Gözenekli meyve gövdeli mantarlar

Mantar Krallığı temsilcileri arasında meyve veren gövdesi geniş gözeneklerden nüfuz eden birçok tür vardır. Bu tür gözenekli mantarlar genellikle ölü ağaçlar veya çürümüş kütüklerde yetişir, genellikle gruplar halinde birleştirilir ve gövdeler boyunca katmanlarda düzenlenirler. Kural olarak, gözenekli mantarların meyve veren gövdenin turuncu, paslı sarı veya tuğla rengi vardır.

Gözenekli mantarlar

Düz mantar tinder (Ganoderma applanatum).

ailesi: Ganoderma (Ganodermataceae).

sezon: bütün yıl boyunca.

alışkanlık: meyve veren organlar genellikle birbirine yakın, düşük yer almaktadır.

Açıklama:

Hymenophore tübüler, beyaz veya kremsi beyaz; hafif bir basınçla bile çok koyulaşır, bu da bir dal veya kibritle çizmenize izin verir. Şapka düzdür, üstüne düzensiz akıntılar vardır, mat kahverengi bir kabuk ile kaplanmıştır Dış (büyüyen) kenar beyazımsıdır.

Et rengi kahverengidir, mantar benzeridir.

Meyveli gövdesi gözenekli olup, genellikle üstüne paslanmış kahverengi bir spor tozu katmanı ile kaplanmıştır.

Inedible. Hamuru sert ve tatsız.

Ekoloji ve dağıtım:

Yaprak döken ağaçların (genellikle huş ağacı) kütükleri ve ölü odunlarında yetişir. Bazen, zayıflamış yaşayan ağaçlar veya iğne yapraklı ağaçlar etkilenir.

Tinder mantarı (İnonotus hispidusu).

ailesi: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).

sezon: Mayıs ortasından beri.

alışkanlık: tek başına veya üç başlığa kadar gruplar halinde aşılanmış.

Açıklama:

Meyve gövdeleri yıllık, üçgen şeklinde, önce nemli ve süngerimsi, sonra kuru ve sert, gözenekleri yuvarlanmış veya köşeli, gözeneklerin yüzeyi sarımsı-kahverengimsi, sonra açık kırmızıdır.

Genç meyve veren organların dokusu neme doymuş; büyük gözenekler - aşırı nemi gidermenin izleri (bağırsak).

Yüzey kıllı, kırmızımsı, zamanla kıllı veya pürüzlü hale gelir.

Bu gözenekli mantar yenmez.

Ekoloji ve dağıtım:

Geniş yapraklı ağaçların gövdeleri üzerinde büyür ve ağacın çekirdeğinin çürümesine neden olur. Rusya'da, güney bölgelerinde, özellikle Kafkasya'da, dağılmış.

Kokulu tinder (Gloeophyllum odoratum).

ailesi: Gleophyllae (Gloeophyllaceae).

sezon: bütün yıl boyunca.

alışkanlık: meyve veren cisimler teklidir veya birkaç, bazen de emici olarak kaynaşmaktadır.

Açıklama:

Mantar, paslı-kahverengi, anason kokusudur.Hermenfor sarımsı kahverengidir, yaşla koyulaşır, gözenekler geniş, yuvarlak, hafif uzamalıdır.

Şapkanın kenarı kırmızıdır, yüzey ilk önce daha sonra kaba, yumrulu, kırmızımsıdan neredeyse siyaha kadar hissedilir.

Meyve organları çok yıllıktır, çeşitli şekillerdedir, sıklıkla sarımsı büyüme ile birlikte.

Inedible.

Ekoloji ve dağıtım:

Özellikle ladin olmak üzere kütükler ve kozalaklı ağaçların ölü gövdeleri üzerinde büyür. İşlenmiş ahşabın üzerinde bulunur.

Tinder hunisi kükürt sarı (Laetiporus sulphureus).

ailesi: Polipor (Polyporaceae).

sezon: mayıs sonu - eylül.

alışkanlık: Yalnız ve kiremitli gruplar, genellikle yerden yüksek değildir.

Açıklama:

Olgun mantar, genellikle tek bir taban üzerinde oturan, birleşik, birkaç füzyon şeklinde fan şeklinde sahte şapkadan oluşan bir kulak şeklindedir Mantarın yüzeyi, genellikle sarımsı bir kenarı olan, gözenekli, pürüzlü, turuncu renktedir.

Flesh: Etli, esnek, sulu, belirli bir koku ile açık sarı, daha sonra kuru, beyazımsı, daha sonra sert ve odunsu.

Küçük yuvarlak veya tırtıklı gözenekli borulu hymenophore; boruları sarı, 2-4 mm uzunluğunda.

Genç mantar, yoğun sarıdan turuncuya damla şeklinde etli bir kütleye benziyor.

Mantar genç yaşta yenilebilir. Renklendirilmiş, dokunuşa nemli ve yumuşak bir tada sahip meyveli topaklar toplanmalıdır. Haşlamadan sonra (30-45 dk.) Salatalarda kızartılmış veya marine edilmiş olarak kullanılabilir. Almanya ve Kuzey Amerika'da mantarlara "tahta tavuk" denir; ondan yemekler lezzetli olarak kabul edilir. Yaşlı mantarlar hazımsızlığa, bulantıya, kusmaya ve baş dönmesine neden olabilir.

Ekoloji ve dağıtım:

Yaprak döken ormanlarda, ölü ya da yaşlı, zayıflamış ağaçların üzerindeki park ve bahçelerde yetişir. Kavak, meşe, söğüt, ıhlamur, huş, çam, akçaağaç, ceviz, kestane, meyve ağaçları ve daha az yaygın olan diğer türleri etkiler. Kırmızımsı kahverengi gövde çürümesine neden olarak ahşabın kurumasına neden olur.

Tinder mantarı (Trametes hirsuta).

ailesi: Polipor (Polyporaceae).

sezon: ilkbahar - geç sonbaharda.

alışkanlık: tekli ve gruplar halinde.

Açıklama:

Meyveli cisimler, genellikle yarım daire biçimli veya böbrek biçimli sedanter şapkalar şeklinde kışa bürünür, 4-5 mm uzunluğunda salkım halinde büyüyen tüyler dikey, sert, gridir.

Kızlık zarı tübülerdir, gençlik cansız beyazdır, daha sonra gri renge dönüşür, gözenekler kalın çeperli, yuvarlatılmış ve eşittir.

Kumaş kösele, esnek, beyaz, yaşlandıkça sertleşir, tadı biraz acı olur.

Inedible.

Ekoloji ve dağıtım:

Kütükler, dalları, ölü, yaprak döken ağaçların gövdeleri üzerinde yetişir. Gölgeli ormanlarda (özellikle kuş kirazu çalılıklarında), açıklıklarda; bazen bir ormanın yakınındaki ahşap yapılar ve çitler üzerinde.

Çok renkli tinder (Traversler versicolor).

ailesi: Polipor (Polyporaceae).

sezon: Haziran ayının ortası - Ekim ayının sonunda.

alışkanlık: karmaşık gruplar, genellikle üslerle birleşmişlerdir.

Açıklama:

Yüzeyi, mavimsi kahverengiden koyu sarıya doğru renklendiren, eşmerkezli, ince, kıvrımlı, çok renkli bölgelere sahip kadife şeklindedir, daha sonra sarımsı, küçük yuvarlaksı düzensiz gözeneklere sahip boru şeklinde bir tabakadır.

Meyve gövdesi çok yıllık, fan şeklinde veya rozet şeklindedir.

Kağıt hamuru kösele, açık, beyaz veya kahverengimsi, hoş bir kokuyor.

Inedible.

Ekoloji ve dağıtım:

Ölü odun, ağaçlık, yaprak döken ağaçların kütükleri (huş, meşe), nadiren kozalaklı ağaçlarda (ladin) yetişir.

Kambur kambur (Trametes gibbosa).

ailesi: Polipor (Polyporaceae).

sezon: Yaz - geç sonbaharda.

Büyüme: soliter ve kiremitli gruplar

Açıklama:

Tabanda küçük bir yarım küre biçimli kamburdur.

Meyve organları yıllık, nispeten düz, bazen düzensizdir, meyve organları, yeşile döndükleri yosunlarla kaplanır.Hiçerfor, beyaz veya açık sarıdır, gözenekler dikdörtgendir, uzamalıdır.

Kumaş mantar, yoğun, beyaz, daha az sarımsıdır.

Inedible.

Ekoloji ve dağıtım:

Genellikle ölü ağaç gövdelerinde, büyük ölü ağaçta ve yaprak döken ağaç kütüklerinde (genellikle gürgen ve kayın ağacında, daha az sıklıkta kızılağaç, huş ağacı, kavakta) yetişir.

Kıyma hunisi İsviçre (Phaeolus schweinitzii).

ailesi: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).

sezon: ilkbahar - sonbahar.

alışkanlık: gruplar halinde.

Açıklama:

Şapka şekilsiz, siğil veya tüylerle kaplanmış, genç yaşta kükürt-sarı, daha sonra pas-kahverengi veya koyu kahverengi, eşmerkezli bölgeli.

Kızlık zarı borulu, zeytin sarısı, ardından kahverengidir.

Et rengi bronz veya paslı kahverengidir.

Inedible.

Ekoloji ve dağıtım:

Yerden çıkıntılı ya da çam, karaçam (daha az sıklıkta köknar, sedir, ladin) yatak kökleri ile kaplı, güdüklerde, bazen gövdelerin alt kısmında yetişir. Kök çürümesinin bir sonucu olarak, enfekte ağaçlar sıklıkla kurumaktadır.

Birch tinder (Piptoporus betulinus).

ailesi: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).

sezon: Haziran - Kasım

alışkanlık: gruplar halinde ve tek tek.

Açıklama:

Meyve eti beyaz renklidir, acı bir tadı ve güçlü mantar kokusu vardır.Hiçarısı boru şeklindedir, gözenekler yuvarlak veya köşelidir, önce beyaz, sonra gri-kahverengidir.

Yüzey pürüzsüz, ince, kolay çıkarılabilir beyazımsı, daha sonra sarımsı veya kahverengi bir deri ile kaplanmıştır.

Meyve veren gövdeler yıllık, ilk önce küresel, daha sonra at nalı şeklindedir.

Çok erken yaşlarda, mantar yenilebilir, daha sonra sertleşir. Poliporenik asit - belirgin bir anti-enflamatuar etkisi olan biyolojik olarak aktif bir madde içerir.

Ekoloji ve dağıtım:

Sadece ağaçta yetişir (ölü ağaç, kuru, kütükler, nadiren yaşayan gövdelerde).

Diğer gözenekli mantarlar

Dev Meripilus (Meripilus giganteus).

ailesi: Miripilovye (Meripilaceae).

sezon: sonbahar.

alışkanlık: tekli ve gruplar halinde.

Açıklama:

Şapkalar pürüzsüz ya da yumuşak pullu bir yüzeye sahip, kahverengimsi incedir. Kumaş etli, beyazdır, mola verirken koyulaşır, tadına eklenir.

Meyve gövdesi, ortak bir tabana bağlanan, çok sayıda fan şeklinde veya kama şeklinde şapka şeklindedir.

Küçük gözenek gimenfor, beyaz veya sarımsı, dokunuştan koyulaşır.

Genç örnekler yenebilir; yaşlı olanlar kaba etlerinden dolayı yenmez.

Ekoloji ve dağıtım:

Büyük gövdelerde, kütüklerde, sert ağaç köklerinde, genellikle meşe ve kayın ağacında, bazen de kozalaklı ağaçlarda yetişir.

Ortak karaciğer otu (Fistülina hepatica).

ailesi: Hepatik (Polyporaceae).

sezon: Temmuz ortası - eylül sonu.

alışkanlık: tek başına veya bir ekleme grubunda.

Açıklama:

Cilt nemli, kırmızı veya kahverengi, pürüzlüdür, yaşla birlikte jelatinimsi görünüme sahiptir, Genç mantarlar boğanın dilini andırır, daha sonra genişler.

Hymenophore kolayca ayrılabilen tüplerden oluşur; gözenekli yüzey nemli, saman sarısı veya pembedir, basıldığında kırmızıya döner.

Et, taze et veya karaciğeri andırıyor; Hafif meyveli bir kokuya ve ekşi bir tada sahiptir.

Genç mantarlar yenilebilir ve lezzetlidir. Kızartılmış ve salatalarda kullanılır

Ekoloji ve dağıtım:

Yaprak döken ormanlarda, eski meşe ağaçlarında, tabanda veya oyuklarda yetişir. Çekirdeğin kahverengi çürümesine neden olur.

Kırmızımsı Hapalopilus (Hapalopilus rutilans).

ailesi: Polipor (Polyporaceae).

sezon: Haziran - Eylül ayları arasında

alışkanlık: tekli ve gruplar halinde.

Açıklama:

Kağıt hamuru elastik, süngerimsi, kuru, kırmızımsı-kahverengimsidir, düzensiz gözenekli boru şeklinde bir tabaka, tek renk şapka ile fakat daha kırmızımsıdır.

Yüzeye keçe kadifemsi, açık kahverengi tonlar dokunulduğunda koyulaşır.

Meyve gövdesi zayıf bağlanmış, tabanı kalın, kenar boşluğu yuvarlak, sonra ince.

Inedible.

Ekoloji ve dağıtım:

Çam ve çam istisnası olarak, çoğunlukla ölü dallarda, daha az sıklıkla çeşitli sert ağaç gövdelerinin üzerinde yetişir.

Trichaptum köknar (Trichaptum abietinum).

ailesi: Polipor (Polyporaceae).

sezon: haziran ayının ortasına kadar.

alışkanlık: çok sayıda fan şeklinde grup.

Açıklama:

Şapkaların yüzeyi keçe kadifemsi, tüylü, beyazımsı-grimsi, çoğunlukla yosunla kaplıdır.Hiçmenfor hücresel, disseke, lila tonlarıdır.

Kağıt hamuru elastik beyazımsıdır.

Meyve gövdesi fan şeklindedir.

Inedible.

Ekoloji ve dağıtım:

Ölü gövdeleri ve kozalaklı kütükleri, özellikle çam, ayrıca köknar, ladin, sedir ve karaçam, daha az huş ağacı ve akçaağaç üzerinde yetişir.

Ev mantarı (Serpula lacrymans).

ailesi: Coniophore (Coniophoraceae).

sezon: bütün yıl boyunca.

alışkanlık: tekli ve gruplar halinde, bazen homojen bir kütle halinde birleşir.

Açıklama:

Sıvı damlacıkları sıklıkla mantarın kenarları boyunca taşar, kağıt hamuru, ağır toprak gibi kokulu pamuksu bir kıvamdır.

Meyve gövdeleri, yoğun pamuk benzeri bir altlık ile etli-zarlıdır, meyve gövdesinin kenarı kalın, keçe beyazdır.

Kızlık zarı kabaca kıvrımlı, bazen ağ katlanmış veya yumrulu, koyu sarı, koyu kahverengi, koyu paslı kahverengidir.

Ekoloji ve dağıtım:

Esas olarak iğne yapraklı türlerden kesilmiş ağaçta yetişir, binalarda, doğada nadir görülür. Çoğu zaman nemli ve havalandırması zayıf odalarda gelişmeye başlar. Meyve gövdeleri, miselyumun bir yarık veya çatlak yoluyla hafif ve temiz havaya çıktığı yerde oluşur. Mantar ahşap yapıyı hızla tahrip edebilir.

Titreyen Merulius (Phlebia tremellosa).

ailesi: Meruliaceae (Meruliaceae).

sezon: Ekim - Aralık

alışkanlık: gruplar halinde.

Açıklama:

Komşu şapkalar sıklıkla birbirleriyle kaynaşırlar: Şapkanın kenarı saydam ıslak, jelatinlidir.

Genç meyveli cisimler açılır, kızlık zarı dışa doğru açılır, hamur elastik, yoğundur.

Dokunma bükülmüş şapka nemli, üstte yumuşak-yumuşacık, hafif.

Inedible.

Ekoloji ve dağıtım:

Ölü odun, kütükler ve işlenmiş parke - huş, titrek kavak, ıhlamur, karaağaç, üvez, kuş kirazı üzerinde yetişir. Bazen iğne yapraklılarda bulunur.

Sert tüylü Stereum (Stereum hirsutum).

ailesi: Stereo (Stereaceae).

sezon: Temmuz - Aralık

alışkanlık: çok sayıda döşenmiş grup veya koloni sırası

Açıklama:

Genç meyve gövdesi lekeli, secde, koyu sarı, sarı kenarlı sarımsı kahverengi, olgunlaşmış meyve gövdesi kıvrılmış, pervane şeklinde, yandan büyümüş veya sapsız, dalgalı bir kenar ile.

Üst taraf tüylü, kıllı, koyu sarı gri.

Hamuru kösele, sert, sarı hardaldır.

Inedible.

Ekoloji ve dağıtım:

Ölü sert ağaçlarda (meşe, huş ağacı, titrek kavak), kütüklerde, yaralı ağaçlarda, işlenmiş ağaçlarda, ayrı dallarda yetişir.

Heterobazidion çok yıllık (Heterobasidion annosum).

ailesi: Bondartsevievye (Bondarzewiaceae).

sezon: bütün yıl boyunca.

alışkanlık: kütüklerde, topraktan çıkıntılı gövdelerin popoları, yaşayan ve ölü ağaçların kökleri.

Açıklama:

Yüzey konsantrik olarak ince, kahverengi veya kahverengi bir kabukla kaplanır.

Kağıt hamuru koyu sarı, odunsu, büyüme kenarı beyaz veya dalgalıdır.

Meyve gövdesi, çok büyüktür, nispeten düzensiz, çok hafif, nispeten büyük gözenekli. Yüzey konsantrik olarak ince, kahverengi veya kahverengi bir kabukla kaplanır.

yenmez; antitümör maddeler içerir.

Ekoloji ve dağıtım:

Ormanlarda ve parklarda çoğunlukla çam ağaçlarında yetişir, nadiren sert ağaçlarda bulunur.