Manteiga ralada com cebola: receitas simples

Os cogumelos com manteiga são muito saborosos de qualquer forma, especialmente fritos. Sugerimos que você se familiarize com uma seleção de receitas simples para manteiga frita com cebola. No entanto, além desses dois componentes, cada preparação será associada à adição de vários outros ingredientes. Embora esse processo não seja tão rápido, o resultado é um prato incrível. Se você coletou muitos óleos na floresta, use as receitas sugeridas. Você ficará surpreso com o quão deliciosos serão os cogumelos fritos de manteiga com cebola, o que também complementará perfeitamente sua mesa de férias.

Os alimentos oleaginosos são considerados um produto gourmet e são adequados para cozinhar vários pratos: acompanhamentos e aperitivos. Eles também são usados ​​como ingredientes adicionais em outros pratos e saladas. A manteiga pode ser frita separadamente ou com legumes, nozes, creme de leite, etc. Mas a coisa mais importante a fazer primeiro é descascar os cogumelos de uma pele oleosa e pegajosa. Alguns não limpam o óleo, mas isso pode dar um sabor amargo ao prato, e ao fritar o filme gruda na panela e queima. Portanto, os apanhadores de cogumelos experientes aconselham, no entanto, a limpar os corpos de frutificação.

Vejamos algumas das opções mais comuns e favoritas para cogumelos fritos.

Óleo frito com cebola: uma receita passo a passo com fotos

A receita de manteiga, frita com cebola, é perfeita para jantar com toda a família.

• cogumelos - 1,5 kg;
• óleo vegetal - 50 g;
• cebola - 4 cabeças;
• manteiga - 30 g;
• sal;
• pimenta do reino moída - ¼ colher de chá;
• grãos de nozes - 100;
• endro verdes.

Abaixo está uma receita passo a passo com uma foto de manteiga frita com cebola.

Ferva o óleo em água salgada por 20 minutos, esfrie e corte em fatias.

Corte a cebola ao meio e frite em óleo até ficar macia.

Adicione os cogumelos à cebola e frite por 15 minutos até o líquido evaporar.

Adicione a manteiga, o sal, a pimenta, os grãos de nozes triturados e misture.

Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, retire do fogão e polvilhe com endro picado.

Sirva apenas quente e prepare purê de batatas como acompanhamento.

Receita de manteiga, frita com cebola e creme de leite

Você pode cozinhar o óleo frito com cebola e creme de leite. Esta opção tem um sabor cremoso de cebola e é adequada para um jantar saboroso e saudável.

• óleo - 2 kg;
• creme de leite - 200 g;
• manteiga - 50 g;
• cebola - 5 cabeças;
• sal;
• dentes de alho - 3 peças .;
• noz-moscada - uma pitada.

Corte os cogumelos cozidos antecipadamente em pedaços e coloque em uma frigideira quente com manteiga.

Frite por 15 minutos e adicione a cebola picada, misture e frite por mais 10 minutos.

Sal, adicione o alho picado e adicione a noz-moscada, deixe ferver por 10 minutos.

Despeje o creme de leite, mexa bem e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.

Se você não gosta de uma grande quantidade de molho, tome creme azedo 2 vezes menos.

Como cozinhar manteiga, frita com cebola, você já sabe, agora resta apenas tentar.

Como cozinhar manteiga, frita com cebola e batata

Os cordeiros têm um sabor e aroma pronunciados. Isso torna possível cozinhá-los com quase todos os outros produtos. Oferecemos manteiga de cozinha, frita com cebola e batata.

• cogumelos - 1 kg;
• batatas - 8 unid .;
• cebola - 3 peças .;
• gordura vegetal - 100 g;
• sal;
• Ervas provençais - uma pitada;
• pimenta do reino - ½ colher de chá.

Coloque a manteiga pré-fervida e picada no óleo pré-aquecido.

Frite em fogo alto até o líquido evaporar (15 min), mexendo com uma colher de pau.

Adicione a cebola picada aos cogumelos e frite por mais 10 minutos.

Sal, adicione pimenta e ervas da Provence, misture e coloque em um recipiente diferente com uma escumadeira.

Adicione o óleo à panela, despeje as batatas cortadas em cubos finos, sal e frite até ficar macio - cerca de 20 a 30 minutos.

Coloque a manteiga nas batatas, mexa bem, tampe e cozinhe por 15 minutos.

Você pode polvilhar com salsa ou endro antes de servir.

Cogumelos ostra fritos com cebola para o inverno

Você pode preparar frito com manteiga de cebola para o inverno. Este espaço em branco complementará agradavelmente o menu diário da sua família. Nos dias de inverno, ao abrir um pote com um aperitivo, você não só irá deliciar seu estômago, mas também se lembrará dos dias de verão e outono em que recolheu esses cogumelos.

• óleo - 2 kg;
• cebola - 5 unid .;
• óleo vegetal - 100 g;
• sal e pimenta do reino (preta) a gosto.

Ferva a manteiga com antecedência em água salgada por 20 minutos, esfrie e pique de qualquer forma.

Coloque os cogumelos em uma frigideira com óleo e frite por 15 minutos.

Sal, adicione pimenta, misture bem e continue a fritar em fogo médio por mais 5 minutos.

Corte a cebola em rodelas, adicione aos cogumelos e frite tudo por 15 minutos.

Retire do fogão, deixe esfriar e coloque em frascos ou recipientes de plástico de qualidade alimentar.

Feche e leve à geladeira.

Pode ser desembalado e colocado no freezer para uma vida útil mais longa.

Cozinhar manteiga, frita com cebola, é muito simples. Além disso, usar esse espaço em branco na mesa é sempre saboroso e agradável.