Betning recept oljade under nylon omslag

Oljesvampar, inlagda för vintern hemma, är nödvändigtvis krispiga och doftande. Från dessa svampar kan du laga vilken maträtt och alla typer av förberedelser för vintern. Inlagd smör anses dock vara den mest populära vid festbordet.

Att beta smör är inte alls svårt att lära, du behöver bara lust. Vi erbjuder dig recept för inlagd smör under ett nylonskydd. De är enkla i sammansättningen och tar inte mycket tid.

Även om det är mycket svårt att rengöra oljan, på vintern kommer de att behaga dig med dess sofistikerade, doft och smak. Alla ansträngningar som görs kommer att betala sig på bästa sätt.

En viktig regel som alla nybörjade hemmafruar måste komma ihåg: efter förberedande rengöring, olja från filmen och smuts, måste de kokas i 20 minuter, efter att ha lagt en matsked i vattnet. salt. Lägg sedan i en durkslag eller sil, låt överskottet av vätska rinna ut och följ sedan receptet.

Oljesvampar marinerade för vintern under ett nylonlock: ett snabbt sätt

Ett snabbt sätt att knipa smör under nylonskyddet för vintern kommer att tilltala dess enkelhet. För honom behöver vi:

• 2 kg kokt smör;
• 0,6 l vatten;
• 2 dill paraplyer;
• citronskal;
• 2 msk. l. socker;
• 1 msk. l. salt;
• 4 lagerblad;
• 1 medium vitlökhuvud;
• 5 korn kryddor och svartpeppar.

Längst ned i de steriliserade burkarna lägg en liten citronskal, riven på ett fint rasp, samt flera grenar av dillparaply.

Distribuera de varma kokta svamparna i burkar ovanpå zest och börja koka marinaden.

Kombinera svarta och kryddor, kärnblad, socker, finhackad vitlök och salt i vatten.

Skicka marinaden till kaminen, låt den koka, minska sedan värmen och koka i 5 minuter. Häll i burkar av svamp, tillsätt 1 msk till vardera. l. ättika. Täck med täta nylonskydd och låt svalna vid rumstemperatur.

Sätt i kylen, och efter 3 dagar kan du smaka på den omedelbara förberedelsen. Sådana oljor som marineras under vintern under ett nylonskydd kommer att bli en riktig delikatess för hela familjen.

Hur kan man annars sylt olja under nylonskydd?

Hur man annars knipar oljan under nylonkapparna, kan ses från följande recept. Jag måste säga att det också anses enkelt och vanligt bland älskare av inlagda svampar.

ingredienser:

• 2 kg olja;
• 500 ml vatten för marinad;
• 2 msk. l. salt;
• 1,5 msk. l. granulerat socker;
• 3-4 kryddnejlikor;
• 0,5 tsk slipad svartpeppar;
• 6 vitlöksklyftor;
• 2 msk. l. vinäger 9%;
• smaksättning för betning svamp.

Distribuera kokt smör i burkar med finhackad vitlök.

Tillsätt socker, peppar, salt, kryddnejlika och kryddor för att beta svamp i vattnet. Sätt marinaden på spisen och vänta på att den kokar över låg värme. Häll i vinäger, blanda, ta sedan bort från kaminen och låt stå i 15-20 minuter.

Häll oljan i burkarna så att de är helt täckta med marinad. Stäng med täta nylonskydd, låt svalna helt och sätt i kylen.Kokt inlagt smör under nylonskyddet kommer att vara ett bra komplement till sallader eller grytor. Dessutom kan detta arbetsstycke med rätta fungera som en oberoende maträtt på bordet.

Saltat smör för vintern under ett nylonskydd: recept

Det finns andra alternativ för läckra svampberedningar. Till exempel saltat smör för vintern under nylonskydd.

För detta behöver vi följande ingredienser:

• 3 kg kokt smör;
• 150 g salt;
• 7 vitlöksklyftor;
• 5 dillparaplyer;
• 10 korn av svartpeppar;
• 7 korn av kryddor;
• blad av svarta och röda vinbär;
• 100 ml vegetabilisk olja.

Häll ett tunt lager salt i den emaljerade behållaren längst ner, sprid oljeskiktet ovanpå svampen. Spruta på svampen rena blad av vinbär, kvistar från ett dill paraply, peppar, finhackade vitlöksklyftor och strö salt på toppen igen.

Lägg återstående smör och resterande kryddor, täck med en platta ovanpå och lägg under belastning.

Efter 24 timmar sprider du de saltade svamparna i burkar och häll saltlösningen som finns kvar i behållaren. Häll vegetabilisk olja i varje burk, stäng med kapronlock och kyl i 2 veckor.

Oljesvamp med lök, inlagd för vintern under ett nylonskydd

Det finns ett underbart recept för saltning av smör med tillsats av lök:

• 2 kg smör (kokt);
• 1 liter vatten för marinaden;
• 100 g granulerat socker;
• 60 g salt;
• 8 ärter med svartpeppar;
• 4 kryddnejlika kryddnejlika
• 4 lagerblad;
• 2 medelstora lökar;
• 6 vitlöksklyftor;
• 2 msk. l. vinäger 9%;
• 50 ml vegetabilisk olja.

Häll svamp med vatten, tillsätt alla kryddor utom lök och vitlök. Koka svamparna i en marinad i 10 minuter, ta bort och sprida över glasburkar med en slitssked, alternerande lager med lökringar och finhackad vitlök.

Fyll burkarna med varm saltlösning och stäng med täta plastlock. Låt svalna och lämna i en lägenhet på ett mörkt ställe, till exempel i ett skafferi.