أطباق Champignon المطبوخة في multicooker

البطيخ في طباخ بطيء - حل رائع لأولئك الذين يفكرون في كيفية طهي هذه الفطر بسرعة ولذيذ باستخدام الأجهزة المنزلية الحديثة. الوصفات المختارة هنا مناسبة لجميع المناسبات: لطهي العشاء العائلي البسيط ، للمناسبات الخاصة. الأطباق اللازمة هي لأولئك الذين لديهم القليل من الوقت للطهي ، وكذلك لأولئك الذين يريدون إرضاء أحبائهم مع الأطباق ذات العلامات التجارية المعقدة. استخدم آلة المطبخ الرائعة هذه ، وسوف تكون عملية الطهي مبسطة إلى حد كبير!

بطاطا مع فطر طازج في طنجرة بطيئة

المكونات

• 300 غرام شامبين
• 5 بطاطس
• 1 بصلة
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• توابل "الأعشاب بروفنسال" ، الملح

يمكن إعداد فطر البط البري الطازج في طباخ بطيء مع البطاطس والبصل ، وسوف يكون الغداء اللذيذ والغني جاهزًا في غضون بضع دقائق.

طبخ البطلة مع كبد الدجاج في طباخ بطيء

المكونات

• 400 غرام شامبين
• 250 غ كبد دجاج
• 1 بصلة
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• الماء والملح

يمكن أن تكون وصفات الأطباق ، وكيفية طبخ الشمبانيا في طباخ بطيء ، مختلفة للغاية ، ولكن أولئك الذين يحتويون على الكبد واللحوم من المكونات يحتاجون إلى طلب خاص.

1. صب الزيت في وعاء متعدد الطهي ، اضبط وضع "الخبز".
2. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ونضعه في الوعاء. طبخ لمدة 10 دقائق.
3. شطف الكبد ، وقطع كل نصفين ، وخالية من الأوعية الدموية.
4. يُمزج الكبد مع الفطر المفروم ويُضاف إلى البصل ويُطهى لمدة 10 دقائق. ثم تخلط.
5. إذا كان هناك القليل من السائل ، صب 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الماء الساخن. طبخ 10 دقائق أخرى.

بطاطا مطهية مع الأرز في طنجرة بطيئة

المكونات

• 350 غرام شامبين
• 150 غرام من الأرز
• 100 غرام من الجبن (أي)
• 40 غرام من فطر بورسيني (المجفف)
• 1 بصلة
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة زعتر (مجففة)
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 900 مل مرق الفطر والماء

فحم بطاطس مطبوخ في طباخ بطيء مع فطر بورسيني والأرز هو طبق عطري للغاية مع ذوق ممتاز ، وهو مناسب تمامًا كعشاء لذيذ.

طبخ الفطر المجفف على الموقد. بعد غليان الفطر ، اطبخيها لمدة 5 دقائق أخرى. اترك الفطر لمدة 30 دقيقة دون تصريف الماء. صب المرق في كوب. قطع الفطر إلى شرائح. يقطع البصل عشوائيا. أضف الزعتر إلى الفطر. اغسل الفطر وختمه برفق. تذوب الزبدة في وعاء متعدد الوجوه. اغسل الأرز ، وصب في طنجرة بطيئة. يضاف البصل إلى الأرز ويخلط. صب في مرق الفطر. إغلاق الغطاء وطهي الطعام في وضع بيلاف / الحنطة السوداء لمدة 30 دقيقة. ثم اترك الطبق لمدة 10 دقائق. يُضاف الجبن المبشور والزعتر وفطر بورسيني والفطر. صب مرق الفطر في طباخ بطيء. ملح ، فلفل. حرك وأغلق الغطاء. انتظر الإشارة.

بطاطا كريمة حامضة مطبوخة في طباخ بطيء

• 500 غرام شامبين
• 100 غرام القشدة الحامضة
• 2 بصل
• الزيوت النباتية والملح

فطر البرسيم الحامض في طنجرة بطيئة - طبق روسي تقليدي ، والذي يمكن إعداده اليوم ، بفضل الأجهزة المنزلية الحديثة ، في غضون دقائق.

اغسل وتقشر الفطر ، مقطعة إلى شرائح. قشر البصل وتقطعه إلى نصف حلقات. اسكب القليل من الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي واطبخي في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. من الأفضل أن تقلى الفطر مع فتح الغطاء حتى لا يتحول الطبق إلى سائل شديد. بعد 20 دقيقة أضف البصل المفروم واستمر في الطهي مع إغلاق الغطاء حتى نهاية البرنامج. أضف القشدة الحامضة والملح. طبخ في وضع "إطفاء" لمدة 5 دقائق أخرى. خدمة رش مع الأعشاب.

كيف تطبخ البطيخ في طباخ بطيء مع اللحم والخضروات

المكونات

• 450 غرام شامبين
• 450 غ من اللحم البقري
• 4 بطاطا (كبير)
• 2 بصل
• 1 الجزرة
• 500 مل من الماء
• الزيوت النباتية والتوابل (أي) والملح

كيفية طبخ فطر البط في طباخ بطيء مع اللحم والخضروات حتى يفرغ أفراد الأسرة بسرعة من أطباقهم؟ سوف تأتي العشيقات لمساعدة مثل هذه الوصفة.

اغسل الخضروات وقشرها. نقطع اللحم إلى مكعبات أو مكعبات وننشر الجزر ونقطع البصل إلى مكعبات. قطع الشمبانيا إلى شرائح. يقلى اللحم في وعاء متعدد المواقد بالزيت في وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الفطر ويُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق. ثم نضع البصل ونطهو لمدة 15 دقيقة أخرى. تقطيع البطاطا بخشونة وتضاف إلى اللحم والفطر. اخلطي كل شيء جيدًا والملح وأضفي التوابل وسكب الماء.

يتم طهي الفطر في طباخ بطيء مع اللحم والخضروات في وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة. من وقت لآخر ، يجب تحريك الطبق.

فطر البندق مع الأرز والجبن: وصفة لطباخ ريدموند البطيء

المكونات

• 400 غرام شامبين
• 200 غرام أرز
• 100 غرام من الجبن (أي)
• 5 ملاعق كبيرة من البصل المفروم
• 1.3 لتر من الماء
• الزيوت النباتية والملح

1. فطر البندق مع الأرز والجبن في طباخ بطيء - خيار مثالي للبيلاف العجاف اللذيذ في سوط.
2. يُسكب الزيت في وعاء متعدد الطهي ويُقلى البصل في وضع "القلي" أو "الخبز".
3. ثم أضف الأرز المغسول ، واخلطه واطبخي حتى يصبح شفافاً ، مع التحريك بانتظام.
4. شطف الفطر وتقطيعها إلى قطع كبيرة.
5. أضفهم إلى البصل المقلي والأرز. صب في الماء الساخن.
6. تحريك ، أغلق الغطاء واطهي لمدة 20 دقيقة. في وضع الضغط المنخفض.
7. ضعي الطبق على طبق دافئ ورشه بالجبن المبشور.

يتميز شامبانيا بالأرز والجبن في Redmond multicooker بطعمه الممتاز ، مثل أي أطباق أخرى مطبوخة في الأجهزة متعددة الوظائف لهذه العلامة التجارية.

وصفة للفطر والأرز والجزر في طنجرة بطيئة

المكونات

• 400 غرام شامبين
• 200 غرام أرز
• 1 بصلة
• 1 الجزرة
• الثوم (المجفف)
• الماء والملح

يحدث أحيانًا أن المنتجات في المنزل تنفد ، وتحتاج إلى طهي الغداء أو العشاء الآن.سوف يتم توفير وصفة لطبق يحتوي على شمبانيا في طباخ بطيء ، حيث توجد أبسط المكونات المتوفرة دائمًا: الفطر والأرز والخضروات.

اغسل الفطر وختم وتغلي في ماء مملح. قشر البصل ، فرم ناعما ، صر الجزر. ضعي جميع المكونات في وعاء متعدد الطهي وصب الماء والملح وأضفي الثوم حسب الرغبة. طبخ في وضع بيلاف لمدة 40 دقيقة.

الفطر في صلصة كريم خبز في طباخ بطيء

المكونات

• 500 غرام شامبين
• 30 غرام زبدة
• 12 طماطم كرزية
• 10 بطاطا
• 1 بصلة
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة طعام سميد
• 2 ملعقة صغيرة من دقيق القمح
• ½ ملعقة صغيرة من خليط الفلفل
• 1 لتر من الماء
• البقدونس والزيت النباتي والملح

لصلصة الفطر

• 100 غرام من القشدة الحامضة 20 ٪ من الدهون
• 30 غرام دقيق القمح
• 1 ملعقة صغيرة من الملح

لصلصة البطاطا

• 100 غرام من القشدة الحامضة 20 ٪ من الدهون
• 2 بيض
• ملح

إذا كنت بحاجة إلى طهي طبق غير عادي ومعقد متعدد المكونات لتدليل أفراد عائلتك أو مفاجأة الضيوف ، فإن ما تحتاج إليه هو فطر البط.

صب الماء في وعاء multicooker ووضع وعاء تبخير. ضعي البطاطا المقشرة ومقطعة إلى أربعة أجزاء. طبخ في تبخير لمدة 20 دقيقة. بعد الصافرة ، انزع البطاطس واتركها لتبرد. ثم تمر عبر مفرمة اللحم. توضع الكريما الحامضة على طبق عميق وتخلط مع البيض والملح. ثم ضعي صلصة الكريما الحامضة مع كتلة البطاطا واخلطي كل شيء مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. تغطية لوحة مع تتشبث فيلم. اضبط وضع "الخبز" على 40 دقيقة. يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ويُقلّى البصل المفروم جيداً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الفطر المفروم ويُقلى حتى يصبح المزيج جاهزًا.

بعد الاستعداد ، الملح ، الفلفل ، يضاف الثوم المفروم ، القشدة الحامضة ودقيق القمح. تخلط جيدا. نقل ملء الانتهاء في لوحة عميقة وتغطيتها برقائق. قم بتزييت الوعاء بالزبد ، مع رش السميد. نضع نصف كتلة البطاطس ونعومة ونضع الفطر في طبقة متساوية. ضعي كتلة البطاطس المتبقية في الأعلى واتركيها مرة أخرى. يُطبخ في وضع "الخبز" لمدة 65 دقيقة. ثم اترك خزفي في وضع "التدفئة" لمدة 20-30 دقيقة. بعد ذلك ، يتم طهي الفطر في طباخ بطيء ، ونقله إلى طبق والشحوم مع الزبدة في الأعلى. يقدم مع طماطم الكرز.

يخنة مع الفطر والبطاطس والكوسة في طنجرة بطيئة

المكونات

• 250 غرام فطر
• 4 بطاطا
• 2 فص ثوم
• 1 كوسة
• 1 بصلة
• 1 طماطم
• 1 الجزرة
• الزيوت النباتية
• توابل (أي) ، ماء ، ملح

يعد Ragout مع شامبانيا في طباخ بطيء غذاءًا ، ولكن في نفس الوقت لا يتطلب الطبق القاسي منتجات باهظة الثمن ، لأن المكونات فيه بسيطة وبأسعار معقولة.

اغسل الخضروات وقشرها. نرد البصل والبطاطا والطماطم والكوسة ، ونقطع الفطر إلى شرائح ، ونبذ الجزر على مبشرة خشنة. اضبط وضع "الخبز" ، صب الزيت في الوعاء وقلي البصل والجزر لمدة 10 دقائق. أضيفي الخضروات المتبقية والملح وأضفي البهارات واخلطيها بسكب الماء الساخن بحيث يغطي المكونات. اطبخ الحساء لمدة 50 دقيقة أخرى. في وضع "الخبز" أو 90 دقيقة. في وضع "إطفاء".

بالإضافة إلى ذلك ، ستجذب هذه الوصفة أولئك الذين يرغبون في طهي الفطر مع الكوسة في طباخ بطيء عندما يبدأ موسم النضوج من هذه الخضار. يمكن زيادة عدد الكوسة في هذه الحالة إلى اثنين.

الحنطة السوداء مع فطر البط في طباخ بطيء

المكونات

• 1.5 كوب من الحنطة السوداء
• 1 علبة من فطر معلب
• 2 بصل صغير
• زيت الزيتون
• ملح (حسب الرغبة)

فطر الفطر ، قبل الطهي في طنجرة بطيئة مع الحنطة السوداء ، تحتاج إلى تقطيع وزيت الزيتون مع البصل المفروم (وضع الخبز ، 20 دقيقة). الانتهاء من غسلها الحنطة السوداء مع البصل والفطر ، صب الماء 1-1.5 سم أعلى من الحنطة السوداء ، إضافة الملح. تمكين وضع الحنطة السوداء (يتم ضبط الوقت تلقائيًا). الطبق جاهز.

حساء الشمبانيا في طباخ بطيء

المكونات

• فطر طازج - 600 جم
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 2 قطعة.
• البطاطس - 3 قطع.
• ملح ، فلفل أسود ، ورق الغار حسب الرغبة

بالتأكيد يجب أن يكون مثل هذا الطبق من البطاريات في طباخ بطيء ، مثل الحساء ، على طاولة الطعام ، لأنه خفيف ولذيذ وعطري للغاية. وما يمكن أن يكون أفضل من كوب من حساء الفطر الساخن مع الخضار!

1. يقلى 300 غرام من الفطر ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، والبصل والجزر في الزيت النباتي.
2. قم بنقل محتويات المقلاة إلى وعاء متعدد الطهي ، وأضف الفطر والبطاطا المتبقية. ثم ضع ورقة الغار ، وأضف الماء إلى العلامة "8" ، وعلامة على الحاوية.
3. أغلق الغطاء واضبط المؤقت لمدة 40-50 دقيقة في وضع "الحساء / الغلاية المزدوجة". أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. املأ الطبق النهائي بالزيت.

الأرز البني مع الشمبانيا والهليون في طباخ بطيء

المكونات

• الأرز البني طويل الحبة - 1.5 كوب
• مرق الدجاج أو الخضار - 6 أكواب
• الكراث - 3 ريش
• سيقان الهليون - 8-12 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البازلاء المجمدة - 1 كوب
• فطر - 10 قطع.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بندورة الكرز - 12 قطعة.
• البقدونس المفروم والثوم المعمر - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما.
• الخضر المفروم من إكليل الجبل والزعتر - 0.5 ملعقة شاي لكل منهما.
• جبنة البارميزان المبشورة - 0.5 كوب.
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل - 0.5 ملعقة صغيرة.

وصفة الشمبانيا مع الجبن والأرز في طباخ بطيء مثيرة للاهتمام في مزيج من المكونات ، والتي بسببها طعم الطبق غير عادي ومعبّر.

1. تُسكب الكمية المطلوبة من الأرز البني في المقلاة وتُسكب المرق وتتبل بالملح والفلفل.
2. غطاء ، حدد برنامج "بيلاف / الحنطة السوداء" واطهي لمدة 40 دقيقة.
3. أثناء طهي الأرز ، قم بإعداد وتقطيع المكونات المتبقية باستثناء الجبن المبشور.
4. بعد 40 دقيقة ، أضيفي خليط الخضار ، امزجيه واستمر في الطهي حتى تدخل لعبة multicooker إلى وضع "الدفء" (حوالي 10 دقائق أخرى).
5. يُرش الجبن المبشور ويُقدّم.
6. تثبت هذه الوصفة أنه يمكنك طهي طبق أصلي من فطر البقانين في طباخ بطيء سيحبه أكثر الذواقة الحقيقية.

ريزوتو مع الفطر والأرز في طباخ بطيء

المكونات

• أرز طويل الحبة - 2 كوب أو 300 غرام
• زيت الزيتون - 50 مل
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم خنزير - 100 غرام
• شامبانيا - 100 غرام
• مرقة الدجاج - 400 مل
• صلصة الطماطم - 250 مل
• جبنة البارميزان والملح والفلفل حسب الرغبة

فيما يلي وصفة تحتوي على صورة لشامبونين في طباخ بطيء مع الأرز ولحم الخنزير والخضروات وجبن البارميزان لإعداد أكثر بصرية وبسيطة لطبق الذواقة.

1. شطف الأرز تحت الماء الجاري. قطع لحم الخنزير والفطر إلى قطع صغيرة.
2. يُسكب زيت الزيتون ، ويُوضع البصل المفروم والفطر ولحم الخنزير والأرز في مقلاة متعددة الطهي. تخلط جيدا.
3. يُضاف مرق الدجاج ويُتبل قليلًا.
4. أغلق الغطاء وحدد وضع "Pilaf / الحنطة السوداء".
5. سينتقل الجهاز تلقائيًا إلى وضع صيانة الحرارة بعد حوالي 15 دقيقة من انتهاء الطهي. يقدم مع صلصة الطماطم وجبنة البارميزان.
6. تبحث عن وصفات مثيرة للاهتمام مع عيش الغراب في الفطر البطيء ، يمكنك التوقف عند أكلة ، ومن ثم فإن ربة المنزل مضمونة النجاح على الطاولة.

بطاطا معلبة كريمة حامضة في طباخ بطيء

المكونات

• 700-800 غرام من اللحم البقري
• 1 جرة من فطر معلب
• 1 علبة من مزيج الخضار
• 1 كوب أرز
• 2½ كوب ماء
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة
• ملح ، فلفل أسود

غالبًا ما تشتمل الوصفات المتعلقة بكيفية طبخ الفطر في القشدة الحامضة في طباخ بطيء على اللحم وإضافة بعض الحبوب ، مثل الأرز ، مما يساعد على تكوين طبق شهير مع نكهة لذيذة.

اقطع لب اللحم إلى شرائح ، ثم قلي في طنجرة بطيئة في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. أضف جرة من الفطر المعلب والقشدة الحامضة والملح والفلفل إلى اللحم.

في سلة تبخير ، قم ببناء كوب من رقائق معدنية بحيث يمر البخار على الحواف منه. صب 1 كوب من الأرز المغسول ، خليط الخضار ، صب الماء.

ضعي النموذج في الموقد البطيء مع اللحم ، اطبخ في وضع "الحساء" لمدة ساعتين.

لحم الخنزير مع الفطر المجمد في طباخ بطيء

المكونات

• 700 غرام من لحم الخنزير
• 300 غرام فطر صغير مجمد كامل
• 1 بصلة
• 100 غرام القشدة الحامضة
• 2 ملعقة صغيرةمعجون الطماطم أو الكاتشب
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
• ملح

1. يجب إذابة الجليد المجمد ، قبل الطهي في طباخ بطيء ، وغسله تحت الماء الجاري.
2. نقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة ونقطع البصل. ضعي اللحم والبصل في وعاء متعدد الطهي واطبخي في وضع "الحساء" لمدة ساعتين.
3. بعد 20 دقيقة ، والملح ، إضافة الفطر ، وتخلط.
4. بعد ساعة واحدة من بداية الطهي ، تُسكب الصلصة مع الكريما الحامضة والدقيق ومعجون الطماطم.

فطر مقلي مع صدر دجاج

المكونات

• 4 صدور دجاج
• 2 الجزر
• 1 بصلة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 300 غرام شامبين
• ½ كوب ماء
• الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة
• سمن أو زيت نباتي ، بهارات

في وضع "الخبز" ، يقلى البصل والجزر والفطر في الزيت أو السمن لمدة 20 دقيقة. يوضع الفطر المقلي بالجزر والبصل في ملح وفلفل بطيء ويوضع صدور الدجاج مقطّعة إلى قطع.

اخلطي الكريما الحامضة ومعجون الطماطم والماء وأضيفي الملح والتوابل والأعشاب. يُسكب صدور الدجاج مع هذا الخليط.

طبخ في وضع "إطفاء" 1-1.5 ساعة.

وصفة الفطر مع سمك السلمون في طباخ بطيئة ريدموند

المكونات

• سمك السلمون - 1 كجم
• فطر البط - 500 غرام
• الجزر - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• القوس - 2 رؤساء
• ورقة الغار - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زبدة - 100 غرام
• دقيق - 50 جم
• القشدة الحامضة - 100 غرام
• البقدونس - 5-6 فروع
• الملح حسب الرغبة

تنصح العديد من الوصفات بكيفية طبخ الشمبانيا في Redmond multicooker ، لأن هذا الجهاز لديه وظائف واسعة ويسمح لك بسهولة طهي أي أطباق ، حتى أكثرها تعقيدًا ، على سبيل المثال ، هذا.

قشر ، شطف وقطع الشمبانيا الطازجة إلى شرائح رقيقة. طبخ الفطر في الزبد في وضع "الحساء" لمدة 30-40 دقيقة. أطفئ الموقد البطيء.

ضع الفطر في وعاء منفصل. قطع فيليه سمك السلمون المحضر إلى أجزاء ، ملح ، فلفل ، وضعها في مقلاة متعددة الطهي. يُضاف الجذور والتوابل والبصل ، ويُسكب القليل من الماء بحيث لا تغطي السمك بالخضروات. اضبط مؤقت الإطفاء على 45 دقيقة. أطفئ الموقد البطيء ، وصفي المرق وأصففيه ، وانقل السمك إلى طبق منفصل.

ضعي الفطر في مقلاة متعددة الإكواب ، صب مرق السمك المجهد ، ثم ضعيها بالدقيق المهروس بالزبد ، أضيفي الكريما الحامضة. اضبط مؤقت "الإحماء" على 15 دقيقة.

أطفئ الموقد البطيء. ضعي السمك على طبق ، وضعي الفطر في الأعلى ، ورشيه بالبقدونس المفروم. يوصى بتقديم الأرز مع الخضار لطبق جانبي.

ستيرليت مع الشمبانيا والقشدة في طباخ بطيء

المكونات

• sterlet - 1 كجم
• فطر البط - 500 غرام
• الجزر - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• القوس - 2 رؤساء
• ورقة الغار - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زبدة - 100 غرام
• دقيق - 50 جم
• كريم - 70 غرام
• البقدونس - 5-6 فروع
• الملح حسب الرغبة

ستيرليت مع الخضروات والفطر والكريم في طباخ بطيء هو طبق مغذي العصير مع طعم ورائحة ممتعة. يمكن إعداده لحفل عشاء.

قشر ، شطف وقطع الشمبانيا الطازجة إلى شرائح رقيقة. طبخ الفطر في الزبد في وضع "الحساء" لمدة 30-40 دقيقة.

أطفئ الموقد البطيء. ضع الفطر في وعاء منفصل. تقطع شرائح فيليه المحضرة إلى شرائح مجزأة ، ملح ، فلفل ، وتوضع في قدر من قدر الفخار. يُضاف الجذور والتوابل والبصل ، ويُسكب القليل من الماء بحيث لا تغطي السمك بالخضروات. اضبط مؤقت الإطفاء على 45 دقيقة. أطفئ الموقد البطيء ، وصفي المرق وأصففيه ، وانقل السمك إلى طبق منفصل.

ضعي الفطر في مقلاة متعددة الإكواب ، صب مرق السمك المجهد ، ثم ضعيها بالدقيق المهروس بالزبد ، ثم أضيفي الكريما. اضبط مؤقت "الإحماء" على 15 دقيقة.

أطفئ الموقد البطيء. ضعي السمك على طبق ، وضعي الفطر في الأعلى ، ورشيه بالبقدونس المفروم. يمكن تقديم البطاطا المسلوقة على الطبق الجانبي.

سمك الهلبوت مع الفطر في طباخ بطيء

المكونات

• سمك الهلبوت - 1 كجم
• فطر البط - 500 غرام
• الجزر - 12 قطعة.
• البصل - 2 رؤساء ،
• ورقة الغار - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زبدة - 100 غرام
• دقيق - 50 جم
• كريم - 70 غرام
• البقدونس - 5-6 فروع
• الملح حسب الرغبة

كريم شامبيني في طباخ بطيء ، مطبوخ مع سمك الهلبوت والخضروات - خيار مربح للجانبين في الحالات التي تريد فيها شيئًا مميزًا ولذيذًا ومميزًا.

1. قشر ، شطف وقطع الشمبانيا الطازجة إلى شرائح رقيقة. طبخ الفطر في الزبد في وضع "الحساء" لمدة 30-40 دقيقة. أطفئ الموقد البطيء.
2. ضع الفطر في وعاء منفصل.
3. يُقطع فيليه سمك الهلبوت المُجهز إلى قطع مجزأة بدون عظام ، ملح ، فلفل ، يُوضع في قدر من الطباخ البطيء.
4. يُضاف الجذور والتوابل والبصل ، ويُسكب القليل من الماء بحيث لا تغطي السمك بالخضروات. اضبط مؤقت الإطفاء على 45 دقيقة.
5. أطفئ الموقد البطيء ، وصفي المرق وأصففيه ، وانقل السمك إلى طبق منفصل.
6. ضعي الفطر في مقلاة متعددة الإكواب ، صب مرق السمك المجهد ، ثم ضعيها بالدقيق المهروس بالزبد ، ثم أضيفي الكريما. اضبط مؤقت "الإحماء" على 15 دقيقة.
7. أطفئ الموقد البطيء.
8. ضعي السمك على طبق ، وضعي الفطر في الأعلى ، ورشيه بالبقدونس المفروم.
9. يقدم مع طبق جانبي.

بطاطا محمرة في طباخ بطيء

المكونات

• 9 فطر كبير
• 1 الجزرة
• 1 طماطم صغيرة
• 1 بصلة متوسطة
• البقدونس والشبت
• الملح والفلفل حسب الرغبة

ستصبح فطر البط المحشو على البخار في طباخ بطيء اكتشافًا حقيقيًا للمضيفة في إعداد طاولة الأعياد. يمكن الاستمتاع بهذا الطبق الذواق حتى من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا. إنه خفيف ومنخفض السعرات الحرارية ، ولكنه في الوقت نفسه مرضٍ ولذيذ ، مع رائحة خلابة من الفطر والأعشاب.

قشر ، شطف والبصل فرم ناعما. شطف الجزر ، قشر ، مقطعة إلى أشرطة رقيقة. شطف الطماطم ، مقطعة إلى دوائر أو مكعبات أيضا. شطف البستاني ، وفصل القبعات من الساقين ، وقطع الساقين.

يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، ويُسكب الخضروات وأرجل الفطر المفرومة ، ويُضبط الوضع على "القلي" لمدة 10 دقائق ويُطهى مع التحريك باستمرار. بعد انقضاء الوقت ، أزل الخضار في كوب ، وأضف الخضروات المفرومة إليها ، وأضيف الملح والفلفل والمزيج. ضعي قبعات الشامبوين مع اللحم المفروم الناتج.

صب ثلث الماء في وعاء متعدد الطهي ، ضع الوعاء البلاستيكي في وعاء الطهي المتعدد وضعي الشمبانيا المحشوة هناك.

قم بطهي البطيخ المحشو في طباخ بطيء في وضع "التبخير" لمدة 30 دقيقة ، ثم ضعها على طبق واسع ثم قدمها.

رمح البايك مع الفطر في القشدة الحامضة والقشدة: وصفة لطباخ بطيء

المكونات

• سمك البايك فيليه - 700 جم
• فطر البط - 300 غرام
• عصير من نصف ليمون
• جبنة - 50 جم
• القشدة الحامضة - 100 غرام
• كريم - 100 غرام
• الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 25 جم
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة ، الملح

يُقطّع السمك إلى أجزاء ، ملح ، فلفل حسب الرغبة ، يُسكب عصير الليمون ، ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة.

في حين أن السمك مخلل ، يقطع الفطر ويقلب باستمرار في وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق في مزيج من الخضار والزبدة.

أطفئ الموقد البطيء. ضعي السمك فوق الفطر. تخلط الكريما الحامضة مع الكريما ، ثم تُسكب الصلصة في قدر طهي بطيء وتُمزج. صر الجبنة ، ورشها من الأعلى. اضبط مؤقت الخبز لمدة 45 دقيقة. مقبلات مع الخضر قبل التقديم.