Frango com cogumelos em creme de leite: receitas

Com muitos pratos culinários de cogumelos, pode-se aplicar com sucesso o provérbio "Tudo engenhoso é simples". E uma dessas guloseimas é o frango cozido com cogumelos em creme azedo. Portanto, se houver partes de frango, cogumelos, cogumelos e creme de leite na geladeira, sinta-se à vontade para começar a cozinhar este prato delicioso, gratificante e perfumado. A carne de frango, combinada com corpos de frutas e produtos lácteos, é incrivelmente suculenta, macia e saborosa.

Este prato combina perfeitamente com purê de batatas, batatas cozidas, arroz ou bulgur. Cogumelos podem ser usados ​​frescos, enlatados e até congelados.

Frango Estufado com cogumelos e cebolas em creme de leite

Frango com cogumelos, cozido em uma frigideira com creme de leite - um prato simples e gratificante, da categoria de jantares em família. É simplesmente impossível estragá-lo, já que os passos passo a passo são bastante simples, mesmo para iniciantes.

• 500 g de filé ou outra parte do frango;
• 2 cebolas;
• 400 g de cogumelos;
• 300 ml de creme azedo;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta do reino.

A receita de frango com cogumelos em creme de leite ajudará a lidar com o processo.

1. Lave os cogumelos, limpe-os da sujeira, retire o filme dos chapéus e corte-os em tiras.
2. Retire a camada superior da cebola, corte em meias argolas, corte a carne em cubos.
3. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, coloque a cebola e frite até ficar rosado.
4. Introduzir cubos de carne, misture e frite por 10 minutos. em fogo médio.
5. Despeje canudos de cogumelos, frite no mesmo modo por mais 10 minutos.
6. Sal a gosto, pimenta, misture e despeje o creme de leite.
7. Cozinhe por 15 minutos sob uma tampa fechada. todo o conteúdo da panela.
8. Sirva com purê de batatas e salada de legumes.

Filé de frango com cogumelos e alho em creme de leite

O filé de frango, cozido com cogumelos em creme de leite com alho, certamente encantará você e sua família com seu sabor picante único.

• 2 filetes de frango;
• 300 g de cogumelos congelados;
• 300 ml de creme azedo;
• 6 dentes de alho;
• 1 cabeça de cebola;
• Óleo vegetal;
• 1 molho de salsa fresca;
• Sal, pimenta do reino e alecrim a gosto.

A receita de frango estufado com cogumelos em creme de leite é descrita abaixo em etapas.

Goulash de frango e champignon em creme de leite com pasta de tomate

Não há nada mais saboroso e mais aromático do que a goulash feita de frango com cogumelos em creme de leite. Suculento e rico em iguarias saborosas dignas de alta valorização culinária. O prato é preparado tradicionalmente: carne e cogumelos são cozidos em um molho de creme de leite, pasta de tomate e farinha, com a adição de seus temperos e especiarias favoritos.

• 500 g de carne de frango (qualquer parte é possível);
• 500 g de cogumelos;
• 2 cabeças de cebola;
• 1 cenoura;
• 300 ml de creme azedo;
• 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate;
• 1 colher de sopa. eu farinha de trigo;
• Óleo de girassol refinado;
• 1 pitada de açafrão;
• Sal, pimenta do reino - a gosto.

1. Descasque a carne da pele, ossos, enxágüe e corte em cubos de tamanho médio.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque os cubos de carne, frite em fogo médio por todos os lados até dourar levemente.
3. Sal a gosto, pimenta, misture e coloque em uma panela.
4. Corte as cebolas descascadas e frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal até dourar.
5. Adicione as cenouras descascadas e raladas em um ralador grosso, misture e frite por mais 7 minutos.
6. Despeje os corpos das frutas cortados em tiras e frite até o líquido evaporar completamente.
7. Coloque os legumes e cogumelos em uma panela para a carne, sal a gosto, adicione açafrão e farinha peneirada, misture bem.
8. Despeje o creme de leite misturado com pasta de tomate, misture, leve a massa para ferver e faça a intensidade do fogo mínima.
9. Guisado goulash não mais do que 15 minutos, deixe descansar por 5-7 minutos depois de desligar o fogão. e servir.

Frango cozido no forno com cogumelos em creme de leite

Frango cozido com cogumelos em creme de leite e assado no forno é a opção ideal para um delicioso jantar em família. Cogumelos e carne são saturados com todos os sucos do prato e saturados com o aroma picante dos vegetais.

• 700 g de frango;
• 500 g de cogumelos;
• 2 cebolas;
• 6-8 dentes de alho;
• 300-350 ml de creme de leite;
• Óleo vegetal;
• Mistura de sal e pimenta a gosto;
• Verduras frescas de endro.

1. Descasque a cebola, corte em meias argolas e frite em uma panela com óleo quente até dourar levemente.
2. Corte os cogumelos em tiras finas, despeje a cebola e refogue por 15 minutos.
3. Sal, pimenta a gosto, misture e desligue o fogão.
4. Corte o filé em fatias finas, bata um pouco com um martelo de madeira, sal e pimenta com uma mistura de pimentão moído dos dois lados.
5. Coloque os pedaços de carne em uma assadeira pré-oleada, unte com creme de leite misturado com alho amassado.
6. Em seguida, coloque uma camada de cogumelos com cebola, distribua o creme de leite novamente.
7. Coloque o molde em um forno pré-aquecido, asse a 190 ° C por 50-60 minutos.
8. Ao servir, decore o prato com endro fresco picado.

Cogumelos fritos com frango, creme de leite e queijo

Carne de frango com cogumelos é uma das combinações mais maravilhosas. E se você adicionar queijo creme, poderá obter um prato perfumado e saboroso no resultado final, o que será difícil de recusar. Cogumelos fritos com frango e assados ​​em creme azedo - um deleite deliciosamente saboroso para todos os membros da família.

• 700 g de cogumelos;
• 600 g de frango;
• 3 colheres de sopa. eu manteiga;
• 2 cabeças de cebola;
• 300 ml de creme azedo;
• 3 dentes de alho;
• 200 g de queijo creme;
• Sal

1. Corte os corpos das frutas em tiras e frite na manteiga por 10 a 15 minutos até que fiquem dourados.
2. Corte o filé de frango em camadas, unte com sal dos dois lados e frite na manteiga até dourar.
3. Primeiro coloque as fatias de carne na assadeira, unte o creme de leite misturado com dentes de alho esmagados.
4. Em seguida, distribua os cogumelos fritos, espalhe sobre eles finos meias argolas de cebola.
5. Unte novamente com creme de leite e termine com uma camada de queijo ralado.
6. Coloque o molde em um forno pré-aquecido a 190 ° C e asse por 20-30 minutos.

Frango com champignon e creme de leite cozido em panela lenta

Frango com cogumelos em creme de leite, cozido em panela lenta - uma excelente receita para quem não gosta de ficar ao lado do fogão por um longo tempo, mas precisa alimentar os membros da família com um almoço ou jantar saudável. Se você tem um “ajudante doméstico”, sinta-se à vontade para iniciar o processo de cozimento, tendo adquirido todos os ingredientes oferecidos com antecedência.

• 700 g de frango (pode ser substituído por outras partes do frango);
• 600 g de cogumelos;
• 300 ml de creme azedo;
• 2 cabeças de cebola;
• 2 pitadas de pimenta do reino;
• 1,5 colheres de sopa. eu farinha de trigo;
• 100 ml de água;
• 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
• 1 colher de chá tempero de frango;
• Sal a gosto;
• Um monte de endro verde fresco ou salsa.

1. Lave o frango em água, coloque uma toalha de cozinha, seque com papel toalha e corte em tiras.
2. Retire o filme dos chapéus dos corpos de frutificação, corte as pontas contaminadas das pernas, corte em tiras finas.
3. Descasque a cebola da camada superior, pique com uma faca, lave as verduras em uma torneira com água fria, agite e pique finamente.
4. Ligue o equipamento, defina o programa "Fritar", despeje um pouco de óleo.
5. Deixe aquecer, introduza as cebolas e frite até ficarem macias.
6. Adicione os canudos de carne, misture e frite por 10 minutos com a tampa aberta. no mesmo modo.
7. Despeje os corpos de frutas picados, misture e frite no modo "Fritar" até o líquido do cogumelo evaporar.
8. Misture o creme de leite com água, adicione a farinha, bata com um batedor para que não haja grumos.
9. Despeje na tigela, ligue o programa “Extinção” e defina por 40 minutos.
10. Em 15 minutos até que a buzina toque, abra a tigela de váriasooker, salgue o prato, polvilhe com especiarias, misture.
11. Ao servir, decore a iguaria com ervas frescas picadas.