, pois são cultivados em uma escala de produção.

Vale a pena notar que você pode cozinhar cogumelos com creme, não apenas em uma frigideira ou no forno, muitas donas de casa usam equipamentos modernos - um fogão lento. Para cozinhar, são utilizados cogumelos frescos, congelados, enlatados e até secos, e cada vez que um sabor único é obtido.

Champignon frito com cebola em creme em uma panela

Cogumelos fritos com creme em uma panela, servidos com batatas cozidas. Este prato delicioso é muito incomum e certamente atrairá os membros da sua família.

• 1 kg de cogumelos;
• 300 ml de creme a 15%;
• Sal - ajustável a gosto;
• 3 cabeças de cebola;
• 10 ervilhas de pimenta preta;
• 2 dentes de alho;
• Óleo vegetal;
• Verdes - opcional.

Propõe-se cozinhar champignon com creme em uma panela de acordo com a receita com uma descrição detalhada, para que seja mais fácil lidar com o processo.

1. Corte as extremidades das pernas de cada champignon, retire o filme e corte em cubos.
2. Corte a cebola em tiras finas, coloque o óleo, despeje em uma panela quente e frite até dourar um pouco.
3. Coloque uma escumadeira sem óleo em um prato separado e envie cubos de cogumelos para a panela.
4. Frite em fogo alto até o líquido evaporar.
5. Sal a gosto, adicione ervilhas de pimentão e dentes de alho picados.
6. Mexa e frite até dourar, despeje o creme, adicione a cebola frita.
7. Tampe a panela, reduza o fogo ao mínimo e frite por 10 minutos.
8. Em 2 minutos até o final do processo despeje verduras picadas, misture.

Receita de cogumelos com creme em uma panela lenta

A opção de cozinhar champignon com creme em uma panela lenta deve estar em seu livro de receitas. Um prato tão delicioso pode ser preparado para duas pessoas em uma noite romântica ou para refeições em família - solenes e comuns.

• 700 g de cogumelos;
• 2 cabeças de cebola;
• 400 g de frango;
• 300 ml de creme;
• 50 g de manteiga;
• Sal, ervas e especiarias são ajustáveis ​​a gosto.

Oferecemos uma receita detalhada para cogumelos com creme em um fogão lento.

1. Ligue a panela lenta no modo "Fritar", deixe aquecer por 2-3 minutos. e coloque a manteiga em uma tigela.
2. Depois que a manteiga derreter, coloque a cebola descascada e corte em meias argolas em uma tigela e frite até dourar por 5-7 minutos.
3. Champignon pré-preparado e descascado cortado em cubos, filé de frango com tiras finas.
4. Adicione os cogumelos e a carne à cebola em uma panela lenta e refogue por 15 minutos.
5. Digite o creme, sal a gosto, adicione especiarias a seu critério e misture.
6. Ative o modo "Extinção" por 40 minutos. e os primeiros 20 minutos Não feche a tampa.
7. Em seguida, feche e após o sinal polvilhe o prato com ervas picadas.Sirva com arroz cozido de grãos longos ou purê de batatas.

Champignon cozido no forno com creme

Os cogumelos cremosos cozidos no forno têm um aroma incrível e sabor único. Uma refeição tão saudável certamente encontrará seus fãs na mesa de jantar. Cozinhe os cogumelos em vasos de cerâmica ou coco em porções.

• 1 kg de cogumelos;
• 300 ml de creme;
• 3 cabeças de cebola;
• Sal e pimenta do reino;
• Óleo vegetal.

Cogumelos com pimentão, creme e queijo

Nesta modalidade, os cogumelos são assados ​​com creme e queijo. Molho de creme delicado e crosta de queijo adicionam sofisticação ao prato.

• 1 kg de cogumelos;
• 3 cabeças de cebola branca;
• 2 pimentões;
• 300 ml de creme;
• 200 g de queijo duro;
• Salsa e endro - a gosto;
• Sal e páprica são ajustáveis ​​a gosto.

1. Os cogumelos são lavados, cortados, cortados em uma assadeira, derramados por cima e polvilhados com páprica.
2. Em seguida, é apresentada uma camada de cebola branca cortada ao meio anel e depois a pimenta cortada em tiras.
3. O creme é misturado com queijo meio ralado, derramado na superfície do prato futuro.
4. A forma é colocada em um forno pré-aquecido, a temperatura é ajustada em 180 ° C e cozida por 40 minutos.
5. Em 15 minutos até a hora marcada, retire a forma, polvilhe com o queijo restante e as ervas picadas.
6. Coloque no forno e aguarde até que a crosta apareça.

A receita de cogumelos com carne, creme e queijo

Esta receita de cogumelos com creme e queijo envolve a adição de outro ingrediente - carne. Um deleite cozido em uma panela é saudável e dá água na boca, e também não requer um prato adicional.

• 700 g de carne de porco (polpa);
• 500 g de cogumelos;
• 2 cebolas;
• 100 ml de água com gás;
• 300 ml de creme a 15%;
• 150 g de queijo duro;
• 50 ml de óleo vegetal;
• 2 folhas de louro;
• ½ colher de chá pimenta preta moída;
• 1 dente de alho;
• Sal

1. Lave a carne, cortada em tiras nas fibras, com um comprimento não superior a 5 cm.
2. Lave os cogumelos e corte em pedaços grandes, coloque em um prato.
3. Aqueça uma panela funda com um fundo grosso, adicione o óleo e coloque a carne.
4. Frite até que a carne de porco fique dourada.
5. Adicione os cogumelos, a cebola picada e a folha de louro, misture e frite por 10 minutos.
6. Despeje em água com gás e cozinhe a carne com cogumelos em fogo mínimo com a tampa aberta por 30 minutos.
7. Despeje o creme, o sal, adicione o cravo e a pimenta, misture.
8. Cozinhe em molho de natas por 15 minutos, adicione o queijo ralado em um ralador grosso e cozinhe novamente sob uma tampa fechada por 15 minutos.

Creme de champignon com batatas

Se você tiver creme e champignon na geladeira, sugerimos preparar um prato independente para o jantar - cogumelos champignon assados ​​com creme e batatas.

• 600 g de batatas;
• 700 g de cogumelos;
• 2 cabeças de cebola;
• 2 dentes de alho;
• 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva;
• 300 ml de creme;
• 100 g de queijo processado;
• 2 colheres de sopa. eu água;
• 2 raminhos de tomilho;
• Sal e pimenta do reino são ajustáveis ​​a gosto.

Para maior comodidade, use a receita com uma foto dos cogumelos com creme e batatas.

1. Descasque a cebola, lave com água e corte em cubos.
2. Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebola e frite por 5 minutos, com agitação constante.
3. Enxágüe os cogumelos, seque um pouco, coloque sobre uma toalha, corte em tiras grandes.
4. Adicione à cebola, frite por 10 minutos, adicione sal a gosto e pimenta do reino, misture.
5. Frite por 5 minutos, adicione o alho esmagado por uma prensa e misture novamente.
6. Descasque as batatas, lave e corte em círculos finos, adicione sal e pimenta, despeje um pouco de azeite e misture.
7. No fundo da assadeira untada, coloque as batatas uniformemente, despeje 2 colheres de sopa. eu água.
8. Coloque os cogumelos com cebola por cima, despeje o creme, coloque o tomilho e cubra com papel alumínio.
9. Coloque no forno e asse por 40-50 minutos. a 180 ° C.
10. Em 10 minutos até o final, retire o papel alumínio, polvilhe com uma camada de queijo ralado e continue a assar até o final do programa.

Champignon com creme e legumes

Cogumelos cozidos com creme e legumes - não apenas saborosos, apetitosos, perfumados e brilhantes, mas também saudáveis.

• 1 kg de cogumelos;
• 2 cenouras e cebolas;
• 400 ml de creme;
• 3 dentes de alho;
• Manteiga e óleo vegetal - para fritar;
• Sal, pimenta do reino e ervas são a seu gosto.

Uma receita com uma foto de cozinhar champignon com creme e legumes ajudará as donas de casa a fazer todo o processo corretamente.

1. Lave os cogumelos, seque e corte em pedaços pequenos.
2. Descasque as cebolas e as cenouras, enxágue, corte em cubos pequenos e frite em uma quantidade igual de manteiga e óleo vegetal até dourar.
3. Adicione o champignon, misture e frite em lume mínimo por 10 minutos.
4. Misture o creme de leite e o alho amassado, adicione sal e pimenta do reino, misture e despeje nos cogumelos com legumes.
5. Com a tampa aberta, cozinhe o conteúdo da panela por 10 minutos. sobre um pequeno incêndio.
6. Antes de servir, decore o prato com folhas verdes de endro ou salsa. Sirva com batatas cozidas ou arroz, bem como um acompanhamento para pratos de carne.