Tinder mantarları: türleri ve iyileştirici özellikleri

Ağaç mantarlarının çeşitliliği arasında, çıtır mantarlar orta şeritte en yaygın olanlarıdır.

Bu meyve veren gövdeler hem yaşayan hem de ölü odunlarda bulunabilir. Ana hasat mevsimi ilkbaharın ortasından sonbaharın sonuna kadardır, bazen kış çeşitleri de bulunur.

Kural olarak, mantarlar gruplar halinde büyür, ancak bireysel örnekler de vardır.

Tat nitelikleri değişir. Ancak, farklı tiplerdeki bağlayıcı ajanları birleştiren en önemli şey, yüksek iyileştirici özellikleridir.

Huş ağacı keki neye benziyor ve mantarın faydalı özellikleri

Borular huş (Piptoporus betulinus) yıl boyunca görülebilir. Kışın zorlaşır, ancak özelliklerini değiştirmez. Genç açık renkli balıkçıl yiyiciler yemek için uygundur.

Huş ağacı mantarlarının habitatları: nemli ormanlarda, ölü odunlarda ve huş kesilmesinde.

sezon: yoğun büyüme - Mayıs-Kasım aylarında, kışın, büyüme önemli ölçüde yavaşlar, ancak mantarın özellikleri değişmez.

Huş ağacı mantarının meyve gövdesinin görünümü yuvarlanır, mantar küçük bir ayağa sahiptir. Türlerin ayırt edici bir özelliği, künt, yuvarlatılmış bir kenarı olan, yukarıda hafifçe dışbükey bir yastık şeklinde veya düzleştirilmiş toynak benzeri, yuvarlak, böbrek şeklinde bir meyve gövdesidir. Meyve veren gövdenin büyüklüğü 3 ila 20 cm arasındadır, 30 cm büyüklüğünde ve 2-6 cm kalınlığında örnekler vardır.

Fotoğrafta görülebileceği gibi, mantar mantarının meyve gövdesinin yüzeyi pürüzsüz, pürüzsüz, ince, kolay çıkarılabilir bir film ile kaplanmıştır, bazen çatlama bir cilt vardır:



Genç mantarların kapaklarının rengi beyazımsı veya krem ​​rengidir, daha sonra - sarımsı, kahverengidir. Çiçek sapı ile kavşakta, meyve veren gövdenin rengi kahverengi bir renk tonu ile biraz daha koyu olur.

Tübüler hmenofor 10 mm kalınlığa kadardır, tübüller beyazdır ve yaşla koyulaşır. Gözenekler beyaz, küçük, yuvarlak veya hafif açısaldır, 1 mm'de 3-4 tanesidir. Spor tozu beyazdır.

Bacak veya yok veya küçük, meyveli gövdenin uzunluğunun% 10'undan fazla değil.

Genç bir mantar mantarının hamuru beyaz, yumuşak, homojen bir maddeye benzer, hoş bir ekşi kokuya sahiptir. Olgun örneklerde, et sert, kortikaldir.

Değişkenlik: Şapkanın rengi beyaz kremadan kahverengiye kadar değişir.

Benzer görünümler. Açıklamaya göre huş ağacı kabuğu, parlak kırmızı bir renkle ayırt edilen karaciğer ağzı mantarına (Fistulina hepatica) benzer.

Yenilebilir genç ve yumuşak mantarlar, 4. kategoride, şapkanın rengi hala beyaz veya beyaz-krem olduğunda, haşlanır, pirzola yapılır.

Terapötik özellikler:

• Santral sinir sisteminde mantar tinder mantar huşunun tıbbi özelliklerinin incelenmesi.
• Bu mantarların analjezik özellikleri üzerinde çalışmalar yürütülmektedir.

Daha sonra, fotoğrafı, kükürt sarısı mantarının görünümünün ve tıbbi özelliklerinin bir tanımını görebilirsiniz:

Sülfürik sarı cürufun tanımı

Sülfür sarı borular (Laetiporus sulphureus) - Sıcak mevsimdeki en güzel mantarlardan biri. Sonra kalın parlak turuncu ve sarı gül yaprakları gibi görünüyorlar.Sonbaharın sonlarında, bu türün kül mantarları yaşlanır, grimsi renge dönüşür ve yok edilir. Kışın, bu mantarın kalıntıları ağaçlarda görülür ve dış koşul mevsim kuru ya da ıslak mı yoksa büyüme zamanında mı olduğuna bağlıdır.

Gerçek şu ki, kükürt-sarı çürük mantarının büyük kısmı, Haziran ayında erken büyüyor. Ancak, düşüşe kadar ikinci ve üçüncü bir büyüme dalgası var. Bu sonbahar mantar dalgası kışın kalabilir. Donlar erken ise mantarların görünümü sarımsı olabilir. Fakat genellikle negatif sıcaklıkların başlangıcında solmaya başlıyorlar, kısmen çöküyorlar ve bu şekilde tüm kış boyunca kalabilirler.

Kışın kükürt sarı denilen cüruf mantarlarının özellikleri yaz örneklerine göre oldukça düşüktür. Bununla birlikte, terapötik amaçlara acil ihtiyaç duyulduğunda, bunları kışın kullanabilirsiniz. Literatürde bu konuda çok az bilgi vardır.

Tabiat: çürüyen meşe üzerinde, büyük gruplar halinde büyür.

sezon: Mayıs - Ağustos, yenilebilirken, kışın yenmez.

Şapka. Mantar, kalın ve yuvarlak yaprakları olan bir çiçek görünümündedir.

Fotoğrafa dikkat edin - bu tür poliporun ayırt edici bir özelliği, gözleme benzeri veya taç yaprağı şeklinde meyve gövdelerinin kükürt-sarı ve pembe-sarı rengidir:

Ağaca yanlara bağlanırlar ve kiremitlenirler veya üzüm prensibine göre kümeler halinde büyürler. Meyveli gövdenin büyüklüğü önemlidir - 3 ila 30 cm ve kalınlık - 5 ila 20 mm.

Kışın renk ve görünüm çarpıcı biçimde değişir. Mantarlar kaybolur ve beyaz-gri olur. Şekil de değişir, birçok kenar kırılır veya kırılır.

Boru şeklindeki tabaka ince gözenekli, kükürt-sarıdır. Spor tozu soluk sarı renktedir.

Flesh: sulu, pembemsi kremalı, hoş bir tat ve kokuya sahip, eski mantarlarda, kumaş lastikli ve yenmez olur.

değişkenlik: meyve veren gövdenin rengi, kükürt-sarıdan pembemsi ve pembe-kırmızıya olgunlaştıkça değişir, daha sonra mantarlar gri-beyaza dönüşür ve bu tür döküntüler tüm kış meşe üzerinde görülür.

Benzer görünümler. Sülfür-sarı renkli olan, görünüşte ve renkli olarak, bir sarımsı-turuncu renkli şapkaya sahip olan ve krem-beyaz renkte kısa silindirik bir ayağı varlığında ayırt edilen birleşme bantına (Albatrellus confluens) benzerdir.

yenilebilirlik: Yumuşak ve sulu genç örnekler yenilebilir, haşlanabilir, kızartılır, konserve edilebilir. Bazı güney ülkelerinde lezzetli mantar olarak kabul edilir. Sert ve yaşlı mantarlar yenilebilir değildir.

Yenilebilir, 3. kategori (en genç ve en sulu) ve 4. kategori.

Mantarın iyileştirici özellikleri:

• Sülfür sarı tinder, çeşitli hastalıkların patojenlerine karşı - stafilokoklar ve zararlı bakterilere - pullularia'ya karşı antibiyotik özelliklere sahiptir.
• Bu mantar, birçok patojenik bakterinin büyümesini engeller, kan basıncını düşürür.
• Araştırmada, diyabet tedavisi için insülinin yerine geçen bir araştırma olarak kullanılan dihidrometinolik asidi buldular.

Makalenin aşağıdaki bölümünde, karaçam mantarlarının görünüm ve tıbbi özelliklerinin bir tanımı, bir fotoğrafı gösterilmektedir:

Karaçam karaçam: özellikleri ve tanım

Polipor karaçamı (Fomitopsis officinalis) kış ve yaz aylarında benzer bir görünüme sahip. Yaz aylarında daha hızlı büyürler. Kullanmak istedikleri özelliklere bağlı olarak, yılın herhangi bir zamanında toplanabilirler.

Tabiat: İğne yapraklı ve yaprak döken ağaçların kütükleri ve kuruluklarında küçük gruplar halinde veya tek tek büyür.

sezon: yıl boyunca, uzun süreli görünüm.

Meyve gövdesi çok yıllık, kalın, 5-15 cm genişliğinde, bazen 30 ve 3-15 cm kalınlığa kadar numunelerde bulunur, türlerin ayırt edici özelliği ilk önce böbrek biçimli, daha sonra toynak benzeri, meyveli, yanlarda yetişen meyve gövdesidir. Konsantrik desenleri veya çizgileri olan pembemsi-kahverengi veya açık kahverengidir. Meyve veren gövdenin yüzeyi, ince, sert, çatlak bir kabukla kaplı, kaba, genellikle engebelidir. Kenarları donuk, yuvarlanmış.

Fotoğrafta gösterildiği gibi, bu yenilebilir mantar mantarının boru biçimindeki tabakası ince, gözenekli, beyazımsı-sarımsı veya açık sarımsı renklidir:

Spor tozu beyazımsıdır.

Flesh: kalın, mantar benzeri, daha sonra odunsu, ilk beyazımsı, daha sonra açık sarı, tadı acı. Zamanla, kumaş gevşer ve ufalanır. Tüpler daha sonra grimsi olan mavi bir tonla beyazımsıdır.

değişkenlik: meyve veren cisimlerin rengi beyaz kremiden açık kahverengiye kadar değişir.

Benzer görünümler. Karaçam mantarı, kırmızımsı kenarlık ve sarı-kahverengi renk ile ayırt edilen kenarlıklı mantarlara (Fomitopsis officinalis) benzer.

yenilebilirlik: yenmez, fakat tıbbi özelliklere sahiptir.

Karaçam mantarının Faydalı özellikleri:

• Çarlık Rusyası'ndan yılda birkaç bin kilo tırtıl tinderpodu, tıbbi amaçlar, boya ve bira üretimi için kullanılan Avrupa'ya ihraç edildi.
• Bu mucize mantarın zehirlenmeden kurtulduğu Yunan kralı Mithridates hakkında bir efsane var.
• Bu mantarlar agarik asit, buriklik asit, lanofil polisakarit, fumarik, risinolik, sitrik ve malik asit, ayrıca diğer organik asitler, yağ yağı, fitosterol, glikoz ve mannitol içerir.
• Tinder mantarının bir başka yararlı özelliği, yüksek antitümör etkisidir.
• Karaçam pantolonları hepatit B ve C'yi, hepatozları ve yağlı karaciğeri tedavi etmek için kullanılır.
• Astım ve tüberküloz gibi pulmoner hastalıkların tedavisinde shiitake ve reishi ile birlikte karmaşık tedavi için kullanılırlar.
• Bu mantarlardaki az miktarda agarisin, sakinleştirici ve hipnotik bir etkiye sahiptir.
• Mantarlar, safra ve diğer yağ kıran enzimlerin bozulmuş karaciğer salgılanmasını geri getirir.
• Lanofil polisakarit, bu mantardan izole edildi; bu, kötü işleyen bir karaciğerin, gerekli enzimleri salgılamasına ve metabolizmayı bozmasına neden olur.
• Hemostatik ilaçlar, müshil olarak kullanılan mantardan hazırlanır, morluklar ve astımı bir kaynatma ile tedavi eder.
• Bu mantarlar, tüberküloz için kullanılan agarik asit gibi fizyolojik olarak aktif maddelerin% 70'ine kadar içerir.
• Sarılığı tedavi etmek için kullanılırlar.

Karaçam mantarına bakın, fotoğrafın içinde, açıklaması aşağıda yer almaktadır:

Karıncalanma mantarı: nasıl görünüyor ve ne işe yarar

Tinder mantarının erişkin örnekleri (Phellinus igniarius) Yaz ve kış aylarında benzer bir göz atın. Yaz aylarında daha hızlı büyürler. Kullanmak istedikleri özelliklere bağlı olarak, yılın herhangi bir zamanında toplanabilirler.

Ghe mantarı mantar mantarı yetiştirir: karma ormanlarda ölen ağaçlarda, genellikle kozalaklı ağaç gövdelerinde, gruplar halinde veya bireysel olarak büyürler.

sezon: yıl boyunca, uzun süreli görünüm.

Bu çok yıllık çırpma mantarının meyve veren gövdeleri, ilk yarı küreğe, daha sonra toynak benzeri ağaçlara, ahşap üzerine yanal olarak oturmaya benzer. Meyve gövdelerinin büyüklüğü 5 ila 30 cm, kalınlığı 2 ila 12 cm'dir, türlerin ayırt edici bir özelliği, iki bölgeli tırnak biçiminde bir meyve gövdesidir. Üst kısım zamanla çatlayan ve üzerinde yosun veya başka bitkilerin yetişebileceği neredeyse siyah veya koyu gri bir kabuktan oluşur. İkinci kısım siyahımsı kahverengi konsantrik bir bölgeye sahiptir. Kenarlar kalındır.

Alt taraf tübülerdir (tübal hymenophore). Tüpler katmanlı olup, her yıl 5 ila 6 mm kalınlığında büyür. Gözenekler küçük, yuvarlatılmış, kenarları düz, 1 mm'de 4-6 adet vardır. Kızlık zarı rengi kestane veya paslı kahverengidir.

Et eti mantar benzeri veya odunsu, sert, koyu kahverengi veya kestane kahvesidir.

değişkenlik: Bir cilt mantarında, yanlış renk katmanlarda değişir.

Benzer görünümler. Sahte çırçır mantarı, ikiye ayrılmayan, fakat yüzeydeki üç bölgede, yine de kırmızı kenarlığa benzer şekilde kırmızı bir eşmerkezli bölgeye sahip olan eski kenarlı çırpma mantarı (Fomitopsis pinicola) ile karıştırılabilir.

Sahte mantar mantarının faydaları, yüksek antibiyotik özelliklerini gösterir.

Bir mantar mantarı nerede ve nasıl büyür?

Kenarlı cilt mantarının yetişkin kopyaları (Fomitopsis pinicola) Yaz ve kış aylarında benzer bir göz atın. Yaz aylarında daha hızlı büyürler. Kullanmak istedikleri özelliklere bağlı olarak, yılın herhangi bir zamanında toplanabilirler.

Habitatlar: İğne yapraklı ve yaprak döken ağaçların kütükleri ve kuruluklarında küçük gruplar halinde veya ayrı ayrı büyür.

sezon: yıl boyunca, uzun süreli görünüm.

Meyveli gövdesi çok yıllık, kalın, 5-30 cm genişliğinde, bazen yarım metreye kadar büyüklükte ve 3-15 cm kalınlığında örnekler bulunur .. Türlerin ayırt edici özelliği, önce parlak sarımsı beyaz ve kırmızımsı konsantrik bölgelere sahip, böbrek biçimli, daha sonra toynaklı, konsollu meyve gövdesidir. kenar boyunca özellikle belirgin bir karakteristik sarı-beyaz-kırmızı şeritli. Meyve gövdelerinin üst yüzeyi düzensiz, karık bölgelidir. Genç meyve veren cisimler, viskoz hale gelen ve yüzeyde tutulan renksiz bir sıvının damlacıklarını bırakma kabiliyetine sahiptir.

Bu çeşitli mantar mantarının boru biçimindeki tabakası, bazen pembe bir renk tonu ile ince gözenekli, hatta beyazımsı-sarımsı veya kremsi sarımsıdır. Bu katman basıldığında koyulaşır veya kahverengiye döner. Spor tozu beyazımsıdır.

Flesh: kalın, mantar benzeri, daha sonra odunsu, ilk açık sarı, daha sonra kestane veya kahverengi. Tüpler beyazımsıdır, daha sonra sararır.

değişkenlik: Genç meyve veren cisimlerin rengi sarımsı-kırmızımsı veya kırmızımsı-kabarıktır, daha sonra kırmızımsı-kahverengi olur. Eski mantarlarda, üstünde siyah bir kaplama veya kabuk görülür.

Benzer görünümler. Yaşlılıkta sınırlanan çürük mantarı üstünde siyah bir kabuğa sahiptir, bu yüzden sahte bir çırpıcı (Phellinus igniarius) gibi görünür, ancak yine de tabana yakın karakteristik parlak sarı-kırmızı kenarlıkla ayırt edilebilir.

Bu çeşitli mantar mantarları yenmez, ancak bu mantarlar tıbbi homeopatik özelliklere sahiptir.

Her yere sınırlanan borular, şifa özellikleri kompleksi olan ve en çok Sibirya'da toplanan karaçam poliporunun aksine, Rusya ormanlarında, bütün kısımlarında yetişir. Bu nedenle, bilim adamları kenarların açıldığı bölgedeki özellikleri araştırmakla çok ilgileniyorlar. Bu çalışmalar devam etmektedir. Halen, merkezi sinir sistemi tarafından sınırlandırılan, ağrıyı azaltan, stresi hafifleten, cilt mantarı özü ile tedavi ve etki olasılığına ilişkin ön sonuçlar elde edilmiştir.

Diğer mantar türlerinin çeşitleri: Mayıs ve uçucu

Tinder mantarı Mayıs (Polyporus ciliatus).

Mayıs ayının kaba külbüt mantarı daha sonra büyür: ormanlarda ve bahçelerde kütükler ve düşen ağaçlar üzerinde, küçük gruplar halinde veya tek tek büyür.

sezon: Mayıs - Ekim.

Bu çeşit kıvam verici ajanların şapkaları, 3-10 cm çapında, yassı, keçe pullu bir yüzeye sahip krem ​​renkli, daha hafif kenarlı, ayrıca koyu renkli bir ayağa sahiptir.

bacak: yoğun, silindirik, 3-9 cm yüksekliğinde, 4-10 mm kalınlığında, bazen kavisli, koyu pullarla kaplı, gri-kahverengi.

Boru şeklindeki katman 4-6 mm genişliğe sahiptir, ince, yuvarlak veya açılı gözenekler içerir.

Flesh: Genç mantarlar beyaz, daha sonra krema, hoş bir mantar kokusu ile.

değişkenlik: Şapkanın rengi kremadan açık kahverengiye ve eski mantarlarda grimsi kahverengiye kadar değişir.

Benzer görünümler. Şapka şeklindeki mayıs şeklindeki mantar mantarı ve tüplerin rengi değişken mantarlara (Polyporus drumalis) benzer. Değişken mantar arasındaki ana fark, gri-kahverengi şapka ve bacağın alt kısmının kahverengi-siyah rengidir.

Sert bir ete sahip olduğu için bu çeşitlilik yenmez.

Değişken mantar (Polyporus varius).

Karınca mantarının büyüdüğü yerlerde: huş ağacı, söğüt, ıhlamur, kızılağaç, ormanlarda, huş ağacı, söğüt, ıhlamur, kızılağaç, küçük gruplar halinde veya bireysel olarak yetişen ormanlarda.

sezon: Haziran - Kasım

Bu çeşitli mantar mantarlarının şapkaları 3-12 cm çapındadır.Türün ayırt edici bir özelliği dalgalı kenarlı eksantrik bir bacak ve kahverengi renkli bir dilbilimsel veya neredeyse düzenli yuvarlak altın sarısı huni şeklinde içbükey şapkadır. Kapağın dalgalı kenarı genellikle bıçaklara bölünür.Kapağın yüzeyi, genellikle ince bir radyal tarama ile, ince bir örtü ile kaplanmıştır.

Bacak kısa, 0,5-3 cm yüksekliğinde, 7-15 mm kalınlığında, kadife, eksantrik, sonunda alt kısımda koyu kahverengi veya siyah bir renk kazanır. Bacağın alt kısmında daralma var.

Boru şeklindeki katman (gimenofor) beyaz veya açık krem ​​renklidir, daha sonra açık kahverengidir. Sporlar dikdörtgen-eliptik, pürüzsüz.

Kağıt hamuru sert, önce beyaz, sonra kahverengimsi, hoş bir mantar kokusuyla.

Değişkenlik: Şapkanın rengi deriden sarıya, altın sarısına, açık kahverengiye, ten rengi ve neredeyse tütüne kadar değişir.

Benzer görünümler. Değişebilir oran kış mevsimine benzer (Polyporus brumalis). Kışlık bağlar arasındaki temel fark, orta kısmı gri, kahverengi bir şapka ve beyaz kremalı tübüler bir tabakadır.

Sert bir ete sahip olduğu için bu çeşitlilik yenmez.

Farklı türde mantar mantarları hakkında bilgi veren videoyu izleyin: