أنواع العفن عند نمو الفطر

العفن الفطر هو المرض الأكثر شيوعًا الذي يواجهه مربو الفطر عند تربية فطر البط البري والمحار. لسوء الحظ ، لا توجد طرق فعالة لمكافحة العفن من الفطر الطازج ، وحماية المحاصيل هو تنفيذ التدابير الوقائية في الوقت المناسب. الأنواع الرئيسية من العفن الفطريات هي الأخضر والأصفر والأصفر والأخضر والحلويات ، القرمزي ، شبكة العنكبوت والزيتون. ما يجب القيام به لمنع العفن على الفطر أثناء الزراعة موصوفة بالتفصيل في هذه الصفحة.

لماذا يظهر القالب الأخضر على الفطر

العفن الأخضروكقاعدة عامة ، فإنه يؤثر على الفطر المزروع في غرف كبيرة. السبب وراء ظهور القالب الأخضر على الفطريات هو أنواع مختلفة من الهياكل العظمية ، فهي واسعة الانتشار بطبيعتها وتظهر في الركيزة مع مواد البدء. هم أيضا ، جنبا إلى جنب مع الكائنات الحية الدقيقة الأخرى ، يشاركون في التخمير. هذا الممرض لا يعاني في درجات حرارة عالية. في هذه الحالة ، تموت الكائنات الحية الدقيقة المتبقية ، يبدأ فطر أضنة في التطور بشكل أسرع ، دون مواجهة أي عقبات أو منافسين. إن فطور هذه الفطريات عبارة عن خيوط رفيعة تتخلل الطبقة السفلية بالكامل وتمنحها رائحة القبو والعفن. لا يستطيع Champignon mycelium أن يتطور في مثل هذه الظروف ، لأنه لا يجد العناصر الغذائية. مات بسرعة كبيرة. والفطريات الطفيلية تطور الجراثيم. نتيجة لذلك ، تظهر براعم أخضر فاتح ، أخضر زيتون ، أسود على الركيزة. تمتلئ الفطريات الحاملة للجراثيم بجراثيم خضراء. بالإضافة إلى ذلك ، تحفز الأمونيا في الركيزة ونقص الهواء النقي فقط على تطور هذه الفطريات. إذا تم خلط فضلات الدجاج بشكل غير متساو في الخليط الأولي ، فإن هذا يؤدي أيضًا في بعض الأحيان إلى ظهور العفن الأخضر.

كيف تبدو الفطريات المصابة بالقالب الأخضر في الصورة:



يمكن منع العفن الأخضر فقط. لماذا يجب أن تؤخذ المواد الأولية للركائز فقط في الجرعة المناسبة والسماد صحيح. يجب مراقبة عملية البسترة نفسها باستمرار ، ولا تسمح بأي حال من الأحوال بارتفاع درجة الحرارة.

يجوز هز الركيزة المتأثرة بالمرض مرة أخرى. نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على عائد منخفض. قبل هذا التلاعب ، يتم رش الطبقة التحتية عادة بمسحوق السوبر فوسفات.

العفن البني والأصفر على عيش الغراب المحار والفطر

العفن البني غالبا ما يؤثر على فطر المحار والبطيخ. العامل المسبب لها هو الفطريات المتعفن. يمكن أن يظهر القالب على الركيزة قبل أو بعد ملء مادة الطلاء. أولاً ، القالب أبيض ورقيق ، وبعد ذلك يصبح لونه بني-رمادي ، على شكل لوحة. إذا ربتته على يدك أو صبته ، فسوف يرتفع الغبار من البقع. عندما ينبت براعم الفطريات في المادة التكميلية ، يختفي قالب الفطريات.

لا يمكن الوقاية من هذا المرض إلا طرق علاجه غير موجودة.كتدبير وقائي ، يجب معالجة مادة الغطاء باستخدام الأساسازول. بالإضافة إلى ذلك ، السماد على الأرض لا يستحق كل هذا العناء.

العفن الأصفر أيضا في كثير من الأحيان يؤثر البطيخ. وهو ناتج عن الفطريات العفن الطفيلية Myceliophtora lutea؛ هذا الممرض هو واحد من أخطر على فطر. يمكن العثور على مثل هذا الفطر في الطبيعة - إنه يتطاير على الفطريات البرية لمختلف الفطر. وفي الركيزة يتطور فقط إذا كان هناك أيضا فطر البقان. يظهر فطر أبيض على الحدود بين مادة الطلاء والركيزة. بعد ذلك تتشكل الجراثيم وتصبح المناطق المصابة صفراء. الركيزة نفسها تبدأ في الرائحة مثل أكسيد النحاس ، أو كربيد. جراثيم الفطريات مقاومة تمامًا لدرجات الحرارة العالية ، ولا تموت أثناء البسترة ويمكن نقلها بالتربة المصابة بالركيزة من خلال أيدي الأشخاص والأدوات.

لأغراض وقائية ، يجب عليك الامتثال الصارم لمتطلبات الصرف الصحي ، السماد بشكل صحيح. إذا كانت الركيزة مصابة ، فينبغي أن يتم رش كل شيء بمحلول فورمالين بنسبة 4٪ كل أسبوع. وبعد كل انقطاع ، يجب رش الأكتاف بمحلول 1٪ من كبريتات النحاس. تتم معالجة الركيزة المصابة أيضًا بمحلول 1٪ من كبريتات النحاس وبعد ذلك يتم نقلها إلى مكب النفايات. لا يمكن استخدام هذه الركيزة كسماد عضوي. بعد كل دوران للمحاصيل ، يجب أن تبخر جميع منشآت الإنتاج لمدة 12 ساعة عند درجة حرارة 72 درجة مئوية.

ماذا تفعل إذا ظهر قالب حلوى على الفطر

حلويات العفن الأصفر هو مرض مختلف عن القالب الأصفر العادي. وسببه نوع آخر من الفطريات الطفيلية. ويشكل الفقع البياض في الركيزة في شكل بقع متناثرة. يتحولون إلى اللون الأصفر في وقت لاحق ويتحولون إلى اللون الأصفر والبني. في الوسط ، حتى أنسجة الفطر يمكن أن تتشكل.

يتطور هذا الطفيلي في وقت واحد مع فطر البقان ، ويبدأ في التغلب عليه تدريجياً. يمكن رؤية البقع بوضوح من خلال الحقيبة. من السهل التحقق منها بسكب الركيزة من الكيس على الورقة وتقسيمها إلى طبقات أفقية. يختلف القالب عادة عن عفن الشمبانيا ، وهو دائمًا ما يكون فضيًا رماديًا. النامية ، وتأثير المرض الاكتئاب على الاثمار من البطيخ. يبطئ أولاً ثم يتوقف أخيرًا.

يحدث أكبر تطور للقالب في اليوم 50-60 بعد زرع البيلة. لذلك ، كلما جاء الإثمار في وقت لاحق ، كلما زادت الخسائر.

تموت جراثيم هذه الفطريات الطفيلية المتعفنة عند درجة حرارة 60 درجة مئوية وما فوق. في كثير من الأحيان ينتشر المرض من خلال الركيزة ، وأحيانا يمكن العثور عليها أيضا على الأرض. يمكن أن تدخل العدوى إلى الركيزة عندما يتم تفريغها من الكاميرا. يتم إحضار جراثيم بواسطة الرياح جنبا إلى جنب مع الغبار من الفطر المجاور أو من الركيزة النفايات. يمكن أيضًا أن تصبح مادة التربة مصابة. تتم النزاعات جنبا إلى جنب مع الملابس والأحذية ، مع الأدوات ، القراد ، الفئران ، ذباب الفطر ، الخ

لمنع العدوى ، من الضروري الالتزام بالمتطلبات الصحية في كل من البرسيمون نفسه والأراضي المجاورة له. يجب عدم إجراء التسميد على أرضية ترابية. يجب تعقيم الركيزة بشكل صحيح لمدة 12 ساعة عند درجة حرارة 60 درجة مئوية. يُفضل استخدام الأكياس المصنوعة من فيلم البوليمر ، مما يقلل من خطر انتشار العدوى عند وضع فطر البط. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تنفيذ جميع التدابير بصرامة (إعداد ركيزة الاختيار ، الإنبات السريع للعسل ، خلطه مع الركيزة المبستر ، وغيرها) التي تسرع نمو الفطريات وتشكيل الفاكهة. هذا سوف يساعد في تقليل خطر فقدان المحاصيل.

إذا كانت الفطريات مغطاة بالعفن ، فلا يمكن تشتيت زركشة الأرجل ومواد الطلاء الملتصقة بها. يجب جمعها في أكياس من فيلم البوليمر ووضعها في حفرة أعدت خصيصا لهذا الغرض. يجب أن تسقى هذه النفايات بمحلول سلفات النحاس كل يوم. الحفرة يجب أن تكون مغطاة بالأرض.يجب غسل وتطهير الغرفة بأكملها التي يعبأ فيها شامبنون يوميًا بمحلول من كبريتات النحاس. يجب حظر جميع فتحات التهوية بالشبكات. قبل وبعد العمل في Champignon ، يجب غسل جميع أدوات العمل وغسل ملابس العمل وغسل الأحذية وتعقيمها بمحلول سلفات النحاس ، وينبغي غسل اليدين بالصابون.

التدابير الرئيسية لمكافحة الفطريات العفن وقائية. بادئ ذي بدء ، من الضروري إزالة جميع مصادر العدوى في جميع مراحل زراعة الفطر.

لذلك لا يظهر هذا القالب على عيش الغراب ، يجب رش المنطقة بأكملها في البرسيمون مرة واحدة في الأسبوع بمحلول 1٪ من كبريتات النحاس. قبل إزالته من الفطر ، يجب معالجة الركيزة المستخدمة بمحلول سلفات النحاس. يمكن استخدامه كسماد عضوي فقط في حالة عدم وجود شامبيون. وينبغي أيضا أن تكون مرافق الإنتاج على البخار مع الركيزة.

العفن الفطر الأخضر الأصفر

العفن الأصفر الأخضر تتأثر الركيزة في الفطر في كثير من الأحيان. تصبح عيش الغراب ضعيفًا ورمادي اللون ؛ الميسيليوم يموت تدريجيا. في مكانها ، تتشكل الفطريات المتعفنة مع جراثيم صفراء-خضراء وأفطورة بيضاء. له رائحة مميزة للعفن ويبدو لزجًا. هذا المرض ناجم عن عدة قوالب مختلفة. إنهم قادرون على التطور في نفس الوقت ، وعزلهم أمر صعب إلى حد ما. هذا النوع من العفن شائع في الطبيعة. يدخل الركيزة مع المواد الأولية ويشارك ، إلى جانب الكائنات الحية الدقيقة الأخرى ، في التسميد. يبدأ القالب الأصفر والأخضر في التطور عند درجة حرارة 45 درجة مئوية. يموت تماما مع البسترة جيدة. إذا تم إجراء البسترة بسوء نية ، والركيزة نفسها ذات نوعية رديئة ، فإن القالب يؤثر بسرعة على أليف البيلة في المراحل المبكرة من التطور. العدوى يمكن أن تخترق نوعية الركيزة. يمكن أن تكون مصادر العدوى عبارة عن ركيزة نفايات مصابة ، وهي منتشرة بالقرب من موقع البرسيمون والسماد ، والرياح والغبار ، والأحذية ، والأدوات. لقد فات الأوان للتفكير فيما يجب فعله عندما تكون الفطريات متعفنة بالفعل. إذا تم إحضار العدوى في وقت متأخر نسبيًا ، عندما تكون النخلة قد تشكلت تمامًا وبدأ تكوين الثمار ، فإن خطر فقد المحصول يكون أقل.

لمنع هذا المرض ، يجب عليك دائمًا اتباع جميع قواعد النظافة في موقع السماد. لا تستخدم فضلات الطيور المخزنة منذ فترة طويلة. يجب إجراء التسميد والالتزام بجميع المتطلبات ووضعه في منطقة الكتف. يجب أن تكون دائما الركيزة المعالجة حراريا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ترطيبه فورًا بعد استخراج الفطر منه. في أيام الرياح ، من غير المرغوب فيه تنظيفه. يجب أن تؤخذ الركيزة المستهلك في أكياس من فيلم من البلاستيك. يغسل الفطر بانتظام ويطهر بمبيدات الفطريات.

أنواع أخرى من الفطريات العفن

العفن كارمين الناجمة عن الفطريات العفن Sporendomena purpurescens بون. يظهر أثناء الإثمار في شكل ستر بيضاء أسفل الغطاء أو غطاء أفطورة بين كتل من مواد متجانسة. يتطور فطر هذا القالب بسرعة كبيرة ويغطي الطبقة الكاملة من مواد الطلاء. لا تمتص الماء أثناء الري. في الشمبانيا ، ينخفض ​​الاثمار أولا ، ثم يتوقف تماما. يتحول عفن الفطريات إلى اللون الأصفر ، ثم يصبح أحمر الكرز ويبدأ تشكيل البوغ. هذا الفطر مغرم جدًا من النيتروجين ويتطور في طبقة غنية به. إذا أصبحت درجة حرارة الركيزة 10-18 درجة مئوية ، فإن نمو الفطريات العفن ، ويزداد نمو الفطريات المزروعة ، على العكس من ذلك.

لمنع هذا المرض ، ينبغي تجنب الركيزة التي تحل محلها النيتروجين وغمرها الماء. بعناية فائقة ، يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية. أثناء المعالجة الحرارية للركيزة ، يجب أن يكون هناك بالتأكيد تدفق الهواء النقي. يجب تحرير الأمونيا بالكامل. يجب أن تكون درجة حرارة الركيزة دائمًا مثالية للفطريات المزروعة.

نسيج العنكبوت وعفن الزيتون - الأمراض الأكثر شيوعا من فطر المحار. تظهر على الركيزة وتمنع نمو الفطريات وتشكيل الفاكهة. إن أبسط وأكثر الطرق فعالية لمكافحة هذه الأمراض هو الملح. وعادة ما يتم رشها مع المناطق المصابة. الملح لا يسمح للمرض بالانتشار أكثر.