Petrol ve salatalık ile mantar salatası

Salatalar, hazırlık ve hazırlığa önemli bir zaman yatırımı gerektiren yemeklerdir. birkaç ürünün karıştırılmasını kastediyorlar. Bu nedenle, bu tür atıştırmalıklar çoğunlukla ciddi yemeklerdir. Özellikle mantar salatası söz konusu olduğunda, taze veya salatalık turşusu ile desteklenir.

Mantar, tatlı biber ve salatalık salatası

Mantar ve taze salatalık salatası - en basit, en basit tarifi ile başlaması önerilmektedir. Yemek yapmak kolaydır. Hızlıca atıştırmalık hazırlamanız gerektiğinde uygundur.

Süpermarkette aşağıdaki ürünler satın alınmalıdır:

• 0.6 kg mantar;
• 2 büyük salatalık;
• 2 tatlı biber;
• bazı kurutulmuş dereotu;
• dereotu yeşillikleri - birkaç dal;
• 1 diş sarımsak;
• birkaç yemek kaşığı yoğurt;
• soğan - 1 adet;
• tuz, karabiber, şarap sirkesi.

Çanak, kızartılmış veya pişirilmemiş petrolden hazırlanabilir. İkinci seçenek seçilirse, tüm bileşenler keyfi olarak hafifçe kesilmelidir, soğan turşusu için sirke içinde 15 dakika bekletilebilir. Sonra her şeyi birleştirin ve yoğurun ve yoğurt sosu, doğranmış otlar, sarımsak ve baharatları dökün.

Kızarmış petrol, biber ve salatalık içeren salataların daha başarılı olduğu düşünülürse, kesilmiş mantarları 5 dakikadan uzun süre yüksek ateşte pişmemiş, kuru dereotu serpin. Yukarıda tarif edilen manipülasyonları soğutulmuş mantarlarla yapın (yoğurt karışımını dökün ve baharatlarla karıştırın).

Mantar, peynir, salatalık ve ekşi kremalı salata

Haşlanmış yumurta sarısı soslu basit bir champignon salatası, masanın üzerinde lezzetli bir lezzet olabilir. Tadı hafif ve hoş, ancak malzemelerin hazırlanması orijinal versiyondan biraz daha uzun sürüyor.

Bir oluşur:

• 200 g ampul;
• 1/3 kg petrol;
• 160 g salatalık;
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 200 g ekşi krema;
• 150 gr rendelenmiş peynir;
• 0.5 diş sarımsak;
• Kişisel tercih için baharat.

Kızarmış petrol ve taze salatalıklarla birlikte bu salatanın hazırlanması bir küp dilimlenmiş soğanı yağda kızartmakla başlamalıdır. Güçlü ısıtma yapmaya gerek yok, sadece en küçüğü yeterli. Ampul altın bir ton aldığında, yıkanmış, soyulmuş ve herhangi bir biçimde mantarları keserek dökmeniz gerekir.

Zengin, kalın, hoş bir mantar kokusu hissedene kadar, bir süre birlikte kızarmalarını sağlayın. Şimdi istediğiniz kadar tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Sonra malzemelerin soğumasını sağlamak için tavayı bir kenara koyun. Şu anda, salatada aşağıdaki bileşenleri kızartılmış petrol, peynir ve salatalık ile hazırlamanız gerekir: salatalığı küpler halinde parçalayın, ayrılmış proteinleri kaba bir şekilde rendeleyin, sarımsağı bir presle ezin ve sarısı ezin.

Proteini mantarlarla birleştirin ve sarısı ekşi krema ve sarımsakla karıştırın. Şimdi salata katmanlarını şu şekilde yerleştirin: mantar kitlesi, salatalık, ekşi krema sarısı sosu, peynir. Hemen bir yemek yiyin, böylece salatalık suyu çok fazla salmaz ve topallanırsa, dişlerde hala hoş bir gevreklik olur.

Kızarmış petrol, jambon ve taze salatalık salatası

Listelenen seçeneklerin çok basit olduğunu ve daha yaratıcı bir çözüm bulma umuduyla, kızarmış petrol, jambon ve taze salatalıkların olduğu salataya dikkat etmelisiniz.

Yiyeceklerin bu değişimi daha karmaşıktır ve hazırlanması daha uzun sürer, ancak çok çekici bir görünüme sahiptir. Ve çok fazla beceri veya mutfak becerisi gerektirmez, yeni başlayanlar bile bir salatalıktan güzel bir gül çıkarabilir.

Böyle bir salatalık-mantar gülü için hazırlanmanız gerekir:

• 200 g mantar;
• 200 g jambon;
• 100 g peynir;
• 3 yumurta;
• 300 g taze salatalık;
• 1 adet soğan;
• mayonez;
• ayçiçek yağı.

Mantar, mantar ve taze salatalık salatası hazırlama prosedürü ayçiçek yağında kızartmayla, sevdiğiniz soğanlarla ezilmiş mantarlarla başlamalıdır. Kızartılırken jambonu, yumurtaları küp şeklinde kesmek, peyniri kabaca rendelemek gerekir. Soğutulmuş mantarları kalan malzemelere ekleyin ve mayonez ile karıştırın, bir slayt yapın.

Daha sonra, salatalığı enine dilimlerle kesin (parçaların daha uzun çıkması için eğik olarak kesmek daha iyidir). Salatalığın bu kısımlarını bir çiçek elde etmek için slaydın içine bastırın: ilk önce hafifçe kıvırın ve yukarıdan ortaya 2-3 dilim yerleştirin ve daha sonra birkaç halka aşağı bir daireye yerleştirin. Böyle güzel ve başlangıçta dekore edilmiş bir muamele kesinlikle herhangi bir kutlama masasında süsleyecektir.

Konserve mantar ve salatalık ile mercimek salatası

Gönderi gözetilirken, pek çok ürüne izin verilmez. Ancak bunlar ayçiçek yağıyla tatlandırılmış mantar salataları içermez.

Konserve mantar ve taze salatalıklarla yağsız salata oluşturmak için aşağıdaki bileşenler gerekir:

Salata hazırlama, patates kabuğunun kaynatılması, soğutulması ve soyulması ile başlar. Sonra her şey küpler halinde kesilir, bir salata kasesine dökülür, baharatlar, ayçiçek yağı ve doğranmış otlar ile karıştırılır.

Haşlanmış patates yerine fırında patates kullanırsanız, tadı biraz değişecek ve kalori miktarı azalacak - bu tür yemekler şekillerini izleyen ve kalori alımını hesaplayanlar için mükemmel.

Petrol, jambon, yumurta ve salatalık salatası

Kendinizi kraliyet kanı gibi hissetmek istiyorsanız, o zaman daha kolay bir şey yok: petrol, jambon, yumurta ve salatalık eşliğinde lezzetli ve doyurucu bir salata yapın.

Mutfak lezzetleri hazırlamak için hazırlamanız gerekenler:

• haşlanmış patates - 3 adet;
• mantar - 0,5 kg'a kadar;
• soğan - 1 büyük;
• 2 salatalık;
• yumurta - 4 adet;
• jambon veya tütsülenmiş sosis - 300 g;
• 2 haşlanmış havuç;
• rendelenmiş peynir - 100 gr;
• mayonez.

Patates, havuç ve yumurta kaynatın ve ayrıca 10 dakika fazla pişirin. soğanlı mantarlar (yemek toplanıncaya kadar soğuma zamanları daha iyidir). Sebzeleri doğrayın veya kabaca rendeleyin. Çanak mayonezle nemlendirilmiş tabakalardan oluşuyor ve bu da bu yemeği çok besleyici yapıyor.

Aşağıdaki sırayla toplanır: patatesler, soğanlı mantarlar, salatalık, doğranmış yumurtalar, jambon (sosis), havuçlar. Son aşamada, her şeyi rendelenmiş peynirle serpmek gerekir, ancak önceki katmanlardan farklı olarak mayonezle dökmeyin.

Petrol, turşu ve patates salatası

Kışın, taze salatalıklar pahalıdır ve en iyi kalitede değildir, bu nedenle kendinizi bir tatile şımartabilirsiniz, ancak hafta içi günlerde onları yemeniz genellikle tavsiye edilmez. Ancak çeşitli yemeklerde salatalık turşusu ile kolayca değiştirilirler.

Konserve veya kızarmış petrol ve turşu ile çok sayıda salata tarifleri vardır.

Onlardan birine göre, satın almalısınız:

• 1/4 kg çiğ mantar;
• 3-4 orta boy patates;
• 2 turşu;
• küçük bir soğan;
• mayonez;
• kişisel tercihlere göre baharatlar;
• bitkisel yağ

Küçük küpler halinde patates ve salatalık pişirin. Doğranmış soğanı doğranmış mantarlarla birlikte yağda kızartın. Daha sonra, tüm bileşenleri birleştirin, baharat ekleyin, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Karıştırmamanıza rağmen, sadece mayonezle kaplanmış katmanları hazırlayın: mantar, salatalık, patates. Patatesin üzerine mayonez ızgarası sürün.

Kızarmış petrol, yeşil soğan ve turşu salatası

Kızarmış petrol, yeşil soğan ve turşu ile lezzetli bir salata, aşağıdaki bileşenlerin bir yemektir:

• ½ kg petrol;
• bir çift soğan;
• 4 haşlanmış patates;
• yeşil soğan tüyleri;
• 3 yumurta;
• bir çift turşu;
• 200 g peynir;
• mayonez.

Kıyılmış soğan ile birlikte yıkanmış, soyulmuş ve dilimlenmiş mantarları kızartın. Yeşiller ince doğranmış. Kalan bileşenler çok fazla sürtünüyor. Tabaklar tabak üzerine aşağıdaki sırayla serildikten sonra: mantar; patates; soğan tüyleri - bu tüm mayonez ile kaplıdır. Daha sonra turşu, yumurta yayılır ve tekrar mayonezle kapatılır. Son kat, rendelenmiş peynirdir ve hiçbir şey ile baharatlandırılmamıştır.

Petrol ve turşu kış salatası

Kızartılmış petrol ve turşu ile bir başka kış salatası bu bileşenlerden hazırlanır:

• turşu - 8 adet;
• mantar - 100-150 g;
• 2 kırmızı soğan;
• 6 büyük patates;
• tercihinize göre baharatlar;
• salatalık turşusu - 2 veya 3 yemek kaşığı. l.;
• ayçiçek yağı.

Haşlanmış patatesleri büyük parçalar halinde kesin, salatalık turşusu ekleyin, 15 dakika bekletin. Yıkanmış mantarları 4 dilime, soğana kesin - halkaların yarısında, yaklaşık 6 dakika yağda kızartın. Salatalık küpler halinde kesin. Salatalıkları, soğanlı mantarları patateslerin içine dökün. Baharatlarla baharatlayın, ayçiçek yağının üzerine dökün, iyice karıştırın.

Tavuk, mantar, mısır ve turşu salatası tarifi

Etli bir şey istediğinizde, ama çok yağsız olduğunda, mantar etlerinde tavuk eti kullanabilirsiniz. Böyle bir bağlantı avantajlı bir şekilde yemeğin tadını ve besin değerini etkiler. Modern yemeklerde tavuk eti, mantar ve salatalık salatası için birçok farklı tarif var.

Bunlardan biri için, özgün olarak tasarlanmış, gereklidir:

• şapkaları olan salamura turşusu konservesi;
• çok yeşillik;
• haşlanmış 4 yumurta;
• konserve mısır - 1 kutu;
• 4 turşu veya salatalık turşusu;
• 300 g haşlanmış veya tütsülenmiş kanatlı eti;
• 4 haşlanmış patates;
• mayonez;
• istendiği gibi baharatlar.

Salatalık eti küpler halinde kesin. Patates kabaca kabarıyor. Kesilmeden, şapkalar yüksek bir yüzeye sahip geniş bir kaseye şapkalarla bırakılmıştır. Yukarıdan cömertçe kıyılmış yeşillikler ve ince bir rende üzerine rendelenmiş yumurta serpmeniz gerekir. Baharatlarla karıştırılmış mayonez ile baharat. Diğer katmanlar bu sırayla gidecek: mısır, et, salatalık, patates. Sonuncusu hariç her katman mayonez ile tatlandırılmalıdır.

Ondan sonra, konserve mantarlı salata ve üzerine salatalık turşusu ile güzel bir servis tabağı koyup soğuk bir yerde bekletmek için göndermeniz gerekir. Servis yapmadan önce, yemeği servis tabağına getirin. Böylece mantar kapakları, “mantar” ile birlikte olacak ve bir orman mantarı glade oluşturacak. Bu görünüm salataya adını verdi.

Bu yaratıcı yemek festival masasında bir dekorasyona dönüşecek.

Lezzetli salata tavuk, mantar ve taze salatalık

Tavuk, mantar ve taze salatalıklardan yapılan salata da lezzetli olacak. Onun için stok yapman gerekiyor:

• bir çift büyük kuş filetosu;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 2 taze salatalık;
• 1 orta boy soğan;
• 1 küçük kutu tuzlu petrol;
• 100 g peynir;
• mayonez.

Peynir ve yumurta hariç tüm bileşenler küp şeklinde kesilmiş. Peynir iyice ovalar. Yumurtalar, proteinler ve yumurta sarısı şeklinde ayrılır, birincisi şeritler halinde kesilir ve ikincisi ince bir şekilde ovulur. Daha sonra, her birini mayonezle tatlandırırken, bu tür tabakaları koymak gerekir: protein, et, soğan, salatalık, mantar, peynir. Mayonez peyniri serpilir, rendelenmiş yumurta sarısı serpilir.

Mantarlı Füme Tavuk Salatası, Korece Havuç ve Salatalık Turşusu

Yemek masasında mükemmel çeşitlilik, füme tavuk, mantar ve salatalık turşusu ile yapılan bir salata. Orijinal bileşeni Kore tarzı havuçlardır.

Ona ek olarak, kompozisyon içerir:

• 2 tavuk budu;
• 5 adet sert haşlanmış yumurtalar;
• ½ kg mantar;
• 2 soğan;
• 3 salatalık turşusu;
• mayonez.

Tarifine göre, mantarlı bir salata, tavuk ve salatalık turşusu için Kore havzası gerekir. Bu nedenle, bu yemeği hazırlamak için başlangıçta bir mağazadan satın almanız veya kendiniz yapmanız gerekir. Sonra, kesilmiş mantarları soğan ile aşırı ısıtın, soğumalarını bekleyin.

Jambonun küçük parçalara ayrılması da gereklidir. Zar yumurtaları ve salatalık turşusu. Daha sonra, aşağıdaki sırayla tabakta tabak üzerine dizilir: tütsülenmiş jambon, soğanlı mantar, yumurta, turşu, Korece havuç. Sonuncusuna ek olarak, her katmanı mayonezle gresleyin.

Tavuk göğsü, mantar ve salatalık salatası

Kutlama masasına lezzetli bir ekleme, tavuk göğsü, mantar ve salatalık içeren Venedik salatası olacak. İçinde kuru erik vurgulamak ve tatlı ekşi bir renk tonu sağlar, salatalık canlandırıcıdır ve peynir kabarıklık verir.

Hazırlanması, aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

• ½ kg veya kuş göğüslerinden biraz daha az;
• 0.3 kg mantar;
• 0,2 kg kuru erik;
• 0.2 kg peynir;
• 2-3 patates;
• 2-3 yumurta;
• 1 salatalık;
• mayonez.

Haşlanmış tavuk, mantar ve salatalık salatası hazırlamaya başlamadan önce hazırlık çalışmaları yapılır. Kanatlı hayvanların durulama, öğütme ve kaynatma işlemlerini içerir. Patatesleri ve yumurtaları kaynatmak da gereklidir. Ayçiçek yağında mantarları fazla pişirmek gerekir. Aynı aşamada yaklaşık 20 dakika boyunca durulayıp kuru erik kaynar suya koymalısınız.

Kanatlı göğsü, mantar ve salatalık salatalarına estetik bir görünüm kazandırmak için, özel bir mutfak salatası formu kullanabilirsiniz (2 tarafı delikli yuvarlak halkalar; salata yapılırken halka üst kısımdan çıkarılır ve çok katmanlı bir silindir şeklinde salata plaka üzerinde kalır). Halka dönüşümlü olarak katmanlar halinde katlanır: kuru erik küçük parçalar halinde kesilir, etler küçük parçalar halinde çekilir, bunlar üzerine mayonez dökülür.

Daha sonra, mantarlı ve taze salatalıklı bir salataya, patatesler koyulur, küpler halinde kesilir ve mayonez ile tatlandırılır. Daha sonra mantarlar aktarılır, yumurtadan ince bir rende ovulur. Her şey mayonez ağı ile kaplıdır. Daha sonra peynir, üzerine salatalığın sürtüneceği kaba bir şekilde ovalar (ikincisi ayrıca ince dilimler halinde kesilebilir). Böyle bir yemek şenlikli masanın gerçek bir vurgulamak olacaktır.

Turşu, Mısır ve Mantarlı Tavuk Salatası

Gündelik bir akşam yemeği veya öğle yemeği için mükemmel bir seçenek mantar, haşlanmış tavuk ve turşu salatasıdır. Konserve mısır sevenler için özellikle takdir edecek, çünkü bu yemeğe tatlılık, hassasiyet ve ek sıkıntı veriyor.

İçine koydular:

• ½ kg kanatlı eti;
• küçük bir tuzlanmış petrol konservesi;
• bir kutu mısır;
• 1 havuç;
• 2 turşu veya salatalık turşusu;
• 2 tavuk yumurtası;
• ayçiçek yağı;
• mayonez.

Tavuklu salata ve turşu ile tavuk salatası yapmak, kümes hayvanı etinin hazırlanması ile başlar. Yıkanmalı, bir kağıt havluyla lekelenmeli, sonra soğuk suyla dökülüp 40 dakika kaynatılır, et hazır olduğunda soğutulmalıdır. Soğutulmuş et küçük parçalara ayrılmıştır. Şu anda, yumurta kaynatın, kabuğu soyup havuç rendeleyin.

Haşlanmış tavuk, mantar ve salatalık turşusu ile salata soğan da küçük parçalar halinde kesilmiş, soyulması gerekir. Soğan, kaba rende püresi havuç ile birlikte, 6 dakika boyunca kızartılır. ayçiçek yağında. Şu anda, mantarları durulayıp soymanız, bir küp halinde kesmeniz, sebzelerle birleştirmeniz ve 11 dakika daha kızartmanız gerekir. Turşu ve yumurtaları bir küp halinde parçalayın.

Kanatlı, mantarlı ve turşulu bir salata hazırlamanın son aşamasında, her biri mayonezli ve baharatlı olan tabakaları yerleştirin: ½ kanatlı eti, turşu, mantar, havuçlu soğan, again tavuk, mısır. Lekeli mısır tabakası üstüne yumurta serpilir. Sunumu orijinal yapmak istiyorsanız, serpilirken serpinti serpmelerini yerleştirin - ayrıca protein ve yumurta sarısı ile birlikte.

Sığır dili, mantar ve salatalık turşusu salatası

Kanatlı eti yerine, diğer et ürünlerinin tercih edilmesi durumunda, aşağıdakileri içeren dil, mantar ve salatalık turşusu salatası yapmaya çalışılmaya değer:

• 0,2 kg mantar;
• ½ kg sığır dili;
• soğan - 1 adet;
• peynir - 100 g;
• 3-4 salatalık turşusu;
• ½ kırmızı soğan;
• 2 diş sarımsak;
• zevkinize baharat;
• mayonez.

İyi yıkanmış bir dili yaklaşık 4 saat kaynatın, daha sonra soğutun, soyun, şeritler halinde kesin veya küp şeklinde kesin. Fry mantarlı soğan doğranmış. Peyniri kabaca rendeleyin. Sarımsakları basına gönder, salatalıkları parçala. Baharat ve mayonez ile baharat, her şeyi iyice karıştırın.

Sığır eti, mantar, ceviz ve turşu salatası

Sığır eti, mantar ve salatalık salatası yapabilirsiniz.

• 0,3 kg sığır eti;
• 0,2 kg petrol;
• soğan - 1 adet;
• 3 turşu;
• 1/3 Art. ezilmiş ceviz;
• 2 yumurta
• 100 gr rendelenmiş peynir;
• mayonez;
• kendi takdirine bağlı olarak baharatlar.

Soğanı mantarlarla aşırı doldurmanız, eti küçük parçalara ayırmanız, sarımsakları bir preste geçirmeniz, yumurtaları ve salatalıkları bir küp halinde parçalamanız gerekir. Sonra tüm bileşenleri birleştirin, yoğurun, baharat ve mayonez ekleyin.

Bu salatalar kesinlikle günlük diyeti genişletebilecek ve gala yemeğini daha da lezzetli hale getirebilecek. Afiyet olsun!