Фурна варени картофи с гъби

Печен картоф с гъби с мед е класически жанр на руската кухня. Това ястие е идеално за ежедневна диета, както и за украса на празничната трапеза.

За рецепти за готвене на гъби с картофи във фурната можете да използвате всякакви плодови тела, с изключение на сушени. Пресните се считат за идеални, но много обичат експериментите със замразени и дори мариновани гъби.

Гъби, задушени във фурната с картофи - най-успешната рецепта за приготвяне на ястия за цялото семейство. Той има 3 важни предимства - достъпност, бързина и невероятен вкус.

Фурна печени картофи с гъби и лук в саксии

Печен картоф с гъби с мед в саксии е любимо ястие от всички.

• Гъби - 1 кг;
• Картоф - 700 г;
• Майонеза (ниско съдържание на мазнини) - 300 мл;
• Вода - 2 супени лъжици. л .;
• Лук - 3 глави;
• Сол и черен пипер - на вкус;
• Растително масло - 3 супени лъжици. л .;
• Зелената магданоз и / или копър - 1 китка;
• Индийско орехче - на върха на нож.

Печен картоф с гъби гъби, печен на фурна, се приготвя, както следва:

Готварско пиле с фурна с гъби и картофи в заквасена сметана

Ако не знаете какво ястие да приготвите за гала вечерята на цялото семейство, опитайте предложената рецепта. Пилето с гъби и картофи, приготвено на фурна, ще изненада с вкуса си и ще засити всички, които го опитат.

• Гъби - 1 кг;
• Картофи - 7 бр .;
• Пилешки шунка - 2 бр .;
• Сол и смлян лимонов пипер - на вкус;
• Лук - 4 глави;
• Растително масло - 6 супени лъжици. л .;
• Заквасена сметана - 100 мл;
• Копър или магданоз - 2 супени лъжици. л.

1. След предварително почистване, сварете гъбите в подсолена вода за 15-20 минути, сгънете, за да се отцедят.
2. Нарежете месото от шунката, нарежете на тънки филийки и разбийте малко.
3. Нарежете лука на дебели пръстени, сложете в тиган с масло и запържете до златисто кафяво.
4. Измийте, обелете, измийте и нарежете картофите на ивици.
5. Комбинирайте гъбите с лук, сол, черен пипер на вкус и разбъркайте.
6. В намазнена дълбока тава за печене първо сложете месото, добавете сол, черен пипер.
7. След това картофи, а отгоре гъби с лук, намажете със заквасена сметана.
8. Сложете формата във фурната, загрята до 180 ° C и печете за 40-45 минути.
9. При сервиране гарнирайте с нарязани билки.

Как да готвя картофи с гъби с мед и твърдо сирене във фурната

Картоф, приготвен във фурната с медени гъби и сирене, придобива красива сирене кора, която придава на ястието специална изтънченост. Салатите от пресни зеленчуци или просто рязане от тях ще допълнят лакомството.

• Гъби - 700 г;
• Картофи - 8-10 бр .;
• Лук - 3 глави;
• Твърдо сирене - 200 г;
• Растително масло - 6 супени лъжици. л .;
• Майонеза - 5 супени лъжици. л .;
• Млян черен пипер - 1 ч.л;
• Сол на вкус.

Как да готвите картофи с медени гъби и сирене във фурната ще покажете стъпка по стъпка описание на процеса.

1. Сварете гъбите след почистване за 15 минути, сложете върху кухненска кърпа и оставете да се отцеди.
2. Обелете картофите, измийте, нарежете на колелца, добавете сол на вкус, черен пипер, добавете малко олио и разбъркайте.
3. Обелете лука, нарежете на пръстени и запържете в олио до златисто кафяво.
4. Сложете картофите в намазнена форма, след което сложете лука.
5. Разпределете гъбите отгоре, сол на вкус и черен пипер.
6. Намазваме с майонеза и поръсваме с твърд кашкавал.
7. Сложете формата в гореща фурна, печете на 180 ° C за 40 минути.

Печени картофи с мариновани гъби и лук, печени на фурна

Особено вкусни са във фурната картофи с мариновани гъби. Ароматно и уставодно ястие от тези две съставки е идеалното решение за всеки празник.

• Картофи - 800 г;
• Мариновани гъби с мед - 500 г;
• Лук - 4 глави;
• Твърдо сирене - 100 г;
• Заквасена сметана и майонеза - по 3 с. Л. Всяка. л .;
• Растително масло - 4 супени лъжици. л .;
• Вода - 100 мл;
• Кориандър - 1 щипка;
• Червен пипер - 1 ч.л .;
• Сол на вкус.

Запечен картоф с гъби с мед е ароматно и сърдечно ястие.

1. Картофите трябва да бъдат измити, след това обелени, нарязани на половин пръстени с дебелина не повече от 5 мм.
2. Изсипете вода и оставете за 20 минути, за да остане нишесте.
3. Изцедете гъбите през гевгир, изплакнете и оставете да се отцеди.
4. Нарежете лукът на лук, сол на вкус и разбъркайте.
5. Намажете съда за печене с масло, сложете картофите, поръсете с червен пипер и кориандър.
6. Отгоре намажете с тънък слой настърган кашкавал на ситно ренде.
7. Разпределете лука пръстени върху картофите, след което сложете маринованите гъби.
8. Смесете заквасена сметана с майонеза във вода и изсипете върху цялата повърхност.
9. Поръсете отгоре още един тънък слой настърган кашкавал и сложете в гореща фурна.
10. Печете за 35-40 минути. при температура 180 ° С.

Пържени картофи с гъби, чесън и майонеза

В тази версия пържените картофи с гъби от мед се вземат и се пекат във фурната, а добавените майонеза и чесън ще направят ястието по-пикантно.

• Гъби - 700 г;
• Картоф - 500 г;
• Майонеза - 200 мл;
• Лук - 5 глави;
• Чесън - 4 скилидки;
• Растително масло - за пържене;
• Сол на вкус;
• Сушена сладка червена чушка - 1 ч.л .;
• Бяло вино - 50 мл.

Пържени картофи с гъби с мед и майонеза във фурната е доста удовлетворяващо ястие, което може да задоволи глада на вашето домакинство.

• Медните гъби се почистват, измиват и се отрязват върховете на краката.
• Сварете в подсолена вода за 15 минути, отцедете и след охлаждане нарежете на парчета.
• Измиваме картофите, обелваме ги и нарязваме на ивици.
• Запържете в олио до полуготово и добавете на вкус.
• Обелете лука от горния слой, нарязан на кубчета.
• Комбинираме картофи, гъби и лук, сол на вкус.
• Комбинирайте майонезата с бяло вино, червен пипер, счукан чесън, разбийте всичко с размах.
• Намажете съда за печене с масло, намажете картофите с гъби и лук.
• Залейте с майонезен сос и сложете във фурната.
• Печете за 40-45 минути. при температура 180 ° С.

Картофи с гъби от месо и мед: как да приготвим ястие с гъби и свинско месо във фурната

Свинско сготвено на фурна с картофи и гъби с мед е чудесен вариант да изненадате членовете на цялото семейство с вкусно ястие. По-добре е да приемате месо с минимално количество мазнини.

• Гъби - 600 г;
• Свинско месо - 500 г;
• Картоф - 700 г;
• Лук - 4 глави;
• Майонеза - 300 мл;
• Твърдо сирене - 200 г;
• Масло;
• Сол и смлян черен пипер - на вкус;
• Нарязан магданоз - 2 с.л. л.

Лесно е да направите картоф с гъби от месо и мед във фурната, трябва само да подготвите всички съставки предварително.

1. Свинското месо се нарязва с плочи с дебелина не повече от 2 см.
2. Отбива се с чук, поръсва се със сол, черен пипер и се оставя да се маринова за 30 минути.
3. Медовите гъби след предварително пречистване се варят 15-20 минути, филтрират се и се оставят да се отцедят.
4. Картофът се обелва, нарязва се на филийки, лукът след белене се нарязва на кубчета.
5. Дъното на тигана се намазва с масло, маринованото месо се слага и се намазва с майонеза.
6. След това се поръсва с нарязан лук и след това се нареждат гъби.
7. Картофите се разстилат отгоре, осоляват се, се чупят и се поръсват с майонеза.
8. В предварително загрята фурна се поставя лист за печене, печен 60 минути. при температура 180 ° С.
9. След 15 минути до готовност тиганът се отстранява, повърхността се поръсва с настърган кашкавал на ситно ренде.
10. След готвене ястието се поръсва с нарязан магданоз, нарязва се на парчета и се нарежда на порционирани чинии. Сервира се със зеленчукови филийки или салата.

Рецепта за фурна за задушени картофи с гъби на фурна

Ако имате приготвени замразени гъби с мед, препоръчваме ви да приготвите заедно с тях вкусно ястие с картофи, изпечени на фурна.

• Гъби - 500 г;
• Картофи - 800 г;
• Бял лук - 5 бр .;
• Корен от магданоз - 3 бр .;
• Масло - 50 г;
• Крема сирене - 100 г;
• Мляко - 100 мл;
• Заквасена сметана - 150 мл;
• Брашно - 2 супени лъжици. л .;
• Млян черен пипер и сол на вкус;
• Чесън - 4 скилидки.

Рецептата за готвене на картофи със замразени гъби от мед във фурната е опция за вкусно ястие за цялото семейство.

1. Съдът за печене се намазва с масло, от него се нареждат нарязани на тънки кръгчета картофи, между които се поставя нарязаният корен от магданоз.
2. Замразените гъби след размразяване се нарязват на филийки и се слагат отгоре на картофите.
3. Лукът се нарязва на половин пръстени и се поставя върху гъбите.
4. Млякото се смесва със заквасена сметана, добавя се брашното и цялата маса се разбива добре.
5. Сместа от заквасена сметана е добре осолена, пипер и смесена с натрошен чесън.
6. Всички съставки се заливат със сместа, отгоре се слагат малки парченца масло и слой настърган крема сирене.
7. Формата се покрива с фолио за печене и се поставя в предварително загрята фурна.
8. Печете на 180 ° C за около 40-45 минути.