Svamprecept i gräddfil
Recepten för matlagning av svamp i gräddfil, som erbjuds på denna sida, kommer främst att tilltala nybörjare hemmafruar. Sammansättningen av dessa läckra rätter innehåller de minsta tillgängliga ingredienserna. Dessutom behöver du för att förbereda de enklaste köksredskapen. Kommer att locka oerfarna kockar och det faktum att kaminen måste spendera mycket lite tid.
Hur man lagar svamp i gräddfil: recept med foton
Färska champinjoner i gräddfil
ingredienser:
Svamp, lök, smör, mjöl, gräddfil, salt.
beredning:
Hacka löken, lättbrun i olja, häll i hackade svampar, kryddat i mjöl, salt och stek i olja. Klara svampar häller gräddfil, varm, inte kokar.
Svamp saftig i gräddfil
ingredienser:
600 g salt ung mjölk svamp, 5 msk. matskedar vegetabilisk olja, 1/2 kopp gräddfil, salt.
beredning:
Brunsvamp i kokt olja, häll gräddfil, varm i ugnen, inte kokande. Svamp tillagad enligt detta recept i gräddfil och serveras med potatismos.
Moreller i gräddfil
ingredienser:
800 g moreller, 1 kopp gräddfil, 3 msk. matskedar vegetabilisk olja, salt.
beredning:
Innan svampen gräddas i gräddfil måste skogens gåvor sorteras noga och tvättas i rinnande vatten. Hacka sedan, salt och brunt i kokt olja.
Häll sedan gräddfil, varm, under omrörning konstant, låt den inte koka.
Här kan du se foton av svamp i gräddfil enligt recept som presenteras i denna samling:
Svamprecept med gräddfil
Ingefära i gräddfil
ingredienser:
700 g färsk svamp, 3 lökar, 2 msk. matskedar smör, 3 msk. matskedar gräddfil, salt, peppar - efter smak.
beredning:
Skölj de behandlade svamparna, lägg i kokande vatten, kok upp i 2-3 minuter och lägg på en sil. Hacka lök fint, stek tills de är gyllenbruna, tillsätt hackade svampar och stek allt tillsammans i 5 minuter. Tillsätt sedan gräddfil, salt, peppar. Svamp med gräddfil enligt detta recept kokas med locket stängt på låg värme i 8-10 minuter.
Svamp med vin i gräddfil
ingredienser:
1 kg färska finhackade svampar (bättre vit eller svamp), 4 msk. matskedar smör, 2 msk. matskedar halvtorrt vitt vin, 1/2 tsk salt, 1/2 tsk nymalet svartpeppar, 1/2 tsk malt röd paprika, 2 koppar gräddfil, 1 kopp riven holländsk eller schweizisk ost.
beredning:
Smält smöret i en kastrull och stek svamparna i det i 5 minuter. Häll vin i en kastrull och hålla på hög värme i ytterligare 2 minuter. Stäng av elden.
Lägg salt, svart och röd paprika, rör om, tillsätt gräddfil och ost. Håll på låg värme under omrörning ofta tills den är tjock. Servera på torkat bröd smurt med smör.
Ny champinjonsfricassee i gräddfil
ingredienser:
1,2 kg färsk svamp, 1 lök, 3 msk. matskedar smör, 11/2 kopp gräddfil, salt.
beredning:
Innan svampen gräddas med gräddfil måste de tvättas och torkas. Hacka sedan, tillsätt hackad lök, salt och brun i olja. Tillsätt gräddfil, salt och värm på låg värme.
