البيتزا لذيذة تتصدر مع الفطر

تحتل البيتزا في الترتيب الحالي للأطباق الشعبية والمفضلة مكانة رائدة. أسباب هذا الاهتمام المستحق كثيرة:

إذا لم تكن هناك أسئلة كثيرة حول صنع عجين لربات البيوت الصغار ، فإن الوضع أكثر تعقيدًا فيما يتعلق بملء البيتزا منزلية الصنع بإضافة الفطر والطماطم والسجق والمكونات الأخرى.

ما هي أفضل المنتجات مجتمعة ، وما هي النسبة ، وكيفية التحضير - ستصبح كل هذه الفروق الدقيقة أكثر وضوحًا بعد قراءة الوصفات المقترحة.

• لا يمكن أن تترك حشوات رقيقة ، هش ، أصلية لكل ذوق لا تبالي لا الأطفال ولا الكبار ؛
• طهي هذا الطبق لا يحتاج إلى الكثير من الوقت وهو مشهور ببساطته ؛
• اليوم ، قدم خبراء الطهي العديد من الوصفات ، كل واحدة منها تسمح لك بإنشاء تحفة حقيقية بأصالة مميزة وطعم رائع.

البيتزا محلية الصنع تتصدر مع الفطر والطماطم

يوصي خبراء الطهي "المتمرسين" باتخاذ الخطوات الأولى في إعداد الحشوة للبيتزا المثالية بالفطر باستخدام وصفات تعتمد على مكونات مألوفة ولا تتطلب إجراءات معقدة.

تشير الوصفة التالية إلى هذه الطرق السهلة لإنشاء إضافات لذيذة وغير معقدة:

1. قم بطرح عجين الخميرة النهائي في طبقة رقيقة وضعه بعناية على ورقة خبز مدهون.
2. تزييت سطح التورتيا مع 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
3. ناعما المفروم 5-6 فروع الشبت والبقدونس والريحان على رأس طبقة الطماطم.
4. قم بطحن طماطم كبيرة على شكل حلقات ووضعها على سطح الشغل. بعد رش 5 غرام من التوابل الجافة ، والتي ستعطي الطبق والرائحة الخاصة للطبق.
5. اغسل 100 غرام من فطر شامبو ، جفف بمنشفة ورقية وشرائح رقيقة. انشرها بالتساوي فوق وعاء الطماطم ، واضغط عليها بلطف مع راحة يدك.
6. معطف طبقة مع الفطر مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وصر أكثر من 50 غرام من البارميزان على مبشرة غرامة. البديل هو الجبن الصلب العادي ، ولكن بكميات أكبر بكثير - 200-250 جم.
7. تُخبز في الفرن لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة على 200 درجة.

يمكن تحضير مثل هذه البساطة ، ولكن في نفس الوقت ، تملأ الأطعمة اللذيذة والبيتزا للبيتزا منزلية الصنع مع الفطر والطماطم الطازجة من قبل أي شخص ، حتى سيد فن الخبرة الذي لا يتمتع بخبرة كبيرة. بالإضافة إلى هذه الميزة ، سوف يروق هذا الطبق لكل من النباتيين وأكل اللحوم.

البيتزا رقيقة تتصدر مع الفطر المخلل

خيار آخر لمزيج الخضار من المكونات سيخلق تعبئة ممتازة للبيتزا الرقيقة مع الفطر المخلل:

المرطبات المعطرة جاهزة ويمكن تقديمها على الطاولة ، وتملأ المنزل بأكمله برائحة "مريحة" وخلق أجواء ودية.

الطبقة البيتزا مع الفطر والنقانق المدخنة

تتناسب مكونات مكونات الفطر بشكل جيد مع جميع أنواع مكونات اللحوم ، بينما تجعل الطبق لذيذًا ولذيذًا بشكل مدهش.

واحدة من أكثر المجموعات شعبية هي ملء البيتزا محلية الصنع مع الفطر والنقانق المدخنة:

1. قم بطرح عجين الخميرة في طبقة رقيقة وفقًا للشكل المرغوب وضعه على ورقة خبز خضار مدهونة.
2. ضعي وعاء من صلصة الطماطم فوق العجينة. لهذا ، قد تأتي 2-3 ملاعق كبيرة من الكاتشب.
3. يقلى 300 جرام من الفطر مع البصل المفروم في الزبدة لمدة لا تزيد عن 10-15 دقيقة. يتم وضع الخليط الناتج بعناية في صورة مبردة على قطعة الشغل.
4. الطبقة التالية هي 300 غرام من النقانق ، مقطعة إلى شرائح ، فوقها شرائح من طماطم.
5. يرش جميع المكونات مع 10-20 غرام الشبت المفروم و 300 غرام من الجبن الصلب المبشور.
6. في فرن مسخن إلى 200 درجة ، يُخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

في بضع دقائق ، ستجمع الرائحة الرائعة لهذه المعجنات جميع أفراد الأسرة على الطاولة وستفاجئك بطعمها الغني الذي لا تشوبه شائبة.

الطبقة البيتزا مع الفطر الطازج ولحم الخنزير

للاحتفال الخاص ، مناسبة لتناول البيتزا الشهية مع الفطر الطازج ولحم الخنزير. تسلسل إعداده بسيط ومباشر ، ولكن النتيجة التي تم الحصول عليها ستتجاوز كل التوقعات.

يكفي تنفيذ إجراءات الطهي التالية:

1. قم بطرح عجين الخميرة بسمك لا يزيد عن 5 مم وضعه على صفيحة خبز مدهونة ، مع رشها قليلاً بالدقيق.
2. وعاء البيتزا الأول هو ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، مما يمنحه المزيد من العصير والطعم الغني.
3. من الأفضل طهي صلصة الطماطم في هذا الطبق. للقيام بذلك ، القرنفل والثوم المفروم فرما ناعما ، 300 غرام من الطماطم المقشرة في الزبدة مع إضافة 10 غرام من الريحان. مدة المعالجة الحرارية حوالي 10-15 دقيقة.
4. تليين سطح العجين مع صلصة مبردة ووضع 400 غرام من لحم الخنزير شرائح رقيقة.
5. يُطحن 300 غرام من الفطر الطازج ويقلى مع فص ثوم مضغوط في الزبدة لمدة لا تزيد عن 10-15 دقيقة. وفقًا للسادة الإيطاليين ، يُنصح بإضافة 150-200 مل من النبيذ الأبيض الجاف أثناء تحميص الفطر.
6. ضعي مزيج الفطر الناتج على رأس لحم الخنزير ورش كل شيء مع 150-200 غرام من الجبن الصلب المبشور.
7. اخبز المنتج نصف النهائي في الفرن لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة في نظام درجة حرارة 200 درجة.

علاج الأعياد جاهز وسيكون قادرًا على مفاجأة الأذواق الأكثر ذوقًا للضيوف والأحباء.

الطبقة الرقيقة البيتزا مع الدجاج والفطر

البديل في الوقت نفسه هو خيار العطاء تمامًا وهو ملء البيتزا منزلية الصنع بالدجاج والفطر الطازج.

يتكون تحضير هذا الطبق من الخطوات التالية:

1. قبل الغليان 300-400 غرام من الدجاج والملح والفلفل حسب الذوق.
2. لف العجين الخميرة إلى طبقة رقيقة والشحم مع 4 ملاعق كبيرة من المايونيز. على رأس الصلصة وضع 200 غرام من شرائح الطماطم في الدوائر.
3. يُطحن 400 جرام من الفطر الطازج ويقلى مع البصل المفروم في الزبدة حتى ينضج تمامًا - من 10 إلى 15 دقيقة. ضع الكتلة الناتجة بالتساوي على الكعكة.
4. الوعاء التالي هو مكعبات الدجاج و 200 غرام من الجبن الصلب المبشور.
5. مدة الخبز في الفرن لا تزيد عن 20 دقيقة على 200 درجة.

استمتع بالشهية ، واجعل هذا اللذيذ ، المشرق والمرضي يجمع جميع الضيوف معًا ، مما يحافظ على جو ودود مريح!