Ostronsvamp med potatis i en kastrull, i ugnen och långsam spis

Ostronsvampar i matlagning i många länder har använts under lång tid. Framför allt är de vörda av kinesiska och japanska kockar, eftersom de anses vara användbara och välsmakande för människokroppen.

Ostronsvampar har ett lågt kaloriinnehåll, därför är en dietprodukt. Dessa fruktkroppar kan lätt konsumeras av dem som övervakar deras figur och hälsa.

Dessa gåvor av naturen kan vara lämpliga för att laga en mängd olika rätter. De är fantastiska för matlagning, stewing, stekning, bakning, betning, salt, jäsning och frysning. De är beredda som en ytterligare ingrediens för pizza, pajer, pasta. Och naturligtvis kan ostronsvampar serveras som en oberoende maträtt.

Hur man lagar stekt ostronsvamp med potatis

Vi föreslår att man överväger hur man lagar ostronsvamp med potatis, eftersom dessa två ingredienser anses vara en av de mest utsökta kombinationerna. Vi kommer att presentera de mest intressanta recepten för denna behandling.

Eftersom svampar är ömtåliga i sin struktur måste du vara uppmärksam på några punkter innan du beskriver recept för matlagning av ostersvamp med potatis. För det första behöver dessa fruktkroppar inte tvättas i vatten utan torkas av med en fuktig köksvamp. Och för det andra ska svamparna alltid vara färska, utan gula fläckar och förstörelse, med en karakteristisk skoglukt.

Hur lagar man stekt ostronsvamp med potatis så att ingen av dessa produkter förlorar sin smak? Potatis tillagas snabbare än svamp, vilket innebär att fruktkroppar måste vara de första som börjar steka. Med en lång värmebehandling förlorar ostronsvamparna en stor mängd vätska och blir i slutet av tillagningen som "gummi". Du kan hitta en väg ut ur denna situation - att steka potatis och ostronsvamp i en separat skål, och i slutet av matlagningen kombinera och koka tillsammans ytterligare. Dessutom kan svamparna kokas under 10 minuter i saltat vatten innan proceduren, då kan koktiden för receptet minskas med 1,5 gånger.

Hur man lagar stekt potatis med ostronsvamp i en kastrull

Hur kan man traditionellt laga ostronsvamp med potatis, för att inte avvika från de allmänt accepterade tekniska processer som många hemmafruar känner?

• ostronsvamp - 800 g;
• potatis - 500 g;
• lök - 3 st .;
• olivolja;
• salt;
• nymalet svartpeppar - 1 tsk.

Potatis stekt med ostronsvampar, kokta i 30-40 minuter och utformade för 5-6 portioner.

Skala, tvätta och hacka potatisen i tunna remsor.

Torra svampen med torkt svamp, dela upp i separata bitar och skära godtyckligt.

Häll olja i en förvärmd panna, lägg svamparna och stek tills de blir gyllene.

Stek potatisarna i en annan stekpanna tills de är gyllenbruna och tillsätt hackad lök i bitar. Salta, strö med nymalet peppar och stek i ytterligare 3-5 minuter.

Häll ostronsvamp i potatis, blanda, täck och sjuda i 7-10 minuter, försök att inte störa.

Elden på kaminen måste vara stark så att du kan lirka av skålen med en träspatel och vända den. Sådana åtgärder bör genomföras högst tre gånger så att potatis med ostronsvamp inte förvandlas till gröt.

Recept för stekt potatis med ostronsvamp i en stekpanna

Hur man lagar potatis med ostronsvamp i en kastrull så att tiden som spenderas i köket inte tar en betydande tid, men skålen visar sig vara speciell?

• ostronsvamp - 500 g;
• potatis - 400 g;
• lök - 3 st .;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
• smör - 4 msk. l.;
• sojasås - 2 msk. l.;
• salt;
• paprika - 1 tsk;
• dill eller persilja (valfritt).

Ett recept för stekt potatis med ostronsvamp i en kastrull kommer att vara särskilt smakfullt om produkterna är stekt i vegetabilisk olja tillsammans med smör. Denna maträtt kan ta sin rättmätiga plats på ditt bord.

Värm vegetabilisk olja i en kastrull och lägg potatisarna skära i tunna skivor. Stör inte omedelbart, men vänta tills hon tar lite skorpa.

Efter 5-7 minuters rörelse, lägg smöret, minska värmen och stek potatisarna tills de är halvkokta, cirka 15 minuter.

Skär skalade svampar i ostron i godtyckliga bitar och lägg i en stekpanna med olja. Stek svamparna tills vätskan helt har förångats och lägg smör i dem.

Skär löken i halvringar, tillsätt svampen och stek i 5-7 minuter under omrörning.

Häll såsen i svampen med lök, tillsätt paprika, rör om väl.

Kombinera alla produkterna i en stekpanna, blanda, strö med hackade örter och tillsätt bara salt.

Rör om, håll under locket i ytterligare 3 minuter och kan läggas ut i portioner och servera.

Ostronchampinjoner bakade med potatisar i ugnen

Att laga mat ostronsvamp med potatis i ugnen är ganska enkelt och snabbt. Resultatet är en utmärkt maträtt - välsmakande och tillfredsställande, som kommer att tilltala hela ditt hushåll.

• ostronsvamp - 500 g;
• potatis - 500 g;
• lök - 4 st .;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• majonnäs - 150 ml;
• oregano - ½ tsk;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• bearbetad ost - 150 g;
• salt;
• slipad svartpeppar - 1 tsk.

Ostronsvampar bakade med potatis i ugnen - aromatisk och näringsrik potatis-svamp gryta. Smaken på en skål som lagts i lager blandas till en speciell smakanteckning.

Skala svampen från resterna av myceliet, demontera separat och skär i medelstora bitar.

Skala, skölj och hack löken i små kuber.

Skala, tvätta och skär potatisarna i tunna remsor.

Värm upp pannan, tillsätt olja, lägg ostronsvampar och stek tills den är gyllenbrun.

Tillsätt lök till svampen, stek över hög värme i 5 minuter under omrörning.

Lägg potatisen i en skål, strö salt, peppar, oregano och häll med majonnäs, blanda.

Smörj ugnsskålen med smör, lägg potatisarna och svamparna i lager.

Strö med hackad vitlök och gräddost riven på ett grovt rivjärn, täck med matfolie.

Värm ugnen till 190 ° C och stek skålen i 30-35 minuter.

Receptet på svamp ostron svamp med potatis i en långsam spis

Receptet på svamp med ostron med potatis i en långsam spis kommer att uppskattas av alla dina släktingar och vänner, eftersom maträtten visar sig vara mycket tillfredsställande och aromatisk. Det tar ungefär en timme att laga mat och är utformad för 5 portioner.

• ostronsvamp - 700 g;
• potatis - 700 g;
• lök - 3 st .;
• sojasås - 2 msk. l.;
• smör - 50 g;
• salt;
• mal timjan - ½ tsk;
• paprika - 1 tsk;
• vatten - 250 ml;
• slipad svartpeppar - 1 tsk;
• Lavrushka - 2 blad.

Skala, skölj och skär potatisarna i små kuber. Tillsätt sås, paprika, salt, timjan, malad paprika. Rör om och marinera i 20 minuter.

Skala lök, skär i halva ringar, slå på långsam spis i "stekning" -läge. Sätt på smör och tillsätt löken, stek i 5 minuter under omrörning.

Ostronsvampar delade, klippte ben och skär i flera delar.

Tillsätt i löken och stek i 10 minuter. Om mycket vatten släpps, oroa dig inte, potatisarna mättas med svampens doft.

Lägg in inlagda potatis till svamp och lök, häll vatten, kasta lavrushka.

Ställ långsam spis i läget "Släckning" i 30 minuter.

Efter den inställda tiden lämnar du ostronsvampar med potatis i en långsam spis i 10 minuter, för större mättnad med arom och smak.

Potatis med ostronsvamp i en långsam spis visar sig vara särskilt god, eftersom alla näringsämnen från dessa två produkter finns kvar i skålen. Svamp med potatis kommer att gå bra med en sallad med färska grönsaker.

Receptet hur man lagar stekt ostronsvamp med potatis i gräddfil

Hur man lagar ostronsvamp med potatis i en kastrull i gräddfil?

• ostronsvamp - 500 g;
• potatis - 400 g;
• lök - 3 st .;
• olivolja - 4 msk. l.;
• gräddfil - 200 ml;
• muskotnöt - på spetsen av en kniv;
• salt;
• mald paprika blandning - 1 tsk.

Ostronsvampar demonteras, rena från föroreningar och skölj under kranen, skär i små skivor.

Skala potatisarna, skär i remsor och stek i olja tills de är halvkokta.

Lägg svampen i en stekpanna uppvärmd med olja, stek i 15 minuter tills den är gyllenbrun.

Lägg hackade lökar till svampen och stek i 5 minuter.

Tillsätt potatis, salt, peppar, tillsätt muskot, häll gräddfil, rör om och låt sjuda i 10 minuter.

Ta bort från ugnen och låt stå under locket i flera minuter.

Potatis med ostronsvamp i gräddfil kan serveras som en oberoende maträtt.

Hur man stekar ostronsvamp med lök och potatis

Hur lagar jag ett recept från stekt ostronsvamp med potatis och lök? En variant av den här maträtten får man magert, så den är perfekt för vegetarianer.

• ostronsvamp - 500 g;
• potatis - 5 st .;
• lök - 2 st .;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• vegetabilisk olja;
• salt;
• slipad svartpeppar - 1 tsk;
• greener för dekoration.

För att veta hur man steker ostronsvamp med lök och potatis, kolla in ett steg-för-steg-recept.

Skala, tvätta och skär potatisen i tunna kuber, tillsätt vatten och lägg åt sidan i 20 minuter så att stärkelsen kommer ut.

Skala ostronsvampar, skär i skivor, lägg i en panna med olja och stek tills vattnet förångas.

Stek potatisarna i en annan stekpanna tills de är mjuka, rör om med en träsked.

Tillsätt lök, hackad i ringar, i potatisen och fortsätt att steka i 5-7 minuter.

Salt och strö över svartpeppar, tillsätt finhakad vitlök, blanda och täck med locket i flera minuter, stäng av värmen.

Strö på skålen med hackade örter.

Potatgryta med ostronsvamp och grönsaker

Receptet för potatis kokt med ostronsvamp och grönsaker är en läcker maträtt för alla familjemedlemmar för varje dag. Det kan ätas även av barn från åtta år och av människor som följer en diet och fasta. Svampar för användning vid beredning av mellanmål kan tas inte bara färska, utan också frysta.

• ostronsvamp - 500 g;
• potatis - 300 g;
• morötter - 200 g;
• lök - 200 g;
• paprika (olika färger) - 200 g;
• zucchini - 200 g;
• vatten;
• salt;
• vegetabilisk olja;
• slipad svartpeppar - 1 tsk;
• paprika - 1 tsk;
• mark koriander - en nypa.

För att laga ostronsvamp med potatis och grönsaker behöver du en djup stekpanna.

Skala löken, tvätta den under kranen och skär i tunna halvringar. Värm vegetabilisk olja i en kastrull och stek lökarna på medelhög värme tills de är mjuka.

Skala morötter, tvätta, skär i hälften och hacka sedan varje del med skivor. Lägg till lök och stek i 10 minuter.

Ostronsvampar demonteras i svamp, skär av botten av benen och skär också i skivor. Lägg till morötter och lök, stek i 15 minuter.

Stek de skalade och hackade medelstora kuberna potatis tills de är gyllenbruna.

Blanda potatis med lök, morötter, svamp och lämna på kaminen, täckt med ett lock.

Skala squash och frön, skär i tärningar och stek separat i vegetabilisk olja tills de är mjuka.

Peppar skalas, skärs i form av nudlar och kombineras med zucchini, låt sjuda i 5 minuter och kombineras med huvuddelen av stekt grönsaker.

Blanda noga, salt, tillsätt alla kryddor som anges i receptet, häll 2 msk. varmt vatten, stäng kärlet med ett lock och låt sjuda under låg värme i 15 minuter.

När du syr är det bättre att inte öppna locket och inte blanda grönsaker så att de inte förlorar sin form. Stäng av elden, öppna locket och låt stå i 10-15 minuter.

En gryta potatis med ostronsvamp och grönsaker är klar. Ordna på serveringsplattor, häll med en kammussla och servera. Din familj kommer att bli glad över en sådan läcker grönsaksrätt.

Om så önskas kan du strö greener med koriander, persilja eller dill - som du vill.

Hur man steker ostronsvamp med potatis och kycklingbröst i en panna: ett recept med ett foto

Hur man steker ostronsvamp med potatis i en kastrull med kycklingbröst? Jag måste säga att fjäderfäkött ger din maträtt en speciell smak. Kombinationen av dessa produkter kan kallas ett klassiskt alternativ som tillgodoser smakbehovet hos både vuxna och barn.

För att förbereda en enkel och snabb middag föreslår vi att du använder receptet med ett foto av matlagning av ostersvampar, stekt med potatis.

• ostronsvamp - 500 g;
• kycklingbröst - 1 st .;
• potatis - 5 st .;
• lök - 2 st .;
• gräddfil 15% - 200 ml;
• kari - ½ tsk;
• salt;
• slipad svartpeppar - 1 tsk.

Skölj kycklingbröstet, ta bort huden, fettet, separera från benet och skär i skivor.

Ostronsvampar uppdelade i separata fall, skär myceliet och koka i 10 minuter i saltat vatten. Sila genom ett durkslag, låt svalna, skär i medelstora skivor och rasp med peppar och salt.

Skala potatisen, tvätta väl och skär i tunna skivor, tillsätt salt.

Skala löken, tvätta och skära i tärningar.

Gräddfil blandade väl med en del salt, curry och svartpeppar.

Lägg hackade och kokta svampar och lökar i en stor tallrik.

Börja med ett lager skivad potatis och sprid med gräddsås.

Sätt det hackade kycklingbröstet på det sista lagret och fördela återstående gräddsås.

Värm ugnen till 180 ° C och lägg i en ugnsform, grädda i cirka 40 minuter.

Denna maträtt serveras med en sallad med grönsaker.

Hur man stekar ostronsvamp med potatis och fläsk: recept med foto

Kolla in vårt recept som visar hur man steker ostronsvamp med potatis och fläsk. Även om kött är valet av valfri representant för den starka halvan, kommer en skål med fläsk, ostronsvamp och potatis att överraska inte bara dem med sin smak.

• fläsk (massa) - 700 g;
• ostronsvampar - 1 kg;
• potatis - 7 st .;
• lök - 3 st .;
• gräddfil (nonfat) - 400 ml;
• vegetabilisk olja;
• salt;
• malt paprika blandning - 1 tsk;
• Lavrushka - 4 st .;
• persilja och dill (gröna) - 1 gäng.

För att veta hur man lagar stekt ostronsvamp med potatis och fläsk, måste du bearbeta köttet ordentligt. Från den måste du ta bort filmen, fettet och ta bort alla vener, vilket kommer att öka produktens smältbarhet och förbättra dess smak.

Tvätta griskött, torka det med en pappershandduk och skär i remsor.

Ostronsvampar behöver inte tvättas, bara demonteras, skär myceliet och skärs i kuber.

Skala löken, skär i stora halvringar.

Skala, tvätta och skär potatisarna i medelstora kuber.

Värm vegetabilisk olja i en djup kittel, stek köttet tills den är gyllenbrun och tillsätt den hackade löken, stek i ytterligare 5 minuter.

Tillsätt potatis, täck och låt sjuda i 10 minuter.

Ostronsvampar lägg till potatis och kött, salt, tillsätt en blandning av paprika.

Om det inte finns tillräckligt med vätska i skålen, tillsätt varmt vatten så att det täcker svampens topp.

Täck och låt sjuda i 40 minuter utan att störa.

Tillsätt gräddfil, lavrushka efter köpet med potatis och svamp.

Täck och låt sjuda igen på en värme på minst 15 minuter.

Denna maträtt kan serveras med Peking kålsallad kryddad med citronsaft.

Så här kan du steka ostronsvamp med potatis och ost

Det finns många recept för att göra ostronsvamp med potatis, men det här alternativet med tillägg av ost kan dekorera valfritt bord.

• ostronsvamp - 700 g;
• potatis - 500 g;
• lök - 3 st .;
• mager olja - 50 ml;
• majonnäs - 200 ml;
• hård ost - 300 g;
• salt;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• slipad vit paprika - ½ tsk.

Hur man steker ostronsvamp med potatis och ost för att behaga din familj med en utsökt middag?

Använd keramiska krukor för bakning så att varje familjemedlem får sin del av läckra rätter.

Ostronsvampar skurna i bitar av godtycklig form och stek i en panna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Tärka löken och lägg till svampen, stek i 5 minuter.

Skala potatisen, tvätta och skära i tunna cirklar, salta, strö över peppar, krossad vitlök, häll med majonnäs och låt stå i 10 minuter. Lägg i en separat stekpanna och stek i 10 minuter på låg värme.

Smör krukorna med olja, lägg hälften av de stekte potatisarna, lägg svamp med lök på toppen.

Stäng svampen med andra hälften av potatisen, strö hård ost riven på ett grovt rasp och sätt i ugnen.

Grädda vid 190 ° C i cirka 40 minuter.

Stekt potatisrecept med ostronsvamp och kål

Vi erbjuder ett recept på stekt potatis med ostronsvamp och kål.

• ostronsvamp - 700 g;
• potatis - 5 st .;
• vitkål - 500 g;
• morötter (riven) - 100 g;
• lök - 2 st .;
• slipad svartpeppar - 1 tsk;
• rosmarin - ½ tsk;
• salt;
• vegetabilisk olja.

Hur man steker ostronsvamp med potatis och kål? Detta är en enkel och billig maträtt som efter att ha ätit lämnar en behaglig känsla av värme och mättnad.

Ostronsvamp skalar, skär i skivor, stek i olja tills de är gyllenbruna.

Tillsätt tärade lökar och stek i 5-7 minuter.

Riven morötter steker separat och kombineras med svamp.

Skala potatisen, skär i små kuber och stek i en separat stekpanna i vegetabilisk olja tills de är gyllene.

Hacka kålen och stek separat i en kastrull.

Kombinera alla ingredienser, salt och rosmarin och peppar.

Rör om, tillsätt lite vatten och lägg ut hela massan under ett stängt lock i 10 minuter över medelhög värme.

Tillsammans med denna maträtt kan du lägga färska tomater och gurkor skurna i bitar på bordet.

Chips med ostronsvamp och vitlök: recept med foto

Använd det föreslagna receptet med ett foto av stekt potatis med ostronsvamp och vitlök.

• ostronsvamp - 700 g;
• potatis - 500 g;
• vegetabilisk olja;
• vitlök - 7 kryddnejlikor
• paprika och fenegrreek - ½ tsk;
• salt;
• lök - 1 st .;
• slipad citronpeppar - 1 tsk.

När du har gjort dig bekant med vårt recept lär du dig att steka ostronsvampar med potatis och vitlök, vilket lägger till krydda i skålen.

Skala potatis och ostronsvamp, tvätta och skär i små bitar.

Stek svamp och potatis i två separata kastruller tills de är gyllenbruna.

Kombinera, tillsätt hackad lök, vegetabilisk olja och stek i 5-7 minuter på medelhög värme.

Salta, strö över citronpeppar och tärnad vitlök, paprika och fenegrreek, blanda, täck och låt stå i 10 minuter.

Ordna på tallrikar och servera varmt.

Hur man lagar färsk ostronsvamp med potatis i en krämig sås

Hur kan jag laga färsk ostronsvamp med potatis i en krämig sås så att middagen för hushållet visar sig vara lika hjärtligt som med kött?

• ostronsvamp - 700 g;
• potatis (koka i sin uniform) - 7 st .;
• lök - 3 st .;
• Mozzarellaost - 100 g;
• bearbetad ost - 200 g;
• grädde - 200 ml;
• ägg - 3 st .;
• vitlök - 5 kryddnejlikor
• vegetabilisk olja;
• rosmarin - 1 kvist;
• salt;
• chilipeppar - ½ st .;
• slipad svartpeppar - ½ tsk.

Tillsätt finhackad vitlök och tärnad chilipeppar till den heta oljan.Stek i 1 min, tillsätt lök och rosmarin, hackad i halva ringar, stek tills den är mjuk.

Skala ostronsvamparna, skär i skivor och tillsätt i löken, stek tills vätskan förångas, salt och strö över svartpeppar.

Jackade potatisskal och skär i cirklar.

Pisk ägg med en visp, häll grädde i dem, tillsätt riven gräddost, tillsätt salt efter smak, tillsätt malt svartpeppar.

Hur man steker ostronsvamp med potatis och sätter skålen i beredskap?

Därefter samlar vi gryta i en värmebeständig form i glas.

Det undre lagret är stekt ostronsvamp, riv lite mozzarella på toppen.

Nästa skikt är potatis, på det ägg och grädde fyllning med ost.

Strö upp återstående riven Mozzarellaost och sätt i ugnen.

Grädda vid 200 ° C i 20 minuter.

För att förbättra smaken lägger du några små bitar smör i pannan innan bakningen är slut.

En sådan rejäl skål kan serveras på bordet, som en oberoende eller med en grönsaksallad.

Efter att ha känt till alternativen för att laga ostronsvamp med potatis, kommer varje hemmafru att lämna sitt företag och gå till köket för att komma på jobbet och göra familjen lycklig med godis.