Ruslar nerede büyür ve bu mantarlar neye benzer?
Russula, agarik mantar cinsine aittir. Bütün türler arasında hem yenilebilir hem de zehirli örnekler bulunur. Hepsinin bacak ve şapkalarda çok benzer bir yapısı vardır, bu yüzden neredeyse aynı görünebilirler. Şapkaları yarımküreyi andırıyor, yaşlandıkça düzleşiyorlar hatta çıkıyorlar ve huni şeklini alıyorlar.
Şapkanın çapı 15 cm ve 10-12 cm yüksekliğe ulaşabilir, rengi yenebilir rus türlerinde yeşilimsi kahverengi tonlardan bu ailenin zehirli temsilcilerinde parlak kırmızıya kadar değişir. Bacak genellikle beyaz veya sarımsı, silindir şeklindedir. Bazı russula türleri pembemsi bir bacağına sahip olabilir. Kağıt hamuru yoğun ve beyazdır, ancak zamanla ufalanabilir ve çok kırılgan hale gelir.
Russula mantarlarının büyüdüğü yer (resimli)
Kesinlikle “güvenli bir hasat” yapmak için sadece nasıl göründüklerini bilmekle kalmayacak, aynı zamanda Russula mantarlarının nerede büyüdüklerini ve onları toplamanın ne zaman daha iyi olacağını bilmeniz gerekir. Yaşam alanı yeterince geniştir, bunlar Asya, Amerika ve Avrupa'da bulunur. Ruslar nerede büyür, gelişimi için ne tür bir arazi uygundur? Bu mantar hem yaprak döken hem de iğne yapraklı ormanlarda harika hissediyor, genç huş ağacının altında, nehirlerin bataklık kıyılarında ve hatta bir şehir parkında buluşabilirsiniz.
Zaten ilkbaharda toprağın kalınlığını kırmaya başlarlar, ancak yazın sonlarında - sonbaharın başında toplu bir mahsul görülür. Bu mantar türlerini yapay şartlar altında yetiştirmek mümkün değildir, çünkü her tür belirli doğal ve biyolojik koşullarla yakın simbiyoz halindedir. Fotoğraf Russula'nın nerede büyüdüğünü ve yenilebilir örneklerin tam olarak nasıl göründüğünü gösteriyor:
