Месо с гъби с мед: сърдечни рецепти

Ароматните горски гъби и сочното месо в тандем имат невероятен вкус. Месото с гъби с мед може да се пече във фурната, да се пържи в тиган или да се задушава в бавна готварска печка. Такова обилно ястие ще украси всеки празничен празник, както и ще разнообрази традиционното семейно меню.

Как да готвя гъби с месо, за да зарадвате своите близки и да изненадате гостите? Обърнете внимание, че готвенето не изисква много време, основното е да подготвите всички продукти предварително и да следвате стъпка по стъпка инструкциите и времевите интервали.

За да започнете да готвите, трябва предварително да обработите гъбите: обелете, отрежете върховете на краката, измийте и сложете кухненска кърпа, за да се отцеди.

Месото също изисква подготовка: филмът се отстранява от повърхността, месото се бие с дървен чук, намазва се с подправки и се оставя за мариноване за 2-3 часа.

Медени гъби с пилешко месо, картофи и сирене

Ястие с гъби с картофи и домашни птици отдавна спечели голям брой фенове. Това предястие ще бъде чудесно независимо ястие за обилна вечеря.

• 500 г пилешко месо;
• 500 г варени гъби с мед
• 3 глави лук;
• 500 г гъби с мед;
• 200 мл майонеза;
• 150 г твърдо сирене;
• 5 картофа;
• 4 скилидки чесън;
• Сол и смлян черен пипер.

Медните гъби с картофи и пиле се приготвят на етапи.

Мариновано месо в саксия: рецепта стъпка по стъпка

Месото с мариновани гъби в саксии има свой уникален вкус, който се различава от вкуса на подобно ястие, пържено в тиган.

• 700 г месо (свинско филе);
• 500 г кисели гъби;
• 5 глави лук;
• 100 мл растително масло;
• 70 мл бял винен оцет;
• 1 щипка смлени карамфил и канела;
• Сол на вкус;
• 1 ч.л. сладък смлян червен пипер и черен пипер.

Медните гъби се приготвят в саксии според описаната по-долу рецепта стъпка по стъпка. Въпреки че съставките могат да се поставят сурови в саксии, вкусът ще бъде по-ярък, ако всички продукти са предварително пържени в зеленчуци или масло.

1. Измиваме месото във вода, натопяваме го в хартиени кърпи, нарязваме го на филийки и го слагаме в дълбока купа.
2. Комбинирайте маслото с винен оцет, подправки и сол, разбъркайте и изсипете месото.Покрийте и сложете в хладилника за 3 часа.
3. Запържете месото в растително масло за 10 минути. от двете страни.
4. Обелете лука, нарежете на пръстени и запържете на масло до златисто кафяво.
5. Измиваме маринованите гъби в студена вода, нарязваме на филийки и добавяме към лука.
6. Смесете и продължете да пържите 10 минути. при слаб огън.
7. Комбинираме всички продукти в една купа, смесваме с ръце и ги поставяме в саксиите.
8. Сложете в предварително загрята фурна и печете на 200 ° за 30-40 минути.

Рецепта за готвене на месо с мариновани гъби гъби в бавна готварска печка

И сега рецептата за готвене на гъби с месо в бавна готварска печка. За това е по-добре да вземете мариновани гъби и телешко месо. Тези два продукта ще се допълват взаимно в една закуска, а сосът със заквасена сметана ще го направи по-нежен и сочен.

• 1 кг телешко месо;
• 700 г кисели гъби;
• 2 с.л. л. масло;
• ½ ч.л. смлян кориандър;
• 1 ч.л. смлян джинджифил;
• 2 с.л. л. пшенично брашно;
• 200 мл заквасена сметана;
• Сол на вкус;
• 2 с.л. л. нарязан магданоз.

Готвенето на месо с мариновани гъби гъби в бавна готварска печка е лесно.

1. Нарежете месото на порции, разбийте, посолете, поръсете с кориандър и джинджифил, оставете за 3 часа.
2. Намажете купата за мултикукър с масло, разпределете месото.
3. Включваме режим "Пържене" за 40 минути. и изчакайте звуковия сигнал.
4. Измийте маринованите гъби в студена вода и нарежете на филийки.
5. Смесете брашното, заквасената сметана и магданоза в хомогенна маса.
6. След звуков сигнал отворете капака, разстелете гъбите и налейте сос от заквасена сметана.
7. Затворете капака, включете режима "Гасене" за 30 минути.

Варените картофи могат да се готвят за месо и гъби.

Медени гъби задушени с месо и лук в заквасена сметана

Гъби, задушени с месо в сос от заквасена сметана - чудесен вариант за обилна вечеря за цялото семейство.

Този сос ще направи ястието невероятно вкусно и сочно. Вкусът му прилича на известна френска закуска - жулиен. Ако харесвате гъбеното жулиенче, то това ястие е за вас.

• 500 г свинско месо;
• 700 гр. Гъби с мед;
• 4 глави лук;
• 200 мл заквасена сметана;
• 2 с.л. л. пшенично брашно;
• Сол и черен пипер - на вкус;
• Растително масло.

Как да готвите гъби с месо в заквасена сметана, ще ви кажа рецепта стъпка по стъпка.

1. Измийте месото и го натопете с хартиена кърпа, нарязана на малки парчета, около 2х2 cm.
2. Медните гъби почистете, измийте и подсушете, нарежете краищата на краката и нарежете на филийки.
3. Обелете главите лук, изплакнете и нарежете на половин пръстени.
4. Запържете в растително масло до златисто кафяво и сложете месото, разбъркайте с дървена лъжица.
5. Сол, черен пипер и оставете да къкри 10 минути, като разбърквате от време на време, така че месото да се пържи от всички страни.
6. Сложете гъби, поръсете с брашно, разбъркайте и веднага налейте заквасена сметана.
7. Смесете отново, покрийте и оставете да къкри 15 минути. при слаб огън. Ако сосът е твърде гъст, тогава трябва да се добави ½ s. гореща преварена вода, разбъркайте и оставете да къкри 10 минути.

Сервирайте ястието с макаронени изделия, елда каша или варени картофи.

Как да готвим вкусно месо с гъби с мед на френски език

Рецептата за гъби с гъби на френски език е много популярна сред кулинарните специалисти. Поради наличието на продукти и простотата на приготвяне, дори домакиня с малко кулинарен опит ще се справи с процеса. В тази опция можете да добавите картофи към гъби и месо, което ще направи ястието по-наситено и питателно.

• 500 г постно свинско месо;
• 700 гр. Гъби с мед;
• 6 картофени клубена;
• 4 глави лук;
• 200 г твърдо сирене;
• Растително масло;
• Смес от сол и смлян пипер на вкус;
• 150-200 мл заквасена сметана.

Използвайте стъпка по стъпка описание на рецептата и научете как да готвите вкусно месо с гъби с мед на френски език.

1. Свинското месо се нарязва на малки парченца, бие се, поръсва се със сол и смес от смлени чушки на вкус.
2. Намазнете тавичка с растително масло и наредете парчета месо.
3. След предварителната обработка гъбите с мед се нарязват и се запържват в олио до златисто.
4. Обелете лука, нарежете на полукръгчета и разпределете върху месото, разпределете гъбите отгоре.
5. Обелете картофите, измийте и нарежете на ивици, сол на вкус, черен пипер и оставете за 15 минути.
6. Разстелете на слой върху гъби, намажете със заквасена сметана отгоре, поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната.
7. Печете за 60-75 минути. при температура 180 ° С.

Фурна с гъби и зеленчуци

Месна рецепта с гъби и зеленчуци, приготвени на фурна, от първата лъжица ще спечели сърцето ви. Удивителният им вкус и аромат няма да оставят никого безразличен.

• 1 кг свинско филе;
• 500 г гъби с мед;
• 3 пресни домата;
• 2 глави лук;
• 4 картофени клубена;
• 200 г твърдо сирене;
• 2 яйца
• Пшенично брашно;
• Олио за пържене;
• Сол и подправки на вкус.

Готвим месо с гъби от мед във фурната под формата на котлети под зеленчуково палто, следвайки инструкциите стъпка по стъпка.

1. След предварително почистване нарежете гъбите на филийки и запържете заедно с нарязан лук в олио до златисто кафяво.
2. Сол и добавете любимите си подправки, разбъркайте и сложете в отделна купа.
3. Нарежете месото на филийки с дебелина около 1 см, леко разбийте, добавете сол.
4. Оваляйте в брашно, след това в разбитите яйца и пържете от двете страни до готовност.
5. Сложете лист за печене с фолио, върху него сложете котлети.
6. Поставете малко пържени гъби с лук на всеки котлет, а след това доматените кръгчета.
7. Поръсете с настърган кашкавал и черен пипер.
8. Обелете, измийте и направете напречни разрези от картофи, без да нарежете картофите до края.
9. Сол отгоре, изсипете малко настърган кашкавал и сложете котлет.
10. Сложете в предварително загрята фурна и печете 45-50 минути. при температура 180 °.

Панирано месо с гъби

Месото с гъби с мед, приготвено в тиган, мнозина смятат за най-простата рецепта. Особено вкусно е пилешко месо с гъби, задушени в майонеза.

• 1 пилешка гърда;
• 700 г варени гъби с мед;
• 4 глави лук;
• 2 моркови;
• 150 мл майонеза;
• 5 скилидки чесън;
• Сол, червен пипер и черен пипер - на вкус;
• Растително масло.

1. Месото се измива, избърсва се с хартиена кърпа и се нарязва на парчета от около 2 см, леко се отбива.
2. Лукът и морковите се обелват, лукът се нарязва на кубчета, морковите са на тънки сламки.
3. В различни тигани продуктите се пържат, докато се сварят.
4. След това те се комбинират в една яхния, където се слагат гъби с мед.
5. Запържете за 15 минути. на среден огън, сол, поръсете с червен пипер и черен пипер.
6. Майонезата се изсипва, разбърква се, натрошават се скилидките чесън и всичко се задушава под затворен капак за 15 минути. при минимална топлина.