السلطات مع الفطر والأناناس: وصفات أصلية

مزيج من الأناناس والشامبون غير عادي إلى حد ما ، ولكن هذه الفاكهة جنبا إلى جنب مع الفطر تكشف عن مجموعة كاملة من الأذواق. من هذه المقالة سوف تتعلم أفضل 10 وصفات للسلطات الأصلية مع الأناناس العصير والشامبون ، والتي ستصبح الديكور وإلقاء الضوء على أي طاولة احتفالية.

سلطة بسيطة مع طبقات الأناناس والشامينيون

هذه الطريقة لطهي وجبة مطبوخة في المنزل بسيطة للغاية. لكن مزيج البصل الحار والفطر المملح والفواكه الحلوة لن يتركك غير مبال.

للطبخ ستحتاج:

• الأناناس المعلب - 0.4 كجم.
• الببغاء - 0.5 كجم.
• بصل أبيض - رأس كبير.
• جبنة - 0.3 كجم.
• مايونيز مع نسبة دهون لا تقل عن 50 ٪ - 1 حزمة.
• الخل والملح والفلفل في ماء مالح حسب تفضيلاتك.
• زيت عباد الشمس للقلي.

دجاج مدخن ، أناناس و سلطة تشامبيون

أصبحت السلطة مع الدجاج المدخن والأناناس المخلل والفطر ضيفًا مألوفًا على طاولة الأعياد. تعرف كل ربة منزل تقريبًا أفضل طريقة لطهيها. ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة التي ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار ، وكذلك ما يسمى. المكونات "السرية" التي تجعل الطبق مدهشًا.

لذلك ، من أجل طهيها ، ستحتاج إلى:

• صدر دجاج مدخن - 0.5 كجم
• الببغاء - 0.5 كجم.
• الأناناس المعلب (شرائح) - 0.4 كجم.
• السمسم - 50 غرام.
• زيت عباد الشمس للقلي.
• الثوم الجاف والملح والفلفل - حسب تفضيلاتك.
• 67 ٪ من المايونيز والدهون وصلصة الصويا - حسب تفضيلك لخلع الملابس.

سلطة مع صدر دجاج مدخن ، أناناس و مشروم محضرة بسرعة كبيرة. أطول مرحلة هي تحميص الفطر وبذور السمسم ، ويمكن جمع كل شيء آخر في غضون 10 دقائق حرفيًا.

الخطوة الأولى هي الفطر. اغسلها جيدًا وقم بقص الجزء السفلي من الساق ، حيث يكون عادةً متسخًا للغاية. إذا لم تكن متأكدًا من جودة المنتج ، فقم بتنظيفه ، لكن هذا ليس ضروريًا.فطر مقلي بدون ملح ، ولكن مع الثوم الجاف على نار متوسطة. تعيين لتبرد.

يصل المقبل هو السمسم. يمكنك تقلى في زيت الفطر. من الضروري القيام بذلك على نار بطيئة للغاية وحركها باستمرار حتى لا تحترق الحبوب.

الآن يمكنك البدء في تجميع السلطة مع الأناناس والدجاج المدخن والفطر. تُقطع شرائح فيليه ويُضاف إليها الفطر والأناناس والسمسم. اتركها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنقع الفطر بالمكونات المتبقية مع العصير. إذا كنت تحب التوابل ، في هذه المرحلة يمكنك الفلفل. الملح لا يستحق كل هذا العناء - فالفيليه مالح تمامًا ، وستكون الملابس متبلة.

الآن يمكنك طهي الصلصة. يُمزج المايونيز مع صلصة الصويا بنسبة 2 جزء من المايونيز إلى صلصة جزء واحد. أضيفي الثوم المجفف واتركييه يستريح لمدة 15 دقيقة.

بعد أن تنقسم المكونات الرئيسية وتنقع في العصير ، يمكنك التتبيل. يرجى ملاحظة أن الصلصة رقيقة جدًا ، لذا أضيفي أولاً قليلاً مع التحريك باستمرار.

سلطة الدجاج مع أناناس مخلل و مشروم جاهزة. نظرًا لمكونات "غير واضحة" مثل صلصة الصويا والثوم الجاف والسمسم ، يصبح الطعم أكثر إثارة للاهتمام ومتعدد الأوجه.

سلطة مع الفطر والأناناس والبطن لحم الخنزير

بطن لحم الخنزير هو أكثر من الدهون والعطاء من الدجاج. لذلك ، فإن السلطة مع هذا العنصر سيكون غض ومرضية للغاية.

من أجل طهيها ، ستحتاج إلى:

1. لحم الخنزير المدخن البطن - 0.3 كجم.
2. الجبن المطبوخ (على سبيل المثال ، "الصداقة") - 2 قطعة.
3. الأناناس مع شرائح (في جرة) - 0.4 كجم.
4. الببغاء - 0.5 كجم.
5. بصل أبيض - 0.2 كجم.
6. زيت عباد الشمس للقلي.
7. المايونيز والتوابل - حسب تفضيلات المرء.

يجب أن يبدأ تحضير السلطة بالفطر. احمرهم مع شرائح البصل الأبيض على نار متوسطة دون ملح.

بعد ذلك ، قم بتقطيع جميع المكونات إلى مكعبات (باستثناء الأناناس - ليست هناك حاجة لخفضها). جمع كل شيء في حاوية واحدة ، إضافة الفطر المبردة ، إضافة القليل من الملح والفلفل وتتبل مع المايونيز.

سلطة مع الفطر المقلي والأناناس وعصي السلطعون

وهناك طريقة مثيرة للاهتمام للغاية لطهي المقبلات. تسير عصي السلطعون بشكل جيد مع الفاكهة الحلوة ، مما يمنحها لمسة غريبة غير عادية. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا خيارًا مناسبًا للميزانية نظرًا لأن المنتج السمكي أرخص من الدجاج أو لحم الخنزير.

من أجل صنع سلطة مع فطر مقلي ، أناناس معلب وعصي السلطعون ، ستحتاج إلى:

• الأناناس المعلب - 0.4 كجم.
• سلطعون العصي - 0.4 كجم.
• الببغاء - 0.5 كجم.
• بصل - 0.2 كجم.
• 1 مخلل كبير.
• صلصة التارتار لخلع الملابس - حسب تفضيلاتك.
• زيت عباد الشمس للقلي.

الخطوة الأولى هي قلي الفطر بالبصل بدون ملح. حاول أن تقليها بأقوى ما يمكن وأن تحقق اللون الذهبي.

التالي هو تشريح: الأناناس في شرائح رقيقة ، والعصي سلطعون في مكعبات ، والخيار المخلل في حلقات رقيقة. ثم أرق كلما كان ذلك أفضل. إذا كنت تحب الثوم ، يمكنك إضافة القرنفل المفروم من خلال صمغ الثوم.

وصفة لهذه السلطة مع الأناناس ، والفطر وعصي السلطعون ينطوي خلع الملابس مع صلصة الجير. الآن يباع في متجر بجوار الكاتشب والمايونيز ، لذا فإن العثور عليه ليس بالأمر الصعب. بالطبع ، يمكنك صنعه بنفسك: اخلطي المايونيز والقليل من الخردل والخيار المخلل المفروم في خلاط.

سلطة النفخ مع الدجاج والجبن والأناناس والشامينيون

هناك طريقة أخرى "كلاسيكية" تقريبًا لطهي المقبلات وهي سلطة النفخ مع الدجاج.

ولكن هنا هو نسخة تفسيرها قليلا. بفضل الدجاج الحار ، يلعب الطبق بألوان جديدة تمامًا.

من أجل إعداد سلطة النفخ مع الدجاج المقلي والأناناس والفطر ، ستحتاج إلى:

• صدر دجاج خام - 0.3 كجم
• جبنة صلبة - 0.3 كجم
• الأناناس مع شرائح - 0.3 كجم.
• الببغاء - 0.5 كجم.
• الثوم الجاف ، والكركم ، والفلفل الأحمر ، والزنجبيل الجاف - حسب تفضيلاتك.
• زيت عباد الشمس للقلي.
• مايونيز ، خردل حار لخلع الملابس - حسب رغبتك.

تقلى أولا فيليه في التوابل.لمزيد من التوابل - وأكثر حار اللحوم. يمكنك الفوز والتوابل ، يمكنك التتبيل بالزيت والتوابل - مسألة ذوق. من الضروري أن تقلى على نار عالية حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا.

والثاني في القائمة هي الفطر. قم بقليها على شكل شرائح ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الخردل إلى المقلاة.

العنصر الأخير هو تجميع السلطة مع طبقات الدجاج والأناناس والجبن والفطر. الطبقة الأولى هي الفطر. ورائهم الأناناس ، ثم الدجاج والجبن. يجب تلطيخ كل طبقة بالمايونيز المخلوط بالخردل. في ما نسب المزيج هو مسألة ذوقك. إذا كنت لا تحب البهارات والتوابل ، فقم فقط بتلطيخ المايونيز.

اجمع حتى تصل إلى حافة وعاء السلطة. الانتهاء من الطبقات أفضل على الفطر أو الجبن.

سلطة بالدجاج والأناناس المعلب والروبيان والفطر

لا يحب الجميع مزيج الدجاج والروبيان ، ولكن إذا كنت قد جربت بالفعل جميع الأشكال الممكنة للسلطات وتبحث عن شيء جديد لنفسك ، فإن وصفة السلطة هذه مع الدجاج والأناناس والروبيان والفطر هي لك فقط.

لإعداده ، سوف تحتاج إلى:

• صدر دجاج (خام) - 0.5 كجم
• روبيان مقشر - 0.3 كجم
• أناناس مخلل (شرائح) - 0.4 كجم.
• الببغاء - 0.5 كجم.
• الثوم المعمر - 1 حفنة كبيرة.
• زيت عباد الشمس أو الزبدة للقلي.
• المايونيز وصلصة الصويا لخلع الملابس والملح والفلفل - حسب ذوقك.

أولاً ، ضعي شرائح اللحم المطبوخة. من الأفضل استخدامه مسلوق ، لأنه ذو مذاق حساس للغاية. والخطوة الثانية هي تحميص الفطر. تحتاج إلى القيام بذلك على حرارة متوسطة بدون ملح ، مع كمية صغيرة من الخضار أو الزبدة ، في محاولة لإقليها قدر الإمكان.

الآن يمكنك البدء في تجميع السلطة مع الدجاج والأناناس المعلب والروبيان والفطر. لا يمكن قطع الروبيان (إذا لم تكن بالطبع ملكًا) ، ولكن ببساطة تغلي في ماء مملح لمدة 5-10 دقائق. يقطع البصل الأخضر صغيرًا قدر الإمكان. تُقطع شرائح فيليه جيدًا ، وتُمزج مع بقية المكونات وتتبل بمزيج من صلصة الصويا والمايونيز (100 غرام من الصلصة لكل 200 غرام من المايونيز).

سلطة أصلية مع صدر دجاج مدخن ، أناناس و فطر مخلل

خيار الطهي في السلطة هو لأولئك الذين يحبون مزيجًا من الحامض والحلو. جميع المكونات ذات مذاق مشرق ، لذا إذا كنت من عشاق الأطباق الغنية وغير العادية ، فهذه السلطة ذات الثدي المدخن والأناناس والفطر المعلب هو ما تحتاجه.

لإعداده ، سوف تحتاج إلى:

• فيليه الدجاج المدخن - 0.4 كجم.
• الأناناس المعلب (شرائح) - 0.3 كجم.
• فطر مخلل - 0.4 كجم.
• المخللات - 0.1 كجم.
• بصل أبيض - 0.1 كجم
• صلصة المايونيز والملح والفلفل والسكر والخل للماء - حسب تفضيلاتك.

هذه وصفة سريعة جدًا - لا حاجة لطهي أو قلي أي شيء. الشيء الوحيد الذي عليك القيام به هو المخلل البصل. يُقطّع المزيج إلى حلقات نصف رقيقة ويترك في مزيج من الملح والفلفل والسكر والخل لمدة 30 دقيقة على الأقل. الملح والسكر - ملعقة صغيرة ، خل - نصف كوب ، فلفل - حسب الرغبة.

لن يستغرق تجميع السلطة مع الدجاج والفطر المخلل والأناناس 10 دقائق. قطع جميع المكونات باستثناء الأناناس. يجب قطع الخيار صغيرًا قدر الإمكان ، وإلا فسوف يقطع مذاق المكونات الأخرى بشكل كبير. يُتبّل المايونيز ويُقدّم.

سلطة المأكولات البحرية والأناناس والشمبانيا

سلطة خفيفة للغاية وغير عادية لأولئك الذين يحبون أن يعاملوا أنفسهم بالمأكولات البحرية.

ستحتاج:

• الببغاء - 0.5 كجم.
• الأناناس المعلب (شرائح) - 0.4 كجم.
• روبيان مقشر - 0.3 كجم
• الحبار كاملة أو حلقات (الخام) - 0.3 كجم.
• جبنة صلبة - 0.3 كجم
• صلصة المايونيز والملح والفلفل والأعشاب للزينة - حسب ذوقك.

تتمثل الخطوة الأولى في إعداد هذه السلطة مع المأكولات البحرية والأناناس المعلب والفطر في طهي الحبار والروبيان. إذا كانت الحبار كاملة - تقطعها إلى نصف حلقات. لا تحتاج إلى قطع الروبيان. غلي المكونات في الماء المملح لمدة 10 دقائق.

الآن - تحميص الفطر.تقطعها إلى شرائح وتقلى بدون ملح على نار متوسطة. المقبل ، صر الجبن ، ويمكنك البدء في تجميع الطبقات.

الطبقة الأولى هي الفطر ، تليها الحبار ، ثم الأناناس ، والطبقة التالية هي الجبن والأخيرة هي الروبيان. تحتاج إلى تشويه مع المايونيز فقط الفطر والجبن والأناناس ، يجب أن لا تشويه الروبيان والحبار - ستقتل طعم دقيق.

الانتهاء من التجمع عندما تصل إلى حافة وعاء السلطة. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة عيش الغراب أو الجبن المبشور.

يجب حفظ سلطة متعددة الطبقات مع الأناناس والمأكولات البحرية والفطر في الثلاجة لبضع ساعات حتى تكون الطبقات مشبعة ، ثم يتم تقديمها فقط.

سلطة مع صدر مسلوق ، أناناس و مشروم

لا يحب الجميع السلطة مع الكثير من المايونيز والدجاج المقلي والجبن الدهنية. هذه النسخة من السلطة مع صدور الدجاج والأناناس والشامينيون مخصصة لأولئك الذين يتبعون النظام الغذائي أو يريدون فقط تجربة طبق خفيف وغير عادي.

ستحتاج:

• الأناناس الطازج - 0.3 كجم.
• خيار - 0.2 كجم.
• الطماطم - 0.3 كجم.
• فيليه الدجاج الخام - 0.3 كجم.
• شامبانيا - 0.3 كجم.
• زيت عباد الشمس للقلي.
• زبادي غير محلى للملابس والملح والفلفل والبصل الأخضر - حسب رغبتك.

أول ما تحتاج إلى القيام به لإعداد سلطة مع الثدي المغلي والأناناس والفطر هو قلي الفطر. يجب أن يتم ذلك بأقل كمية من الزيت وبدون ملح. والخطوة الثانية هي الدجاج. تغلي الثدي في الماء المملح والسماح لتبرد.

شريحة الخيار والطماطم والأناناس الطازج. الخيار - نصف حلقات الطماطم والفواكه الاستوائية - مكعبات. من الضروري أيضًا تقطيع البصل جيدًا وصنعه.

من أجل ارتداء الملابس ، من الأفضل استخدام اللبن الطبيعي غير المحلى. امزجه مع الملح والفلفل واتركه لمدة نصف ساعة على الأقل.

الآن نقطع الدجاج إلى مكعبات ونخلط جميع المكونات ونتبل السلطة.

في الصورة - سلطة مع الدجاج والأناناس الطازج والشمبانيا. انظر كيف تبدو هذه الوجبة الخفيفة الخفيفة.

سلطة سريعة مع الدجاج والأناناس والجبن والفطر

هذه السلطة لأولئك الذين يحبون الملاحظات الحارة في الطبق.

لإعداده ، سوف تحتاج إلى:

• صدر دجاج مدخن - 0.4 كجم
• فطر مخلل - 0.4 كجم.
• الأناناس المعلب (شرائح) - 0.4 كجم.
• جبنة حارة (أو بارميزان فقط) - 0.3 كجم.
• الثوم هو الرأس.
• بصل أبيض - رأس واحد.
• زبدة للقلي.
• المايونيز والملح والسكر والفلفل والخل للتتبيلة - وفقًا لتفضيلاتك الخاصة.

هذه السلطة يمكن أن يسمى سريعة. منذ الثوم والبصل فقط تتطلب إعداد إضافي. لذلك ، فإن الخطوة الأولى في إعداد سلطة مع الدجاج والأناناس والجبن والبطاطا المخللة هي إعداد الثوم. نقطعها إلى شرائح رفيعة ونقلي الزبدة على نار خفيفة حتى يصبح لونها ذهبياً.

المقبل ، المخلل البصل. نصف كوب من الخل ، وملعقة صغيرة من السكر والملح ، وفلفل صغير - وماء مالح لرأس واحد كبير جاهز.

بعد ذلك ، قطع جميع المكونات. لا تلمس الجبن والدجاج - في مكعبات صغيرة ، فطر - في شرائح ، أناناس (إذا كان لديك بالفعل شرائح منه). تخلط جميع المكونات في حاوية واحدة ، وتتبل بالمايونيز.

سلطة الدجاج المدخن مع الأناناس والبطاطس المخللة جاهزة. قبل التقديم ، يمكن تزيينه بشرائح من الفطر.