Receitas de creme de cogumelos
O conjunto de cogumelos porcini com creme sempre resulta deliciosamente delicioso e aromático. Ninguém pode resistir a tal prato, mesmo os gourmets mais exigentes.
Receitas para cozinhar cogumelos porcini com creme - uma excelente opção para todas as ocasiões: jantares saudáveis, jantares leves, festas festivas. Um prato de cogumelos com creme pode facilmente satisfazer sua fome e diversificar o cardápio diário da família.
Conteúdo
Cogumelos Porcini fritos com creme em uma panela
Cogumelos Porcini fritos com creme em uma panela - uma opção de cozinha tradicional. Tendo o principal produto em mãos, você pode cozinhar pratos incrivelmente deliciosos e aromáticos.
- 500 g de cogumelos;
- 3 cabeças de cebola;
- 300 ml de creme;
- 3 colheres de sopa. eu manteiga;
- Sal a gosto.
A receita proposta, com uma foto de cozinhar cogumelos porcini com creme, será de grande benefício para as donas de casa que estão apenas começando sua experiência culinária.
Descasque as cebolas, lave e corte em meias argolas finas.
Lave os cogumelos após a limpeza preliminar, corte em cubos e frite na manteiga até dourar.
Adicione metade da cebola aos cogumelos e continue fritando por mais 10 minutos. em fogo médio.
Despeje ao meio o creme de leite, sal, mexa e cozinhe por 10 minutos.
Despeje na segunda metade do creme, misture e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.
Se desejar, você pode polvilhar o prato acabado com salsa picada ou endro (a gosto).
Como cozinhar cogumelos porcini com creme no forno
Cozinhar cogumelos porcini com creme no forno não leva muito tempo, o principal é cortar cogumelos e legumes, fritar um pouco, colocar em um molde e assar. Todos os nutrientes mantêm suas propriedades e têm um efeito positivo no corpo humano.
Como cozinhar cogumelos porcini com creme no forno, uma receita passo a passo explica.
- 700 g de cogumelos;
- 300 g de creme;
- 3 cabeças de cebola;
- 5 batatas;
- 2 ovos
- Sal a gosto;
- 3 dentes de alho;
- Uma pitada de alecrim e 1 colher de chá. ervas provençais;
- Manteiga.
- Cebola e alho picados são fritos na manteiga.
- Cogumelos descascados e cortados em fatias são adicionados, fritos até corar.
- O creme é batido com um batedor de ovos até que sejam adicionados lisos, sal, ervas da Provence e alecrim.
- Em uma assadeira untada, são dispostas batatas descascadas e fatiadas.
- Em seguida, são dispostos cogumelos com cebola e alho e despeje por cima o creme batido com ovos.
- Uma assadeira é colocada em um forno quente e assada por 30 minutos. a uma temperatura de 180-190 ° C.
Cogumelos Porcini com creme e queijo em vasos
Cogumelos Porcini cozidos com creme e queijo em panelas são o topo da delícia culinária. O prato se transforma em um sabor cremoso rico com um aroma incrível. Para cozinhar, você precisará de vários potes e produtos oferecidos na receita.
- 1 kg de cogumelos;
- 400 g de feijão verde;
- 500 ml de creme;
- 100 g de manteiga;
- 200 g de queijo duro;
- 3 cabeças de cebola;
- Sal a gosto;
- 1 colher de sopa. eu Ervas italianas.
- Unte os potes com manteiga e coloque o feijão verde.
- Em uma pequena quantidade de manteiga, frite os cogumelos picados e os anéis de cebola por cerca de 15 minutos.
- Sal a gosto, coloque o feijão e polvilhe com uma fina camada de queijo ralado.
- Misture o creme com ervas italianas e sal, misture bem.
- Despeje o conteúdo das panelas, coloque um pequeno pedaço de manteiga por cima e polvilhe bem com queijo ralado.
- Cubra e coloque em um forno quente.
- Asse em forno a 190 ° C por 30 minutos.
- Sirva imediatamente assim que o sinal tocar para terminar de cozinhar. Um ótimo complemento para os cogumelos com creme é uma salada de legumes frescos com ervas.
