Картофено пюре с шампиньони: стъпка по стъпка рецепти

Рецептата за картофено пюре, приготвено с шампиньони, е идеално ястие за всички членове на семейството с деликатен вкус и аромат. Приготвя се доста просто и бързо, дори начинаещ готвач може да се справи с процеса.

Особено картофено пюре с гъби трябва да се научите да готвите тези, които са на гладно или на диета. В този случай се препоръчва да добавите слънчогледово или зехтин в пюрето, което ще придаде на ястието интересен вкус. Ако искате по-удовлетворяващо гарнитура към месото, заменете маслото със заквасена сметана или мляко.

Използвайте стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на картофено пюре с шампиони, изберете опцията, която отговаря на вашия вкус и експериментирайте с наличието на съставки. Запомнете: за да получите картофено пюре с добро качество, трябва да изберете подходящия картоф. Тя трябва да е силно нишестена, създадена специално за картофено пюре. Много домакини предпочитат сорта Артемида, който има невероятен вкус и цвят.

Пюре с шампиньони и чесън

Готвенето на тази версия на картофено пюре - с гъби и печен чесън няма да ви отнеме много от времето, но резултатът ще надмине всички очаквания. Вкусът и ароматът на ястието няма да оставят никого безразличен - домашната ви работа ще поиска добавки.

• 1 кг картофи;
• 400 г гъби;
• 1 лук;
• 5 скилидки чесън;
• 70 мл растително масло;
• Сол и подправки на вкус.

Използвайте предложената рецепта със стъпка по стъпка снимка на приготвяне на картофено пюре с шампиони, за да се справите правилно с процеса.

Картофено пюре с шампиньони и сметана

Тази рецепта за картофено пюре с гъби е идеална за обилна семейна вечеря. Кремът, добавен към ястието, ще го направи ароматен, с богат вкус.

• 500 г гъби;
• 800 г картофи;
• 1 супена лъжица. мляко;
• 150 мл крем;
• Сол и черен пипер - на вкус;
• 2 глави лук;
• 3 супени лъжици. л. растително масло.

Картофеното пюре с шампиньони се приготвя на стъпки.

1. Загрейте тигана, добавете растително масло, добавете обелен и нарязан на кубчета лук.
2. Разбъркайте и запържете на среден огън до омекване.
3. Обелете плододаващите тела, нарежете на филийки и добавете към лука.
4. Разбъркайте, запържете на среден огън, докато леко покафенеят.
5. Изсипете сметана, сол, черен пипер, разбъркайте и оставете да къкри 5 минути.
6. Сварете картофите, както се прави за картофеното пюре, източете водата.
7. Оставете млякото да заври, изсипете в картофите, солта, омесете добре с кълцане.
8. Сложете картофи във всяка чиния за сервиране, направете задълбочаване в нея и сложете 2-3 с.л. л. гъби с лук и сметана.

Пюре с шампиньони и сусамово семе

Картофеното пюре, приготвено с шампиньони и сусамово семе, е ежедневно ястие за обяд или вечеря с цялото семейство. Прекрасна комбинация от плодови тела и картофи се допълва от сусамовите семена, които ще направят ястието още по-ароматно и вкусно.

• 1 кг картофи;
• 400 г гъби;
• 1 супена лъжица. л. сусамови семена;
• Смес от сол и смлян пипер на вкус;
• 1 супена лъжица. горещо мляко;
• 2 с.л. л. масло.

1. Картофите се обелват, измиват, нарязват се на малки парченца и се варят до готовност в подсолена вода.
2. Докато зеленчукът се вари, плододаващите тела се почистват от филма и се нарязват на кубчета.
3. Запържете в маслото до леко златисто.
4. Щом картофите са готови, водата се източва, налива се горещото мляко.
5. Сол на вкус, черен пипер, нарязан с трошачка за картофи.
6. Насипват се сусамовите семена, въвеждат се пържени гъби и цялата маса се разбърква старателно.
7. Ястието може да бъде сервирано с котлети или котлети и се допълва от нарязване на зеленчуци.

Картофено пюре с шампиньони и лук: проста рецепта

Обърнете внимание, че тази опция се счита за най-простата сред останалите, тъй като броят на съставките в рецептата е ограничен. Картофеното пюре с гъби и лук може да бъде не само независимо ястие, но и пълнеж за пайове.

• 1 кг картофи;
• 500 г гъби;
• 5 глави лук;
• 100 мл растително масло;
• 4 супени лъжици. л. масло;
• Сол на вкус.

1. Обелете картофите от горния слой, изплакнете, нарежете на филийки и напълнете с вода.
2. Поставете на огън и варете до омекване, около 25-30 минути.
3. Докато варите картофите, нарежете гъбите и обеления лук на малки кубчета.
4. Сложете масло в горещ тиган, налейте растително масло и го оставете да се затопли добре.
5. Поръсете лука и гъбите, разбъркайте и запържете за 15 минути. на среден огън.
6. Отцедете картофите от водата, добавете пържените съставки и намачкайте масата с тесто или картофена машина.
7. Сол на вкус, смесете: можете да сервирате с месо и зеленчуци, а можете да пълните пайове.

Пюре с шампиньони и сирене

Вкусно ястие - картофено пюре, приготвено с гъби, лук и сирене, няма да остави никого безразличен. Комбинацията от съставки ще изненада и зарадва дори и най-привързаните любители на подобни деликатеси.

• 1 кг картофи;
• 200 мл горещо мляко;
• 2 с.л. л. масло;
• 400 г крема сирене;
• 500 г гъби;
• 4 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• 1 лук;
• Сол.

1. Обелете, измийте, нарежете картофите на филийки и сварете до готовност.
2. Изцедете водата, разтопете сиренето в горещо мляко, изсипете в картофите, омесете с дървен крекер.
3. Смелете гъбите и лука на кубчета, запържете до златисто кафяво в масло.
4. Добавете заквасена сметана, оставете да къкри 5 минути, изсипете картофено пюре, сол и отново старателно омесете цялата маса.