Hur man steker svamp: recept på läckra rätter

Som du vet skapas alla gourmet- och vackra rätter av enkla produkter. Även den mest banala maträtten kan göras festlig om du närmar dig den med kreativitet och fantasi. Detta är också fallet med stekt saffran svamp - en enkel men samtidigt läcker maträtt.

Hur man steker saffran svamp så att det är omöjligt att bryta sig loss från att äta dem? Utnyttja de föreslagna recepten och ge din familj och vänner oförglömliga minuter tillbringade vid matbordet.

Det bör noteras att sådana svampar är perfekta inte bara för att organisera nästa lunch eller middag. De kan konserveras för användning på vintern. Vid en sådan tid på året är det alltid trevligt att öppna en burk med stekt svamp, lägga dem i en varm panna och steka. Dina nära och kära kommer att bli glada över den magiska doften som inspirerar tankar om varma dagar tillbringade i skogen för att söka efter dina favoritchampinjoner. Han spredde sig omedelbart runt huset och vinkade att ta plats vid matbordet.

Så hur smakligt är det att steka saffran svamp hemma, kombinera dem med olika produkter eller göra en förberedelse för vintern? Vi erbjuder dig att inte slösa bort tid, bekanta dig med matlagningsmöjligheter och komma på jobbet!

Kom ihåg reglerna för förbehandling av färska svampgrödor som tas hem från skogen.

• Rengör varje instans av skogsskräp och skär av de tätade ändarna på benen.
• Tvätta i mycket vatten och lägg på en sikt eller trådstång så att glaset får vätska.

Svamp kan stekas i färsk, kokt, torkad, frusen och till och med saltad form.

Hur man steker färska svampar svampar till ett mellanmål eller för framtiden för vintern

Hur man steker färska saffran svampar till ett mellanmål eller för konservering för vintern? Till och med en kulinarisk expert utan erfarenhet kommer att hantera detta, eftersom mycket få produkter tas för matlagning.

• 3 kg svamp;
• 200 ml vegetabilisk olja;
• Salt efter smak.

Och hur man steker saffran svamp till vintern för att förbereda dem för framtiden? I detta fall konsumeras inte svampen omedelbart utan rullas upp i burkar, får svalna helt och tas ut i källaren.

Hur man steker svamp svamp med potatis och lök: steg för steg beskrivning

En annan enkel och tillfredsställande maträtt är stekt svamp med potatis. Hur kan man steka svamp med potatis för att mata sitt hungriga hushåll?

• 500 g svamp;
• 300 g potatis;
• 3 st lök;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och slipad svartpeppar - efter smak;
• Persilja-gröna.

En steg-för-steg beskrivning av receptet kommer att berätta hur man steker svamp med potatis.

1. Skär svamparna i skivor efter en första rengöring och lägg i en varm panna med olja, stek tills de är gyllenbruna.
2. Skala potatis, tvätta, skära i remsor och stek separat i olja tills de är mjuka, kombinera med svamp.
3. Ta bort det översta lagret från löken, tvätta och skär i halva ringar.
4. Stek tills den är mjuk, kombinera med svamp och potatis.
5. Salta, strö malda paprika, blanda, täck och stek i 7-10 minuter.
6. Lägg i en stor djup tallrik, strö med hackade örter och lägg på bordet.

Hur man steker frysta svampar med potatis: en detaljerad beskrivning

Om det finns många svampar och det inte finns tid att bevara dem för vintern, så fryser många hemmafruar helt enkelt. Är det möjligt att steka de frysta svamparna i framtiden och hur man gör det? Ja, det kan du, och jag måste säga att det här är en mycket enkel procedur.

• 1 kg frysta svamp;
• 500 g potatis;
• 2 st lök;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• Malt svartpeppar och salt efter smak.

Hur man steker frysta svampar med potatis? Detta hjälper receptet med en detaljerad beskrivning.

1. Frysta svampar tas ut ur frysen och läggs på kylskåpets nedre hylla och lämnar för natten.
2. Pressa försiktigt med händerna, bli av med överskott av vätska och skär i bitar.
3. Sprid i en djup panna med uppvärmd vegetabilisk olja och stek i 20 minuter på medelhög värme tills all vätska har förångats.
4. Skala potatisen, tvätta dem, skär dem i remsor, fyll dem med kallt vatten i 20 minuter för att lämna överskott av stärkelse.
5. Sprid i en separat panna, häll olja och stek tills de är mjuka.
6. Om 10 minuter tills stekningen slutar, häll lök hackad i halva ringar, blanda och stek tills löken är klar.
7. Svamp blandas med potatis, salt och peppar efter smak, täck och stek i 10-15 minuter under omrörning av massan från eventuell bränning.

Om svamparna frystes i kokt form tar deras stekning bara 10 minuter.

Hur man steker svamp till vintern och sedan frysa

Många unga hemmafruar undrar: hur man steker saffran svamp till vintern och sedan frysa dem? Vi erbjuder ett enkelt alternativ för att steka svamp och använda dem som halvfabrik på vintern.

• 3 kg svamp;
• Ghee fläskfett och vegetabilisk olja i lika stora andelar - för stekning;
• ½ msk l. salt.

En steg-för-steg beskrivning av receptet kommer att berätta hur man steker svamp svamp för vintern, att glädja nära och kära, och vänner, med en doftande och hjärtlig maträtt.

1. Rengör saffranmjölken, tvätta och lägg i en durkslag för att rinna av.
2. Skär i skivor och lägg i en torr varm panna.
3. Stek över medelvärme i 15-20 minuter tills all vätska har förångats.
4. Häll i vegetabilisk olja och tillsätt smält fläskfett, tillsätt lite salt och stek i 15 minuter. över låg värme.
5. Låt svalna, lägg svamparna i livsmedelsbehållare av plast och lägg i frysen. Om det inte finns några behållare kan du använda plastpåsar genom att släppa ut luft från svampen och binda påsen tätt.

Hur man stekar svamp med gräddfil: ett recept på en maträtt med video

Ingefära och gräddfil - en maträtt som har blivit traditionell i många kök i världen.

• 1 kg svamp;
• 3 st lök;
• 5 msk. l. smör;
• 1,5 msk. gräddfil;
• Salt efter smak.

Hur kan man steka svamp med gräddfil för att få ett tillfredsställande mellanmål med en överraskande harmonisk rik smak?

1. Vi förbereder alla ingredienser för förberedelseprocessen: skala, tvätta löken och skär i små kuber, skala svampen, tvätta och finhacka.
2. Vi värmer pannan, sprider smöret och häller den hackade löken.
3. Stek i 5-7 minuter. och tillsätt svamparna.
4. Tillsätt efter smak och stek över medelvärme i 15 minuter.
5. Vi introducerar gräddfil, blanda noggrant, koka upp och ta bort från värmen.
6. Vi låter det brygga i 10 minuter, dekorer (önskar) med hackade örter och serverar. Denna maträtt går bra med kokta potatis eller ris.

Dessutom erbjuder vi också att titta på en video som visar hur man steker saffran svamp.

Hur man snabbt steker svamp svamp i mjöl

Hur man snabbt steker saffran svamp i mjöl på 15 minuter. och behandla dina vänner med ett välsmakande mellanmål? Saftiga, doftande och krispiga stekt saffran svamp - ett enkelt och snabbt recept även för nybörjare. Den kan förberedas för middag eller som aptitretare till festbordet.

• Safranmjölk
• mjöl;
• salt;
• Vegetabilisk olja.

Hur man steker svamp svamp i mjöl, berättar receptet med en steg för steg beskrivning.

1. Tvätta svamp, skala, skära av ändarna på benen och skär i skivor.
2. Riv med salt och rulla noggrant i siktet vete mjöl.
3. Lägg i kokande vegetabilisk olja och stek på båda sidor.
4. Lägg ut i ett tunt lager på en pappershandduk, låt fettet rinna av och servera med gräddsås.

Om du vill att de stekta svamparna ska smaka som en kycklinggrill, tillsätt lite vitlök till mjölet.

Receptet för stekning av saffran svamp med lök

Om du vill skämma bort ditt hushåll med en utsökt lunch eller middag, erbjuder vi ytterligare ett recept för att steka svamp med tillsats av lök. Matlagning kräver inte mycket ansträngning från din sida, det viktigaste är att skära och steka alla komponenter, och smaken och aromen av vilda svampar kommer att göra resten.

• 1 kg svamp;
• 5 st. lök;
• 4 msk. l. smör;
• ½ msk l. socker;
• Salt efter smak.

Hur man stekar svamp svampar kan du hitta i steg-för-steg beskrivning nedan.

1. Efter förbehandling torkas saffranmjölksvamparna på en kökshandduk, skärs i bitar.
2. Koka i saltat vatten och ta ut en slitssked i ett durkslag, låt rinna av.
3. Skala lök, skär i halva ringar och stek i halva smöret tills det är mjukt.
4. Tillsätt svamp, smör, rör om och låt sjuda tills den är gyllenbrun.
5. I slutet av stekningen, tillsätt svamp och lök till smak och tillsätt socker, vilket kommer att förbättra smaken på skålen.
6. Servera med potatismos eller kokt ris.

Hur man stekar svamp i gräddfil med potatis

Svamp med potatis i gräddfil - en billig maträtt för en familjesemester. Särskilt välsmakande och aromatiska är skogsvampar. Därför erbjuder vi ett recept som visar hur man steker svamp i gräddfil med tillsats av potatis.

• 700 g kokt saffran svamp;
• 500 g potatis;
• 3 st lök;
• 250 ml gräddfil;
• Salt och svartpeppar - efter smak;
• Persilja- och / eller dillgrönsaker;
• Vegetabilisk olja.

Hur välsmakande att steka saffran svamp för att överraska din familj med en doftande och tillfredsställande maträtt?

1. Skala, tvätta och hacka potatisen med tunna plattor.
2. Lägg i en skål, salt, peppar, blanda och låt stå i 10 minuter.
3. Stek potatisarna i kokande olja till en gyllenbrun.
4. Stek hackade svampar separat tills de är gyllenbruna.
5. Lök, skär i tunna halvringar, lägg i svamp och fortsätt att steka i ytterligare 10 minuter.
6. Kombinera alla ingredienser, häll gräddfil, bland försiktigt och täck pannan med ett lock.
7. Sila i 10 minuter, lägg i en djup tallrik och strö finhackade örter på toppen.

Hur man steker saltade svampar: ett steg-för-steg-recept

Stekt saltad svamp är ett läckert och tillfredsställande mellanmål, älskat av gourmeter. Därför är det få som vet hur man steker saltad saffranmjölk ordentligt.

• Saltade saffran svamp;
• lök;
• Vegetabilisk olja.

Receptet som visar hur man steker svamp svamp, beskrivs i steg - använd den.

1. Blötlägg svamparna i 30-40 minuter. i kallt vatten och lägg på en kökshandduk för att rinna av.
2. Skär i skivor och lägg i en torr varm panna, stek tills vätskan förångas.
3. Häll i olja, blanda och stek i 15 minuter. över medelvärme.
4. Tillsätt lökar, hackade i halva ringar, blanda och fortsätt att steka tills löken är klar.

Viktigt: om bara svamp med lök är stekt, bör salt inte tillsättas, eftersom konserverade fruktkroppar redan innehåller en tillräcklig mängd av den. Ytterligare produkter, till exempel potatis, måste läggas till.

Valfritt kan hackad persilja, dill eller basilika användas för att dekorera skålen.

Hur man steker saltade svampar med potatis och vitlök: recept med video

Det föreslagna receptet för hur man steker saltade svampar med potatis är intressant i beredningen och smakar läckra. Kanske kommer många att bli förvånade över denna kombination och tror att dessa produkter inte kan kokas tillsammans. Men om du följer några regler i processen, kommer allt att fungera.

• 400 g saltade saffran svamp;
• 6 st potatis;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• 4 vitlöksklyftor;
• 1 msk. l. citronsaft;
• Salt efter smak.

Vi erbjuder dig att titta på en video om hur man steker svamp med potatis.

1. Blötlägg svamparna i 30-40 minuter. i kallt vatten, lägg i en durkslag och skölj.
2. Skär i remsor och fördela i ett tunt lager på en pappershandduk för att torka väl.
3. Vi rengör potatisen, skär dem i remsor, tvättar och lägger dem ut som svamp för att torka.
4. Värm oljan i en djup stekpanna och skicka den för att steka potatisstrån. Vi täcker inte pannan, annars bildas inte en gyllene skorpa på grönsaken.
5. Stek svamparna separat tills de är gyllenbruna och kombinera allt i en panna.
6. Tillsätt salt efter smak, om det inte finns tillräckligt med salt, pressa ut lite citronsaft och tillsätt vitlök, skär i små kuber.
7. Blanda försiktigt så att potatiskilarna inte går sönder och stek i 6-8 minuter under ett stängt lock.

Hur kan du fräscha svampar med tillsats av majonnäs?

Ingefära, stekt med majonnäs - en universell maträtt för alla tillfällen! Det kan förberedas till lunch, samt ett hjärtligt och doftande mellanmål till en romantisk middag. Hur kan man steka svamp med majonnäs och variera familjens dagliga meny?

• 1 kg svamp;
• 3 st lök;
• 5 msk. l. majonnäs;
• Salt efter smak;
• Vegetabilisk olja;
• 1 tsk slipad svartpeppar;
• 3 vitlöksklyftor.

Hur kan du steka svamp med tillsats av majonnäs, kommer du att lära dig genom att titta på den fasade beskrivningen av receptet.

1. Förbehandlade svampar kokas i saltat vatten i 15 minuter.
2. De tas ut med en slitssked och läggs ut på en pappershandduk.
3. Skär i små bitar och sprid i en torr varm panna, stek i 15 minuter. över medelvärme.
4. Skala löken, skär i tärningar och stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk, bland svamp med lök, bland.
5. Stek i 10 minuter, krydda med salt och peppar, pressade vitlökskilar och majonnäs.
6. Rör om och låt sjuda under ett stängt lock i 10 minuter.
7. För en mer pikant smak kan du hälla 1-2 msk i svamp med majonnäs. l. citronsaft (valfritt).
8. Låt den brygga i 5-7 minuter. innan servering. Servera som en sidamat till huvudrätten, både varm och kall.

Hur man steker svamp med lök och gräddfil

Denna maträtt är en gourmet-aptitretare som gör en full lunch eller middag.

Att förbereda det är enkelt, eftersom alla ingredienser finns i alla kök, det viktigaste är att det finns svamp.

• 1 kg svamp;
• 3 st lök;
• 2 msk. gräddfil;
• Salt efter smak;
• Vegetabilisk olja - för stekning;
• 1 tsk paprika;
• 1 kryddnejlika;
• 3 ärtor kryddor och svartpeppar.

Hur kan man steka saffran svamp med lök och gräddfil för att behaga deras hushåll? Notera detta recept och du kommer att överraska med en läcker skål, inte bara släktingar, utan också gäster.

1. Svampen skalas, kokas i saltat vatten i 15 minuter.och läggs ut på en sikt för att tömma.
2. Skär i bitar och stekt i olja tills den är gyllenbrun.
3. Löken skalas, hackas i kuber och läggs till svampen.
4. Massan blandas och saltas, paprika, kryddor och krydda tillsätts.
5. Gräddfil hälls i, kryddnejlika tillsätts, massan blandas och stuvas med locket stängt i 15 minuter. över låg värme.

Denna maträtt serveras med kokta potatis, pasta eller ris.

Hur man lagar svamp svampar, stekar dem med ett ägg

För en rejäl måltid kan du också använda en kombination av svamp och ägg. Hur kan man snabbt steka svamp med ett ägg och mata de hungriga familjemedlemmarna?

• 1 kg svamp;
• 2 st lök;
• 4 kycklingägg;
• 4 msk. l. smör;
• Salt efter smak;
• Gröna persilja och dill.

1. Koka de förrengörda svamparna, lägg i en durkslag och låt rinna av.
2. Skär i skivor och lägg i en förvärmd panna, tillsätt olja och stek i 20 minuter.
3. Skala löken, skär i ringar, tillsätt svampen, salt, rör om och stek tills den är kokt.
4. Pisk ägg med hackade örter till en homogen konsistens och häll svamp med lök.
5. Tillsätt salt, täck och låt sjuda tills det är mjukt.
6. Servera bättre på bordet när det är varmt.

Som du kan se är det ganska enkelt att göra svamp svampar, steka dem med ett ägg.

Hur man steker färska saffran svampar för vintern med oljor

Varje typ av svamp är välsmakande och aromatiska på sitt sätt, och när de kokas tillsammans blir smaken ännu bättre. Hur man steker svamp svamp och smör för att laga en fantastisk aptitretare inte bara vid nästa fest, utan också för den långa vintern?

• 1 kg svamp;
• 1 kg olja;
• vegetabilisk olja;
• 4 blommor av kryddnejlika
• 2 st laurblad;
• 4 st lök;
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

Hur man steker färska saffran svampar för vintern med oljor?

1. För att rengöra saffranmjölken, tvätta och skära av benens spetsar.
2. Ta bort den övre huden från oljan, tvätta, klipp av de flesta benen.
3. Koka svamparna separat i 20 minuter, tillsätt 2 kryddnejlika och 1 lagerblad till varje panna.
4. Lägg svampen i ett durkslag och skölj med kallt vatten.
5. Lägg ut på en kökshandduk för att tömma väl och skär i skivor.
6. Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna och lägg de hackade fruktkropparna (det borde finnas mycket olja).
7. Stek i 20-25 minuter. över låg värme, konstant blandning av svampmassan för att inte brännas.
8. Introducera lök, skär i halva ringar, fortsätt att steka i 15 minuter.
9. Salt efter smak, peppar, rör om, täck och stek i ytterligare 5-8 minuter.
10. Distribuera svamparna i steriliserade burkar och rulla locken.
11. Förpacka med ett filt, låt svalna och ta i källaren.

Om du inte vill bevara stekt svamp och smör ska du servera dem som en sidamat för potatismos.