Kyckling med saffran svamp i ugnen och i pannan
Inte en enda gallamiddag är komplett utan kyckling tillagad med svamp. Denna maträtt kan tillverkas med gräddfil, grädde, vitt vin eller tomatsås. Det kan bakas i ugnen eller sjuda i en kastrull. Kyckling tillagad med saffran svamp, som har en fantastisk skogsmak och aroma, uppskattas särskilt. Moderna hemmafruar har alltid till hands flera alternativ för att laga mat kyckling med svamp. För nybörjare erbjuder vi två enkla recept som hjälper dig att göra en läcker maträtt för din familj och inbjudna vänner.
Ugnslagad kyckling med gräddfil
Kycklingen med saffran svamp, kokta i ugnen, visar sig vara saftig, öm, aromatisk och viktigast av allt - läcker. I kombination med gräddfil och vitlök blir smaken av fjäderfäkött pikant. När du har blivit bekant med detta alternativ och har kokt maträtten bara en gång kan du laga den när som helst och av någon anledning, glädja ditt hushåll och överraskande gäster.
En nöjd och välmatad gäst är bättre än någon beröm.
- 1 kg kycklingkött;
- 500-700 g svamp;
- 400 ml gräddfil;
- 1 kycklingägg;
- 2 lökar;
- 5 vitlöksklyftor;
- 150 ml hård ost;
- 1 gäng dill och persilja;
- Vegetabilisk olja - för stekning;
- Salt, slipad svartpeppar - efter smak.
Ingefära och kyckling i gräddfil - ett bra recept, en steg-för-steg beskrivning nedan.
Det bör noteras att bakningsfat i ugnen hjälper till att bevara alla näringsämnen och näringsämnen i produkterna.
Vi rensar bort kycklingen i huden och fettet, tvättar den i vatten, torker av den med köksservetter och skär den i bitar.
Salt och peppar efter smak, gnugga med hackad vitlök och lämna i denna marinad i 30-40 minuter.
Skär svamparna i skivor i 2-3 cm efter den första rengöringen och stek i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Samtidigt blanda ständigt blandningen för att förhindra förbränning.
Lägg de inlagda kycklingbitarna i en bakform eller djupa eldfasta rätter.
Ovanifrån distribuerar vi svamp med lök, häller gräddfil, blandad med riven hårdost och slagna ägg.
Vi lägger formen i en varm ugn och bakar vid en temperatur på 180-190 ° i 30-40 minuter.
Strö på varje portion kyckling med svamp med hackad persilja och dill.
Korvar kokta med kyckling i grädde i en panna
Ingefära, tillagad med kyckling i grädde i en kastrull, passar inte bara för en vanlig familjemiddag utan också för en festlig fest.
- 600 g kycklingbröst;
- 500 g svamp;
- 300 ml grädde;
- Salt och slipad svartpeppar - efter smak;
- 50 ml mjölk;
- 50 ml vegetabilisk olja;
- 2 lökhuvuden;
- 2 tsk söt paprika.
Välsmakande, saftigt och mjukt kycklingkött i kombination med svamp och gräddsås är en av de mest fantastiska och doftande rätter.
Använd det föreslagna receptet så kan du se själv.
- Skalade saffran svampar skärs i bitar och stekas i en liten mängd olja tills de är gyllenbruna.
- Bröstet skalas och skärs i skivor, ungefär 2x2 cm.
- Det övre skiktet avlägsnas från löken, skärs i tunna halvringar.
- Stekt i vegetabilisk olja, skivor av bröst införs och stekas på låg värme i 10-15 minuter.
- Mjölk hälls i, svamp tillsätts, allt blandas och smälter under locket i 10 minuter.
- Grädde införs, massan hälls och peppas efter smak, paprika hälls.
- Allt blandas och stuvas över låg värme tills diskarna är kokta, cirka 30-35 minuter.
