كيف ينمو عسل الفطر في البلاد وفي المنزل

واحدة من أكثر زراعة الفطر بأسعار معقولة هي زراعة الفطر في البلد - ما عليك سوى أن تبحث في الغابة عن جذع مناسب أو قطعة من جذع شجرة سقطت مع فطور غني ونقلها إلى موقعك. علاوة على ذلك ، يمكن زراعة فطر الخريف والشتاء والصيف في البلاد. هناك طريقة أكثر صعوبة تتمثل في زراعة الفطر في المنزل في غرفة مجهزة خصيصًا لهذا الغرض.

تكنولوجيا زراعة عسل الفطر في البلاد وفي الحديقة على جذوعها (مع الفيديو)

عزيزتي الصيف (Kuehneromyces mutabilis) معروف جيدا لسكان روسيا. أي من جامعي الفطر لم ير وفرة من الأجسام المثمرة الصغيرة ذات الأرجل الرفيعة على جذوعها؟ القبعات صالحة للأكل ولذيذ. القليل من الفطر قادر على الإنتاج على جذوع الأشجار مثل عيش الغراب الصيفي.

يبدأ عسل العسل الصيفي في أن يؤتي ثماره على سجلات البتولا بعد عام من الزراعة. فطر الشتاء جيدا في سجلات. ثمار عالية الرطوبة. أثناء الزراعة ، يحول خشب الأخشاب إلى خشب الفطريات ، والذي له خصائص عازلة للحرارة.

كيف تنمو الفطر الفطر في الحديقة؟ أسهل طريقة لزرع الفطر في الحديقة هي إحضار قطع من الغابة أو قطع الأشجار أو القنب التي ينمو عليها هذا الفطر. في ظل حالة الري المنتظم في فترات الجفاف ، يعطي عسل العسل الصيفي عدة موجات من الثمار على الخشب الذي تم جلبه.

على زرع في عام 2005 وسجلات نصف محفورة ، تنمو عسل الفطر بالقرب من الأرض. عسل صيفي عزيز يحب جذوعه القديمة المتداعية والفروع.

للحصول على عوائد عالية عند نمو الفطر على جذوع الأشجار ، تحتاج إلى عمل حفرة مغطاة أسفل مستوى الأرض حتى لا تصل الأطراف العليا للسجلات المحفورة هناك مع فتاحة صيفية إلى السقف من 20 إلى 30 سم. فتحات ووضعها على الطوب.

يستقر الفطر أيضًا على أقسام قديمة من جذوع الأشجار التي نمت عليها سابقًا شيتاكي الفطر. في ظروف مناخنا الجاف ، فإن عيش الغراب مثل عسل الصيف وسوط الغزلان يحل محل شيتاكي من الركيزة الخشبية. على ما يبدو ، هذا ما يفسر غيابه في غاباتنا.

خدعة الغزلان (بلوتوس سيرفينوس) و خط الخريف (Gyromitra esqulenta) تنمو أيضًا على الخشب الميت المتداعي والجذوع.

في الحديقة على جذوع الأشجار ، يمكنك أيضًا تربية فطر الشتاء. عسل الشتاء الشتوي (Flutulina velutipes) هو فطر صالح للأكل ولذيذ وشفاء. يمكنك حتى أكله الخام. عن طيب خاطر ، ينمو على قطع من الخشب من الصفصاف ، على جذوع الصفصاف. من الممكن زراعة الفطر والعسل على جذوع البتولا. تتشكل أجسام الفاكهة ليس فقط على لحاء الأخشاب ، ولكن أيضًا في النهاية. تؤتي ثمارها في أواخر الخريف وحتى في فصل الشتاء عندما تحدث درجات الحرارة الإيجابية أثناء ذوبان الجليد. هناك حالات معروفة للإثمار في ليلة رأس السنة تحت الثلج. تحت المجهر ، يمكنك أن ترى كيف تبدأ الخلايا المتجمدة المتجمعة في الفطر الشتوي في النمو معًا عندما ترتفع درجة الحرارة فوق الصفر.

تزايد فطر الخريف من الفطور على جذوعها

خريف العسل غاريق (أرميلاريا ميليا) من الصعب أن تنمو على جذع منفصل ، لكن يمكنها أن تستقر في قطعة حديقة على جذوع البتولا وحتى على أشجار التفاح الضعيفة.من الممكن أيضًا زراعة فطر العسل على جذوع الأشجار في قطعة حديقة ذات مستوى عالٍ من المياه الجوفية. عند تكرير قطع الأراضي في الحديقة ، يتم قطع الأشجار والأشجار بدلاً من الشجيرات والغابات الصغيرة السابقة ، وتظل جذور الأشجار المقطوعة تحت الأرض. يا صديقي عزيز الخريف يظلون على بقاياهم وينمو عليهم ، يزحفون من الأرض.

كيف تنمو الفطر من الفطريات في البلاد؟ تتعرقل زراعة فطر الخريف بسبب عدم رغبتها في الوصول إلى جذع منفصل. عندما ينمو الفطر من الفطر على جذوعه ، سيبدأ الفطر في إتقان الخشب الجذع ، لكن هذا سينتهي. لن يؤتي ثماره حتى يستولي على مساحة كبيرة. تفضل فطر الخريف لتكوين مزرعة على العديد من جذوع الأشجار والأشجار في وقت واحد ، مع الاستيلاء عليها بمساعدة جذور نباتية طويلة وسميكة من فطورها. الحبال من الفطور تتوهج في الظلام. ولكن من أجل رؤية هذه الظاهرة ، يجب على المرء تعويد عينيه على الظلام لأكثر من ساعة.

هناك أيضا تكهنات بأنه قد يستقر على أشجار الحدائق كطفيل. لذلك ، فمن غير المرغوب فيه للحديقة. ولكن هنا ، القليل يعتمد علينا. زراعة الفطر في البلاد وفي الحديقة ليس بهذه السهولة ، لكن إذا استقرت الفطر نفسها ، فلا يمكن تدميرها. لذلك ، لم يتبق شيء سوى جمعها ، الملح أو القلي. عندما الخام ، يمكن أن تسبب فطر الخريف اضطراب في المعدة. حتى مع التمليح البارد ، إلى جانب الكعك أو مع ملوكينات أخرى لا تتطلب الغليان ، يجب غليان عيش الغراب لمدة 15 دقيقة أولاً حتى لا يسمم. فطر الخريف المغلي والمجفف غير سامة تمامًا.

يمكنك محاولة إنشاء مزرعة من سجلات محفورة للفطر الخريف المتزايد. على قطعة حديقة في منطقة Solnechnogorsk في منطقة موسكو ، تقترب الغابة من قطعة أرض الحديقة. بالقرب من الموقع توجد جذوع ينمو عليها فطر الخريف سنويًا. من الممكن حفر طول واحد ونصف من جذوع الأشجار من أشجار التنوب التي دمرتها خنفساء اللحاء في الأرض. ترتيب الري بالتنقيط من هذه السجلات وانتظر فطر الخريف للاستيلاء على سجلات لدينا.

لترطيب السجلات بشكل فعال على طول المحور ، تم حفر حفرة بقطر 2 سم وعمق 60 سم في وسط السجل ، وتم اختيار تجاويف أسطوانية ، تلعب دور القمع لملء المياه ، باستخدام قاطعة طحن الخشب في الجزء العلوي. يمكن سكب الماء من غلاية أو باستخدام نظام الري بالتنقيط. يتم توفير المياه من البرميل عبر أنابيب السيليكون وقطرات من حقنة يمكن التخلص منها.

مبلل الإيفيدرا لفترة طويلة بسبب وجود القطران. عند الترطيب الأولي ، يرطب الخشب غير الفاسد ببطء - حوالي أسبوع. الماء يدخل سجل الرطب أو الفاسد بسرعة إلى حد ما.

يظهر مقطع الفيديو "تزايد الفطر" كيفية تربية هذه الفطر في البلاد:

كيف ينمو الفطر من الفطر في المنزل

أساس الركيزة لزراعة الفطر مرة أخرى في المنزل هو قشر بذور عباد الشمس أو نشارة الخشب أو ألواح الصنوبر الجافة.

تتمتع الأجسام المثمرة للفطر الشتوي بقدرة فريدة على دفع القبعات إلى منطقة الهواء المنعش بمساعدة الأرجل الطويلة. تتيح لنا هذه الخاصية تبسيط مجموعة الأجسام المثمرة من خلال زراعة الفطر الشتوي في عبوة عالية ، حيث يتم ملء الجزء السفلي فقط من الركيزة.

كيف تنمو فطر العسل في المنزل للحصول على حصاد جيد؟ للقيام بذلك ، خذ كيسًا من غلاف البولي بروبيلين بعرض 25.5 سم وطول 28 سم ، ضع 2 لتر من الركيزة فيه. يمكنك الحصول على حزمة بقطر 16 سم ، وارتفاع 28 سم وحجم 5 لتر ، منها 3 لتر هي المساحة الحرة فوق الركيزة.

لتصنيع قطعة ركيزة واحدة بحجم 2 لتر ، خذ 230 غرام من قشور عباد الشمس الجافة أو 200 غرام من نشارة الخشب الجافة. أضف 70 غرام من الحبوب (الشوفان أو الشعير). أضف ملعقة صغيرة من الطباشير أو دقيق الجير - CaCO3 إلى الخليط. أضف الماء النظيف إلى الطبقة السفلية بحيث تصبح الكتلة 900 غرام ، امزج الركيزة وضعها في أسفل الكيس.

بعد ذلك ، يجب تعقيم الركيزة في الأكياس لمدة 1.5 ساعة أو تبخيرها عن طريق البسترة الكسرية. يجب لف المقابس القطنية بورق الألمنيوم وتعقيمها حتى لا تبللها.

بعد تبريد الأكياس باستخدام الطبقة السفلية بيديك ، يُمزج فُطر الحبوب في الفطر الشتوي. الأيدي ، طاولة والغرفة نفسها يجب أن تكون نظيفة! افتح رقبة الكيس وسكب على سطح فطر الركيزة (ملعقة كبيرة بدون تل). ختم النخاع والركيزة في كيس مع ملعقة أو اليدين. أدخل سدادة 3 سم من الصوف القطني المعقم في الجزء العلوي من الحلق. البرمة الحلق من حقيبة حول الفلين.

للحضانة أثناء زراعة أليف العسل الغاريق في الركيزة ، ضع الأكياس على الرفوف عند درجة حرارة +12. .. + 20 ° في هذه المرحلة من تطور mycelial ، لا يهم الرطوبة الجوية. من خلال فيلم الكيس يمكنك أن ترى كيف ينمو الميكيليوم من الحبوب مع الميكيليوم. بعد حوالي 30 يومًا ، يمكن اعتبار كتلة الركيزة جاهزة للإثمار. سوف تصبح أكثر كثافة وأكثر إشراقا. سوف تظهر درنات صغيرة على سطحها - على أساس الأجسام المثمرة. يجب نقل الكتل إلى مكان ثمارها في المستقبل بعناية ، دون إزالة المكونات القطنية ، والحرص على عدم إتلاف سطح الكتلة.

لظهور الفطر ، ما عليك سوى إزالة الفلين من الكيس واترك الكيس مفتوحًا. سيؤدي الجزء العلوي الفارغ من العبوة دور "ذوي الياقات البيضاء" ، حيث تمتد أغطية الأجسام المثمرة للعسل الشتوي لأعلى من منطقة التركيز العالي لثاني أكسيد الكربون إلى الهواء. يتم التقاط الفطر بعد أن تخرج قبعاتهم من حقيبتهم ، وتبدو الأرجل مثل المعكرونة التي تملأ الجزء العلوي الفارغ من الحقيبة. يتم قطع الفطر جنبا إلى جنب مع الساقين ، والتي ترتبط بخيط مثل باقة من الزهور. الصالحة للأكل والقبعات والساقين.