Carne de porco com cogumelos em uma panela, no forno e panela lenta

A carne de porco com cogumelos de mel é geralmente chamada de pratos festivos, embora também possa ser cozida durante a semana para agradar a sua família.

Carne de porco vai bem com outros produtos, especialmente cogumelos. Muitas cozinhas nacionais consideram essa combinação a mais bem-sucedida, pois os cogumelos selvagens dão um sabor especial à carne. E em combinação com legumes ou molho de creme de leite, o prato assume tons de sabor ainda mais interessantes. No entanto, para que os dois ingredientes principais - carne de porco e cogumelos, não interrompam o gosto um do outro, é melhor cozinhá-los separadamente e depois combiná-los. Mas às vezes a carne pode ser cozida imediatamente com cogumelos. Sugerimos o uso de receitas para cozinhar carne de porco com cogumelos de mel.

Carne de porco com cogumelos e creme de leite em uma panela

Carne de porco frita com cogumelos em uma panela é um prato clássico, bem como uma boa opção para um jantar romântico ou uma refeição com toda a família. Se você seguir as etapas passo a passo da culinária, poderá surpreender agradavelmente os hóspedes com a palatabilidade dos alimentos.

• Carne de porco (lombo) - 700 g;
• Cogumelos de mel - 400 g;
• Gordura - 100 g;
• Creme de leite - 300 g;
• Tomates - 3 peças .;
• Cebola - 2 peças .;
• Óleo vegetal;
• Sal e pimenta a gosto.

Na panela, despeje 4 colheres de sopa. eu óleo vegetal e aqueça, corte a gordura em cubos pequenos, coloque-a na manteiga e frite por 7 minutos.

Ao fritar carne de porco, não cubra a panela para que a carne não cozinhe.

Frite a carne até dourar e coloque tudo com uma escumadeira em um prato separado, sem carne.

Adicione a massa, pimenta a gosto, misture e frite por 10-15 minutos.

Cobrimos a panela com uma tampa, colocamos o fogo no mínimo e apagamos tudo por 10 minutos.

A carne de porco frita com cogumelos de mel será servida quente, juntamente com arroz branco ou batatas cozidas. Os hóspedes irão apreciar o seu prato, você vai ver!

Carne de porco com cogumelos cozido em panela lenta

Veja uma receita simples para cozinhar carne de porco com cogumelos de mel em um fogão lento.

Graças a este "assistente" da cozinha, o processo de cozimento é bastante fácil. E para fazer a carne com cogumelos suculenta e apetitosa, cozinhe sem gordura vegetal.

• Carne de porco - 700 g;
• Cogumelos de mel - 700 g;
• Caldo ou água;
• Cebola - 1 pc .;
• Sal;
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá;
• Pimenta da Jamaica - 4 pcs .;
• Lavrushka - 2 peças.

Cogumelos de mel são cozidos por 20 minutos em água e sal, reclinados em uma peneira.

A carne de porco é lavada, cortada em fatias e transferida para a tigela da multicooker.

Despeje o caldo ou a água (5 colheres de sopa. L.), ligue a panela no modo “Assar” por 20 minutos e cozinhe com a tampa fechada.

Após o sinal, a tampa da multicooker se abre, cogumelos cozidos e cebolas em cubos são adicionados, após o que a massa é misturada.

O fogão lento liga por 60 minutos no modo "Extinção". Antes do final do cozimento, a tampa se abre e o sal é adicionado a gosto, lavrushka, pimenta da Jamaica e preto moído.

Depois que o som da multicooker soa, a tampa se abre, o prato é polvilhado com verduras picadas (a gosto) e servido quente na mesa.

Como cozinhar carne de porco cozida com cogumelos de mel

A carne de porco cozida com cogumelos de mel é sempre um prato saudável e nutritivo que pode ser servido em qualquer ocasião.

• Carne de porco com baixo teor de gordura - 500 g;
• Cogumelos de mel - 500 g;
• Cebola - 2 peças .;
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa. l.;
• Óleo vegetal;
• Alho - 3 unid .;
• Maionese - 3 colheres de sopa. l.;
• Sal;
• Coentro à terra - uma pitada;
• Pimenta preta - quantidade 5

Como cozinhar carne de porco com cogumelos de mel para que o prato surpreenda a todos com seu sabor e aroma?

Limparemos os cogumelos dos detritos da floresta, ferveremos em água com ácido cítrico e sal por cerca de 20 minutos. Vamos jogá-lo em uma peneira e deixar o excesso de líquido escorrer.

Lave a carne em água, corte em pedaços e coloque sobre uma toalha de cozinha para secar.

Aquecemos o óleo em uma panela e colocamos a cebola picada, frite até dourar.

Introduzimos cogumelos e fritamos por 20 a 25 minutos em fogo médio, mexendo sempre com uma colher.

Reduza o fogo ao mínimo e coloque a carne de porco na panela.

Após 10 minutos, assim que a carne começar a suco, adicione a pasta de tomate, misture e cozinhe por 10 minutos.

Adicione todas as especiarias, misture novamente e deixe ferver por 5-7 minutos.

Misture a maionese com alho picado e adicione a gosto.

Adicione o molho aos cogumelos e à carne, misture e cozinhe por 3-5 minutos.

Servindo na mesa, o prato pode ser decorado com endro picado ou folhas de manjericão verde.

Carne de porco com cogumelos e tomates e molho de creme de leite

Um prato como carne de porco com cogumelos de mel em creme azedo é geralmente preparado de maneira bastante simples. A vantagem deste prato é que você não precisa preparar um prato para ele.

• Carne de porco - 700 g;
• Cogumelos de mel - 500 g;
• Tomates -2 peças .;
• Pimentão - 2 unid .;
• Cebola - 1 pc .;
• Queijo duro - 250 g;
• Alho - 2 dentes;
• Creme de leite - 200 ml;
• Sal;
• Uma mistura de pimentão moído - 1 colher de chá;
• Manteiga;
• Ervas provençais - 1 colher de chá.

Para fazer carne de porco com cogumelos de mel em molho de creme de leite, você deve seguir corretamente a receita passo a passo.

Corte a carne de porco em porções e bata com um martelo de cozinha dos dois lados. Rale cada fatia com especiarias, alho, ralado em um ralador fino e creme de leite, deixe marinar por 2 horas.

Ferva os cogumelos por 15 minutos em água salgada, recline em uma peneira e enxágüe com água corrente, deixe escorrer bem. Frite na manteiga até dourar.

Pimenta das sementes e cortada em rodelas, pique a cebola e o tomate ao meio.

Em uma assadeira untada, coloque as camadas: carne, cebola, cogumelos, tomate, pimentão.

Espalhe por cima uma camada de creme de leite e polvilhe com queijo ralado em um ralador grosso.

Coloque em um forno pré-aquecido por 1 he asse a 180 ° C.

Carne de porco do forno com tomate e cogumelos

Esta opção para cozinhar carne de porco com tomate e cogumelos de mel vai agradar a todos os amantes de uma refeição saborosa e gratificante.

• Polpa de porco - 800 g;
• Cogumelos de mel - 500 g;
• Alho-porro - 2 talos;
• Creme - 100 ml;
• Tomates - 3 peças .;
• Queijo duro - 100 g;
• Maionese - 3 colheres de sopa. l.;
• Óleo vegetal;
• Sal;
• Tomilho e alecrim - 1 raminho;
• Pimenta preta moída - a gosto.

Os cogumelos são bem lavados, as partes inferiores das pernas são cortadas e fervidas por 20 minutos, reclinadas em uma peneira.

O óleo é adicionado à panela, aquecido, os cogumelos são introduzidos, bem como os ramos de tomilho e alecrim. Tudo é frito por 15 minutos em fogo médio.

Alho-poró, picado com anéis, é adicionado e frito até dourar.

A carne de porco é cortada em porções e batida em ambos os lados. É untada com sal, pimenta e colocada em uma assadeira.

No topo de cada peça, polvilhada com maionese, são dispostos cogumelos (sem alecrim e tomilho), além de cebola.

Os tomates cortados em fatias são dispostos, tudo é polvilhado com queijo duro ralado.

O creme é derramado por cima e o formulário é enviado ao forno por 40 minutos.

Asse carne de porco com tomate e cogumelos de mel a uma temperatura de 190 ° C.

Carne de porco com batatas e cogumelos no forno: como cozinhar cogumelos com batatas e carne

Tente cozinhar carne de porco com batatas e cogumelos no forno - o prato ficará incrivelmente delicioso.

• Carne de porco - 600 g;
• Cogumelos de mel - 400 g;
• Cebola - 2 peças .;
• Maionese - 100 ml;
• Queijo - 200 g;
• Óleo magro;
• Uma mistura de pimentão - 1 colher de chá;
• Sal;
• Manjericão seco - 10 g.

Carne de porco com cogumelos e batatas no forno certamente irá agradar a todos os membros da sua família, bem como convidados.

A carne de porco é cortada em fatias, salgada, apimentada e misturada com manjericão seco.

Os cogumelos são cozidos por 20 minutos em água salgada, reclinados em uma peneira e lavados em água corrente.

A cebola é descascada, lavada em água e cortada em meias argolas.

A assadeira é untada com óleo e, em seguida, todos os ingredientes são dispostos em camadas: pedaços de carne de porco, cogumelos, cebola e cubra com maionese.

O queijo duro em um ralador grosso é esfregado com a camada superior.

É cozido em forno pré-aquecido a 180 ° C por 60 minutos.

Um prato com uma salada fresca de legumes ou qualquer outro prato é servido.