Stekte ägg med ägg: enkla recept

Svamp kan gå bra med kött, fisk, grönsaker och till och med frukt. De är bakade, stekta, kokta, inlagda, saltade och frysta. Ägg är en av de mest näringsrika och hälsosamma livsmedel. Svamp i kombination med ägg är en ovanligt smakrik och rik maträtt. Speciellt med ett ägg är svamp lämpliga - näringsrika och doftande fruktkroppar.

Ingefära stekt med ägg är en ny idé för en utsökt frukost, lunch eller middag varje dag. Till och med ett festligt evenemang kommer att dekoreras med denna vattniga maträtt. Ett enkelt recept kommer inte att lämna någon likgiltig från din familj och kommer säkert att glädja dina gäster.

Hur man steker saffran svamp i en kastrull med ägg och lök

Läckra och tillfredsställande saffranstekt ägg ersätter de vanliga äggröra perfekt med korv.

Förbered denna maträtt så kan du se till att det är det bästa alternativet för oväntade gäster eller en snabb bit!

• 600 g svamp;
• 3 ägg
• 4 lökar;
• 100 ml vegetabilisk olja;
• Persilja och dill;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

Hur man steker svamp i en kastrull med tillsats av ägg visar en steg-för-steg beskrivning av receptet.

Receptet för stekt svamp med potatis, ägg och mjölk

Vad läcker och tillfredsställande kan du göra till lunch för din familj? Använd receptet på stekt svamp med potatis och ägg.

• 500 g svamp;
• 3 lökar;
• 3 ägg
• 100 ml vegetabilisk olja;
• Svart salt och peppar - efter smak;
• 5 st. medelstora potatis;
• ½ tsk Provencal örter.

1. Rengör saffranmjölken, tvätta i mycket vatten och skär av de tätade ändarna på benen.
2. Skala potatisen, tvätta och skär i tunna remsor.
3. Stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
4. Skär svamp i kuber, stek separat tills de är mjuka och kombinera med potatis.
5. Salt efter smak, peppar, blanda och häll ägg med vispad visp, tillsätt provensalska örter.
6. Täck och låt sjuda i 10 minuter.

Receptet kan ändras lite, och istället för potatis, tillsätt mjölk. Så, stekt saffran svamp kombineras med ägg och mjölk, och sedan stuvas över låg värme. För denna lista med produkter måste du ta cirka 150 ml mjölk.

1. Stek skalade och hackade svampar tills de är gyllenbruna.
2. Pisk ägg med mjölk och tillsätt svamp till blandningen.
3. Stek över svag värme i 7-10 minuter. Servera som en separat skål eller som en skål för kött eller fisk.

Ett enkelt recept för svamp och äggsoppa

Om du vill förbereda en lätt middag till dina nära och kära, föreslår vi att du använder ett enkelt recept - en soppa av svamp med ägg.

Lägg till vitlök, laurblad och krydda till skålen för smaken.

• 1,5 liter filtrerat vatten;
• 7 st medelstora potatis;
• 600 g färska svampar;
• 2 lökhuvuden;
• 3 st färska kycklingägg;
• 4 vitlöksklyftor;
• Vegetabilisk olja;
• 2 st laurblad;
• 4 ärter av kryddor;
• Salt efter smak;
• På ½ massa grön dill och persilja.

1. Häll skalade, tvättade och tärnad potatis i kokande vatten, koka i 20 minuter.
2. Ta bort svampen från skogsskräp och skölj med mycket kallt vatten, skär av benens ändar och skär i bitar.
3. Koka ägg i saltat vatten, låt svalna, skala, skära i kuber och kombinera med svamp.
4. Stek svampen med ägg på en liten mängd vegetabilisk olja och skicka till pannan, blanda.
5. Stek den skalade och hackade lökarna separat med vitlök tills de är gyllenbruna, tillsätt till kokande soppa.
6. Koka i 20 minuter, tillsätt salt efter smak, tillsätt lagerblad och ärter av kryddor.
7. Ljuta i 5-7 minuter, stäng av ugnen och låt soppan infusera i 10 minuter.
8. Ta bort laurbladet från soppan och släng det.
9. Häll lite hackad persilja och dill på varje platta i varje tallrik när du serverar.

På varje serveringsplatta kan du lägga till 1 msk. l. gräddfil.