Färsk svamp soppa recept

En välsmakande och hälsosam kost ska vara balanserad när det gäller protein, fett och kolhydrater. Det är lättast att få proteiner när man använder svamp. Till exempel, en soppa gjord av färska bröst per portion serverar en person nästan 30% av det dagliga proteinbehovet.

På den här sidan kan du hitta ett lämpligt recept på färsk soppa och försöka laga den till din familj. Om du vill diversifiera receptet kan du försöka tillverka sopppuré eller lägga till färska anteckningar i skålen på grund av ovanliga kombinationer av gröna och färska grönsaker. Vi hoppas att färsk svamp svamp soppa kommer att vara en vanlig gäst vid ditt bord.

Färskt svamp svamp soppa recept

Ingredienser för mosad soppa:

• shiitake
• lök
• morötter
• smör
• salt (ta alla produkter slumpmässigt)
• 1 msk mjöl

Detta recept för färsk svamp soppa erbjuder ett mycket enkelt sätt att laga:

Sortera färska svampar och skåll, passera genom en köttkvarn. Stek lökarna i smör i en kastrull, tillsätt morötter som är raspade på ett grovt rasp, svampmassan och sjuda i 15 minuter. Efter att ha lagt allt detta i en stekpanna, stek en sked mjöl i smör i en panna tills den är gyllenbrun. Blanda med kokt svamp, späd med kokande vatten, salt och koka. Soppan är klar. Innan du äter kan du lägga en sked gräddfil.

Titta på fotot för det här receptet för färsk svampsoppa, som visar skålens estetiska tilltalande.

Steg för steg recept för färskt bröst kött soppa

Denna köttsoppa med vermicelli och bröst kommer att vara ett utmärkt första alternativ för hela familjen. Ett steg-för-steg-recept hjälper till att förbereda soppa från färska bröst för att implementera följande ingredienser:

• 300 g kött med ben (valfritt)
• 500 g bröd
• 2 lökar
• 1 persiljrot
• 2 matskedar tomatpuré
• 50 g ost (valfritt)
• 100 g fett
• 100 g vermicelli
• vitlök
• greener (valfritt)

Tillagningsmetod:

Hur man gör färsk grönsaksoppa med grönsaker

Följande är recept för att laga färsk brödssoppa med olika grönsaker, som potatis, zucchini, morötter, etc.

Enkel soppa

• 4 potatisknölar
• 300 g färskt bröd
• 2 lökar
• 2 morötter
• 100 g vegetabilisk olja
• 2 l vatten
• grönska
• salt

Stek noggrant tvättade och finhackade svamp i vegetabilisk olja. Riv morötter på ett grovt rivjärn, hacka löken fint, kombinera med morötter och stek i vegetabilisk olja.Skär den skalade potatisen i små kuber och koka i vatten i vilket salt tidigare tillsattes. Tillsätt stekt lök och morötter, svamp och finhackade gröna strax innan du lagar mat.

Zucchinisoppa

• 300 g färskt bröd
• 6 potatisknölar
• 1 medelstora zucchini
• 1 persiljrot
• 2 morötter
• 150 g smör
• 2 lökar
• 100 g gräddfil
• 2 l vatten
• 2 tomater
• 1 persiljrot
• 1 sellerirot
• grönska
• salt

1. Skalade morötter, lök, persiljrot, sellerirot och skalad tomat finhackas och stek i smör.
2. Strax innan måltiden tillagas, tillsätt finhackad grön lök.
3. Sätt vattnet på elden och lägg till noggrant tvättade och finhackade svamp när det kokar.
4. Efter 15 minuter tillsätt hackad zucchini och efter ytterligare 15 minuter. - finhackade och förskalade potatis.
5. Lägg till tidigare stekt grönsaker, kryddor och salt strax innan du lagar mat. Du kan krydda den färdiga soppen med hackade örter och gräddfil.

Recept för fiskesoppa med svamp

En saltvatten solyanka med bröst kommer att vara välsmakande om du tar följande ingredienser:

• 300 g färskt bröd
• 30 g smör
• 200 g surkål
• 2 pickles
• 2 lökar
• 3 l vatten, 15 oliver
• 100 g mjöl
• 3 msk. skedar av gurka pickle
• 500 g fisk
• grönska
• 2 msk. matskedar citronsaft
• laurblad
• svarta paprika ärtor
• salt

Recept för fiskhud med bröst:

1. Skölj svampen ordentligt i kallt vatten, finhacka och koka tills det är halvt kokt.
2. Vid detta tillfälle, hacka löken och stek lätt i smör.
3. Stek mjölet i en separat stekpanna och kombinera med 3 msk. skedar av svamp buljong.
4. Separera våg och inlopp från fisken och finhacka den.
5. Tillsätt mjölmassan, bitar av fisk, lök, kål, tidigare tvättad i kallt vatten, finhackade gurkor, gurka, sylt, oliv, laurblad, peppar, salt i den återstående svampbuljongen.
6. Placera på låg värme och koka tills den är klar att fiska.
7. Tillsätt citronsaft, finhackade gröna, precis innan du lagar mat. Servera varmt.

Fler recept soppa färskt georgiskt bröd

Vidare erbjuder vi fler recept på en soppa georgisk kvinna från färska svampar med tillägg av en mängd olika ingredienser. Välj efter din smak och laga mat med glädje.

Ny bröstsoppa med kött och gryn

• 500 g färska svampar
• 30 g sellerirot
• 400 g nötkött
• 30 g semulina
• 30 g smör
• 1 liter vatten
• 1 morot
• grönska
• svartpeppar
• salt

Skölj svampen ordentligt och låt sjuda tills den är helt kokt i smör. Tillsätt sedan finhackade greener, mosade genom en fin rasp morötter, paprika. Skala selleriroten, tvätta noggrant och koka med köttet i något saltat vatten. Strax innan köttet är kokt, lägg till gryn och kokt massa till buljongen. Låt stå på låg värme i ytterligare 5 minuter, varefter skålen är klar att äta. Du kan lägga gräddfil till soppan.

Svampsoppa med fläskköttbullar

För 6 portioner:

• färska bröst - 350 g
• köttfärs - 200 g
• hackade torkade pinjenötter - 25 g
• 2 krossade vitlöksklyftor
• 1 msk. sked färsk koriander
• kycklingbestånd - 1,7 l
• 1 msk. sked sojasås
• 3 msk. matskedar vegetabilisk olja
• massa grön lök

Separera svampens ben från hattarna, skär och dela upp i olika skålar. Kombinera fläsk med nötter, vitlök och halv koriander. Smaka och forma 18 små bollar. Förvärm 2 msk. l. olja i pannan, stek köttbullar i den i 5 minuter på varje sida och dra ut dem. Värm återstående olja i samma stekpanna och stek svampkapslarna med lök i 2-3 minuter. Tillsätt buljongen, sätt köttbullarna i pannan igen och bring buljongen att koka. Koka i 1-2 minuter på låg värme, tillsätt sedan koriander och häll på tallrikar.

Italiensk svampsoppa

För 6 portioner:

• 3 msk. matskedar olivolja
• 1 lök
• svamp - 600 g
• 400 ml mjölk
• 1,3 l varm grönsaksbestånd
• 12 skivor av krispigt vitt bröd eller fransk baguette
• 3 krossade vitlöksklyftor
• smör - 50 g
• riven hårdost - 100 g
• salt
• peppar

Värm olja i en kastrull, skär och stek löken tills den är gyllenbrun. Förbered svamparna: hacka stora i små bitar och tillsätt i pannan under omrörning så att de täcks med smör. Häll mjölken, koka upp, täck pannan med ett lock och låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt gradvis het grönsaksrör, krydda med salt och peppar efter smak. Grill bitar av bröd på båda sidor. Kombinera vitlök och smör och sprid rostat bröd på det. Lägg rostat bröd på botten av en stor turen eller på botten av fyra tallrikar, häll soppan ovanpå och strö över riven ost.

Ta en titt på videon med recept på soppor gjorda av färsk svamp och välj metoden för att laga den här maträtten som passar dig.