Batata cozida no forno com cogumelos

Batata assada com cogumelos de mel é um gênero clássico da culinária russa. Este prato é perfeito para a dieta diária, além de decorar a mesa de festas.

Para receitas para cozinhar cogumelos com batatas no forno, você pode usar qualquer corpo de frutificação, exceto os secos. Os frescos são considerados ideais, mas muitos adoram experiências com cogumelos congelados e até em conserva.

Cogumelos cozidos no forno com batatas - a receita mais bem sucedida para preparar pratos para toda a família. Tem 3 vantagens importantes - acessibilidade, velocidade e sabor incrível.

Batata assada no forno com cogumelos e cebolas em panelas

Batata assada com cogumelos de mel em vasos é o prato favorito de todos.

• Cogumelos - 1 kg;
• Batata - 700 g;
• Maionese (com pouca gordura) - 300 ml;
• Água - 2 colheres de sopa. l.;
• Cebola - 3 cabeças;
• Sal e pimenta do reino - a gosto;
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.;
• Salsa e / ou endro - 1 molho;
• Noz-moscada - na ponta de uma faca.

Batata assada com cogumelos cogumelos, assados ​​no forno, é preparado da seguinte forma:

Frango cozido no forno com cogumelos e batatas em creme de leite

Se você não souber qual prato preparar para o jantar de gala de toda a família, tente a receita proposta. O frango com cogumelos e batatas, cozido no forno, surpreenderá com o sabor e saciará todo mundo que o experimentar.

• Cogumelos - 1 kg;
• Batata - 7 unid .;
• Presuntos de frango - 2 unid .;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• Cebolas - 4 cabeças;
• Óleo vegetal - 6 colheres de sopa. l.;
• Creme de leite - 100 ml;
• Endro ou salsa - 2 colheres de sopa. eu

1. Após a limpeza preliminar, ferva os cogumelos em água e sal por 15 a 20 minutos e descarte para escorrer.
2. Corte a carne do presunto, corte em fatias finas e bata um pouco.
3. Corte a cebola em rodelas grossas, coloque em uma panela com manteiga e frite até dourar.
4. Lave, descasque, lave e corte as batatas em tiras.
5. Misture os cogumelos com cebola, sal, pimenta a gosto e misture.
6. Em uma assadeira untada, coloque a carne, adicione sal, pimenta.
7. Em seguida, batatas e, por cima, cogumelos com cebola, unte com creme de leite.
8. Coloque o molde no forno, aqueça a 180 ° C e asse por 40-45 minutos.
9. Ao servir, decore com ervas picadas.

Como cozinhar batatas com cogumelos de mel e queijo duro no forno

Uma batata cozida no forno com cogumelos e queijo adquire uma bela crosta de queijo, o que confere ao prato uma sofisticação especial. Saladas de legumes frescos ou um simples corte deles complementarão o tratamento.

• Cogumelos - 700 g;
• Batatas - 8-10 pcs .;
• Cebola - 3 cabeças;
• Queijo duro - 200 g;
• Óleo vegetal - 6 colheres de sopa. l.;
• Maionese - 5 colheres de sopa. l.;
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá;
• Sal a gosto.

Como cozinhar batatas com cogumelos com mel e queijo no forno mostrará uma descrição passo a passo do processo.

1. Ferva os cogumelos após a limpeza por 15 minutos, coloque uma toalha de cozinha e deixe escorrer.
2. Descasque as batatas, lave, corte em rodelas, adicione sal a gosto, pimenta, adicione um pouco de óleo e misture.
3. Descasque a cebola, corte em rodelas e frite em óleo até dourar.
4. Coloque as batatas em uma forma untada e depois as cebolas.
5. Espalhe os cogumelos por cima, sal a gosto e pimenta.
6. Unte com maionese e polvilhe com lascas de queijo duras.
7. Coloque o molde em um forno quente, asse a 180 ° C por 40 minutos.

Batata assada no forno com cogumelos em conserva e cebola, assada no forno

Especialmente delicioso no forno são as batatas com cogumelos em conserva. Um prato perfumado e de dar água na boca desses dois ingredientes é a solução perfeita para qualquer festa.

• Batata - 800 g;
• Cogumelos em conserva - 500 g;
• Cebola - 4 cabeças;
• Queijo duro - 100 g;
• Creme de leite e maionese - 3 colheres de sopa cada. l.;
• Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. l.;
• Água - 100 ml;
• Coentro - 1 pitada;
• Páprica - 1 colher de chá;
• Sal a gosto.

Batata assada com cogumelos de mel é um prato perfumado e saudável.

1. As batatas precisam ser lavadas, depois descascadas, cortadas em meias argolas com uma espessura não superior a 5 mm.
2. Despeje em água e deixe por 20 minutos para deixar o amido.
3. Escorra os cogumelos por uma peneira, enxágue e deixe escorrer.
4. Corte os anéis de cebola, sal a gosto e misture.
5. Lubrifique a assadeira com manteiga, coloque as batatas, polvilhe com páprica e coentro.
6. Cubra com uma fina camada de queijo ralado em um ralador fino.
7. Distribua os anéis de cebola sobre as batatas e coloque os cogumelos em conserva.
8. Misture o creme de leite com maionese em água e despeje sobre toda a superfície.
9. Polvilhe outra camada fina de queijo ralado por cima e leve ao forno quente.
10. Asse por 35-40 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.

Batata frita no forno com cogumelos, alho e maionese

Nesta versão, batatas fritas com cogumelos de mel são levadas e assadas no forno, e a maionese e o alho adicionados tornarão o prato mais saboroso.

• Cogumelos - 700 g;
• Batata - 500 g;
• Maionese - 200 ml;
• Cebola - 5 cabeças;
• Alho - 4 dentes;
• Óleo vegetal - para fritar;
• Sal a gosto;
• Páprica doce seca - 1 colher de chá;
• Vinho Branco - 50 ml.

Batatas fritas com cogumelos e maionese no forno é um prato bastante satisfatório que pode satisfazer a fome de sua casa.

• Cogumelos de mel são limpos, lavados e cortados nas pontas das pernas.
• Ferva em água e sal por 15 minutos, escorra e, depois de esfriar, corte em pedaços.
• Lavamos as batatas, descascamos e cortamos em tiras.
• Frite em óleo até ficar meio cozido e adicione a gosto.
• Descasque a cebola da camada superior, corte em cubos.
• Combinamos batatas, cogumelos e cebolas, sal a gosto.
• Combine a maionese com vinho branco, páprica, alho amassado, bata tudo com um batedor.
• Lubrifique a assadeira com manteiga, espalhe as batatas com cogumelos e cebolas.
• Despeje com molho de maionese e leve ao forno.
• Asse por 40-45 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.

Batata com carne e cogumelos com mel: como cozinhar um prato de cogumelos e carne de porco no forno

A carne de porco cozida no forno com batatas e cogumelos de mel é uma ótima opção para surpreender os membros de toda a família com um prato delicioso. É melhor consumir carne com uma quantidade mínima de gordura.

• Cogumelos - 600 g;
• Carne de porco - 500 g;
• Batata - 700 g;
• Cebolas - 4 cabeças;
• Maionese - 300 ml;
• Queijo duro - 200 g;
• Manteiga;
• Sal e pimenta do reino moída - a gosto;
• Salsa picada - 2 colheres de sopa. eu

É fácil fazer uma batata com carne e cogumelos com mel no forno, você só precisa preparar todos os ingredientes com antecedência.

1. A carne de porco é cortada com pratos com no máximo 2 cm de espessura.
2. É espancado com um martelo, polvilhado com sal, pimenta e deixado marinar por 30 minutos.
3. Cogumelos com mel após purificação preliminar são cozidos por 15 a 20 minutos, filtrados e deixados para escorrer.
4. A batata é descascada, cortada em fatias, a cebola depois da casca é cortada em cubos.
5. O fundo da panela é untado com manteiga, a carne em conserva é colocada e untada com maionese.
6. Depois é polvilhado com cebola picada e os cogumelos são dispostos a seguir.
7. As batatas são espalhadas por cima, salgadas, salpicadas e polvilhadas com maionese.
8. Uma assadeira é colocada em um forno pré-aquecido, assado por 60 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.
9. Em 15 minutos até que esteja pronta, a panela é removida, a superfície é polvilhada com queijo ralado em um ralador fino.
10. Após o cozimento, o prato é polvilhado com salsa picada, cortado em pedaços e disposto em porções. Servido com fatias de legumes ou salada.

Receita de forno para batatas cozidas com cogumelos no forno

Se você tiver preparações de cogumelos congelados, recomendamos que prepare um delicioso prato com batatas assadas no forno.

• Cogumelos - 500 g;
• Batata - 800 g;
• Cebola branca - 5 unid .;
• Raiz de salsa - 3 unid .;
• Manteiga - 50 g;
• Creme de queijo - 100 g;
• Leite - 100 ml;
• Creme de leite - 150 ml;
• Farinha - 2 colheres de sopa. l.;
• Pimenta preta moída e sal a gosto;
• Alho - 4 dentes.

A receita para cozinhar batatas com cogumelos congelados no forno é uma opção para um prato delicioso para toda a família.

1. A assadeira é untada com manteiga, cortada em círculos finos, batatas, entre as quais é colocada a raiz de salsa fatiada.
2. Os cogumelos congelados após o descongelamento são cortados em fatias e colocados em cima das batatas.
3. As cebolas são cortadas em meias argolas e colocadas em cogumelos.
4. O leite é misturado com creme de leite, a farinha é adicionada e toda a massa é bem batida.
5. A mistura de creme de leite é bem salgada, pimenta e misturada com alho amassado.
6. Todos os ingredientes são servidos com a mistura resultante, pequenos pedaços de manteiga e uma camada de creme de queijo ralado são colocados por cima.
7. O molde é coberto com papel alumínio e colocado em um forno pré-aquecido.
8. Asse a 180 ° C por aproximadamente 40-45 minutos.