Como cozinhar champignon em vaso

Escusado será dizer que pratos com cogumelos são especiais, incomuns, saborosos. E se eles são preparados em vasos - isso é uma alegria dupla para pequenos e adultos. Adicionando outros componentes a este cogumelo, sejam vegetais, carne ou cereais, você pode obter uma variedade de pratos e resolver facilmente a questão diária: o que servir na mesa para agradar a todos os membros da família.

As receitas de champignon apresentadas em panelas com fotos fornecidas aqui ajudarão a entender os preparativos ainda mais difíceis, independentemente de quem cozinha - um profissional ou um novato.

Receita de Chakhokhbili com cogumelos, frango e tomate em vasos

Os ingredientes

• frango - 2 kg
• tomates - 4 unid.
• cenouras - 2 unid.
• alho - 5 dentes
• cebola - 1 pc.
• champignon - 300 g
• verdes - 0,4 vigas
• manteiga - 40 g
• farinha de trigo - 4 colheres de sopa. eu
• temperos para frango - 2 colheres de chá.
• caldo - 1 litro
• sal, pimenta do reino - a gosto

Conhecendo a receita de chakhokhbili com champignon envasado, você pode preparar um ótimo almoço ou jantar para sua família e não precisará telefonar para a mesa duas vezes, porque o aroma deste prato desperta seu apetite mesmo antes de estar pronto.

Lavamos o frango, cortado em porções, que devem ser pequenas. Você pode usar kits de frango prontos para chakhokhbili. Frite levemente o frango na manteiga, para que uma crosta dourada apareça na pele, enquanto o frango não precisa cozinhar completamente. Frango frito e transfira para uma tigela de ganso ou uma panela com paredes grossas. Na gordura da galinha restante na panela, frite levemente as cebolas picadas e adicione as cenouras raladas na cebola; depois que os legumes estiverem fritos, adicione as fatias de tomate por 1 minuto.

Depois de mais 2 a 3 minutos, adicione os cogumelos picados na panela, tempere os legumes com suas especiarias favoritas, sal e pimenta do reino. Tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Quando os legumes estiverem macios e fritos, adicione a farinha peneirada, mexendo continuamente, frite a mistura de legumes por 2-3 minutos.Depois disso, passamos os legumes da panela para a panela e para o frango, enchemos tudo com caldo e misturamos muito bem. Colocamos a panela em fogo baixo e cozinhe, mexendo regularmente. Dependendo do frango, você precisa cozer de 40 minutos a 2 horas. A carne deve estar atrás do osso. Depois que o frango estiver pronto, esprema o alho na panela, coloque a tampa no lugar e deixe descansar por um minuto. Antes de servir, decore com ervas.

Receita de forno para cogumelos em panelas cozidas no forno

Os ingredientes

• 200 g de cordeiro
• 150 g de champignon fresco
• 150 g de feijão
• 70 g de cebola
• 40 g de pasta de tomate
• 100 g de tomate
• 30 g de margarina
• 50 g de creme de leite
• 20 g de queijo
• 7 g de ervas, sal e especiarias a gosto

O forno com cogumelos em panelas no forno pode ser preparado de diferentes maneiras, mas esta receita tem um sabor e um aroma verdadeiramente mágicos. É sempre percebido com um estrondo por membros da família e convidados.

Carne em vaso com cogumelos e batatas em vasos

Os ingredientes

• 1 kg de carne
• 100 g de banha de porco derretida
• 200 g de champignon
• 800 g de batatas novas
• 300 g de cebola
• 150 g de creme de leite
• sal

1. Corte a carne (3-5 fatias por porção), frite em banha derretida com rodelas de cebola.
2. Coloque a carne e a cebola em uma panela, adicione cogumelos cozidos e picados, tubérculos inteiros de tamanho médio ou fatias de batata descascada, sal, encha com o caldo em que os cogumelos foram cozidos e cozinhe.
3. Quando os cogumelos em potes, juntamente com os outros ingredientes, estiverem quase prontos, adicione o creme de leite e cozinhe por mais 3 minutos.

Receita de batata com cogumelos, carne e alho em uma panela

Os ingredientes

• 800 g de carne
• 1 kg de champignon
• 4 tubérculos de batata
• 2 cenouras médias
• 1 colher de sopa. eu creme azedo
• 6 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• 1 dente de alho, sal

1. Lave a carne, corte em tiras, frite em uma panela com uma pequena quantidade de óleo.
2. Ferva os cogumelos em água e sal e frite em uma panela separada em 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal.
3. Descasque as batatas, corte-as em tiras e frite-as até a metade na gordura restante após fritar a carne.
4. Descasque as cenouras, rale e frite em 2 colheres de sopa. eu óleos.
5. Coloque os produtos na panela na seguinte ordem: carne, cogumelos, batatas, cenouras. Sal, graxa com creme de leite.
6. Coloque as batatas com cogumelos e carne em uma panela no forno e cozinhe em fogo baixo até cozinhar e, ao servir, polvilhe o prato com alho picado.

Carne de porco cozida no forno com cogumelos em panelas

Os ingredientes

• 500 g de porco
• 500 g de feijão
• 250 g de champignon
• 2 cebolas
• 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate
• 4 tomates
• 1 ovo
• 1 colher de chá farinha
• 1 colher de sopa. eu creme azedo
• 0,5 xícaras de queijo ralado
• sal, pimenta

A carne de porco com cogumelos em panelas no forno é um prato muito saudável e aromático que pode ser preparado para o almoço ou servido na mesa festiva.

Sua receita é descrita em detalhes abaixo.

Lave a carne, corte em cubos e frite com cebola descascada e picada e tomate fatiado até a metade.

Coloque a carne frita em uma panela, adicione as vagens de feijão, quebradas ao meio, despeje água quente, sal, pimenta e cozinhe em fogo baixo.

Lave os cogumelos, corte em fatias, cozinhe em uma tigela separada até ficar macio, adicione a pasta de tomate, o ovo e o creme de leite, polvilhe com farinha, cozinhe um pouco mais.

Misture os cogumelos com carne e feijão, polvilhe com queijo ralado. Coloque a carne de porco e os cogumelos em panelas em um forno moderadamente aquecido para que o prato seja cozido até ficar cozido.

Batata no forno com galinhas e champignon em uma panela

Os ingredientes

• 3 frango
• 500 g de batatas
• 5 cebolas
• 100 g de cenoura
• 50 g de óleo de cozinha
• 50 g de champignon
• 50 g de queijo
• salsa, sal

Para o molho

• 100 g de creme azedo
• 2 colheres de sopa. eu farinha
• 75 g de caldo de cogumelos, sal

1. Batata com champignon e galinhas em panelas no forno - um prato tradicional russo, saudável, nutritivo e muito saboroso. Ao cozinhar, não é complicado, e o resultado excede todas as expectativas do cozinheiro.
2. Corte as galinhas processadas em pedaços de 40 a 50 g.
3. Batatas descascadas, cenouras, cebolas, cortadas em cubos. Cebolas e cenouras são separadas uma da outra.
4. Ferva os cogumelos, cortados em tiras.
5. Pedaços de galinhas colocadas em uma panela, adicione batatas, cebolas refogadas e cenouras, cogumelos.
6. Para preparar o molho, misture a farinha sem gordura, esfrie um pouco, despeje o caldo quente de cogumelos, mexa até ficar homogêneo e cozinhe por 20 minutos. No final do cozimento, adicione o creme de leite cozido, sal, cozinhe por mais 5 minutos, coe e despeje pedaços de frango.
7. Coloque as galinhas com batatas e cogumelos em uma panela em forno moderadamente pré-aquecido e cozinhe por 30-40 minutos. Polvilhe o conteúdo da panela com queijo ralado 10-15 minutos antes do final do ensopado. Sirva à mesa, decorando com salsa picada.

Poleiro com cogumelos em uma panela

Os ingredientes

• Poleiro de 1,5 kg
• 1 kg de champignon fresco ou seco
• 4 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de caldo de peixe ou carne, sal

1. Corte o peixe em um filé com a pele, retire os ossos, corte a polpa em porções, sal e frite em uma panela em óleo vegetal.
2. Ferva os cogumelos em água e sal, dobre em uma peneira e corte longitudinalmente em 2 partes.
3. Coloque o peixe frito e os cogumelos cozidos em camadas em uma panela, despeje o creme de leite e o caldo, leve ao forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos e cozinhe a uma temperatura de 120 ° C.

Champignon assado com rábano e creme de leite

Os ingredientes

• 1,3 kg de champignon
• 500 g de rábano
• 200 g de cenoura
• 1 xícara de creme de leite
• sal e pimenta a gosto

Pratos em cogumelos em panelas podem ser bastante simples, exigindo um mínimo de esforço e tempo, o que é importante para quem não gosta de ficar no fogão por um longo tempo. A receita para esse prato é dada abaixo.

Lave os cogumelos e corte em pedaços pequenos. Descasque as cenouras, corte em tiras, misture com os cogumelos, adicione o rábano ralado, o sal e a pimenta. Misture tudo bem, tempere com creme de leite.

Coloque a mistura resultante em potes repartidos e leve ao forno pré-aquecido por 30-40 minutos.

Como assar cogumelos no forno em uma panela com berinjela

Os ingredientes

• 250 g de champignon
• 1 kg de berinjela
• 5 cebolas
• 5 ovos
• 3 colheres de sopa. eu manteiga
• 4 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• 1 xícara de creme de leite ou creme de leite
• endro e salsa
• sal e pimenta do reino a gosto

Como assar cogumelos no forno em uma panela com berinjela - muitas donas de casa estão interessadas, porque a combinação desses componentes por si só dá um ótimo sabor e, adicionando especiarias, molho e ervas a eles, você pode obter um prato aromático incrível.

Escale a berinjela com água fervente, descasque, corte em cubos de tamanho médio, salgue levemente e deixe por 1 hora. Em seguida, esprema o suco e frite em uma panela com óleo vegetal.

Ferva os cogumelos, pique finamente e frite em uma frigideira separada na manteiga com cebola pré-descascada e picada. Ovos cozidos.

Coloque a berinjela (metade), os cogumelos com cebola e os ovos cortados em fatias, pimenta, sal e sabor, cubra com uma camada da berinjela restante. Despeje o conteúdo das panelas com molho de creme de leite ou creme de leite.

Asse berinjela com cebola, ovos e cogumelos em panelas com creme de leite em forno moderadamente aquecido e polvilhe com ervas picadas ao servir.

Cogumelos com ovos em vasos

Os ingredientes

• 1,4 kg de champignon
• 6 cebolas
• 4 ovos
• 4 dentes de alho
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
• sal e pimenta a gosto

1. Antes de preparar cogumelos em vasos, lave os cogumelos, corte em pedaços pequenos, ferva em uma panela com água e sal. Descasque as cebolas, pique finamente e frite-as em uma panela com óleo vegetal, adicione aos cogumelos, coloque em panelas.
2. Bata os ovos, despeje o leite, adicione sal, pimenta, alho picado e despeje os cogumelos na mistura.
3. Feche as panelas com tampas, coloque no forno pré-aquecido e asse o prato até ficar cozido.

Batata assada no forno com champignon e cebola

Os ingredientes

• 800 g de champignon
• 1,2 kg de batatas
• 300 g de cebola,
• 100 g de óleo vegetal
• especiarias, sal

1. A receita a seguir para batatas com champignon em uma panela é tão simples que até um novato pode cozinhar este prato.
2. Lave os cogumelos, corte em fatias, frite em uma panela com óleo. Descasque a cebola, corte em rodelas e frite em outra panela com óleo.
3. Descasque as batatas, corte em fatias grandes, misture com cogumelos e cebolas preparadas, transfira para uma panela, adicione sal, temperos, despeje um pouco de água.
4. Coloque os champignons em uma panela de batatas em forno pré-aquecido e cozinhe por 25-30 minutos em fogo médio.

Cogumelos com feijão e ervas em uma panela

Os ingredientes

• 1 kg de champignon
• 700 g de feijão vermelho
• 3 colheres de sopa. eu pasta de tomate
• 1 copo de água
• 1 molho de coentro verde
• 1 molho de cebolinha, sal e pimenta a gosto

1. As receitas com champignon em uma panela podem ser complexas e simples, dependendo da composição do prato e da técnica de sua execução, mas elas sempre se deliciam com o sabor. A próxima receita é deliciosa e simples.
2. Enxágüe o feijão e deixe de molho por 3 horas em água fria. Em seguida, escorra a água e ferva o feijão até ficar cozido.
3. Lave os cogumelos, ferva em uma panela separada em água e sal e pique finamente.
4. Misture o feijão com os cogumelos e arrume-os em vasos.
5. Adicione o coentro picado e a cebola à pasta de tomate, sal, pimenta, despeje água quente e despeje o feijão obtido com a mistura.
6. Panelas no forno e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.

Repolho branco com feijão e champignon em uma panela

Os ingredientes

• 400 g de repolho
• 100 g de feijão em conserva
• 30 g de champignon seco
• 2 cebolas
• 50 g de manteiga
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• pimenta, sal

Lave o repolho, pique. Descasque, lave, pique finamente a cebola e frite em óleo vegetal.

Coloque o repolho em uma panela, adicione a cebola, os cogumelos pré-embebidos, misture e cozinhe a uma temperatura de 240 ° C e a uma velocidade alta do ventilador de 25 minutos. Adicione o feijão, sal, pimenta, manteiga, cozinhe por mais 15 minutos na mesma temperatura e velocidade média do ventilador.

Cogumelos assados ​​em uma panela de repolho, feijão e cebola - uma ótima opção para um jantar leve para toda a família.

Champignon assado com batatas em uma panela

Os ingredientes

• 250 g de champignon
• 10 batatas
• 2 cebolas
• 2 colheres de sopa. eu creme azedo
• 2 colheres de sopa. eu manteiga
• sal

Para preparar o assado, enxágue, pique e frite os cogumelos na manteiga por 10 minutos. Adicione a cebola picada, misture e cozinhe por mais 10 minutos. Adicione o creme de leite. Coloque as batatas picadas em uma panela, coloque os cogumelos, coloque as batatas por cima novamente. Sal, despeje um pouco de água.

Asse as batatas com champignon em tachos no forno até ficarem cozidas (40 a 45 minutos) e depois mexa por mais 5 a 10 minutos. Sirva quente.

Peixe com batatas e cogumelos em uma panela

Os ingredientes

• 6 peças batata
• 300 g de filé de peixe
• 2 cebolas
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo
• 30 g de champignon seco
• meio copo de farinha, sal

1. As receitas com cogumelos em panelas no forno incluem pratos com peixe, pois combina bem com cogumelos, legumes e especiarias.
2. Pique o filé de peixe, enrole na farinha de rosca e frite em uma panela.
3. Cogumelos secos pré-embebidos finamente picados e frite com cebola.
4. Corte as batatas descascadas e frite-as levemente.
5. Coloque as batatas, o peixe frito, os cogumelos, as cebolas em camadas em uma panela e, novamente, as batatas por cima.Despeje o caldo de óleo e peixe, sal a gosto e cozinhe no forno até ficar macio. Ao servir, polvilhe com verduras picadas.

Cogumelos com gordura de carne bovina e suína em vasos

Os ingredientes

• 1 kg de carne
• 50 g de gordura de porco
• 100 g de champignon
• 200 g de cebola
• 2 kg de batatas
• 100 g de óleo de girassol
• 200 g de creme de leite
• 500 g de caldo de cogumelos
• sal, pimenta - a gosto

1. A receita de carne com cogumelos em uma panela é uma das mais populares entre as donas de casa, pois ajuda a preparar um jantar saudável e nutritivo e saboroso para toda a família.
2. Corte a carne preparada em pedaços pequenos, polvilhe com sal, pimenta, frite, coloque em uma panela e cozinhe até ficar macia com cenouras, cebolas em caldo de carne.
3. Ferva os cogumelos, pique e frite com cebola. Corte as batatas e também frite. Em panelas coloque batatas, ensopados, cogumelos com cebola.
4. Despeje a carne em panelas com cogumelos e outros componentes com creme de leite, caldo de cogumelos e asse no forno.

Sopa com batatas, frango, macarrão e cogumelos em panelas

Os ingredientes

• 300 g de frango
• 2 l de água
• 3 batatas
• 1 cebola
• 80 g de raiz de aipo
• 2 colheres de sopa. eu manteiga
• 100 g de champignon fresco
• 2-3 folhas de louro
• 120 g de creme de leite
• salsa picada
• sal e pimenta a gosto

Para macarrão

• 2 ovos
• uma pitada de sal
• 150 g de farinha de trigo

Cogumelos com frango e batatas em panelas também podem ser preparados na forma de sopa com um caldo rico e aromático, basta fazer um pouco de esforço e estocar a tempo. Mas o resultado vale a pena.

Despeje o frango em 1 litro de água fria, deixe ferver e cozinhe em fogo médio por 40–45 minutos. Retire do caldo, separe os ossos e coloque-os em panelas de barro.

Descasque as batatas, pique finamente. Descasque a cebola, pique finamente. Enxágüe e pique finamente o aipo. Coloque as batatas no caldo, cozinhe por 10-12 minutos.

Aqueça um pouco de creme de leite em uma frigideira, refogue as cebolas até ficar transparente, adicione o aipo e frite por mais 2-3 minutos. Transfira para o caldo, deixe ferver e retire do fogo.

Descasque os cogumelos, pique finamente. Despeje 1 litro de água fria, cozinhe em fogo médio por 10 minutos, removendo a espuma. Jogue os cogumelos em uma peneira, salve o caldo, adicione sal a gosto e deixe ferver. Adicione os cogumelos aos potes de carne. Despeje o caldo com batatas em panelas.

Cozinhe o macarrão. Bata os ovos levemente, adicione sal. Aos poucos, derramando a farinha peneirada, amasse a massa íngreme. Enrole em uma camada com uma espessura de 2-3 mm, corte em macarrão fino, polvilhe com farinha e misture levemente. Disponha o macarrão em panelas.

Despeje o caldo de cogumelos em cada panela, cubra com tampas ou cubra bem com papel alumínio.

Cozinhe a sopa de macarrão com batatas e frango com cogumelos em uma panela, cozinhe no forno por 25 minutos a 180 ° C, retire do forno, adicione creme de leite e ervas para cada um, sirva.

Cogumelos com legumes e creme de leite em uma panela

Os ingredientes

• 100 g de cogumelos frescos
• 100 g de batatas
• 1 cabeça de cebola
• 100 ml de óleo vegetal
• 2 tomates
• 100 g de creme azedo
• 20 g de queijo
• sal a gosto

Cogumelos com legumes em creme de leite em uma panela - um prato leve, dietético, mas ao mesmo tempo saudável que pode ser cozido mesmo em jejum.

Frite cogumelos, batatas e cebolas individualmente em óleo. Coloque as fatias de tomate, cogumelos fritos, batata frita e cebola em uma panela de barro. Salgue tudo, despeje o creme de leite, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno.

Carne de porco, batata e cogumelos solyanka em vasos

Os ingredientes

• 300-400 g de carne de porco
• 150 g de salsichas cozidas
• 150 g de champignon enlatado
• 3 batatas médias
• 1,5 cubos de qualquer caldo
• 3 pickles médios
• cenouras
• ketchup
• alho, ervas, folha de louro
• 1 litro de água fervente

A solyanka de porco, batatas e cogumelos em panelas com a adição de picles e salsichas é rica e muito aromática.

Corte a carne, cenoura, batata, lingüiça, pepino em cubos em cubos. Moer cebola, alho, ervas. Disponha os alimentos preparados em panelas, despeje água fervente. Cozinhe solyanka na grelha inferior por 40–45 minutos a uma temperatura de 260 ° C, a velocidade do ventilador é alta.

Para obter uma espuma deliciosa em uma mistura, 10 minutos antes do final do cozimento, você pode remover as tampas das panelas.

Antes de servir, adicione 1 colher de sopa de creme de leite ou maionese às panelas.

Bolinhos de massa em uma panela com champignon seco

Os ingredientes

• 200 g de bolinhos
• 1/2 xícara de leite
• 30 g de champignon seco
• sal

Ambos os bolinhos de massa com champignon em uma panela agradam a adultos e crianças, porque esse prato é suculento e muito saboroso.

Cogumelos secos despeje o leite e deixe inchar. Mergulhe os bolinhos em água fervente com sal e cozinhe por 3 minutos. Em seguida, coloque os bolinhos em uma panela com cogumelos e leite, sal. Feche a panela com uma tampa e leve ao forno por 15-20 minutos. Em vez de cogumelos secos, você pode usar 100 frescos.

Sirva o prato em panelas, muito quente.

Trigo sarraceno com champignon seco em uma panela

Os ingredientes

• 200 g de trigo sarraceno
• 350-400 g de champignon
• 10 g de cogumelos secos
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 30 g de manteiga
• sal

Cozinhar trigo sarraceno com champignon em uma panela começa com o processamento de vegetais: lave as cebolas, descasque, pique, lave as cenouras, descasque e rale. Frite todos juntos na manteiga. Lave os cogumelos, descasque, corte em quartos, adicione à panela os legumes, frite, mexendo ocasionalmente, 10-15 minutos, sal. Moer cogumelos secos em pó ou moer em um moedor de café. Classificar trigo mourisco, enxaguar, colocar em uma forma resistente ao calor, despeje 400-500 ml de água com sal a ferver. Coloque os cogumelos com legumes e polvilhe com cogumelos em pó. Cubra o molde com uma tampa ou papel alumínio e deixe ferver no forno por 1 hora a uma temperatura de 180 ° C.

Receita de carne de porco com champignon e ameixas secas em uma panela

Os ingredientes

• 500 g de porco
• 12 pequenas bagas de ameixa
• Peito defumado de 100 g
• 500 g de repolho
• 500 g de chucrute
• 50 g de champignon seco (ou 100 g de fresco)
• 2 cebolas
• 2/3 xícara de vinho tinto
• 1/2 colher de chá de especiarias (pimenta, cominho, alecrim, endro, pimenta)
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de sal

A receita de carne de porco com cogumelos em uma panela não é complicada, e o resultado certamente agradará até uma dona de casa inexperiente que decidiu cozinhar um prato incomum.

Se você usar cogumelos secos, deixe de molho. Misture com chucrute, adicione 1 xícara de água fria, louro e cozinhe por 30 minutos sob a tampa. Corte a cebola, frite em óleo, adicione fatias de carne e frite tudo por 10 a 15 minutos.

Pique o repolho fresco. Coloque a carne no chucrute. Adicione o peito picado, as ameixas e tempere com sal e especiarias. Adicione o repolho fresco, despeje um copo de água fria, tampe e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Após 1 hora, adicione o vinho tinto, misture e cozinhe por mais 30 minutos. Sirva muito quente.