فرن البطاطا المطبوخة مع الفطر

البطاطا المخبوزة مع عيش الغراب هي نوع كلاسيكي من المطبخ الروسي. هذا الطبق مثالي للحمية اليومية ، وكذلك تزيين طاولة العطلات.

للحصول على وصفات لطهي الفطر مع البطاطس في الفرن ، يمكنك استخدام أي أجسام مثمرة ، باستثناء تلك المجففة. الطازج يعتبر مثاليًا ، لكن العديد من تجارب الحب مع الفطر المجمد والمخلل.

مشروم مطهي في الفرن مع البطاطس - وصفة أنجح لإعداد أطباق لجميع أفراد الأسرة. لديها 3 مزايا مهمة - سهولة الوصول والسرعة والذوق المذهل.

فرن خبز البطاطا مع الفطر والبصل في الأواني

البطاطا المخبوزة مع عيش الغراب في الأواني هي الطبق المفضل للجميع.

• الفطر - 1 كجم ؛
• البطاطا - 700 غرام ؛
• مايونيز (قليل الدسم) - 300 مل ؛
• ماء - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل - 3 رؤوس ؛
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الخضر البقدونس و / أو الشبت - 1 حفنة.
• جوزة الطيب - على طرف سكين.

تعد البطاطا المشوية مع مشروم الفطر ، المخبوزة في الفرن ، على النحو التالي:

دجاج مطهو بالفرن مع الفطر والبطاطا بالكريمة الحامضة

إذا كنت لا تعرف الطبق المراد تحضيره لحفل العشاء لجميع أفراد الأسرة ، فجرّب الوصفة المقترحة. سوف يفاجئ الدجاج مع الفطر والبطاطا ، المطبوخ في الفرن ، بطعمه وسيشبع كل من يحاول ذلك.

• الفطر - 1 كجم ؛
• البطاطا - 7 قطع ؛
• لحم الدجاج المشوي - قطعتان ؛
• ملح وفلفل الليمون المطحون - حسب الرغبة.
• بصل - 4 رؤوس ؛
• الزيت النباتي - 6 ملاعق كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة - 100 مل ؛
• الشبت أو البقدونس - 2 ملعقة كبيرة. ل.

1. بعد التنظيف الأولي ، غلي الفطر في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة ، وتخلصي من التصريف.
2. قطع اللحم من لحم الخنزير ، مقطعة إلى شرائح رقيقة وضربها قليلاً.
3. يُقطع البصل إلى حلقات سميكة ، ويُوضع في مقلاة مع الزبدة ويقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
4. اغسل ، قشر ، غسل وقطع البطاطس إلى شرائح.
5. يُمزج الفطر مع البصل والملح والفلفل حسب الرغبة والمزيج.
6. ضعي اللحم في طبق عميق ، أضيفي اللحم أولاً ، أضيفي الملح والفلفل.
7. ثم البطاطا ، وعلى رأس الفطر مع البصل ، والشحوم مع القشدة الحامضة.
8. ضع القالب في الفرن ، وتسخينه إلى 180 درجة مئوية ، وتخبز لمدة 40-45 دقيقة.
9. عندما تخدم ، مقبلات مع الأعشاب المفرومة.

كيف لطهي البطاطس مع عيش الغراب والجبن الصلب في الفرن

تكتسب البطاطا المطبوخة في الفرن مع عيش الغراب والجبن قشرة جبنة جميلة ، مما يعطي الطبق تطوراً خاصاً. السلطات من الخضروات الطازجة أو قطع بسيط منها ستكمل العلاج.

• الفطر - 700 غرام ؛
• البطاطا - 8-10 قطع ؛
• بصل - 3 رؤوس ؛
• جبنة صلبة - 200 غرام ؛
• الزيت النباتي - 6 ملاعق كبيرة. ل.
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• ملح حسب الرغبة.

ستظهر لك كيفية طبخ البطاطا مع عيش الغراب والجبن في الفرن وصفًا تفصيليًا للعملية.

1. تغلي الفطر بعد التنظيف لمدة 15 دقيقة ، وتوضع على منشفة المطبخ وتترك للتصريف.
2. قشر البطاطس ، واغسلها ، مقطّعة إلى حلقات ، وأضيفي الملح حسب الرغبة والفلفل وأضف القليل من الزيت واخلطيها.
3. قشر البصل ، مقطعة إلى حلقات ويقلى بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. نضع البطاطس في شكل مدهون ، ثم نضع البصل.
5. يُنشر الفطر على الوجه والملح حسب الرغبة والفلفل.
6. دهن مع المايونيز ورشي رقائق الجبنة الصلبة.
7. نضع القالب في فرن ساخن ، نخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

فرن بطاطا مخبوزة مع فطر مخلل وبصل ، مخبوز في الفرن

لذيذة بشكل خاص في الفرن البطاطس مع الفطر المخلل. يعتبر الطبق المعطر والمبهج من هذين المكونين الحل الأمثل لأي وليمة.

• البطاطا - 800 غرام ؛
• فطر عسل مخلل - 500 غرام؛
• بصل - 4 رؤوس ؛
• جبنة صلبة - 100 غرام ؛
• كريمة حامضة ومايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• ماء - 100 مل ؛
• الكزبرة - 1 قرصة.
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح حسب الرغبة.

البطاطا المخبوزة مع فطر العسل هي طبق عطرة وقلبية.

1. يجب غسل البطاطس ، ثم تقشيرها ، وتقطيعها إلى نصف حلقات بسمك لا يزيد عن 5 مم.
2. صب في الماء واترك لمدة 20 دقيقة لمغادرة النشا.
3. يُصفّى الفطر من خلال مصفاة ، ويُشطف ويُترك للتصريف.
4. قطع حلقات البصل والملح حسب الرغبة والمزيج.
5. تزييت طبق الخبز بالزبدة ، ضعي البطاطا ، ورشي الفلفل الحلو والكزبرة.
6. قم بطبقته بطبقة رقيقة من الجبن المبشور على مبشرة رائعة.
7. توزيع حلقات البصل على البطاطا ، ثم ضع الفطر المخلل.
8. تخلط الكريما الحامضة مع المايونيز في الماء وتصب على السطح كله.
9. يرش طبقة رقيقة أخرى من الجبن المبشور في الأعلى وتوضع في فرن ساخن.
10. أخبز لمدة 35-40 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

فرن بطاطس مقلية بالفطر والثوم والمايونيز

في هذا الإصدار ، يتم أخذ البطاطا المقلية مع عيش الغراب وخبزها في الفرن ، والمايونيز والثوم المضافة ستجعل الطبق أكثر مالحة.

• الفطر - 700 غرام ؛
• البطاطا - 500 غرام ؛
• المايونيز - 200 مل ؛
• بصل - 5 رؤوس ؛
• الثوم - 4 فصوص ؛
• زيت نباتي - للقلي ؛
• ملح حسب الرغبة
• الفلفل الحلو المجفف - 1 ملعقة صغيرة.
• النبيذ الأبيض - 50 مل.

تعد البطاطس المقلية مع عيش الغراب والمايونيز في الفرن طبقًا مرضيًا إلى حد ما يمكن أن يرضي جوع أسرتك.

• يتم تنظيف عسل الفطر وغسله وقطع أطرافه.
• تغلي في ماء مملح لمدة 15 دقيقة ، وتصفى ، وبعد التبريد ، مقطعة إلى قطع.
• نحن نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى شرائح.
• يحمر الزيت حتى ينضج ويضاف إلى المذاق.
• قشر البصل من الطبقة العليا ، مقطعة إلى مكعبات.
• نمزج البطاطا والفطر والبصل والملح حسب الرغبة.
• يُمزج المايونيز مع النبيذ الأبيض والبابريكا والثوم المهروس ويُخفق كل شيء مع التحريك.
• قم بتزييت طبق الخبز بالزبدة ، ثم قم بنشر البطاطا مع الفطر والبصل.
• تُسكب صلصة المايونيز وتوضع في الفرن.
• أخبز لمدة 40-45 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

البطاطا مع اللحم وعسل الفطر: كيف لطهي طبق من الفطر ولحم الخنزير في الفرن

لحم الخنزير المطبوخ في الفرن مع البطاطا وعيش الغراب هو خيار رائع لمفاجأة أفراد الأسرة بأكملها بطبق لذيذ. من الأفضل تناول اللحم بأقل كمية من الدهون.

• الفطر - 600 غرام ؛
• لحم الخنزير - 500 غرام ؛
• البطاطا - 700 غرام ؛
• بصل - 4 رؤوس ؛
• المايونيز - 300 مل ؛
• جبنة صلبة - 200 غرام ؛
• الزبدة.
• ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
• البقدونس المفروم - 2 ملعقة كبيرة. ل.

من السهل صنع البطاطس مع اللحم وعسل الفطر في الفرن ، ما عليك سوى تحضير جميع المكونات مسبقًا.

1. يتم قطع لحم الخنزير بألواح لا يزيد سمكها عن 2 سم.
2. يتم ضربها بمطرقة ، ورشها بالملح والفلفل وتترك لتتبل لمدة 30 دقيقة.
3. يتم غلي فطر العسل بعد التنقية الأولية لمدة 15-20 دقيقة ، ويتم ترشيحها وتركها للتصريف.
4. تقشر البطاطا ، مقطعة إلى شرائح ، والبصل بعد تقشيرها إلى مكعبات.
5. الجزء السفلي من المقلاة مدهون بالزبدة ، ويتم وضع اللحم المخلل مع المايونيز.
6. ثم يتم رشها بالبصل المفروم وتوضع الفطر بعد ذلك.
7. تنتشر البطاطا في الأعلى ، مملحة ، ممزوجة بالرش والمايونيز.
8. يتم وضع ورقة الخبز في فرن مسخن مسبقاً ، ويخبز لمدة 60 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية
9. في 15 دقيقة حتى تصبح جاهزة ، تتم إزالة المقلاة ، ويتم رش السطح بالجبن المبشور على مبشرة ناعمة.
10. بعد الطهي ، يرش الطبق بالبقدونس المفروم ، مقطّع إلى قطع ويوضع على ألواح مجزأة. تقدم مع شرائح الخضار أو السلطة.

وصفة الفرن للبطاطا مطهية مع الفطر في الفرن

إذا كانت لديك مستحضرات من عيش الغراب المجمد ، نوصيك بأن تعد معه طبقًا لذيذًا مع البطاطا المخبوزة في الفرن.

• الفطر - 500 غرام ؛
• البطاطا - 800 غرام ؛
• بصل أبيض - 5 قطع ؛
• جذر البقدونس - 3 قطع ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• جبنة كريمية - 100 غرام ؛
• الحليب - 100 مل ؛
• القشدة الحامضة - 150 مل.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة.
• الثوم - 4 فصوص.

وصفة لطهي البطاطس مع الفطر العسل المجمد في الفرن هو خيار لطبق لذيذ لجميع أفراد الأسرة.

1. يتم صحن طبق الخبز بالزبدة ، ويتم تقطيعه إلى شرائح بطاطا رقيقة ، ويوضع بينه شرائح البقدونس.
2. تقطع الفطر المجمد بعد ذوبان الجليد إلى شرائح وتوضع فوق البطاطس.
3. يتم قطع البصل في حلقات نصف وتوضع على الفطر.
4. يمزج الحليب مع القشدة الحامضة ، ويضاف الطحين ، وتُضرب كتلته بالكامل.
5. خليط الكريما الحامضة مملح جيداً ، فلفل ويخلط مع الثوم المهروس.
6. تُسكب جميع المكونات مع الخليط ، وتوضع قطع صغيرة من الزبد وطبقة من الجبن المبشور في الأعلى.
7. القالب مغطى بورق الخبز ويوضع في فرن مسخن مسبقاً.
8. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة تقريبا.