Cogumelo semi-branco
Categoria: comestível.
Abaixo está uma descrição e foto de um cogumelo semi-branco, segundo o qual um coletor de cogumelos iniciante será capaz de diferenciá-lo de outros cogumelos.
Chapéu (diâmetro 5-22 cm): geralmente marrom avermelhado, amarelado, chocolate ou apenas marrom. Nos cogumelos semi-brancos jovens, é convexa e levemente inchada, mas acaba ficando quase plana. É suave ao toque, mas pode ser com rugas finas e rasas, em tempo chuvoso quantas.
Perna (altura 4-17 cm): amarelo claro, afunila de baixo para cima.
Camada tubular: com poros arredondados de cor amarela, que escurecem levemente em cogumelos velhos.
Polpa: muito denso, de cor amarela, que não muda no local do corte e ao interagir com o ar. Tem um sabor adocicado, cheira a ácido carbólico.
Duplas: raiz de boletos (Boletus radicans), não comestível (Boletus calopus) e juvenil (Boletus appendiculatus). O boleto de raiz tem um sabor amargo e a carne fica azul no corte, a perna não comestível tem uma perna de cores mais vivas e o chapéu da menina é mais escuro e a perna está apontada para baixo.
Quando um cogumelo semi-branco cresce: do início de julho ao final de setembro nos países quentes da Europa.
Onde posso encontrar o cogumelo semi-branco: em solos úmidos de florestas de coníferas e caducifólias, especialmente nas proximidades de pinheiros, faias e carvalhos.
Comer: em conserva e em forma seca.
Aplicação na medicina tradicional: não aplicável
Outros nomes: vôo meio branco.
