الزنجبيل لذيذ: الوصف والخصائص
حصلت الفطر الفطر ، التي تنتمي إلى جنس مليتشنيكوف ، على اسمها بسبب اللون المميز للقبعة.
وتعتبر هذه الأجسام المثمرة واحدة من أكثرها فائدة ، لأنها تحتوي على الأملاح المعدنية لل Fe و Na و Ca و Mg. هذه المواد لها تأثير مباشر على أداء معظم الأنظمة في جسم الإنسان وهي مهمة للغاية لحالة الجلد والشعر.
تنمو حمر الشعر حيث توجد العديد من التربة الحمضية والكلسية ، وغالبًا ما تكون تحت أشجار عيد الميلاد الصغيرة في المساحات أمام الغابة. الأنواع الأكثر قيمة هي فطر الفطر لذيذ.
يمكنك التعرف على وصف صورته في هذه الصفحة.
كيف تبدو فطر الفطر اللذيذ؟
أماكن إقامة فطر الزعفران اللذيذ (Lactarius deliciosus): غابات التنوب الصغيرة ، على التربة الجيرية والحمضية ، تنمو في مجموعات.
الموسم: يوليو - أكتوبر.
يبلغ قطرها من 2-8 سم ، وأحيانًا ما يصل إلى 10 سم ، أولها محدب ، مسطحًا تقريبًا مع وجود مسافة بادئة صغيرة في المنتصف. إن غطاء فطر الفطر يستحق وصفًا خاصًا: إنه أحمر أو برتقالي-أحمر ، مع وجود مناطق أو مناطق ذات ألوان خضراء وزرقاء وخضراء مهمة. يتم ثني حواف الغطاء أولاً ، ولا تكون الدوائر المتحدة مرئية على السطح.
أرجل قصيرة الطول 3-6 سم ، وسمك 0.7-2 سم ، مسطحة ، مجوفة ، هشة للغاية ، أسطوانية ، من نفس اللون مع قبعة. القدم في منطقة التعلق بالألواح لها مساحة أخف.
اللب هو برتقالي أو مصفر ، قابلة للتفتيت ، في حالة تلفه ، ثم اخضر لاحقًا. عجينة الساق بيضاء. السمة المميزة الثانية لهذا النوع هي عصير حليبي مشرق الجزرة مع رائحة الفواكه.
لوحات ملتصقة على عنيق ، سميكة ، حقق أو تنازلي قليلاً ، ضيقة ، متفرعة في بعض الأحيان. لون اللوحات أصفر برتقالي ، مع بقع خضراء وزرقاء وخضراء. عند الضغط عليه ، تتحول اللوحات إلى اللون الأخضر. بوغ مسحوق هو ضوء مغرة.
تشابه الأنواع الأخرى. فطر الفطر على شكل شجرة التنوب يشبه شكل فطر الزعفران اللذيذ على شكل صنوبر ، لكن ظلال القبعة الداكنة تسود ، وهناك مناطق ذات لون أخضر مزرق ، واللحم فضفاض.
الصالحة للأكل ، الفئة الثانية.
طرق الطبخ. الفطر ذو مذاق جيد ، وقد تم حصاده في روسيا لفترة طويلة ، ويمكن مخلل ، المملحة ، المقلية.
خصائص فطر الزعفران اللذيذ
حليب الزعفران اللذيذ له العديد من الخصائص المفيدة:
- هم أبطال الفطر لفيتامين أ.
- تم عزل لاكلاريوفيلين المضاد الحيوي ذي القيمة من حليب الزعفران ، مما حال دون تطور العديد من البكتيريا الضارة ، بما في ذلك العامل المسبب لمرض السل.
- لها تأثير مضاد للورم.
- له تأثير علاجي في الأمراض الناجمة عن اضطرابات التمثيل الغذائي ، بما في ذلك مع اكتشاف الجلد (البهاق).
- يوصى باستخدامه في الأمراض الرئوية.
- يحتوي على مادة مضادة للروماتيزم مماثلة في عمل الكورتيزون.
- بسبب خصائصه المفيدة ، فإن استخدام الإبل يمكن أن يحسن الحالة العامة للجسم.
- على أساس حليب الزعفران قم بإنتاج عقار لاهتروفيسلين المضاد الحيوي.
