Vad är smaken av rodd vitt och lila?
Det finns cirka 2500 arter av ätbara: ätliga, oätliga, villkorliga ätbara och till och med giftiga. Vad är smakarna att smaka, med tanke på deras mångfald? Jag måste säga att radernas smakegenskaper kan variera beroende på tillväxtplatsen. Det är känt att de föredrar löv- och blandade skogar. Så de fruktande kropparna som föredrar barrträd har en mer märkbar bitterhet.
Ätbara rader och villkorligt ätbara har i de flesta fall en behaglig lukt och smak. De används för att förbereda för vintern: de saltas, syltas och stekas, efter att de tidigare varit utsatta för värmebehandling.
innehåll
Varför är rodrar av bitter smak och hur man kan bli av med den?
Många erfarna svampplockare svarar på frågan, varför rader av bitter smak och hur man kan bli av med den?
Vanligtvis är bitterhet ett problem med mogna rangordningar, därför rekommenderas att man bara samlar unga och starka svampar.
Men om de vuxna proverna är mycket bra i utseende, för att bli av med bitterhet blöts de ett tag, till exempel från 10 timmar till 3 dagar. Mycket ofta bildar radrader mycorrhiza med barrträd, vilket orsakar svampens bitterhet.
Vit anka anses vara oätlig, men inte giftig. Smaken på vit rönn är mycket skarp och brinnande, lukten är mer som lukten av rädisa. Svampen växer i täta skogar i stora kolonier, som liknar vita "häxcirklar". Finns ibland i stadsparker och lundar. Många förvirrar svampen med champignon, men dess fruktansvärda skarpa lukt gör att de snabbt kan särskiljas. Men försök inte den vita raden att smaka - det kommer inte att ge dig nöje.
Stämmer det att stekt lila benbommar blir söta i smak?
Den lila raden kallas ofta lila-foten. Dess kännetecken är en lila hatt med en diameter på upp till 15 cm med en nästan platt form och böjda kanter. Efter lukten har dessa fruktkroppar intressanta blommiga nyanser. Och vad är smaken på den lila raden, och i vilken form kan den konsumeras?
Rowadok violet har en behaglig smak, kräver inte preliminär blötläggning och kokning. Denna typ kan omedelbart stekas eller kokas i sallader och pålägg till pizzor och pajer.
De stekta legionerna av lilipods är utmärkta och blir söta på smak.
De används särskilt ofta i kombination med kokta ägg, ris, paprika, stekt potatis eller grytor. Denna typ är idealisk för dietmat, med ett lågt kaloriinnehåll, den används i många program för att minska kroppsvikt.
