Como assar deliciosas batatas com cogumelos

Batatas assadas com cogumelos no forno - um gênero clássico de pratos para um banquete festivo e um cardápio diário da família. Se você quiser mudar o prato para obter um sabor diferente - adicione queijo, creme de leite, creme, carne, carne picada ou legumes. Cogumelos frescos são considerados ideais para cozinhar batatas assadas, embora você possa usar em conserva, salgados ou congelados.

As receitas para cozinhar batatas assadas com cogumelos, oferecidas neste artigo, ajudarão as donas de casa a escolherem as mais adequadas para si e depois agradarão seus entes queridos com um prato delicioso. Qualquer receita pode ser feita por você, se você adicionar seu ingrediente favorito.

Batatas assadas com creme de leite, leite e queijo em panelas

A singularidade de cozinhar batatas, assadas com cogumelos em panelas, é que o prato não requer muitos produtos. Apenas alguns ingredientes e em casa você pode criar uma obra-prima culinária que subjugará seu sabor.

• 1 kg de batatas;
• 600 g de cogumelos;
• lâmpadas;
• 200 g de queijo;
• Manteiga;
• 200 ml de creme de leite;
• 50 ml de leite;
• Sal e especiarias a gosto.

Batatas assadas com cogumelos em panelas são uma boa opção de prato para uma empresa de 5 pessoas.

• Descasque batatas, cogumelos e cebolas, lave, pique: batatas finas, cebola ao meio anel, cogumelos de palha.
• Frite os cogumelos em uma pequena quantidade de manteiga por 15 minutos. em fogo médio.
• Unte as panelas com óleo, misture batatas, cebolas e cogumelos, sal a gosto e tempere com especiarias, misture.
• Coloque toda a massa em vasos, despeje o creme de leite misturado com leite.
• Cubra com uma camada de queijo ralado em um ralador fino e leve ao forno.
• Asse a uma temperatura de 180-190 ° C por 60 minutos. Sirva quente com fatias de vegetais ou vegetais enlatados.

Batatas assadas com creme e ervas em uma panela lenta

A batata assada com cogumelos em um fogão lento é um prato rápido e simples, que não é uma pena colocar na mesa festiva. Cozinhar não requer habilidades especiais da anfitriã.

• 800 g de batatas;
• 600 g de cogumelos;
• 300 ml de creme;
• 200 g de queijo duro;
• Penas de cebola verde;
• Um monte de salsa;
• 2 dentes de alho;
• Sal;
• Manteiga;
• 1 colher de chá pimenta preta moída.

Como assar batatas com cogumelos em um fogão lento pode ser encontrado na descrição detalhada do processo.

• Após a limpeza, lave, seque e corte os cogumelos em várias partes
• Lave, descasque, pique as batatas e lave novamente em água.
• Moer verduras e alho, misture com o creme, misture, adicione sal e pimenta, misture bem.
• Rale o queijo em um ralador, adicione ao creme, misture.
• Lubrifique a tigela multicooker com manteiga, coloque fatias de cogumelos, despeje uma pequena quantidade de molho com ervas.
• Coloque as batatas e despeje novamente o creme misturado com ervas e queijo. Espalhe os alimentos preparados em camadas e unte-os com creme.
• Feche a tampa da multicooker, defina o modo “Extinção” no painel e defina o tempo - 40 minutos.
• Após o sinal sonoro, misture e ative o modo “Assar” por 40 minutos, o que permitirá que o prato asse melhor até dourar.
• Após o sinal, sirva o prato imediatamente, espalhando em porções e decorando com folhas verdes de salsa.

Batatas assadas com cogumelos, carne e queijo: uma receita simples

Batatas assadas com cogumelos, carne e queijo é uma receita simples com a qual toda dona de casa lidará. A carne para cozinhar nesta receita é melhor para levar carne de porco - ela tem um bom conteúdo de gordura, o que adicionará nutrição ao prato.

• 700 g de cogumelos;
• 1 kg de batatas;
• 500 g de polpa de porco;
• 4 cabeças de cebola;
• 300 g de queijo duro;
• 200 ml de creme;
• ½ colher de chá. Suneli lúpulo e alecrim;
• Óleo de girassol;
• Sal a gosto.

Como cozinhar batatas assadas com cogumelos com queijo, aprenda com as etapas descritas abaixo na receita.

• Lave os cogumelos, descasque e corte em fatias (o método de corte não é essencial).
• Descasque a cebola da camada superior, corte em cubos.
• Descasque as batatas, lave com água e corte em tiras.
• Lave a carne, corte em cubos, sal a gosto, polvilhe com temperos e misture.
• Frite em uma pequena quantidade de óleo até dourar, adicione a cebola e continue a fritar por 10 minutos.
• Coloque a carne com cebola em uma assadeira, por cima das batatas, cogumelos e adicione sal.
• Misture o queijo ralado com creme, despeje o conteúdo da assadeira e coloque no forno.
• Asse por 60 minutos. a uma temperatura de 190 ° C, após o cozimento, coloque em pratos e sirva imediatamente à mesa.

Batatas assadas com frango, cogumelos em conserva e queijo

Batata assada com frango, cogumelos e queijo no forno será macia e aromática. O prato vai derreter na boca e todo mundo vai gostar, sem exceção.

• 800 g de cogumelos em conserva;
• 1 kg de batatas;
• 500 g de carne de frango (as asas podem ser);
• 300 g de queijo;
• 300 ml de creme azedo;
• Óleo refinado;
• 4 cabeças de cebola;
• 5 dentes de alho;
• Sal;
• 1 colher de sopa. eu Ervas provençais.

A receita de batatas assadas com frango, cogumelos e queijo é descrita em etapas.

• Descasque as batatas, lave com água fria e corte em tiras.
• Lave os cogumelos, corte em fatias e frite em óleo em uma panela por 10 minutos.
• Separadamente, frite as batatas até a metade cozida e misture com os cogumelos.
• Descasque a cebola, corte em meias argolas e frite separadamente em óleo até ficar macia.
• Combine com batatas e cogumelos, sal, introduza ervas provençais e misture.
• Sal a carne, rale com alho amassado, coloque em um molde de silicone ou vidro untado.
• Coloque as batatas, os cogumelos com cebola por cima e despeje o creme de leite, espalhe com uma colher por toda a superfície e polvilhe com uma camada de queijo ralado em um ralador grosso.
• Coloque no forno quente e asse por 60 minutos. a 190 ° C.

Batatas assadas com frango, cogumelos, queijo e maçãs

Batatas assadas com frango, cogumelos, queijo e maçãs, especialmente para crianças. Esta combinação de ingredientes não é apenas saborosa, mas também saudável, capaz de reabastecer o corpo das crianças com nutrientes.

• 1 kg de batatas;
• 700 g de cogumelos e frango (você pode levar pernil);
• 300 g de queijo;
• 500 g de maçãs;
• 100 g de passas sem caroço;
• Manteiga;
• Sal a gosto.

Como cozinhar batatas assadas com carne, cogumelos, queijo e maçãs para agradar aos familiares com um delicioso prato de jantar?

• Lave e ferva as batatas até ficarem macias, retire a casca e corte em cubos.
• Após a limpeza, ferva os cogumelos por 20 minutos, escorra, corte em cubos e frite na manteiga até dourar.
• Retire a carne das coxas de frango, corte em fatias e também frite por 10 minutos.
• Misture todos os ingredientes em uma tigela, sal a gosto, adicione as passas.
• Descasque as maçãs, corte em fatias e misture com a maior parte dos ingredientes.
• Unte uma forma grande e profunda com óleo, encha com o produto semi-acabado preparado.
• Corte e coloque alguns pedacinhos de manteiga por cima, polvilhe com uma camada de queijo ralado.
• Tampe e coloque no forno pré-aquecido a 180 ° C.
• Asse por 60 minutos, após o cozimento, deixe descansar por 10 minutos no forno, coloque em pratos e sirva.

Batata assada com creme e abacaxi

Batatas assadas com cogumelos e creme podem ser complementadas com fatias de abacaxi em lata, o que trará notas delicadas especiais aos pratos.

• 1 kg de batatas;
• 800 g de cogumelos cozidos;
• 200 g de queijo;
• 400 ml de creme;
• 2 dentes de alho;
• 200 g de abacaxi;
• Manteiga;
• Mistura de sal e pimenta a gosto;
• Salsa (picada).

Batatas assadas com cogumelos, creme e abacaxi são preparadas da seguinte maneira.

• Lave as batatas, descasque-as, corte em meias argolas e enxágüe bem com água novamente.
• Coloque uma toalha de cozinha para que o copo fique líquido e as batatas secem.
• Unte uma assadeira com manteiga, espalhe uma camada de batatas, sal a gosto e pimenta.
• Coloque fatias de abacaxi em lata por cima e corte os cogumelos em fatias finas.
• Misture o creme, o queijo ralado, o alho amassado e as ervas picadas em uma massa homogênea.
• Despeje uniformemente sobre a superfície e coloque em um forno pré-aquecido.
• Asse por cerca de 60 minutos. a uma temperatura de 180-190 ° C.

Como cozinhar batatas assadas no forno com cogumelos e tomates

Provavelmente, não existe tal pessoa que permaneça indiferente às batatas com cogumelos e tomates assados ​​no forno. O prato fica tão delicioso e aromático que você sempre quer pedir suplementos.

• 1 kg de batatas;
• 800 g de cogumelos;
• 4 tomates frescos;
• 300 g de queijo duro;
• Óleo vegetal;
• 5 colheres de sopa. eu molho de soja e romã;
• 50 ml de leite;
• 50 g de manteiga;
• ½ colher de chá. pimenta do reino e páprica.

Aprenda a cozinhar batatas assadas no forno com cogumelos e tomates, veja a descrição passo a passo.

• Descasque as batatas, lave e corte-as em cubos, lave os cogumelos, seque e corte em tiras finas.
• Lubrifique a forma de cerâmica ou vidro com óleo vegetal e primeiro coloque o sal para provar as batatas.
• Despeje com molho de soja misturado com romã, depois coloque cogumelos, fatias de tomate, polvilhe com pimenta e páprica.
• Misture e bata o leite e o queijo ralado com um batedor, espalhe por cima dos tomates.
• Corte a manteiga em cubos pequenos e coloque o queijo.
• Cubra com papel alumínio, leve ao forno e asse a 190 ° C por 40-45 minutos.

Batata ralada assada com cogumelos e carne picada

Uma receita interessante para batatas assadas com carne picada e cogumelos será interessante para cada dona de casa. Este prato tem um sabor delicioso.

• 800 g de batatas;
• 600 g de cogumelos cozidos;
• 2 cabeças de cebola;
• 500 g de carne picada (qualquer);
• Óleo vegetal;
• 4 ovos
• Sal e pimenta do reino.

A receita de batatas e cogumelos assados ​​no forno com carne picada é descrita em etapas.

• Descasque as batatas, lave e rale com um ralador grosso, pressione-as com as mãos para remover o líquido.
• Corte os cogumelos em cubos e frite em óleo até dourar, adicione sal e misture.
• Descasque a cebola, corte em meias argolas finas, adicione sal e prepare uma forma profunda, untando com óleo.
• Coloque algumas batatas raladas, depois cebolas, carne picada e cogumelos.
• Bata com sal e bata 2 ovos, despeje a caçarola.
• Em seguida, coloque outra camada de batatas, cebolas, carne picada e cogumelos.
• Despeje sobre a caçarola com os ovos restantes batidos e coloque no forno.
• Asse por 40-45 minutos. a uma temperatura de 190 ° C.

Batatas assadas com cogumelos, creme de leite e ameixas em potes

Batatas assadas com cogumelos e creme de leite, é melhor cozinhar em panelas de cerâmica ou barro, o que preservará a temperatura do prato e seu aroma por muito tempo. Se você adicionar fatias de ameixas à receita, o prato cheira a carnes defumadas, que os gourmets certamente apreciarão.

• 1 kg de batatas;
• 600 g de cogumelos;
• 2 peças cenouras;
• 3 peças cebolas;
• 150 g de ameixas secas;
• 1,5 colheres de sopa. creme azedo;
• Sal a gosto.
• Manteiga.

Veja a receita com uma foto passo a passo de cozinhar batatas assadas com cogumelos, creme de leite e ameixas.

Batatas assadas com cebola e cogumelos na manga

Uma combinação tão simples de ingredientes será apreciada mesmo por apreciadores refinados de pratos de cogumelos. Batatas assadas com cebola e cogumelos na manga - uma ótima opção de prato para um grande grupo de amigos convidados para a festa.

• 1 kg de batatas e cogumelos frescos;
• 500 g de cebola;
• Óleo vegetal;
• 200 ml de maionese;
• Sal e temperos favoritos a gosto.

Quão saboroso você pode assar batatas com cogumelos e cebolas em uma assadeira, descrito na receita.

• As batatas são descascadas, lavadas dos contaminantes e cortadas em tiras ou fatias (sem critérios específicos).
• Os cogumelos são limpos, lavados, cortados em pedaços e fritos em óleo até dourar.
• A cebola é descascada, cortada em meias argolas, todos os produtos são misturados em um recipiente.
• Mexido, salgado, polvilhado com temperos e polvilhado com maionese.
• Todos os ingredientes são misturados, dispostos em uma assadeira.
• A manga é amarrada em ambos os lados, furada em vários lugares com um palito e colocada em uma assadeira fria.
• Coloque no forno e asse na manga 60 min. a uma temperatura de 180 ° C.

Batata assada no forno com cogumelos em molho de natas

Graças ao molho de creme de leite, as batatas assadas com cogumelos no forno serão macias e satisfatórias. Tal prato gourmet é servido como prato de carne ou como prato independente.

• 1 kg de batatas;
• 700 g de cogumelos;
• 3 cabeças de cebola;
• ½ colher de chá alecrim;
• Óleo de girassol;
• Salsa.

Para o molho:

• Creme azedo de 100 m;
• 400 ml de caldo de galinha (pode ser substituído com água);
• 2 colheres de sopa. eu farinha;
• 3 dentes de alho;
• ½ colher de chá açafrão
• 1 colher de chá sais;
• ¼ colher de chá tomilho seco.

Preste atenção à descrição passo a passo de cozinhar batatas com cogumelos, assadas no forno em molho de creme de leite.

• Ferva os cogumelos, corte em fatias, descasque a cebola e corte em meias argolas.
• Primeiro, frite a cebola no óleo até dourar um pouco, adicione os cogumelos e continue a fritar até ficar cozido.
• Descasque as batatas, lave, corte em tiras, despeje água fria e deixe por 10 minutos.
• Coloque uma toalha de cozinha e deixe secar completamente.
• Prossiga para a preparação do molho: misture a farinha com 100 ml de caldo, mexa e deixe em uma tigela.
• Em uma panela, misture o creme de leite, sal, açafrão, alho picado, tomilho e despeje o caldo restante.
• Mexa, despeje a farinha diluída, misture tudo com um batedor para que não haja grumos.
• Despeje o molho em cogumelos com cebola, aqueça por 3 minutos, retire do fogo.
• Unte a assadeira com óleo, coloque as batatas e polvilhe com alecrim.
• Despeje o molho quente com cogumelos nas batatas e misture delicadamente.
• Cubra com uma tampa ou papel alumínio e leve ao forno frio.
• Ligue 180 ° C, defina o tempo para 90 minutos e asse até ficar cozido.
• Depois de cozinhar, decore com folhas de salsa verde.

Receita de batata assada no forno com cogumelos e peito de frango

Uma refeição saudável, como batatas assadas com cogumelos e peito, é geralmente cozida para um jantar de gala. Depois de passar algum tempo cozinhando, você pode orgulhosamente colocar na mesa uma iguaria incrivelmente saborosa e de dar água na boca.

• 2 peitos de frango;
• 700 g de cogumelos;
• 1 kg de batatas;
• Azeite;
• 2 raminhos de alecrim;
• 300 ml de vinho branco seco;
• 250 ml de caldo de legumes (quente);
• Sal e pimenta do reino a gosto.

A receita para assar batatas com cogumelos no forno é descrita abaixo.

• Descasque as batatas, lave e corte em tiras grandes, adicione sal e misture.
• Após a limpeza, lave, corte em fatias e frite um pouco em azeite.
• Pré-aqueça o forno a 200 ° C, coloque na forma de um peito, rale com sal e pimenta, asse por 20 minutos.
• Coloque o alecrim e arrume as batatas e os cogumelos na forma, leve ao forno por mais 15 minutos.
• Aqueça o vinho, despeje a carne e despeje o caldo de legumes.
• Reduza a temperatura para 180 ° C e cozinhe por 40 minutos para evaporar todo o líquido.
• Após o cozimento, corte o peito em pedaços e, juntamente com batatas e cogumelos, coloque-os em pratos.

Batatas assadas com cogumelos, queijo e creme de leite: uma receita passo a passo com fotos

Batatas assadas com cogumelos, queijo e creme de leite - a melhor opção para um jantar equilibrado para toda a família, com um buquê exclusivo de notas de sabor.

• 800 g de batatas;
• 500 g de cogumelos;
• 3 cabeças de cebola;
• Uma pitada de noz-moscada;
• Manteiga;
• Sal;
• 300 ml de creme azedo;
• 200 g de queijo duro (qualquer);
• 200 ml de leite.

Uma receita passo a passo com uma foto ajudará a cozinhar batatas com cogumelos, assados ​​no forno com queijo.

• Cebola cortada em rodelas finas, cogumelos descascados em cubos médios.
• Pré-aqueça a panela com 2 colheres de sopa. eu manteiga, frite a cebola até dourar um pouco.
• Adicione os cogumelos e frite por 15 minutos. em fogo baixo.
• Sal a gosto, misture, adicione o creme de leite e cozinhe por 7 minutos.
• Pré-aqueça o forno, descasque as batatas, lave, corte em tiras grandes e coloque em uma assadeira untada.
• Misture o leite com a noz-moscada, adicione sal, misture e despeje as batatas.
• Coloque os cogumelos com cebola, espalhe o queijo ralado por cima e leve ao forno.
• Asse por 60 minutos a uma temperatura de 180-190 ° C.

Como assar batatas com cogumelos, queijo e aipo

Um prato apetitoso, como batatas com cogumelos sob uma crosta de queijo marrom dourada, é uma ótima opção para um lanche festivo que os hóspedes apreciarão. A receita de batatas assadas com cogumelos, queijo e aipo será o seu "cartão de visita" para todas as ocasiões.

• 1 kg de batatas;
• 3 cabeças de cebola;
• 500 g de cogumelos;
• 1 pecíolo de aipo;
• 100 g de queijo duro;
• Sal a gosto;
• 8-10 dentes de alho;
• Óleo vegetal;
• Tomates De Cereja - Para Servir.

Uma receita passo a passo com uma foto o ajudará a cozinhar batatas assadas com cogumelos, queijo e aipo.

• A batata é descascada, lavada e fervida por 15 minutos.
• A cebola é frita em uma pequena quantidade de óleo até dourar e depois cresce por 15 minutos.
• Adicione o aipo picado em pequenos círculos, o alho picado em cubos e tudo fica cozido por 5-7 minutos. em fogo médio.
• A batata é cortada em 2-3 partes, derramada e colocada em uma forma untada.
• Coberto com a batata é o recheio de cogumelos e legumes.
• Ele é polvilhado com uma camada de queijo ralado em um ralador grosso e colocado em um forno pré-aquecido a 180 ° C.
• 40 minutos assados, após cozinhar por 7-10 minutos. deixado no forno e depois servido com tomate cereja, cortado ao meio.