Hur man säljer svamp: tips för försäljning
Frågan om hur man säljer svamp gäller naturligtvis alla jordbrukare som odlar denna produkt. I själva verket är det inte så svårt att skapa en oavbruten implementering, men nybörjare kan ha problem till en början. För att undvika detta, se till att fylla i nödvändiga dokument för försäljning av svamp och använda tips som erbjuds på denna sida.
Försäljningen av svamp är också en fascinerande process. För att svampproduktionen ska bli framgångsrik måste man kunna sälja svampar. De kan implementeras var som helst: på marknaden, i butiker, i stora företag i staden, föras till cateringställen (restauranger, kaféer, barer, etc.).
Hur man organiserar försäljningen av svamp
Använd följande riktlinjer för att organisera försäljningen av svamp som odlas i hushållet.
- Det är nödvändigt att organisera produktion med transportör, det vill säga att du alltid måste ha svamp utan avbrott.
- Hitta en bekväm form av förpackning. Det noteras att svampar är väl sålda om de packas på plattor med 1, 0,5 och 0,3 kg och täckas med en "andningsfilm". I denna form förblir svamp till salu färskare längre och behåller sin presentation. Om detta inte är möjligt kan de transporteras i plastlådor.
- Det är nödvändigt att organisera produktreklam i branschorganisationer, pressen. Du kan också skriva ut flygblad med reklam. Det är lätt att lägga på dem recept för matlagning av svamprätter och dela ut broschyrer och svampar.
- Det är bekvämare att hitta stamkunder och direktförsäljning av likgiltighet till mellanhänder. Informera samtidigt om fördelarna med svamparna du odlar, deras fördelaktiga egenskaper och miljösäkerhet.
- För att sälja svamp är det bättre att hitta grossistköpare som skulle ta alla dina produkter på en gång. Det kan vara butiker, kaféer, restauranger, matsalar, kök, bakning pajer och pizza.
- Det är möjligt att organisera den enklaste bearbetningen av svamp på plats, till exempel att torka dem. I detta fall måste du naturligtvis veta hur man torkar svamp. Till exempel i ostronsvampar torkas hatten separat från benen.
- Du bör alltid komma överens om tidpunkten för leverans av svamp i bulk. Och du ska inte sänka priset under det som du överlämnar svamp till detaljhandeln.
- När du fastställer kostnaden för svamp är det lämpligt att ange priset något under marknaden.
- Ett brett utbud av svamppaket bör erbjudas köparen. Det kan vara plattor med packade svampar, små plastfack på 1-2 kg i vardera eller lådor som väger upp till 5 kg.
- Svampodlare måste sälja förbrukade block för att producera 3: e och 4: e vågens fruktgödselsvamp och organiska gödningsmedel för att förbättra jordstrukturen.
Dokument som krävs för försäljning av svamp
För försäljning av svamp måste du ha relevanta dokument. Ostronsvamp och champignon i Ryssland kräver inte obligatorisk certifiering.
Men du måste ha en laboratorierapport. Det kan också erhållas på marknaden i sitt laboratorium. Du kommer också att behöva en produkttestrapport. Denna tjänst betalas och gäller endast 3 månader.
Återigen måste du genomföra detta förfarande och betala för det.
Om du bestämmer dig för att sälja dina produkter på marknaden själv, behöver du en medicinsk bok.För att sälja svamp till butiker och restaurangställen kan du behöva ett paket med ytterligare dokument. Detta bör överenskommas med ledningen.
För självförpackning av svamp behövs också dokument för förpackningsprodukter.
