حصاد فطر المحار لفصل الشتاء في المنزل

تعتبر عيش الغراب من المحار ثمارًا مثمرة وذات قيمة. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الحديد والألياف والبروتينات والفيتامينات ب. لذلك ، يجب أن يكون هذا المنتج موجودًا في النظام الغذائي لكل عائلة. على الرغم من أن الفطر عادة ما يكون متاحًا فقط في فترة زمنية دافئة ، يمكن شراء فطر المحار في أي وقت من السنة. وهي متوفرة في المتاجر والأسواق. ليس لشيء من هذا القبيل أن ربات البيوت يحبون هذه الهيئات المثمرة للوصول إليها والميزانية.

لا يمكن أن تعزى الفطر المحار إلى الفطر النبيلة ، ومع ذلك ، يتم الحصول عليها من الفراغات والأطباق لالتقاط الأنفاس. ما الذي يمكنك طهيه من فطر المحار لفصل الشتاء لإرضاء أفراد عائلتك والضيوف مفاجأة؟

تعلم من وصفاتنا كيفية حصاد فطر المحار لفصل الشتاء. هذا مفيد للغاية ، لأنه في متناول يدك سيكون لديك دائمًا طعم ممتاز للبطاطا المسلوقة أو المعكرونة أو الحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك مشاهدة مقطع فيديو عن فطر محار الطهي لفصل الشتاء ، مما يثير اهتمامك بالتأكيد.

ما الذي يمكن تحضيره من فطر المحار لفصل الشتاء: الفطر مع القرفة

فطر المحار لفصل الشتاء في مرطبانات مملوءة بالقرفة والمطبوخة في المنزل ، هي لذيذة وشهية للغاية.

استخدم هذه الوصفة وبعد فترة من الوقت ، عندما تفتح الجرة مع الفراغ ، ستدرك أنك لم تكن مخطئًا في الاختيار - إنه لذيذ جدًا حقًا.

• فطر المحار - 2 كجم ؛
• القرفة - 2 عصي ؛
• الخل - 1/2 ملعقة كبيرة ؛
• الزيوت النباتية - 70 مل ؛
• ملح - 50 جم ؛
• سكر - 30 جم ؛
• الفلفل الأسود - 10 قطع ؛
• البهارات - 5 البازلاء.

يمكن أن تؤخذ الفطر المحار للتخليل في أي حجم: حاجة كبيرة لخفض ، إجازة صغيرة سليمة.

يتكون حصاد فطر المحار لفصل الشتاء من عدة مراحل.

للبدء ، يجب تفكيك الفطر بشكل فردي ويغلي لمدة 5 دقائق في الماء المغلي.

قم بتصريف الماء من خلال مصفاة ، ودع الفطر يبرد.

تحضير ماء مالح: في 1 لتر من الماء ، إضافة الملح والسكر والبهارات والبازلاء السوداء ، واسمحوا ماء مالح يغلي وإرم الفطر.

تغلي لمدة 15 دقيقة وإدخال الخل الجدول.

العنصر الرئيسي في الوصفة هو عصي القرفة. صر على مبشرة غرامة وتضاف إلى ماء مالح.

تغلي لمدة 5 دقائق ، وانتشر الفطر المحار في الجرار معقمة ، صب 1.5 ملعقة كبيرة على القمة. ل. الزيوت النباتية ونشمر.

السماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة وإرسالها إلى غرفة باردة.

وصفة لفطر المحار المقلي لفصل الشتاء

تتميز وصفات طبخ فطر المحار المقلي لفصل الشتاء برائحتها الفريدة. حاول أولاً أن تقلى الفطر ، ثم انقع. بالتأكيد سوف تحب طعم وجبة خفيفة ، سوف تذوب الفطر ببساطة في فمك.

في وصفة فطر المحار المقلي لفصل الشتاء ، لا توجد مكونات خاصة أو بهارات. ستحتاج إلى الأطعمة الأكثر شيوعًا: الفطر والملح والزيت النباتي. يمكن تخزين الوجبات الخفيفة في الطابق السفلي أو الثلاجة لمدة 6 أشهر.

• فطر المحار - 1 كجم ؛
• الزيت الهزيل - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح.

طين الفطر المحار في الفطر منفصلة ، وقطع الفطورة ، وشطف في الماء البارد الجاري.

وضعت على منشفة ورقية ، والسماح ليجف جيدا ومقطعة إلى قطع متطابقة.

سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ضعي الفطر واتركيه لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر.

عندما يتبخر الماء ، أحضر الفطر إلى اللون الذهبي.

لفصل الشتاء ، يُضاف فطر المحار المملح المذاق لتذوقه وترتيبه في مرطبانات معقمة ، مع ترك مساحة خالية قدرها 2 سم في الأعلى.

صب الزيت من المقلاة إلى العلب ، بالقرب من الأغطية البلاستيكية الضيقة ، والسماح لتبرد والتبريد.

لا يمكنك تخزين هذه الوجبة الخفيفة لفترة طويلة - ستترك طاولتك بسرعة كبيرة.

ما يمكن فعله مع فطر المحار لفصل الشتاء: فطر الغابة مع الليمون

ماذا يمكنك أن تفعل مع فطر المحار لفصل الشتاء ، وخاصة إذا تم جمعها بكميات كبيرة في الغابة؟ يمكن تجميد أو تقوية بعض الأجسام المثمرة. ومع ذلك ، يتم الحصول على الفطر لذيذ أكثر من التخليل.

حاول أن تخترق فطر محار الغابة لفصل الشتاء مع الليمون ، وسوف تحتل المكان الأكثر شرفًا على طاولة عطلتك. يتم إعداد هذه الوصفة بدون إضافات وتوابل غير ضرورية ، بما في ذلك المكونات الطبيعية فقط. مع الحد الأدنى من التكاليف النقدية ، ستحصل على وجبة خفيفة رائعة.

• فطر المحار - 2 كجم ؛
• ماء - 2 ملعقة كبيرة.
• زيت العجاف - 100 مل ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• شرائح الثوم - 7 قطع ؛
• الخل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل - رأس واحد ؛
• القرنفل - 4 قطع ؛
• الفلفل الأسود والبازلاء الحلوة - 7 قطع ؛
• الشبت والبقدونس - 1 حفنة.
• Lavrushka - 5 قطع.

منفصلة ، قشر الفطر ، وقطع الجزء السفلي من الساق ، وشطف ومقطعة إلى قطع.

تحضير ماء مالح: غلي الماء ، يضاف الزيت والخل والملح والتوابل.

اضغط على عصير الليمون تمامًا ، وأضف الثوم المفروم والخضار المفروم إلى مكعبات صغيرة ، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.

قم بتصفية الماء المالح النهائي من خلال الشاش أو منخل معدني صغير.

يُضاف فطر المحار المفروم إلى ماء المالح المصفى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُغلى مع الفطر لمدة 3 دقائق.

أعرض الزيت النباتي ، واتركه يغلي مرة أخرى ثم أخرجه من الموقد.

قم بترتيب فطر المحار في مرطبان سعة 0.5 لتر ، ثم اسكبه في ماء مالح ، وقم بتغطيته بأغطية وضعيه على التعقيم.

قم بالتعقيم على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ، وأغلقها بأغطية بلاستيكية ضيقة ، ثم غطيها ببطانية دافئة واتركها تبرد تمامًا.

يجب إخراج مشروم مبرد إلى غرفة باردة أو تركه في الثلاجة.

إذا كنت لا ترغب في تغطية فطر المحار بالليمون لفصل الشتاء ، فلا داعي للتعقيم. تلبيس الفطر مع الزيت النباتي ، وحلقات البصل والأعشاب ، ثم يمكنك تقديم.

كيف تدور الفطر المحار لفصل الشتاء في الجرار: سلطة مع الثوم

لمحبي الوجبات الخفيفة اللذيذة أود أن أقدم لطهي سلطة من فطر المحار لفصل الشتاء مع الثوم. من هذا الطبق لن يكون من الصعب فقط ، ولكن من المستحيل أن يكسر.

كيف تدور فطر المحار لفصل الشتاء في الجرار بحيث يكون لديك دائمًا وجبة خفيفة لذيذة مع البطاطا المطبوخة أو أطباق اللحوم في متناول اليد؟

• فطر المحار - 1 كجم ؛
• شرائح الثوم - 10 قطع ؛
• ملح حسب الرغبة
• زعتر طازج - 20 جم ؛
• فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
• زيت الزيتون
• الكزبرة الأرض - قرصة.

قسّم فطر المحار إلى أفراد منفصلين ، وقطع بقايا الطماطم ، وطهيه لمدة 20 دقيقة.

قم بتصريف الماء من خلال مصفاة ، اترك الفطر باردًا ومقطّعًا إلى قطع صغيرة.

ضعي الفطر المفروم في وعاء وملح وأضيفي الكزبرة والخلطة.

يُقشر الثوم ويُقطع ، ويُضاف إلى الوعاء إلى الفطر ويُمزج.

يُقدّم الفلفل الأسود المطحون وزيت الزيتون وتُمزج المكونات جيدًا وتترك لمدة 15 دقيقة.

رتّب في مرطبانات معقمة معدّة ، وصب ماء مالح الفطر المتبقي ، ثم غطيها بأغطية معدنية وقم بتعقيمها لمدة 20 دقيقة.

غطيها بأغطية بلاستيكية واتركها تبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة.

يمكنك أن تأخذها إلى الطابق السفلي ، أو يمكنك وضعها في الثلاجة.

تجدر الإشارة إلى أنه في يوم يمكنك أن تأكل سلطة - تعض أصابعك.

حاول مرة واحدة على الأقل لإغلاق هذه السلطة لفصل الشتاء ، وسوف تكون على قائمة الحفظ الخاص بك باستمرار.

كيف لطهي الفطر المحار hodgepodge لفصل الشتاء

كيف تطبخ فطر المحار لفصل الشتاء على شكل هودبودج - إعداد شهي ولذيذ يمكن إضافته إلى الحساء؟

نقترح استخدام الوصفة الخاصة بنا وإعداد hodgepodge مع الفطر ومعجون الطماطم لفصل الشتاء. بدلاً من المعكرونة ، يمكنك تناول الطماطم الطازجة ، فقط في هذه الحالة تحتاج إلى تقشيرها وإزالة البذور.

• فطر المحار - 2 كجم ؛
• جزر - 2 كجم ؛
• الفلفل الحلو الحلو - 1 كجم ؛
• بصل - 1 كجم ؛
• معجون الطماطم - 200 مل ؛
• ماء - 2 ملعقة كبيرة.
• الخل 9 ٪ - 100 مل.
• الملح - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زيت العجاف - 500 مل ؛
• فلفل أسود مطحون - 2 ملعقة صغيرة؛
• الأعشاب بروفنسال - 2 ملعقة شاي.

تقشر الفطر ، تقطع بقايا الفطور والأوساخ ، تشطف تحت الصنبور وتقطع إلى قطع.

صب بالماء واتركه حتى الغليان لمدة 20 دقيقة ، وإزالة الرغوة الناتجة في بعض الأحيان.

قم بإمالة المصفاة واتركها جيدًا.

قشر الجزر واغسله في الماء المملح حتى يغلي. أخرجها واتركها لتبرد ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

قشر البصل وختمه إلى حلقات رقيقة ، وقشر البذور وقطعي الشعيرية.

يُسخّن الزيت في مقلاة ويُضاف إليه البصل والفلفل. دعه يطهى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

يُمزج الفطر والبصل والجزر في قدر عميق ، ويُضاف معجون الطماطم والملح وسكب الماء.

يُطهى المزيج لمدة ساعة ، ويُضاف الخل وأعشاب بروفانس والفلفل المطحون ويُترك ليغلي لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.

انشر الكتلة بأكملها في علب سعة 0.5 لتر ، وقم بتغطيتها بأغطية وتعقيمها لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة.

نشمر الأغطية ، تبرد في درجة حرارة الغرفة وتوضع في الطابق السفلي.

يتم تخزين هذا المستحضر لمدة 8-10 أشهر ويستخدم لصنع الحساء أو كطبق الخضار مستقل.

فطر المحار لفصل الشتاء في عصير خاص بهم

وإلا كيف لطهي الفطر المحار لفصل الشتاء للحصول على وجبة خفيفة كبيرة للطاولة الاحتفالية؟ فطر المحار المخلل في عصيرهم هو خيار جيد لإرضاء أقربائهم. الفطر متموج ، لذيذ بشكل لا يصدق والعصير.

يتم طهي فطر المحار في عصير خاص بهم ، ثم يتم لفه في الجرار للتخزين الطويل. لا يمكن لفها ، لكن يُسمح لها بالتبرد ، وبعد ساعتين تقدم على الطاولة ، متبلة بالأعشاب المفرومة من البصل والشبت.

• فطر المحار - 1 كجم ؛
• شرائح الثوم - 3 قطع ؛
• الملح.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الزيت الهزيل - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• خل النبيذ الأبيض - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• Lavrushka - 3 قطع ؛
• البهارات والبازلاء السوداء - 3 قطع ؛
• الشبت والبقدونس - 1 حفنة.

الطبخ الفطر المحار لفصل الشتاء ينطوي على عدة مراحل.

أولاً ، يجب تنظيف الفطر وترتيبه وتقطيعه وغليه في الماء مع إضافة الملح لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يتم طرح أجسام الفاكهة في مصفاة ويسمح لها بتصريف المياه.

ضع الفطر ، مقطعة إلى قطع ، في مقلاة مسخنة مسبقًا بالزيت النباتي. يُضاف خل النبيذ والسكر والملح والبهارات والبهارات والبازلاء السوداء والزيوت النباتية. يقلب ويغطى ويترك لمدة 15 دقيقة.

يُضاف الثوم والقرنفل والبقدونس ويُسكب في الفطر ويُخلط ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

نقل كتلة الفطر بأكملها إلى الجرار معقمة ، صب ماء مالح المتبقية.

أغلق الغطاء ، واتركه ليبرد تمامًا وبعد ذلك فقط ضعه في الثلاجة.

من المؤكد أن خيار طهي فطر المحار لفصل الشتاء في عصير خاص به سيكون جذابًا لجميع أفراد أسرتك.

طريقة لإعداد الكافيار من فطر المحار لفصل الشتاء

هناك طريقة أصلية لطهي فطر المحار لفصل الشتاء - وهذا هو الكافيار. سوف يصبح علاجك المفضل في مطبخك وجزء من نظام غذائي صحي.

• فطر المحار - 1 كجم ؛
• بصل - 6 رؤوس ؛
• ماء - 1 لتر ؛
• الزيوت النباتية المكررة.
• الخل 9 ٪ - 50 مل.
• الملح.
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• الخضر (حسب الرغبة) - 1 حفنة.

تنقسم فطر المحار إلى نسخ منفصلة ، تقطع الجزء السفلي ، وتغسل وتدخل في الماء المغلي. تغلي لمدة 20 دقيقة ، وكثيراً ما تزيل الرغوة ، وتتكئ في مصفاة ، وتسمح لتبرد.

تحريف في مفرمة اللحم ووضع على مقلاة ساخنة.

يقلى على نار متوسطة حتى يتبخر السائل.

يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يُمزج الفطر المهروس مع البصل ، ويُضاف الخل ، قليل من الزيت النباتي والملح والفلفل المطحون. يقلب ، يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

يُطحن الخضر ويُوضع في الكافيار ، ويُمزج جيدًا ويُطفئ النار.

يُوزّع الكافيار المُجهّز في مرطبان معقم ويُطهر لمدة 20 دقيقة في الماء المغلي.

غطيها بغطاء ، واتركها تبرد وضعها في الثلاجة.

الآن ، كيف تطبخ فطر المحار لفصل الشتاء في شكل الكافيار ، كما تعلمون. حاول أن تجعله حتى من فطر المحار الذي تم شراؤه وتأكد من أن الكافيار هو أحد أفضل المستحضرات في كتاب الطبخ.

طريقة تحضير فطر المحار لفصل الشتاء: خيار التمليح الساخن

نقترح عليك أن تتعرف على الوصفة الخاصة بكيفية طبخ فطر المحار لفصل الشتاء. يعتبر خيار التمليح الساخن أحد أكثر الخيارات شعبية بين عشاق أطباق الفطر.

• فطر المحار - 1 كجم ؛
• الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخل الجدول 9 ٪ - 50 مل.
• قرنفل - 4 النورات.
• بازلاء الفلفل الأسود - 7 قطع ؛
• البهارات - 5 قطع ؛
• Lavrushka - 4 قطع ؛

لمعرفة كيفية تحضير فطر المحار بشكل صحيح لفصل الشتاء عن طريق التمليح الساخن ، فأنت بحاجة إلى إعداد مخلل حار خاص يتم طهي أجسام الفاكهة فيه. في هذا محلول ملحي ، سيتم مخلل الفطر المحار.

تقطع فطر المحار إلى قطع كبيرة ، وتوضع في الماء المغلي وتغلي لمدة 15 دقيقة.

استنزاف الماء ، صب الفطر المحار مع الماء الثاني بحيث تغطي قليلا.

بمجرد غليان الماء ، أدخل جميع التوابل من الوصفة واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.

إذا كان شخص ما يحب المخللات الحلوة والحامضة ، فيمكنك إضافة 1.5 ملاعق كبيرة إلى الماء المالح. ل. السكر.

في الجرار المعقمة المعدة ، انشر الفطر بملعقة كبيرة مع الماء المالح.

إغلاق بأغطية النايلون ، والسماح لتبرد تماما ووضعها في مكان بارد.

وصفة للفطر المحار البارد لفصل الشتاء

الوصفة التالية لفطر المحار لفصل الشتاء هي خيار شائع آخر. في هذه الحالة ، لا تخضع الفطر للمعالجة الحرارية. هنا ، المواد الحافظة الرئيسية هي الملح ، والتوابل ستمنح فطر المحار نكهة خفيفة وحارة.

• فطر المحار - 2 كجم ؛
• ملح - 300 غرام ؛
• Lavrushka - 4 أوراق ؛
• الفلفل الأسود - 10 قطع ؛
• قرنفل - 4 النورات.

كيفية تحضير وصفة فطر المحار لفصل الشتاء بطريقة باردة ، بحيث في فصل الشتاء تأكل العائلة بأكملها هذه الوجبة الخفيفة بكل سرور؟

صب طبقة رقيقة من الملح في المقلاة بالمينا في القاع.

قشر فطر المحار من الفطريات ، افكها بشكل منفصل وقطع (إذا كانت الفطر كبيرة) ، اتركيها صغيرة الحجم كاملة.

ضعي الطبقة الأولى من الفطر ورؤوسها مباشرة على الملح.

نصلح الفطر ونرمي بعض التوابل ونضع الفطر مرة أخرى.

نفذ هذه الإجراءات حتى ينفد محار الفطر والبهارات.

يجب رش الطبقة العليا من الفطر بالملح والتوابل.

غطي الفطر بشاش مطوي في عدة طبقات وضعه على الظلم ، على سبيل المثال جرة ماء.

يحدث التمليح في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام.

خذ الفطر إلى القبو ، وبعد 20-25 يومًا يمكن استهلاكها.

وصفة فطر المحار الكوري لفصل الشتاء مع صور خطوة بخطوة

النسخة الكورية هي وصفة أخرى مثيرة للاهتمام للغاية للحصاد الفطر المحار لفصل الشتاء. يتبين أن هذه المقبلات لذيذة وصحية للغاية ، ونعتقد أنها لن تكون ضرورية على طاولتك.

• فطر المحار - 2 كجم ؛
• جزر - 4 قطع ؛
• شرائح الثوم - 5 قطع ؛
• الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت العجاف - 100 مل ؛
• الخل 9 ٪ - 100 مل.
• توابل للخضروات في الكورية - 2 ملعقة كبيرة. ل.

نحن نقدم لرؤية وصفة للفطر المحار لفصل الشتاء مع الصور خطوة بخطوة.

تنقسم فطر المحار إلى فطر منفصل ، تقطع الفطور وتُقطّع إلى قطع.

تغلي في الماء مع الملح لمدة 15 دقيقة ، وانخفاض في مصفاة وبارد.

قشر الجزر ، صر على مبشرة "كورية" ، واخلطها مع الفطر ، ثم أضف الخل والزيت.

قشر الثوم ، ثم ضعي الثوم على الفطر واخلطيهم.

يُتبل بالملح ويُتبل بالمزيج الكوري ويُمزج جيدًا

ضعي الكتلة بأكملها في أواني زجاجية أو أواني بلاستيكية وبراد.

ضع في الثلاجة لمدة لا تزيد عن شهرين. على الرغم من أن هذه المرة لن تكون مطلوبة ، لأن فطر المحار باللغة الكورية سوف ينتشر خلال 2-3 أيام.

ماذا تفعل مع فطر المحار لفصل الشتاء؟

ماذا يمكنك أن تفعل مع فطر المحار لفصل الشتاء لتزيين طاولات العطلات بشغل عمل لذيذ بشكل غير واقعي؟ نحن نقدم وصفة لطهي فطر المحار لفصل الشتاء مع صورة.

هذا البديل من الفطر المخلل هو حصاد بسيط وسريع.

• فطر المحار - 1 كجم ؛
• ماء - 500 مل ؛
• الخل - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• الشبت - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• Lavrushka - 2 قطعة ؛
• بازلاء الفلفل الأسود - 3 قطع ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الزيوت النباتية
• قرنفل - 2 النورات.

يُقطّع فطر المحار إلى قطع صغيرة ، ويُوضع في الماء المغلي ويغلي لمدة 15 دقيقة.

يُضاف السكر والملح والزيت وجميع التوابل باستثناء الخل إلى الفطر. دع الغليان يغلي في ماء مالح على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

يُقدّم الخلّ بلطف ويُغلى لمدة 10 دقائق ويُطفئ النار.

رتب الفطر في الجرار وأغلق أغطية الكابرون.

الثلاجة وتخزينها في القبو.

كيفية طبخ الفطر المحار لسلطة الشتاء مع الفول

كيف لطهي الفطر المحار لفصل الشتاء مع الفول؟ يجب أن أقول أن هذا الفراغ مثالي للغذاء ، وكذلك الصيام.

• فطر المحار - 1 كجم ؛
• بصل - 4 قطع ؛
• المكرر النفط - 200 مل.
• الطماطم - 700 غرام ؛
• سكر - 50 جم ؛
• الملح.
• فاصوليا بيضاء - 400 غرام ؛
• فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• شرائح الثوم - 6 قطع.

تحقق من وصفة الفطر المحار الفطر لفصل الشتاء مع صورة خطوة بخطوة.

فطر المحار مقطعة إلى مكعبات ويغلي في الماء لمدة 15 دقيقة.

يُقشر البصل ويُقطع في الزيت لمدة 10 دقائق.

يُمزج الفطر مع البصل ويقلى معًا لمدة 5 دقائق.

قم بغلي الفاصوليا إلى أن تنضج ثم صفيها (يمكن غليها مقدمًا ، وبالتالي يستغرق وقتًا أقل في الطهي)

تقطع الطماطم وتقطع في الخلاط.

في وعاء مطلي بالمينا ، يُمزج الفطر مع البصل والطماطم المفرومة والفاصوليا. يقلى معًا على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

يضاف الثوم المفروم ، ويضاف الملح ، ويضاف السكر ، والزيوت المتبقية والفلفل المطحون. يُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة ويُحرَّك باستمرار.

ترتيب في الجرار معقمة من 0.5 لتر.

تعقيمها في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة ، نشمر والسماح لتبرد.

الفاصوليا مع فطر المحار جاهزة ، ويمكن أن تؤخذ إلى الطابق السفلي.

يمكن استخدام هذا المستحضر كطبق مستقل ، أو يمكن إضافته إلى البورش.

حصاد الفطر لفصل الشتاء أمر بسيط. ويجب أن أقول ، إن العديد من ربات البيوت لن يفوتن الفرصة للقيام بذلك. لطهي الفطر المحار لفصل الشتاء في المنزل ، تحتاج إلى التعرف على الوصفات المقترحة وإعداد جميع المنتجات المناسبة. في الواقع ، من الصعب تخيل وجبة خفيفة لذيذة ومرغوبة على الطاولة أكثر من الفطر. وإذا كان لديك بعض فطر المحار ، فحاول طهيه.

لاختيار الوصفات المناسبة لطهي فطر المحار لفصل الشتاء ، عليك أن تفكر في تفضيلاتك وطعمك الشخصي في الطهي. يمكنك تجربة وجمع الفطر في الطبق مع المكونات الأخرى غير المذكورة في الوصفات.

وصفات ممتازة ومثبتة ستجذب الجميع ، لأن رائحة الفطر ونكهة الفطر الرائعة لن تترك أي شخص غير مبال.