Mantar neye benziyor: fotoğraf ve açıklama
Yorgan, karakteristik bir özelliği tüm yüzey üzerinde hiç bitmeyen parlak mavi lekeler olan şartlı olarak yenilebilir bir mantardır. Bu mantarın kopması durumunda bile derhal mavi renk alır. Bir dupe tarif ederken, genellikle mürekkep mantarı olarak adlandırılır. İsmine rağmen, ağaçların altında mutlaka bir dupe bulunmuyor. Çok sık bu mantar sır ve meralarda bulunabilir.
Mantarlı yayla
Subdub plaka (Poddubovik) sıradan insanlara kırmızı açık hava bardağı ve kırmızı top denir. ve sadece şapka renginde farklılık gösteren, öncekilerle çok benzer. Tulumlar büyük yığınlarda ve ayrıca çürümüş ağaç kütüklerinde yetişir, bazen çürük bir güdük üzerinde yerden belirli bir kotta bile karşılaşırlar.
Mantar mantarının fotoğrafını ve açıklamasını inceleyin ve nasıl yeneceğinizi öğrenin.
Büyük ölçüde, bu mantarlar daha fazla mantardır ve bu nedenle yığınları çok büyük görünmektedir. Tamamen yalnız ve güdüklerde onlarla tanışmadım. Büyüme zamanları sonbahardır, ancak gerçek bal agariklerinden biraz daha erken.
Fotoğrafta görebileceğiniz gibi, mantarın çapı 2 ila 20 cm veya daha fazla, başında yarım küre şeklinde ve ortasında tamamen düz bir şapka vardır. Genellikle oldukça etlidirler ve göbek rengi daha koyu olan kırmızımsı-turuncu renktedirler. Şapkanın üst derisi kolayca soyulur. Plakalar sarımsı-grimsidir, yaşları neredeyse siyah olur ve genellikle çok sık ve uzundur.
Yorganın neye benzediğinin fotoğrafına bakın: bacağı 2 ila 10 cm uzunluğunda, kalın, bazen bükülmüş, alt kısmında kalın, şapsala koyu sarı ve ten, hem bacaklarda hem de şapkalarda, derinin altında sarımsı, koyu renktedir. Halka mantarın gelişmesinden hemen sonra kaybolur.
Tarifnamenin kendisinden, tulumların neye benzediği, zehirli olmadıklarında şüpheli oldukları görülmektedir; ve aslında, birçok yerde onlar saygı görüyor ve yenmiyorlar, diğerleri ise köylüler onları bal ile birlikte toplar ve onları yiyeceklerde zararsız bir şekilde yerler. Ancak, tat açısından, bu mantarlar gerçek açıklıklardan çok daha düşüktür ve özellikle hoş bir şey ifade etmemektedir. Ham çulün tadı yapışkandır. Kokusu mantar, oldukça güçlü ve biraz küf. Tüketim sırasında, önlem almak amacıyla, özellikle acı olduklarından ve çok hassas meşe viskozitesine sahip olduklarından iyi kaynatılmalıdır. Yapay olarak bir manşet yetiştirmek isteyen varsa, diğer mantar türleri için yurtdışında kullanılan aynı yöntemi denememizi öneririz; tek fark kavak bardağı yerine, yarı çürük bir meşe kullanılmalıdır.
