الميكروويف الفطر السريع

سوف يساعد الميكروويف العادي في إعداد أطباق الفطر السريعة. بفضل المغنطرون الذي يولد أفران ميكروويف ، يتم تسخين المنتجات بالتساوي ، وفي أقصر وقت ممكن. يمكن طهي الفطر في الميكروويف كليًا أو في شكل مطحون ، محشو بالخضروات أو يستخدم الفطر لملء المنتجات الأخرى. الشيء الرئيسي هو الحصول على طبق خاص للميكروويف واختيار البرنامج الأمثل.

فطر الميكروويف مع البطاطا والسمك

المكونات:

• درنات بطاطس ،
• 500 غرام من أسماك البحر
• 1 ليمون
• 1 بصلة ،
• 1 بيضة دجاج
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة أو السمن
• 4 ملاعق كبيرة. ل. فطر مفروم ناعما ،
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الجبن الصلب
• المبشور على مبشرة الخشنة ،
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الشبت المفروم ،
• 2 كوب من القشدة الحامضة أو الكريمة قليلة الدسم ،
• الفلفل الأسود المطحون
• فلفل أبيض مطحون
• الملح.

طريقة الطبخ:

1. لطهي الفطر في فرن الميكروويف ، تحتاج إلى غلي البيض المسلوق البارد ، بارد ، قشر ومقطعة إلى دوائر.
2. قشر البطاطا والبصل وتقطع بشكل ناعم.
3. ضغط عصير من الليمون. يرش البصل مع عصير الليمون.
4. قطع السمك النظيف ، التهمت وغسلت إلى شرائح ، مع رش عصير الليمون والملح.
5. ادهن صينية خاصة مصنوعة من مواد مقاومة للحرارة مع الزبدة أو السمن النباتي وضع السمك عليها.
6. اخبز في الميكروويف لمدة 3-4 دقائق بأقصى طاقة. بعد هذا الوقت ، اقلب السمك على الجانب الآخر واحفظه في الفرن لمدة 3 دقائق أخرى.
7. ادهن قاع طبق منفصل بالزبدة ، وضع الفطر والبصل واخبزه في الميكروويف لمدة 5-7 دقائق ، دون خفض مستوى الطاقة.
8. في مقلاة أخرى ، تخلط الكريما الحامضة أو الكريما والفلفل المطحون ، وتوضع قطع من السمك والبصل والفطر والبطاطس والبيض. ثم يُرش الجبن ويُخبز في الفرن لمدة لا تزيد عن 10 دقائق بنفس القوة.
9. إخراج السمك النهائي من الأطباق ، يجب أن تحاول ألا تتلف قشرة الجبن.
10. قبل التقديم إلى البطاطا المطبوخة بالبطاطا ، ضع قطع السمك على الأطباق ، صب مع صلصة الكريما الحامضة وزينها بالشبت.

الميكروويف حساء الشمبانيا

الميكروويف المدخنة النقانق وحساء الفطر.

المكونات:

• 4 سجق (مدخن) ،
• 150 غرام من الفطر ،
• 2 بطاطس
• حفنة من الشبت
• الملح.

طريقة الطبخ:

الميكروويف مخلل حساء الفطر.

المكونات:

• 2 لتر من مرق الفطر ،
• 100 غرام من فطر (المخلل) ،
• 2 بطاطس
• 1 الجزرة
• نصف حبة بقدونس
• الملح.

طريقة الطبخ:

غسل البطاطا والجزر ، قشر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. اغسل البقدونس ، فرم ناعمًا. يُضاف الفطر والبطاطا والجزر إلى المرق والملح ويُطهى المزيج لمدّة 4 دقائق بسعة 100٪ ، يُضاف البقدونس.

فطر محشو: طبخ الفطر مع الخضار المفرومة في الميكروويف في وضع "الشواية"

الفطر مع السبانخ المفرومة.

المكونات:

• قبعات شامبينون - 20 كمية ،
• زبدة - 40 غرام ،
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
• القشدة الحامضة - 30 مل ،
• مايونيز - 30 مل
• جبنة - 50 جم
• أوراق السبانخ.

شيلي.

التحضير.

لطهي الفطر ، يخبز في الميكروويف في وضع "الشواية" ، يجب غسل أوراق السبانخ ، صب 15 مل من الماء ، ويطهى على نار متوسطة لمدة 1 دقيقة. يُصفّى السائل المتبقي ، يُضاف البصل المفروم والفلفل الحار. الحفاظ على حرارة متوسطة لمدة 2 دقيقة أخرى.

بشكل منفصل ، في قدر ، تخلط الكريما الحامضة والمايونيز ، تضاف الخليط إلى الكتلة ، وتُحفظ على النار ، وتخلط كل شيء جيداً. يُملأ اللحم المفروم مع اللحم المفروم ، ويُرش الجبن المبشور في الأعلى. ضعي القبعات في قالب مدهون بالزبدة ، ولفها بغلاف ملتصق ، وطهيها في الميكروويف في وضع "الشواية" لمدة 5 دقائق.

شامبين مع الطماطم المفرومة.

المكونات:

• 500 غرام من الفطر ،
• 150 غرام طماطم
• 1 حفنة من الريحان الأخضر ،
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز ،
• ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور
• 10 مل من الزيت النباتي ،
• الملح.

طريقة الطبخ:

لتحضير الفطر المحشو بالطماطم المفرومة في الميكروويف ، اشطفها ونظيفها ، وغليها بالكامل في ماء مملح ، افصل القبعات عن الساقين. غسل وتقطيع الخضر والريحان. غسل الطماطم ، قشر ، فرم ناعما.

تُقطّع السيقان جيدًا ، وتُمزج مع الطماطم والريحان والمايونيز ، وتُخلط المزيج المُجهز من قبعات الفطر. ضعيها في شكل مدهون بالزيت النباتي ، ورشها بالجبن ، واخبزيها في الميكروويف في وضع "الشواية" لمدة دقيقتين.

تحقق من الصور من الفطر المحشو المطبوخ في الميكروويف وفقا للوصفات أعلاه:

شطائر الميكروويف اللذيذة مع الفطر

المكونات:

• الخبز الأبيض - 4 شرائح ،
• لحم مسلوق - 4 شرائح ،
• زيتون - 4 قطع ،
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر ،
• فلفل حلو - 1 قطعة
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
• زبدة - 4 ملاعق صغيرة ،
• فلفل أحمر (مقلي ومفروم) - ملعقتان كبيرتان

طريقة الطبخ:

يقلى شرائح الخبز. قشر البصل ، مقطعة إلى حلقات ويقلى في الزبدة حتى لونها بنيا ذهبيا. اغسل الطماطم والفلفل.

تقطع الطماطم إلى شرائح. أزل الفلفل والساق من الفلفل ومقطّع إلى حلقات. اخلطي الفطر المقلي والبصل. ادهن الخبز بالزبدة وضعه على شرائح من اللحم المسلوق والفطر مع البصل وأكواب الطماطم وحلقات الفلفل الحلو.

ضعي السندويشات في الميكروويف وامسكها لمدة 30 ثانية بقدرة متوسطة. قبل التقديم على الطاولة ، تُطهى السندويشات مع الشمبانيا المطبوخة في الميكروويف وتُزيّن بالزيتون.

البيتزا الميكروويف مع الفطر

البيتزا مع الفطر والجبن والأعشاب في الميكروويف.

المكونات:

• قاعدة واحدة للبيتزا ،
• 100 غرام من الفطر ،
• 100 غرام فطر المحار
• 30 غرام من الفطر (أي ، المجففة) ،
• 50 غم من العسل (مخلل) ،
• 50 غ زبدة (مخلل) ،
• 1 حفنة من البقدونس
• 100 غرام مايونيز ،
• 100 غرام من الجبن (أي)
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ،
• الملح.

طريقة الطبخ:

لطهي البيتزا مع الجبن في الميكروويف ، يجب غسل الفطر والفطر المحار وغسله بشكل خشن ، ووضعه في مقلاة مع الزيت النباتي الدافئ ، وإضافة الفطر المجفف المنقوع مسبقًا ، والقلي ، والملح ، ووضع المايونيز ، على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. غسل البقدونس ، ختم. صر الجبن على مبشرة الخشنة. على أساس البيتزا ، ضعي الفطر المطهو ​​مع الصلصة ، مع رش الجبن ، وضع الفطر والزبدة المخللة مع رش البقدونس. أخبز لمدة 2 دقيقة في السلطة بنسبة 100 ٪.

البيتزا الميكروويف مع الفطر والجبن والخضروات.

المكونات:

• قاعدة واحدة للبيتزا ،
• 200 غرام من الفطر ،
• 1 جراب من الفلفل الحلو
• 2 طماطم
• 100 غرام من الجبن (أي)
• 1 بصلة ،
• 1 ملعقة كبيرة من المايونيز ،
• 20 مل من الزيت النباتي ،
• الملح.

طريقة الطبخ:

قبل طهي البيتزا مع الفطر في الميكروويف ، يجب غسل الفطر المفروم جيدًا. قشر ، يغسل ، يقطع البصل. صر الجبن على مبشرة الخشنة. غسل الفلفل الحلو ، وإزالة البذور ، وختم ناعما. اغسل الطماطم ، مقطعة إلى دوائر.

ضعي الفطر والبصل في مقلاة مع الزيت النباتي الدافئ والملح والقلى على نار متوسطة حتى ينضج نصفه ، بارد. ضعي أساس البيتزا مع المايونيز ، وضع الفطر والبصل والفلفل الحلو والطماطم مع رش الجبن. ضع المنتج في القالب. أخبز لمدة 2 دقيقة في السلطة بنسبة 100 ٪.

توضح هذه الصور وصفات لصنع البيتزا مع الفطر في الميكروويف:

الميكروويف الفطر الأخرى

الفطر خبز مع اليقطين في الميكروويف.

المكونات:

• قرع اليقطين - 500 غرام ،
• شامبانيا - 150 غرام ،
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة ،
• معجنات نفخة مجمدة - 8 أطباق
• كريم - 1 كوب ،
• النبيذ الأبيض - نصف كوب ،
• البيض - 5 قطع ،
• بذور اليقطين مقشر ،
• المفروم - 4 ملاعق كبيرة ،
• الزعتر - 1 حفنة ،
• ملح

طريقة الطبخ:

1. لتحضير الفطر المشوي في الميكروويف ، يجب تقطيع القرع والفطر إلى مكعبات صغيرة ، ثم تقلى في الزبدة المذابة لمدة دقيقة واحدة بحد أقصى للطاقة. بعد ذلك أضيفي الزعتر والملح وسكب الخمر واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
2. تذويب المعجنات النفخة في الفرن ، كومة نصف لوحات في كومة ولفة في طبقة 2-3 مم. ضغط دائرة مع الشكل ووضعها في الشكل.
3. في وعاء منفصل ، تغلب على 4 بيضات بالكريمة ، تُمزج هذه الكتلة مع بذور اليقطين المفروم ، ومزيج الفطر باليقطين ، وتوضع الحشوة الناتجة على العجينة.
4. قم بتدوير الدائرة الثانية من بقايا الفطائر ، أغلق الحشوة بها ، واضغط على الحواف وقم بغلف السطح ببيضة مخفوقة. اخبز في الميكروويف بقدرة متوسطة من 8 إلى 10 دقائق.

الفطر مطهي في الميكروويف.

المكونات:

• 300 غرام فطر طازج ،
• 40 جرام زبدة.

طريقة الطبخ:

لتحضير الفطر في الميكروويف ، تحتاج إلى تقشير الفطر وشطفه وتجفيفه ، وتقطيعه جيدًا. توضع في مقلاة ، تضاف الزيت. يخنة تحت الغطاء لمدة 4.5-5 دقائق بكامل طاقته. إلى الفطر المحضر تقدم صلصة الكريما الحامضة.

المذكرة. يمكن طهي الفطر مع البصل (1 بصلة كبيرة) أو الثوم (فص واحد) بدلاً من الطازج ، يمكنك طهي الفطر المجمد. سوف يستغرق الأمر وقتًا أقل لطهي الطعام - 2.5 إلى 3 دقائق.

مشروم مطهو بالصلصة الحارة

المكونات:

• 400 غرام من فطر البط البري الطازج ،
• 3 بصل صغير ،
• 100 غرام القشدة الحامضة
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ،
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم
• جراب واحد من الفلفل الأحمر الحار ،
• الملح حسب الرغبة.

طريقة الطبخ:

لتنظيف ، شطف وجفاف الفطر. شريحة ووضعها في المقلاة. يُضاف البصل المقشر والمفروم جيدًا ، والفلفل المفروم ، ويُسكب فوق الزيت النباتي ويقلى بكامل الطاقة ("عالي") من 2.5 إلى 3 دقائق. يضاف الدقيق ومعجون الطماطم والقشدة الحامضة. يقلب ، صب 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء إذا كان الخليط سميكًا جدًا. يخنة تحت الغطاء في قوة متوسطة (متوسطة) 5 دقائق.

المذكرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم أو رش مع عيش الغراب جاهز.

الفطر مع صلصة لحم الخنزير المقدد والأعشاب.

المكونات:

• 450 غرام فطر طازج صغير ، 2
• 00 غرام من لحم الخنزير المقدد بدون قشرة ،
• 50 غ من الزبدة أو السمن
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق بدون طحين علوي
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج ،
• الفلفل الأسود المطحون
• الملح.

طريقة الطبخ:

نشر لحم الخنزير المقدد في طبقة واحدة في لوحة مسطحة كبيرة. غطيها ببطانة ماصة واتركها تقف لمدة 2-3 دقائق بكامل طاقتها ("عالية") حتى ينضج لحم الخنزير المقدد. قم بتجفيفه بالورق ، وختمه بشدة ووضعه في طبق التقديم. ضعي الزيت في وعاء متوسط ​​الحجم واذوبه بكامل طاقته لمدة 45 ثانية. أضيفي قطع البطيخ إلى نصفين واطبخي بنفس القوة لمدة 4 دقائق حتى تصبح الفطر طرية.نقل الفطر مع ملعقة وثقوب في طبق مع لحم الخنزير المقدد ، وتخلط. يُضاف الدقيق إلى الزبدة المتبقية. ثم صب تدريجيا في الحليب. طهي الطعام بكامل طاقته لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يصبح الخليط سميكًا. يقلب بقوة وفي كثير من الأحيان. ملح ، يضاف عصير الليمون والبقدونس. يُسكب الصلصة على الفطر ولحم الخنزير المقدد ، وتُمزج المكونات جيدًا. الحفاظ على السلطة الكاملة لمدة 1-2 دقائق.

مشروم محشو بالجبن والمكسرات

المكونات:

• 250 غرام من فطر طازج ،
• ½ كوب من المكسرات المقشرة
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الجبن المبشور ،
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من البسكويت الأرض ،
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
• الملح حسب الرغبة.

طريقة الطبخ:

لإعداد الفطر المحشو في الميكروويف ، تحتاج إلى التنظيف والشطف وفصل الساقين عن القبعات. قطع الساقين ووضع في المقلاة. يخنة تحت الغطاء لمدة 1.5-2 دقيقة في السلطة الكاملة حتى تصبح الساقين طرية. يُضاف الجبن والمكسرات المكسرة والمكسرات المكسرة والملح. خلط كل شيء جيدا. ملء قبعات الفطر مع الخليط ورشها مع المكسرات المتبقية وفتات الخبز. نضع أغطية الفطر على الطبق ونخبز في الميكروويف لمدة تتراوح بين 1.5 و 2.5 دقيقة.

الفطر كله في الميكروويف.

المكونات:

• شامبانيا - 200 غرام
• التوابل (الفلفل الأسود ، الكزبرة ، جوزة الطيب وغيرها) حسب الرغبة.

التحضير.

قبل طهي الفطر كله في الميكروويف ، يجب عليك أولاً أن تنقع الفطر في المايونيز ، وتضيف التوابل ، وتترك لينقع لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت ، ضع الفطر على طبق مسطح وأرسله إلى الميكروويف. يُقدّم الفطر المطبوخ في الميكروويف حارًا تمامًا.

قبعات الفطر محشوة الذرة في الميكروويف.

المكونات:

• 500 غرام من الفطر ،
• 200 غرام من الذرة (المعلبة) ،
• 3 بيضات (مسلوقة)
• 150 غرام من الجبن (أي مبشور) ،
• مجموعة من البصل الأخضر
• 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ،
• 1 حفنة من البقدونس
• الفلفل،
• الملح.

طريقة الطبخ:

للقيام بذلك ، يجب فرز وصفات لطهي البطاريات المحشوة في الميكروويف وتنظيفها وغليها بالكامل في ماء مملح ، ثم فصل القبعات عن الساقين. قشر وختم البيض. تغسل وتقطع البصل الأخضر. اغسل البقدونس. مرر أرجل الفطر من خلال مفرمة اللحم ، واخلطيها مع البيض والبصل الأخضر والذرة والقشدة الحامضة والفلفل والأشياء مع مزيج محضر من قبعات الفطر.

ضعي الشمبانيا المحشوة في قالب ، ورشها بالجبن ، واخبزيها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة بنسبة 100٪ ، ثم زينيها بفروع البقدونس.