Ryadovka أرجواني: الصورة والوصف والتوزيع
أرجواني عادي هو فطر صالح للأكل من الفئة 4 ، وله لون غير طبيعي "خرافة" ، والذي يميزه عن جميع أنواع الممثلين السامة وغير صالح للأكل. بفضل هذا اللون ، من السهل تمييز جسم الإثمار. على الرغم من أن هذا النوع من الفطر يعتبر ذو شعبية سيئة ، إلا أنه لا يزال يتمتع بذوق جيد. أرجواني أرجواني أيضًا له أسماء أخرى ، أكثرها شيوعًا هي البنفسجي أو القرقف.
نقترح عليك أن تتعرف على وصف الملابس الأرجواني والصور المعروضة.
وصفالطعام الأرجواني التجديف
الاسم اللاتيني: ليبيستا نودا.
الأسرة: Ryadovkovye.
المرادفات: الصف البنفسجي ، والجذع عارية ، والجذع الأرجواني ، القرقف ، زرقة.
قبعة: كبيرة ، قطرها 5-15 سم ، يمكن أن تصل بعض العينات إلى 20 سم. 
سمين ، كثيف ، مرن ، محدب أو نصف كروي في سن مبكرة. عندما تنضج ، تفتح القبعة وتصبح مسطحة أو مكتئب ، مع الحفاظ على ثني الحواف.
عند الأفراد الصغار ، يكون لون القبعة واضحًا - أرجواني أو أرجواني باهت أو حتى بني ، وأحيانًا يكون لونه بني أو مائي.
بمرور الوقت ، يصبح اللون باهتًا ، مما يجعله أكثر إشراقًا نحو الحواف. سطح القبعة أملس ، لامع ، رطب ، في الطقس الجاف يصبح جافًا وأخف وزناً.
الساق: طوله يصل إلى 10 سم وسمكه يصل إلى 3 سم ، نادراً ما يكون على شكل نادٍ ، مع سماكة في القاعدة. هيكل كثيف ، مع تقدم العمر يصبح أجوف. السطح أملس ، ليفي. مباشرة تحت القبعة ، تُغطى الساق بطبقة قشارية أو بزل خفيف. اللون أرجواني ساطع ، يتلاشى مع تقدم العمر ، ويصبح لونه بني فاتح أو أرجواني.
اللحم: سميكة ، كثيفة ، سمين ، مع التقدم في السن يكتسب تناسق أكثر ليونة. تُظهر الصورة أن الصف الأرجواني في المقطع له صبغة أرجوانية فاتحة ، بينما في العينات القديمة يصبح لون اللب قرمزيًا وكريميًا. الطعم والرائحة لطيفان ، يذكران برائحة اليانسون.
لوحات: رقيقة ، متكررة ، فضفاضة ، أول ضوء الأرجواني ، ثم ضوء الأرجواني.
الصلاحية للأكل: فطر الطعام ، ومع ذلك ، يتطلب المعالجة الحرارية.
التطبيق: لذيذ في شكل متبل ومقلي ، عظيم كطبق جانبي لأطباق اللحوم.
التوزيع: الغابات الصنوبرية والمختلطة في أوروبا وروسيا وسيبيريا. يفضل أن يستقر على الأوراق والإبر الساقطة وينمو في مجموعات. موسم التقاط الفطر في صفوف من السقوط الأرجواني يقع في سبتمبر - أواخر نوفمبر.
