عسل الفطر مع صدور الدجاج: وصفات الفطر

صدر الدجاج مع فطر العسل هو مزيج مثالي لطاولة احتفالية وغير رسمية. ومن المثير للاهتمام ، يتم استخدام هذه المكونات 2 لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق. لقد أثبت انسجامهم شكله المقلي والمخبز. بالإضافة إلى ذلك ، تحظى الدواجن مع الفطر بشعبية كبيرة دائمًا في إعداد السلطات المختلفة. ستساعدك الوصفات التالية مع صور لصدر الدجاج مع عيش الغراب على معرفة كيفية طبخها ، والتي بدورها ستنوع قائمة عائلتك.

فطر مخفوق مع صدر دجاج

الفطر المحمص مع صدور الدجاج - طبق متعدد الاستخدامات من سلسلة السوط. كلا المكونات غارقة في العبير بعضها البعض وخلق مزيج مدهش. الطبق في وئام تام مع البطاطا أو الحبوب أو الخضار.

• صدر دجاج - 1 قطعة ؛
• عجائن العسل الطازجة أو المجمدة - 0.6 كجم ؛
• بصل - قطعة واحدة كبيرة ؛
• زيت عباد الشمس
• الملح والفلفل والكاري المطحون.

يتم تنظيف الفطر الطازج وغسله وغليه في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة. إذا كنت قد أخذت أجسام ثمار مجمدة ، فقم بنقلها طوال الليل من الثلاجة إلى الثلاجة.

وصفة صدور الدجاج مع عيش الغراب بالكريمة الحامضة

بسبب العنصر الأخير ، فإن صدر الدجاج مع عيش الغراب في الكريما الحامضة سيكون له طعم خاص. إن الملمس الرقيق للحوم الدواجن ورائحة الفطر البري ، إلى جانب الكريما الحامضة ، سوف يرضيك أنت وعائلتك بالتأكيد.

• صدر دجاج - 1 قطعة ؛
• عيش الغراب - 0.5 كجم ؛
• القشدة الحامضة (الدهون) - 200 غرام ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• Bouillon - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح ، فلفل
• الخضر الطازجة.

يتم تحضير وصفة صدور الدجاج مع عيش الغراب والقشدة الحامضة بسرعة وبسهولة.

تحتاج أولاً إلى وضع صدر الدجاج لمدة 20 دقيقة في الماء ، مع إضافة الملح والفلفل وأوراق الغار. ثم استنزاف المرق ، وترك 1.5 ملعقة كبيرة ، وقطع اللحم إلى مكعبات.

يقطع البصل والثوم إلى مكعبات ويوضع في مقلاة مع الزبدة المسخنة مسبقاً.

أعدت الفطر المقطعة إلى قطع وأرسلها إلى البصل.

يقلى لعدة دقائق على نار متوسطة ويضاف اللحم.

صب في 0.5 ملعقة كبيرة. مرق ، والغطاء ، وإزالة الحرارة إلى أدنى حد وينضج الكتلة.

في غضون ذلك ، يجب عليك تحضير الصلصة: ادمجي القشدة الحامضة مع المرق والدقيق المتبقيين ، وحركه حتى يصبح الاتساق متجانسًا وأرسله إلى المقلاة.

يُطهى المزيج بغطاء مغلق لمدة 30 دقيقة ، ثم يضاف الملح والفلفل في النهاية إذا لزم الأمر.

يقدم على الطاولة ، يجب تزيين طبق الفطر بالأعشاب المفرومة.

صدر دجاج مع عيش الغراب في الفرن: وصفة مع صورة

سوف يأخذ صدر الدجاج مع فطر العسل في الفرن مكانه الصحيح على الطاولة الاحتفالية ، بالإضافة إلى تنويع الوجبة العائلية المعتادة. بالإضافة إلى ذلك ، سيفوز عشاء رومانسي بقيادة هذا الطبق بقلبك الذي اخترته.

• صدر دجاج (فيليه) - 0.8 كجم
• نباتات العسل الطازج (مجمدة) - 0.6 كجم ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• الطماطم - 2 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 150 غرام ؛
• المايونيز.
• الزيوت النباتية
• ملح ، فلفل.

تقطع شرائح إلى أجزاء وتطرق كل منهم.

غطي المقلاة بالرق ثم انشر اللحم على السطح بأكمله. دهن كل شريحة بالملح والفلفل الأسود على كلا الجانبين.

يقلى الفطر المحضر بالزيت حتى ينضج.

تقطع البصل إلى مكعبات ، وتقطع الطماطم إلى شرائح.

خذ الكمية المطلوبة من المايونيز واخلطها مع البصل والفطر والملح والفلفل.

ضعي الكتلة الناتجة في طبقة (1 سم) على كل قطعة من اللحم ، واسقطي شريحتين من الطماطم وقم بصب الجبنة الصلبة في الأعلى.

نضع طبق الفطر في الفرن ونخبز على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

سلطة مع صدر دجاج و مشروم مخلل

طبق بسيط جدا ، ولكن في نفس الوقت طبق لذيذ ومرضي. بفضل سلطة صدور الدجاج مع فطر العسل المخلل ، يمكن للعديد من ربات البيوت أن يفتخرن بأنهن يجدن بنجاح بديلاً عن "Olivier" و "vinaigrette" التقليدي.

• صدر دجاج مسلوق - 0.6 كجم
• فطر مخلل - 1 علبة (0.5 لتر) ؛
• البيض المسلوق - 5 قطع ؛
• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• الفلفل البلغاري (الأحمر والأصفر) - 1 جهاز كمبيوتر.
• المايونيز.
• الخضر الطازجة.

اللحم ، الفطر المخلل ، وكذلك البيض ، مقطعة إلى قطع ووضعها في وعاء السلطة.

فلفل لإزالة البذور ، مقطعة إلى مكعبات جميلة وإرسالها إلى بقية المكونات.

اقطع الخيار إلى شرائح رقيقة وأضيفه إلى وعاء السلطة.

يقطع الخضر ناعما ويضاف أيضا إلى الكتلة الرئيسية.

يُتبل المايونيز حسب الرغبة واتركه لمدة ساعة.

سلطة لذيذة جاهزة للعمل ، شهية طيبة!