Ryadovka kırmızı: şartlı olarak yenilebilir mantarların tanımı ve fotoğrafı

Çeşitler çok lezzetli meyve veren gövdeler olarak kabul edilir, ancak bazen şartlı olarak yenilebilir veya yenmez türler. Örneğin, kırmızı veya sarı-kahverengi kürekli balıklar, tüm kuleler gibi, büyük gruplar halinde, sıralar halinde büyüyen, nadir, nadir bir mantardır.

Kırmızımsı mantarlar, sadece karışık ve yaprak döken ormanlarda huş ağacı olan kırmızı mikoriza oluşturur. Kayalıklarda, orman kenarlarında, orman yollarında, hafif ormanlarda veya huş ağaçlarının yanındaki eğimli çayırlarda yetişir. Batı ve Doğu Avrupa'nın ılıman enlemlerinde, Rusya'nın orta ve kuzey şeridinde, Sibirya, Uzak Doğu ve Urallarda görülür. Kırmızı veya sarı-kahverengi küreklerin fotoğrafı size bu türü diğerlerinden ayırt etme fırsatı verecektir. Kürek çekmeye meyve vermenin temmuz sonundan itibaren başladığını ve neredeyse ekim başına kadar sürdüğünü unutmayın. Sıcak ve nemli hava devam ederse, ekim ayının sonuna kadar büyüyebilir.

Kırmızı mantar mantar: tanımı ve dağıtımı

Bu nedenle, mantar kürekinin kırmızı veya sarı-kahverengi tanımını ve fotoğrafını tanımanızı öneririz.

Latince adı: Tricholoma fulvum.

ailesi: Ryadovkovye.

Çubuk: Triholoma.

kelimeler: üvez sarı-kahverengi, sarı-kahverengi, üvez kahverengi ve kırmızı-kahverengi.

şapka: genç yaşta, kenarları aşağıya bakacak şekilde çan şeklindedir. Sonra yavaş yavaş dışbükey bir şekil kazanır ve yetişkinlikte - açık, sağanak ve dalgalı kenarlarla. Şapka ortada yapışkan, kırmızı veya kırmızımsı kahverengi, bazen sarı-kahverengi ve hatta kırmızı-kahverengi. Merkez, kenarlardan daha koyu bir gölgeye sahiptir.

bacak: silindirik, pürüzsüz, yüksek, kalınlaşmış. İçeride, dokunma çukurlu ve yapışkan, üst kısım açık kırmızı renkte, alt kısım ise kahverengimsi bir renk tonu ile kırmızıdır. Eski mantarlarda bacakların rengi kahverengi olur.

Flesh: yoğun, beyaz veya sarımsı gölge, hoş salatalık kokusu. Bacağında, eti kırmızımsı bir renk tonu ile sarı.

plakalar: çentik geniş, çentikli ve yapışkan. İlk olarak, plakaların rengi saman sarısı ya da koyu sarıdır, yaşları kırmızı-kahverengi kenarlarla kırmızılaşır.

yenilebilirlik: 4. kategorinin şartlı olarak yenilebilir mantarları.

Uygulama: çeşitli yemeklerin pişirilmesinde yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Özellikle lezzetli kızıl saçlı tuzlu ve turşu şeklinde elde edilir.

Benzerlikler ve farklılıklar: kızılların zehirli analogları yoktur.

dağılım: Huş ağacı ağırlıklı, yaprak döken ve karma ormanlar. Bazen küçük gruplarda iğne yapraklı ormanlarda bulunur ve “cadı çemberleri” oluşturur. Her zaman meyve verir ve kuru havayı iyi tolere eder.

Bu tür şartlı olarak yenilebilir ve bazı ülkelerde yenmez bile, acı nedeniyle mantar toplayıcıları arasında popüler değildir. Bununla birlikte, böyle bir satırın nasıl hazırlanacağını biliyorsanız, ailenizin günlük menüsüne ve hatta şenlikli bir masaya mükemmel bir katkı olacaktır.

Yukarıda sunulan kızıl saçlı sıranın fotoğrafı ve açıklaması, bu mantar türünü doğru bir şekilde tanımlamanıza ve yenmez temsilcileriyle karıştırmamanıza yardımcı olacaktır.