Картофи с гъби на фурна: популярни рецепти

Можете да разнообразите ежедневното си семейно меню с обикновено ястие, като използвате картофи и шампионки. Доста разход, а вкусен картоф с гъби, печен на фурна, е готов за обяд. Наборът от съставки и методът на готвене са много подобни на ястието "Месо на френски". Липсата на месо обаче изобщо не се отразява на вкуса на лакомствата.

Има много рецепти за готвене на картофи с гъби във фурната. Предлагаме 9-те най-популярни и лесни варианта, така че дори младите любители на готвенето да могат да изненадат и зарадват своите близки.

Рецепти от картофи с гъби във фурната могат да се променят: допълнете с други подправки или съставки. Ястието винаги изглежда апетитно, сърдечно на небцето, а ароматът е невероятен.

Картофите, приготвени във фурната с шампиньони с гъби, дори на празничната трапеза ще имат успех.

Картофи с гъби шампиньони и лук в ръкава: рецепта за готвене във фурната

Картофи, приготвени с гъби на фурна в ръкава, са вкусна, ароматна и сърдечна почерпка. Може да се направи като алтернатива на картофено пюре.

• 10 картофени клубена;
• 500 г гъби;
• 4 глави лук;
• Според 4 с.л. л. майонеза и масло;
• ½ ч.л. смлян черен пипер;
• Сол на вкус;
• Щипка босилек и риган.

Печените картофи с гъби във фурната се приготвят по следната рецепта:

Фурна със замразени гъби, приготвена във фурната с месо

Ако имате замразени плодови тела и малко месо във фризера, тогава печете картофи с месо и гъби във фурната.

• 600 г свинско месо;
• 700 г замразени шампиньони;
• 700 г картофи;
• 3 глави лук;
• 4 супени лъжици. л. майонеза + 50 мл вода;
• 1 супена лъжица. л. масло;
• 1 куп всякаква зеленина;
• Соев сос, подправки за месо и малко оцет - за марината;
• Сол.

Картофи със замразени шампиньони, приготвени във фурната с месо, е самодостатъчно ястие за обилна вечеря с чаша добро червено вино.

1. Нарежете месото на порции и прехвърлете в дълбока купа.
2. Смесете соса с подправки и оцет, изсипете месо, разбъркайте и оставете за 1,5-2 часа.
3. Размразете гъбите, нарежете на ивици и изцедете излишната течност с ръце.
4. Обелете и изплакнете картофите и лука по ваше желание (картофите могат да бъдат нарязани, лук или пръстени).
5. Намажете формата с масло, сложете нарязани картофи, добавете сол.
6. Разстелете слой месо отгоре, поставете лукови пръстени върху него.
7. След това сложете гъбите, нарязани на ивици, изсипете майонезата, комбинирана с вода.
8. Поставете формата във фурна, предварително загрята до 200 ° C и печете за 60 минути.
9. При сервиране поръсете с нарязани билки за украса.

Печени на фурна шампиньонски капачки, пълнени със сирене и картофи

Ястие като пълнени гъби, изпечени на фурна с картофи и сирене, се приготвя доста просто и бързо.

• 10-15 големи шампиньона;
• 2 картофа;
• 200 г твърдо сирене;
• 1,5 с.л. л. масло;
• Сол.

Ще готвим гъби с картофи и сирене, печени на фурна, според предложената стъпка по стъпка рецепта.

1. Внимателно извадете краката от шапките (те могат да се използват в друга чиния).
2. Поставете шапките върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия и намазан с масло.
3. Обелете, изплакнете и настържете картофите на едро ренде.
4. Сол на вкус, разбъркайте и запържете за 10 минути. в масло.
5. Оставете да се охлади, смесете с настърган кашкавал и напълнете всяка глава на гъбата.
6. Поръсете отгоре със слой сирене и поставете в предварително загрята фурна.
7. Печете на 180 ° C за 15-20 минути. Такова порционно ястие със сигурност ще се хареса на тези, които го опитват.

Печен картоф с шампиньони в керамични саксии

Запишете тази рецепта за готвене на гъби с картофи на фурна във вашата кулинарна прасенце. Керамичните саксии, в които ще се приготвя ястието, затоплят дълго време, затова тази опция е много изгодна, особено когато гостите трябва да дойдат.

Готвели картофи с гъби в саксии и дори нашите баби пекли във фурната. Методите и съставките на готвене са се променили, но същността е същата.

• 1 кг гъби;
• 700 г картофи;
• 2 глави лук;
• 1 супена лъжица. заквасена сметана;
• ½ супени лъжици мляко;
• 2 с.л. л. масло;
• сол;
• Подправки и билки на вкус.

Как да готвите гъби с картофи във фурната и да зарадвате близките си с вкусно ястие - вижте подробното описание.

1. Гъби, лук и картофи обелени, измити и нарязани: гъби и картофи на ивици, лук на половин пръстени.
2. Сложете гъбите в сух тиган и запържете за 10 минути. на среден огън.
3. Добавете маслото, запържете до златисто кафяво.
4. Намажете съдовете с олио, сложете част от картофите, сол на вкус и поръсете с подправки и билки.
5. Отгоре намажете с гъби и лук и завършете със слой картофени сламки.
6. Добавете отново малко сол, изсипете заквасена сметана, смесена с мляко.
7. Покрийте съдовете с капаци, поставете в студена фурна.
8. Включете 180 ° C и задайте 70-90 минути. (в зависимост от размера на съдовете).

Печен картоф с пиле, гъби и заквасена сметана, печен на фурна

Пригответе картофи, изпечени на фурна с шампиньони и заквасена сметана за вечеря за вашето семейство. Такова ястие е малко вероятно да остави равнодушен никой от вашето домакинство. Един деликатес в готвенето ще се окаже невероятно вкусен и устата.

Разгледайте стъпка по стъпка снимки на готвене на картофи с шампиньони в заквасена сметана.

• 700 г картофи и гъби;
• 400 г пилешко месо;
• 500 мл заквасена сметана;
• 4 глави лук;
• Сол на вкус;
• Копър зелени;
• 3 скилидки чесън.

Гответе във фурната картофи с шампиньони в заквасена сметана според подробното описание на процеса.

1. Картофът се обелва, измива, нарязва се и се полага върху кухненска кърпа.
2. Лукът се обелва от горния слой, измива се и се нарязва на тънки пръстени.
3. Гъбите се почистват от примеси, нарязват се като картофи, добавят се.
4. Пилешкото филе се нарязва на парчета, бие се с чук и се натрупва отгоре.
5. Чесънът се обелва, преминава през преса, смесва се със заквасена сметана и нарязан копър.
6. Месото се излага под формата, намазва се със сос от заквасена сметана.
7. Картофите се разпределят отгоре, намазват се със заквасена сметана, след което се нареждат гъби и лук.
8. Изсипете останалия сос от заквасена сметана, формата се поставя в предварително загрята фурна.
9. Ястието се пече 70 минути. при температура 190 ° С.

Пържени шампиньони, картофи и кайма с фурна

Касерола от фурна, приготвена от картофи с гъби и кайма, е вкусно и удовлетворяващо ястие, което е особено подходящо за обилна вечеря.

• 500 г кайма (всяка);
• 700 г картофи и гъби;
• 3 глави лук;
• Сол и черен пипер;
• 3 скилидки чесън;
• 1,5 с.л. мляко;
• 3 яйца
• Растително масло.

В това изпълнение първо запържете каймата с картофи и гъби в тиган, след което печете във фурната.

1. Смесете каймата с нарязан лук, сол и черен пипер на вкус, добавете натрошен чесън и разбъркайте всичко старателно с ръце.
2. Запържете в растително масло до готовност и сложете в отделна чиния.
3. Обелете картофите, нарежете на ивици и запържете в олио до златисто кафяво.
4. След почистване нарежете на кубчета и запържете в малко количество олио, но в отделен тиган.
5. Сложете слой картофи в дълбока форма, отгоре добавете сол.
6. След това сложете каймата, а отгоре пържените гъби.
7. Смесете млякото с яйцата, добавете малко сол и черен пипер, разбийте с размах и напълнете съдържанието на формата.
8. В предварително загрята фурна печете пържени гъби с картофи и кайма за 40 минути. при 180 ° С.

Ястие от картофи с фурна с гъби, лук и майонеза във фурната

Запечените картофи с шампиньони и майонеза във фурната ще се окажат с пикантни нотки, които ще възбудят апетита на вашите близки дори по време на готвене.

• 700 г гъби;
• 1 кг картофи;
• 300 мл майонеза;
• 200 г сирене;
• 3 глави лук;
• Растително масло;
• Сол и зелени на вкус.

Предлагаме да използвате рецепта със снимка на готвене на картофи във фурната с гъби и майонеза.

1. Обелете картофите, гъбите и лука, измийте и смилайте: нарязани картофи, гъби от слама, полукръкчета лук.
2. Смесете всички съставки в дълбока купа, сол на вкус, добавете нарязани билки, налейте малко олио и разбъркайте.
3. Сложете всичко в дълбок лист за печене, намазан с олио, отгоре изсипете майонеза, поръсете с настърган кашкавал и покрийте с фолио за печене.
4. Сложете във фурната и печете за 60 минути. при 180 ° С.

Фурни картофи с консервирани гъби, лук и сметана

Картофите, приготвени във фурната с консервирани гъби и сметана, са вкусна гарнитура, сервирана с месни ястия. Ето защо, ако вие и вашето семейство сте уморени от картофено пюре или варени картофи, пригответе това лакомство за обяд или вечерно хранене.

• 700 г картофи;
• 500 г консервирани гъби;
• 3 глави лук;
• 1,5 с.л. сметана;
• Растително масло;
• Солта, смленият черен пипер и билките са по ваш вкус.

Печените картофи във фурната с шампиньони в сметана се приготвят на етапи, според предложената рецепта.

1. Изплакнете всички обелени зеленчуци, нарежете: лука на малки кубчета, картофите на тънки кръгчета.
2. Изплакнете гъбите добре, изцедете от течността и нарежете на тънки филийки.
3. Изсипете олио в предварително загрят тиган, сложете гъби и запържете, докато леко покафенеят.
4. Въведете лука, сол, по желание, черен пипер, разбъркайте и продължете да пържите 5 минути, сложете в малка купа.
5. Сложете картофите в тиган, където гъбите се пържиха с лук, черен пипер, разбъркайте и запържете на среден огън за 10 минути.
6. Изсипете сметана, разбъркайте, оставете да къкри на минимален огън за 10 минути.
7. Добавете гъби с лук, билки, разбъркайте и ако тиганът без дръжка, след това сложете в предварително загрята фурна.
8. Ако няма такъв тиган, сложете картофите с гъби в тава за печене и, като сложите във фурната, печете 30 минути. при 180 ° С.
9. Ако във фурната има програма "Грил", настройте за 2 минути. и задръжте ястието до златисто кафяво.
10. Сервирайте вкусни лакомства с нарязани пресни зеленчуци.

Как да готвим гъби във фурната с картофи, домати и сирене

Ястие като картофи на фурна с гъби, домати и сирене е вкусно и здравословно ястие за всички членове на семейството, включително децата. В допълнение, този вариант на обилна храна ще попълни силата на тези, които работят здраво.

• 1 кг картофи;
• 500 г гъби;
• 400 г чери домати;
• Зехтин;
• 2 глави лук;
• 3 скилидки чесън;
• Сол, копър - на вкус;
• 100 мл заквасена сметана;
• 200 гр. Топено сирене.

Как да готвите гъби с картофи, домати и сирене във фурната можете да намерите в подробното описание на процеса.

1. Обелете картофените клубени от горния слой, изплакнете и нарежете на кръгчета.
2. Поръсете със сол, разбъркайте с ръце и запържете в зехтина, докато започне да покафенява.
3. Сложете картофите в тавата за печене, а върху останалото в тигана олио първо запържете лука и чесъна за 3-5 минути.
4. Добавете гъбите, нарязани на ивици и сотирайте за 10 минути, сол и разбъркайте.
5. Добавете половинките домати, поръсете с нарязан копър и сложете картофите.
6. Смесете заквасена сметана с настърган кашкавал, сложете на повърхността на домати.
7. Разпределете равномерно върху повърхността и поставете във фурната да се пече.
8. При температура 200 ° C печете ястието за 20-25 минути.