Potatis med fläsk och svamp i en långsam spis, ugn och i en kastrull

Om dina familjemedlemmar är fans av svampmat kan du mata dem en rejäl måltid med helt enkla ingredienser. Vi pratar om potatis med fläsk och svamp - denna maträtt har många fläktar, och exotiska ingredienser krävs inte för dess beredning. Nedan hittar du ett urval av recept för att laga potatis med fläsk och svamp till en familjemåltid eller middag.

Stekte potatis med griskött och svamp

ingredienser:

• fläsk - 500 g.
• vegetabilisk olja - 1,5 msk. l.
• torr smaksättning "Adjika" - efter smak
• kryddig örter
• salt, peppar efter smak
• champignons - 150 g
• lök - 1 st.
• potatis - 0,5 kg.
• gräddfil
• grön lök.

Tillagningsmetod:

För att laga stekt potatis med fläsk och svamp måste köttet skäras i små bitar. Värm vegetabilisk olja i en kastrull, lägg kött och stek.

När köttet får en läcker gyllene skorpa, krydda det med salt, peppar, adjika och örter, ta bort det från pannan.

Skär och stek svamparna i en kastrull. Lägg hackade lökar till svampen.

Salt efter smak, skift till kött. Tillsätt lite olja i pannan. Skala potatisarna, skär i tärningar och stek tills de är kokta. 5-7 minuter innan diskarna är färdiga, lägg köttet med lök och svamp, blanda. Överför det beredda fläsket med potatis och svamp till tallrikar och servera.

Recept för potatis med svamp och fläsk i en långsam spis

• Färsk grisköttmassa 500 gram
• Färska champinjoner 500 gram
• Vegetabilisk olja för stekning
• 1 medium morot
• Potatis 1 kg
• Stor lök 1 st
• Lågblad efter smak
• Salt efter smak
• Svarta pepparkorn efter smak
• Rent kallt vatten 2 koppar
• Färsk persilja

För att förbereda potatis med fläsk och svamp i en långsam spis, tvätta grundligt köttet under rinnande varmt vatten och lägg det på en skärbräda. Med en kniv rengör vi köttet från vener, filmer och överflödigt fett. Skär nu komponenten i små bitar och flytta den i en liten skål.

Skala löken från skalet och skölj noggrant med rinnande vatten med en kniv. Lägg sedan ut komponenten på en skärbräda och finhacka i kuber. Häll den hackade löken i en fri platta och fortsätt till beredningen av morötter.

Skala morötter från skalet med en grönsaksfräs och skölj sedan noggrant under rinnande varmt vatten. Lägg sedan grönsaken på en skärbräda och gnid den med ett grovt rivjärn till flisernas tillstånd. Häll den krossade komponenten i en ren platta.

Skala potatisen med en grönsaksfräs och skölj sedan väl under rinnande varmt vatten för att avlägsna resterande jord och annan smuts. Lägg nu knölarna på en skärbräda och skär i små kuber. Strimlade grönsaker överförs till en liten skål och fylls helt med vanligt kallt vatten så att potatisarna inte samverkar med luften.

Svampen tvättas väl under rinnande varmt vatten och läggs på en skärbräda. Rengör om nödvändigt svampar och hattar på svampen med en kniv från grova platser. Slipa nu komponenterna i bitar och överför till en gratis liten skål.

Häll en liten mängd vegetabilisk olja i multikookpannan och slå på ”Baking” -läget. Omedelbart efter det, lägg bitarna av griskött här, stäng locket på apparaten och koka köttet i 20 minuter.

Tillsätt morotchips, hackade lökar och champignon i pannan efter den tilldelade tiden. Blanda allt ordentligt med en köksspatel och fortsätt att laga maträtten i samma läge i ytterligare 20–20 minuter. Stuv alla ingredienser i en långsam spis.

Öppna därefter locket på apparaten och lägg potatisskivorna här. Glöm inte att hälla salt efter smak, lägg ett par lagerblad och ärter med svartpeppar. Nu fyller vi alla ingredienser med rent kallt vatten, blandar allt väl med en kökspatel och fortsätter att laga potatis med fläsk och svamp. För att göra detta stänger du locket på multikokaren och ställ in "Baking" -läget igen i 50 minuter.

Ugnsbakat fläsk med potatis och svamp

ingredienser:

• En kilo fläskmassa;
• Ett pund färska champignon;
• En lök;
• Olja (oliv eller solros);
• Sex potatis;
• Hundra gram halvhård ost;
• Salt, krydda.

Tillagningsmetod:

För att laga griskött bakat med potatis och svamp tvättas köttet, får rinna av vatten och skäras i platta bitar. De läggs ut på en plan yta och slår av med en hammare, gnides med salt och peppar.

Potatis skalas och skärs i cirklar. Tillsätt krydda och olja.

Bakplattan smörjs med fett och köttet sprids på den. Skivade potatisar läggs ut ovanpå. Stek i ugnen i trettiofem minuter.

Under tiden, hacka lök och svamp, stek i en kastrull.

Ost är riven. Tillsätt dessa ingredienser till potatisen med kött och koka i ytterligare en halvtimme.

Receptgryta med fläsk, potatis och svamp

ingredienser:

• Hundra gram svamp;
• En liten zucchini eller zucchini;
• äggplanta;
• Fem körsbärstomater;
• En paprika;
• Tre potatis;
• Färsk timjan och rosmarin;
• selleri;
• Sjuhundra gram grisköttmassa;
• Tomat- och sojasåsar;
• Chilipeppar och malt salt.

Tillagningsmetod:

För att laga griskött med svamp och potatis skärs köttet i bitar, grönsakerna huggas i kuber och svamparna finhackas. Multicookers botten är strö med havssalt och kryddor. Sprid kött i en skål, tillsätt rosmarin, auberginebitar och halvskivade tomater.

Tillsätt hackade potatis, svamp, timjan, paprika och selleri. Top med soja och tomatsås. Stäng långsam spis och sätt på funktionen "Släckning".

Griskött med potatis och svamp i en långsam spis

ingredienser:

• Tre hundra gram fläskmassa (utan fett);
• Tvåhundra gram svamp;
• Gräddfil med medium konsistens;
• Fem potatis;
• En lök;
• Salt, smaksättning;
• Tre bord. matskedar olja;
• Färska gröna.

Tillagningsmetod:

För att laga kokta potatis med fläsk och svamp enligt detta recept, skärs köttet i små bitar (varannan med två centimeter).

Multikokerskålen smörjs med vegetabilisk olja och ställer in funktionen "Stekning". Stek kött på båda sidor i cirka tio minuter.

Därefter tillsätts krossade svampar och fortsätter att steka. Skala potatisen, skär i remsor, hacka löken fint och lägg i långsam spis.

Hur man lagar kokt potatis med fläsk och svamp i krukor

ingredienser:

• fläsk (massa) - 400 g.
• potatis - 3st.
• vitkål - 200 g.
• tomatpasta - 3 msk. l.
• lök - 2 st.
• morötter - 1 st.
• salt, peppar efter smak
• inlagda svamp - 150 g.
• riven ost - 150 g.
• grönska

Tillagningsmetod:

För att laga griskött med svamp och potatis enligt detta recept måste du smörja in krukorna med vegetabilisk olja. Finhacka kålen och lägg i krukor. Lägg de tärnade potatisarna ovanpå. Skär köttet i bitar. Slip lök och morötter. Stek köttet i en panna, lägg sedan grönsakerna, stek. I sista stund lägger tomatpastan och varm. Lägg griskött och grönsaker på potatisen. Häll köttbuljongen så att den täcker köttet.

Lägg de inlagda svamparna på köttet. Sätt färska gröna. Stäng tennfolien och sätt i ugnen. Grädda i ungefär en timme tills kålen är mjuk. Dra sedan ut, ta bort folien, strö ost och lägg ytterligare 5-7 minuter. Servera fläsk med potatis och svamp i krukor.

Rostrecept med fläsk, potatis och svamp

ingredienser:

• En kilo fläskmassa;
• Sjuhundra gram svamp;
• En kilo potatis;
• Två morötter;
• Två lökar;
• Salt, smaksättning;
• Smör och vegetabilisk olja.

För att förbereda steken med fläsk, potatis och svamp, skärs köttet i små skivor, löken i halva ringar, morot i ringar. Potatis skärs i stora kilar. Köttet stekas på båda sidor tills det är gyllentbrunt.

Svamp stekt i smör, och lök och morötter läggs till dem. Kombinera med kött, potatis och blanda. Den överförs till en kruka för att sy eller en kittel. Tillsätt vatten och gräddfil, låt sjuda i cirka trettio minuter.

Franskt grisköttrecept med svamp och potatis

ingredienser:

• fläskkotletter - 3 st.
• potatis - 4st.
• salt, peppar efter smak
• vegetabilisk olja
• majonnäs
• svamp (champignon eller annat) - 200 g.
• bearbetad ost som "Wave" eller "Friendship" - 1 st.
• lök - 1 st.
• hård ost - 100 g.
• timjan gröna

Tillagningsmetod:

För att förbereda denna skål med fläsk, svamp och potatis, måste köttet slås av. Smörj den eldfasta skålen med olja, lägg köttet, salt och peppar.

Smörj varje bit med majonnäs. Kyl gräddosten och rasp den på köttet. Finhacka lök och strö ost på dem. Riv eller finhacka svamparna och lägg på löken, strö timiangröna.

Riv hård ost och strö dem med kotletter. Skär potatisen i skivor, salt, peppar, lägg mellan bitar av fläsk. Börja med lite fett med majonnäs. Sätt formen i en ugn förvärmd till 180 grader och grädda i cirka 40 minuter tills den är tillagad. Servera fläsk på franska med potatis och svamp till bordet, ströat med örter.

Hur man lagar griskött med svamp, ost och potatis

Griskött bakat med potatis och svamp "Emerald"

ingredienser:

• Ett pund fläskmassa;
• Sju potatis;
• Tvåhundra gram svamp;
• Två lökar;
• Mald paprika;
• Ett glas mjölk;
• Två ägg av kantinerna;
• Halvhård ost;
• salt;
• Två bord. matskedar mjöl;
• Oil.

Tillagningsmetod:

För att laga griskött med potatis och svamp i ugnen, skärs köttet i portionerade skivor, läggs ut på ett bord och slås. Sedan gnuggas varje köttbit med salt och peppar.

På en stekpanna med olja stekas kött på båda sidor.

Skala potatisarna och skär dem i ringar. Stek i en annan panna tills den är gyllene.

Svamparna är finhackade och lätt stekt.

Löken rengörs, skärs i halva ringar. Ost överförs på ett rivjärn.

Pisk ägg med en mixer med varm mjölk, tillsätt mjöl och ost.

Köttstycken läggs ut i mitten av pannan, potatisar läggs runt och svampar placeras ovanpå. Allt hälls med mjölk och äggsås. Strö på lök.

Griskött med svamp, ost och potatis bakas i ugnen i cirka 40 minuter.

Bakat griskött med potatis och svamp

ingredienser:

• fläsk (njurdel) - 1 kg.
• potatis - 600 g.
• svamp (marinerad) - 200 g.
• salt, peppar efter smak
• lök - 3 st.
• frukt vinäger (äpple, druva) - 3 msk. l.
• majonnäs - 100 ml.
• ost - 140 g.

För att laga potatis med fläsk och svamp i ugnen måste köttet skäras i portioner (~ 150 g). Slå av med en kulinarisk hammare, salt och peppar.

Skär svamparna i skivor (stora efter din smak).

Skala löken, skär i ringar, sylt i vinäger.

Riv osten.

Skala potatisarna, skär i tunna cirklar.

Smörj en bakplåt med olja. Lägg köttet på en bakplåt. Lägg potatis på köttet, strö lätt över salt. Toppa med svamp, pressa sedan lök från vinäger. Häll all majonnäs (inte alls) och strö ost.

Stek potatis med fläsk och svamp i en förvärmd ugn vid 180 ° C i 40 minuter. Servera varmt. Ingen sås eller sidorätt för sådant kött behövs. Du kan, om så önskas, servera en sallad med grönsaker.

Grisköttstam bakad med svamp

• 480 g fläsk (länd)
• 200 g svamp
• 40 ml mjölk
• 4 ägg
• 160 g hårdost
• 40 g ister,
• 160 g rullar
• 20 g persilja,
• 600 g potatis
• kryddor efter smak.

Skär brödet i bitar, slå, salt, peppar och lägg i mjölk i 2 timmar, blöt sedan i täta ägg, rulla i riven hård ost, strö kumminfrö och stek på smällen tills den är gyllenbrun. Skivad rulle fuktas i ägg, rullas i riven ost, strö med kummin och stekas. Hacka potatis och stek med svamp.

Den färdiga griskålen med svamp och potatis är dekorerad med gröna.